Pollock ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ዓሣ መደበኛ አጠቃቀም አስፈላጊነት ላይ መጥቀስ ዋጋ አይደለም. እንዲያውም ልጆች የሚታወቀው ይህ ፊደል ኃይል. ይሁን እንጂ ልጆች ሁልጊዜ ዓሣ ቀናት ላይ አይስማሙም ነው. ስለ እናቶች በጣም አስፈላጊ ጥያቄ ከመግባቱ በፊት ስለዚህ: ምን ዓሣ ማብሰል?

Pollock ዓሣ አዋቂዎች እና አንድ ሕፃን ሁለቱም በጣም የተመቸ ነው መሆኑን ነው. መንገድ በማድረግ, እና ዋጋ ላይ ይህ ዓሣ ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ይገኛል. ፓለክ በብዙ የተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ: ጠበሰ, ወጥ, ጋገረ, cutlets እና meatballs ለ mincemeat ማድረግ.

ወደ ዝግጅት ወደ pollock ዝግጅት, ስለ ክንፍና ለመቆረጥ ሆድ እና አነስተኛ ሚዛን, ፈጣን ማጠቢያ በማስወገድ, የቀለጡት ያካትታል.

እንዴት ፓለክ ፍራይ ነው? የምታሳርራቸው ዓሣው ማሰሮው ውስጥ ያለ ቢወድቅ መሆኑን ነው አንዳንድ ጊዜ ችግር አለ. ስለዚህ ይህ ማብሰል pollock አንዳንድ ደንቦች በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው.

በመጀመሪያ, ኔልያ ውኃ ስር ዓሣ defrosted. የ ያነሰ ውሃ, የተሻለ. ይህ መለያ ወደ አሳ ወደ አንተ ከመምጣቴ በፊት, ይህም የታሰሩ እና ለበርካታ ጊዜያት የቆዩበት, ስለዚህ ውስጥ እርጥበት ይቻላል እውነታ መውሰድ አስፈላጊ ነው እና በጣም በቂ ነው.

በሁለተኛ ደረጃ: ጨርቅ ወይም waffle ፎጣ መቃጠልም በፊት pollock ነክሮ የተሻለ ነው.

ይህም ከዚያም (ይህ ሊሆን ይችላል ዱቄት ብስኩት, semolina), breaded ከተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ ቅድመ-አጥቅሶ ከሆነ እና ሦስተኛው ፓለክ ቅርጽ መያዝ.

አራተኛ, በላዩ ላይ ያለውን መጥበሻ እና ዘይት ከባድ መሆን አለበት! እስከ ይሞቅ ነበር. ከዚያም በሌላ ወገን ዘወር ከፍተኛ ሙቀት በአንድ ወገን ውስጥ በመጀመሪያ ጠበሰ, አንድ መካከለኛ ሙቀት ክዳኑ ፍራይ.

እንዴት ነው ማብሰል ምድጃ ፓለክ? እኔ ስራ እመቤቶች ተስማሚ ነው በጣም ፈጣን እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት አውቃለሁ. ዝግጁ pollock, አንድ ትልቅ ሳህን ለማከል ጨው እና በርበሬ መጨመር, የ ለማከል, ቁርጥራጮች ወደ ላ Carte ቈረጠ ዓሣ ቅመም, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን አንሥተው ከዚያም በሚገባ የመወያየት የተቀላቀለበት ነበር እንዲህ ያለ መጠን ውስጥ ማዮኒዝ ቲማቲም መረቅ (ወይም ለጥፍ) ያክሉ. በጣም ጥሩ ሮዝ ቀለም ምርት ነው. አምስት ደቂቃ ያህል መቆም ፍቀድ, አንድ ለመጋገር pollock ላይ ተኛ የወጭቱን ውስጥ የቀረውን መረቅ አፍስሰው. ትሪ መጋገር በ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ, እና ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ቤተሰቡን መመገብ.

pollock ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ አይብ ጋር.

ኮምጣጤ ውስጥ ማዮኒዝ ሽንኩርት ውስጥ pollock Marinate. አንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ዓሣ ቁርጥራጮች አኖሩ አናት ላይ አኖረ በተቀመመ ሽንኩርት, ቲማቲም ቀለበቶች. ለመሸፈን እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. አሥር ደቂቃ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም: grated አይብ ጋር ማብሰል ረጪ መጨረሻ በፊት.

ወተት ውስጥ pollock ለ የአዘገጃጀት. ጨው ጋር የተዘጋጀ ዓሣ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ትኩስ skillet ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ውስጥ ጥቅልል. ወፍራም ግርጌ ጋር ለትንሽ ውስጥ ትንሽ ቅቤ ለማሞቅ እና ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ ዘንድ. , ድስቱን የተጠበሰ pollock አጥፈህ ዓሣ ቁርጥራጮች ጠፋ ዘንድ ያለውን የተቀቀለ ወተት አፍስሰው. የጨረታ ድረስ ወጥ. አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል, ጠረጴዛው ላይ ወተት ምግብ ተወግደዋል ዓሳ ማዘጋጀት.

ፎይል ውስጥ አትክልት ጋር pollock ውስጥ የአዘገጃጀት. ቁራጮች ወደ ሽንኩርት, ካሮት እና ደወል በርበሬ የተቆረጠ የተመዘገበ zucchini ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ፓለክ ጨው ማዘጋጀት. sachet አናት ለመጠቅለል በቂ በእያንዳንዱ ጎን በመተው, አንድ ለመጋገር ፎይል ላይ ተኛ. ወደ ማዮኒዝ ውስጥ ጥልፍልፍ እንዲሆን peremeshku አትክልት - የ ፎይል ላይ አናት ላይ ያለውን ዓሣ አኖራለሁ. ሁሉም ፎይል ይዝጉ. 30-40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

የተቃጠለ pollock ለ የአዘገጃጀት መመሪያ የተለያዩ ምርቶች ውስጥ ሞልቷል. (ካሮት እና ልንሆንና ሽንኩርት እና አረንጓዴ አተር, በቆሎ, ጎመን, pickles ያሉ) ፓለክ እንጉዳይ, ቤከን, ካም, አትክልት መጋገር ይቻላል. ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ, የቲማቲም ወጥ, ወተት, የወይራ ዘይት የተሰራ የ አሞላል ያለው መረቅ.

ስለ pollock fillets የበርገር ምግብ ማብሰል ይችላሉ. በ የበሬ ውስጥ እንጀራ (ወይም ነጭ ዳቦ), ወተት, ዝንጅብል ያክሉ. የወይራ ዘይት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ውስጥ ጥቅልል.