Ravioli መካከል ከአውሮፓና የት ነው

የት አለ በሳምቡሳ ነበሩ እና አገር ማብሰያ ግኝት የሚሆን ብድር ሊወስድ ይችላል ምን እንደሆነ ማወቅ በጣም አስቸጋሪ ነው. የ በሳምቡሳ, ብዙ ነገር ጋር ተመሳሳይ ምግቦች, እና እነሱ ጥንታዊ ዘመናት የመጣ እውነታ. ስኮሊርሽፕ ኮሮጆው ውስጥ እንዲህ ያሉ ምግቦች ሰዎች ብዙ አለው. በተጨማሪም በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ጂኦግራፊ በጣም ሰፊ ነው እና አንድ ትልቅ አካባቢ የሚሸፍን መሆኑን ምክንያት, ravioli መካከል የት ከአውሮፓና እንደሆነ ማወቅ ከባድ ነው. በሳምቡሳ በተጨማሪ, በተለያዩ አገሮች ውስጥ, የሚከተሉትን ተዛማጅ ኮርሶች:

• ቻይና - Wonton;
• Buryatia - ሰላምዎ;
• ጀርመን - multashen;
• ጣሊያን - ravioli;
• ጆርጂያ - khinkali;
• ዩክሬን - በሳምቡሳ;
• Belorus - ጠንቋዮች.

ትልቅ ቁጥር ምግቦች ravioli, እና መላው ዝርዝር አይደለም ጋር ተመሳሳይ.

የትኛው አገር - ravioli መካከል ከአውሮፓና? በርካታ ስሪቶች

ይህን ጥያቄ መስጠት የሚቻል ብቻ አንድ መልስ ነው? የየትኛው ሀገር አማራጮች - ravioli መካከል ከአውሮፓና, ብዙ ነገር. እነርሱ ቻይና ውስጥ የነበሩ አንድ በስፋት ይታመናል. በዚህ አገር ውስጥ, በሳምቡሳ ታሪክ 2000 ዓመታት አለው. ብቻ በቻይና, ይህ ዲሽ ሩሲያ, ወደ በተቃራኒ, በዓላት ላይ በጥብቅ ፍጆታ ነው የት በሳምቡሳ - ተዕለት ዲሽ. ሳይቤሪያ - ሌላ ስሪት, ravioli መካከል ከአውሮፓና መሠረት. እንዲሁም ደግሞ መከራቸው ምግቦች በመካከለኛው ምሥራቅ አቅኚዎች መሆን ገልጿል.

የ በሳምቡሳ የሞንጎሊያውያን ዘላን ነገዶች አመጡ አንድ ስሪት አለ. እነሱም በየጊዜው ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ ጀምሮ የሚንቀሳቀሱ ናቸው, እና ዘላን የአኗኗር ዘይቤ ለ በወጭት አሁን ወደ ሌሎች ተመራጭ ነበር. ወደ ዱላ በሳምቡሳ አይደለም አስቸጋሪ, እነሱ ማድረግ የሚጠይቅ ማንኛውም ልዩ ግብዓቶች. ልክ ውሃ, የበሬ, ሊጥ ያስፈልገናል, በጣም ቀላል ነው. እነሱን ምግብ, አንተ ብዙ ጊዜ አያስፈልግዎትም. በዚህ ምክንያት, እነሱ በመስክ የማያቋርጥ መንቀሳቀስ ውስጥ ማብሰል ተስማሚ ናቸው.

ለምንድን ነው የሚያምኑትን ravioli መካከል ከአውሮፓና - ቻይና?

ይህ ስሪት በጣም አሳማኝ ይመስላል. በመሠረተ ሐሳቡ ወደ በሳምቡሳ ወደ ሩቅ ምሥራቅ ወደ የኡራልስ አመጡ እውነታ ውስጥ ተያዘ. እነዚህ ዝግጅት እና በሩሲያ ክልል ይዘልቃል ነበር ለጥንታዊው ውስጥ ናቸው ሽቱ ያለውን ቴክኖሎጂ ናቸው, የቻይና ምግብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. ስለዚህ ብዙዎች ያምናሉ ravioli መካከል ከአውሮፓና መሆኑን - ቻይና.

ቀዝቃዛ የሳይቤሪያ ሁኔታዎች አዲስ ታላቁ. ከባድ ውርጭ በሳምቡሳ ፍጹም ለረጅም ጊዜ ተጠብቀው ጊዜ ጣዕም ጥራት በዚያው ቀረ. ትኩስ ስጋ በተለየ በዉስጥ የሚገኝ እና ቅመማ ጥቃት ለመሳብ ነበር.

ዘመናዊ በሳምቡሳ Udmurtia የተወለዱት

ይህ ስሪት ስም "የድቡልቡሎች" "እህል ጆሮ" እንደ ትርጉም ያለውን Udmurt "pelnyan" ጋር በጣም ተመሳሳይ መሆኑን እውነታ ላይ የተመሠረተ ነው. ይህ ስሪት ዋናው አብዛኞቹ ዘመናዊ ሊቃውንት እንደ ይመረጣል.

ለመጀመሪያ ጊዜ በዚህ በወጭት አሁን በ 15 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ በሳይቤሪያ ነዋሪዎች የመጡት. ስሪት ይህ ravioli መካከል ከአውሮፓና - Udmurtia, ይህም በውስጡ ክልል በሳምቡሳ ዓለም በተለያዩ ጎኖች ላይ መበታተን ጀመረ የሚያረጋግጥ ነው. እዚህ ላይ አንድ ትልቅ ሚና የተሰጠው ነው የሳይቤሪያ ጎዳና. እዚህ ምክንያቱም በዓለም ረዥሙ መንገድ ዋና መተላለፊያ ነበረ. ይህም የሆነው የዚህ መንገድ በሳምቡሳ ጀመረ ያላቸውን ጉዞ, ስለዚህ እነርሱ ጀመረ የሚመስሉ ወደ ቅጽሎችን:

• ሞስኮ;
• ከዩራል;
• የሳይቤሪያ;
• ታታርኛ.

ምንም እነሱ ተብለው ናቸው, ነገር ግን Udmurtia ስም ተቀይሯል አያውቅም: ነገር ነው እና ይቆያል - በሳምቡሳ.

የ በሳምቡሳ ሩሲያ ማዕከላዊ ክልል ውስጥ ነበሩ መቼ?

በሳምቡሳ በፍጥነት ታዋቂነት አግኝቷል, ነገር ግን ለረጅም ጊዜ ያህል ብቻ ዲሽ ቀረ ወደ የኡራልስ ያለውን ሕዝብ. ብቻ ብዙ አመት በኋላ, በ 19 ኛው መቶ ዘመን በሩሲያ መካከል ማዕከል ነዋሪዎች በመጨረሻ ይህን ዲሽ ምርጫ ተምረዋል. በርካታ የታሪክ ማዕከላዊ ክልሎች ነዋሪዎች ስጋ በሳምቡሳ ያላቸው ክልል ከመምጣቱ በፊት በርካታ ተመሳሳይ ምግቦችን የቆዩ መሆኑን ይናገራሉ. የእነሱ ዲሽ "shurubarki" ጥንቅር ተመሳሳይ በሳምቡሳ. "በሳምቡሳ», እና ለሁሉም የሚሆን አንድ ወጥ ቤት ውስጥ ለዐቃቤ ቁምፊ ከማግኘት በማድረግ አንድ ሆኑ - በ 19 ኛው መቶ ዘመን, የትራንስፖርት ልማት ጋር, ብዙ ሰዎች ወደ ሀገር እና የሩቅ ቦታዎች ዙሪያ የሚንቀሳቀሱ የሚገኝ ሆነ; ከዚያም አጠቃቀም ወደ መጣ ሁሉ ስም የተለመደ ነው.

Udmurt ባህል ውስጥ በሳምቡሳ

በሳምቡሳ በ Udmurt ባህል ውስጥ ተግባራዊ ክፍል, ግን ደግሞ አንድ የአምልኮ ሥርዓት ብቻ ሳይሆን አገልግሏል. እነሱ በስፋት የሠርግ ሥነ ሥርዓቶች ላይ ጥቅም ላይ ሆነዋል ዘንድ ሁላችንም ውብ ግማሽ ጆሮ ይወዳል እናውቃለን; ምክንያቱም ቁመናቸው, የሰው ጆሮ እንዲመስል ውስጥ ናቸው. ነበረ አንድ ወግ የሚያበስለው በሳምቡሳ ላይ ዋዜማ ሠርግ, በዚህም እንደ ከሆነ ወዶ ወደ ወጣት ፍቅርና ደግነት. በአንዳንድ የሠርግ ውስጥ በሳምቡሳ አጃ, ሳንቲም ወይም ጨውም ጨምሩበት. ወይም ደግሞ ልክ እንደ መደረግ ይህም ያለ አሞላል, አንድ ብቻ ምርመራ. ወግ መሠረት, ሰሃን ውስጥ ያለውን ዝግጅት ወቅት, ወጣት እንዲህ ዓይነት ሥርዓት ትልቅ ቤተሰብ ነው በኋላ እንደሆነ ያስቡ ነበር; ጸያፍ limericks ለማከናወን, ይምል ነበር.

እንዴት ማመልከት እና በሳምቡሳ ለመብላት?

አንዳንድ ጥብቅ ሕጎችን ላይ እንዴት ማገልገል እና እንዴት ወደ መብላት በሳምቡሳ, ምንም. ብዙውን ጊዜ እነሱ ትልቅ በሳህን ላይ እየተስፋፋ እና በርበሬ, ኮምጣጤ, የኮመጠጠ ክሬም ጋር ቅቤ, ወቅቱ ለመጨመር, ወይም መረቅ ጋር ማድረግ ነው. የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. እና ቲማቲም, ዱባ እና ቃሪያ ብርሃን ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. የአትክልት ዘይት ጋር ይህን ሰላጣ ለመሙላት. የ ለማድረግ የሚችል አንድ ጥሩ ቅመም: በደቃቁ ለመቁረጥ አረንጓዴ ሽንኩርት, cilantro, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ነጭ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት: ሁሉ የምትበልጥ ሊሆን ይገባል የተቀላቀሉ እና የተጨማሪ ሆምጣጤውን.

ወደ በሳምቡሳ በጣም ጥሩ እንጉዳይ መረቅ የሚስማማቸውን. ይህን ለማድረግ, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ የተጠበሱ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ እንጉዳይ የመፍጨት. ከዚያ በኋላ ግን, browned ዱቄት አንድ አነስተኛ እፍኝ ለማከል እንጉዳይ: መረቁንም አፍስሰው እና በደንብ ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. በ ምክንያት ቅልቅል ጎምዛዛ ክሬም, ጨውና በርበሬ ታክሏል ነበር.

ለማግኘት በርካታ ዓመታት, የተለያዩ ባለሙያዎች እየሞከሩ ወደ በስእል ውጭ የት እውነተኛ ከአውሮፓና መካከል ravioli, ነገር ግን አልተሳካለትም. ሁሉም በጣም ግራ የሚያጋባ, ነገር ግን በእርግጥ በጣም አስፈላጊ አይደለም. ይህ ዲሽ የተለያየ ዜግነት ላላቸው ሰዎች ብዙ ነው ብዙ ዓመታት ተወዳጅ ይሆናል.