ማሰሮ የተጠበሰ የአሳማ, በግ እና አሳ

ድስት የተጠበሰ የአሳማ እና ሌሎች ስጋ ሁልጊዜ ከእናንተ መደበኛ ቤተሰብ ለእራት በዚህ ሳህን ማብሰል ቢወስኑ እንኳ አንድ በዓል ጠረጴዛ ያደርገዋል. ይህ በምንቸትም የበሰለ ምግብ, ቫይታሚኖች አንድ በበቂ ሁኔታ ትልቅ መጠን ጠብቃ መሆኑ መታወቅ አለበት. በተጨማሪም, የአሳማ ሥጋ, በግ ወይም ዓሣ ማሰሮ የተጠበሰ ቢሆን ምንጊዜም አንድ መለስተኛ ጣዕም አለው.

ይህ አስፈላጊ አይደለም ነው እንዲያውም እነዚህ ምግቦች በጣም ቀላል ማብሰል ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት ያላቸው. ስለዚህ, ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማብሰል የእርስዎን ትኩረት ጥቂት ቀላል አዘገጃጀት ማቅረብ.

ማሰሮ የተጠበሰ የአሳማ

ዝግጅት የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• የአሳማ - 600 ግ;
• ዛፍ እንጉዳይ - 350 ግ;
• ድንች - 10 ቁርጥራጮች;
• ካሮት - 1 ፒሲ;
• ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• አይብ - 200 ግ;
• ዕፅዋት, ቅመሞች.

ገባዎች - የተከተፈ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, ካሮትና ጋር መጀመር. ከዚያም ቅቤ ጋር skillet ውስጥ ፍራይ. እንጉዳይ ለብቻው ጥብስ. ቁርጥራጮች አነስተኛ መጠን ወደ ስጋ ቈረጠ እና ካሮት እና ሽንኩርት ጋር ማሰሮው ለማከል. እኛ ግማሽ ድረስ ሁሉ ያመጣሉ. ድንች ንፁህ ናቸው, እና አራተኛ ወደ የእኔን ለመቁረጥ, ከዚያም አቅልለን የተጠበሰ. ምንቸቶች በመጀመሪያ ድንች, ከዚያም ስጋ, እንጉዳይን አስቀመጣቸው ሁሉ grated አይብ እና ቅጠላ አናት ላይ ይረጨዋል ናቸው. ምንቸቶቹንም በእያንዳንዱ ውስጥ ጥቂት ከፈላ ውሃ ማፍሰስ እንዳለበት እና ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት ላይ ታስቀምጣቸዋለህ. ለመጋገር ጥቂት ውኃ አፍስሰው ለማድረግ የተፈለገውን ነው. 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት ትኩስ 50 ደቂቃ ማዘጋጀት.

ይህ ማሰሮ የተጠበሰ የአሳማ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም የሆነ መደበኛ ቤተሰብ ለእራት ዲሽ, እንዲሁም ፍጹም ነው.

ማሰሮ የተጠበሰ የበግ ጠቦት

ንጥረ ነገሮች:

• ጠቦት - 1 kg;
• ቲማቲም - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ድንች - 0.5 ኪሎ ግራም;
• የሎሚ - 1 ፒሲ;.
• አይብ - 100 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ ነው;
• ቅቤ;
• ዳቦ ፍርፋሪ - 4 tablespoon;
• ቅጠል;
• የአትክልት ዘይት;
• መሬት ጥቁር በርበሬ, ጨው.

የ ሎሚ ከ ጭማቂ ማነሣሣት. ስጋ ውጭ ታጠበ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል; ከዚያም የሎሚ ጭማቂ ጋር ለመንጻት ለጥቂት ሰዓታት marinate ወደ መተው. ድንቹን ለማጽዳት እና ፕላኔቱ አነስተኛ መጠን ወደ ቈረጠ. የእኔ ቲማቲም እና እየቆረጡ ይቆረጣል. ከዚያም የተጠበሰ የአትክልት ዘይት ለማዘጋጀት እና ድንች ሽፋን ይዘረጋሉ ይህም ምንቸቶቹንም: lubricates. ከዚያም, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል በትንሹ ዳለቻ ቲማቲም እና ቅቤ ያነጥፉ ነበር. spadefoot በኩል አለፈ ሽንኩርት, ያጽዱ. ቅጠል ይጠብ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት. የተለየ ሳህን ውስጥ ዳቦ ፍርፋሪ, ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ለማጣመር, እና ምክንያት ቅልቅል በእያንዳንዱ ማሰሮ አናት ላይ ተደረገ. ከዚያ በኋላ (200 ዲግሪ ላይ) ጠቦት ስጋ እና ጋገረ ግማሽ ሰዓት ቁርጥራጭ ያነጥፉ ነበር. የወጭቱን ለማለት ዝግጁ ነው ጊዜ grated አይብ ጋር ይረጨዋል.

ማሰሮ የተጠበሰ አሳ

ንጥረ ነገሮች:

• ዓሣ (izpolzovat ማንኛውም ወንዝ ሊሆን ይችላል) - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ድንች - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• እንጉዳዮች - 400 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ ነው;
• በዱቄት paprika;
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት.

የ ሊጥ ማዘጋጀት:

• እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱቄት;
• ውሃ - 300 ግ

ድንች አጥሩ እና polugotovlnosti ወደ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ከዚያም አነስተኛ በየብልቱ ቈረጠ; እንዲሁም. የ ዓሣ ደግሞ ይሰሩና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው, ከዚያም አቅልለን ፍራይ. እንጉዳዮች ከጥቂት ደቂቃዎች ሽንኩርት ጋር የዝልዝል. ሁሉም ምርቶች, አንድ ትልቅ ማሰሮ (ሳህን, በዠድ) ውስጥ ማስቀመጥ የተላጠ እና የተከተፈ የተፈጨ ሽንኩርት, paprika, ጨው ታክለዋል. ሁሉም በደንብ እና ድስት ልበሱ. ከዚያ በኋላ, ምንቸቶቹንም በእያንዳንዱ ውስጥ የተጠበሰ ለመሸፈን ከፈላ ውሃ ያክሉ.

ከዚያም ምንቸቶቹንም ይሸፈናል ይህም ሊጡን ዝግጅት, መቀጠል. የ ሊጥ ድብልቅ ሁሉ ቅመሞች, ከዚያም እኩል ክፍሎች ይከፈላል እና ማድጋንም ይሸፍናሉ. ቀዳዳዎች አንድ ሁለት ለማድረግ toothpicks የሚጠቀሙ, ከውስጥ ያለው የእንፋሎት ዝግጅት ወቅት. አንድ ሰዓት ገደማ 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት የተጠበሰ ጋግር. ከዚያም ማጥፋት እና ምድጃ ውስጥ ሌላ 12 ደቂቃ ያህል ተዋቸው.