ምድጃ የዶሮ በጡት. የማብሰያ አዘገጃጀት

ብዙዎች ያምናሉ ወደ የዶሮ በጡት በትንሹ dryish ጣዕም ነው. ስለዚህ, እምብዛም ማብሰል የሚውል ነው. ነገር ግን ሁሉም ቴክኖሎጂ እና አዘገጃጀት ላይ ይወሰናል. የዶሮ በጡት ላይ በጣም ጥሩ ምድጃ. አዘገጃጀቶች ወደ ምርት ወይም የዝግጅት ዘዴ የተለያየ ስብጥር ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይበልጥ በአስፈላጊ ሁኔታ, የጡት ጨረታ ሊያስመስለው ሆኖበታል.

እዚህ ላይ እነዚህን ምግቦች አንዱ ነው. ምሽት በ brine ውስጥ ያለውን ስጋ ዘልቆ. ውሃ አንድ ሊትር ውሰድ እና ወደ ጨው ሦስት የሾርባ ያክሉ. በ brine ውስጥ ዶሮ በጡት ገድፈው ጀንበር ለቀው. ውኃ ሙሉ በሙሉ ስጋ መሸፈን ይኖርበታል. በሚቀጥለው ቀን, እኛ ወደ እቶን ውስጥ የዶሮ በጡት ማብሰል ይቀጥሉ. የእሱ አዘገጃጀት ቀላል ናቸው. ዶሮ ለ ቅልቅል ማድረግ. ትንሽ ይቀላቅሉ ካየን በርበሬ, ስለ የአትክልት ዘይት, ቃሪያዎች, እና አንድ ተራ ጥቁር በርበሬ. ንጥረ ነገሮች መጠን በእርስዎ ውሳኔ የሚለምደዉ ነው. እናንተ ከኖረስ መሄድ የሚፈልጉ ከሆነ, ተጨማሪ ቃሪያዎች እና በርበሬ መጨመር. በተጨማሪም ጡቶች እያሹ ቅልቅል ሊወስድ ይችላል. እንደ አማራጭ, እናንተ ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ ጋር መቦረሽ ይችላሉ. እዚህ ማለም እና ሙከራ ይችላሉ.

ተጨማሪ ስሚር የዶሮ ጡቶች የበሰለ ቅልቅል. እኛ ሽንኩርት መካከል ጥቂት ቅርንፉድ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና ደረት ላይ ያነጥፉ ማጽዳት. እሱም በርካታ ቦታዎች ውስጥ ከአሳማ ጋር ደግሞ ይቻላል. እኛ የዶሮ ግልበጣዎችን እና ተባባሪ የምግብ አሰራር ክር ወይም ሸለተ የእንጨት skewers ያጥፉት. አንድ ይቀቡታል ቤኪንግ ትሪ እና ምድጃ ውስጥ ለማዘጋጀት በማንኛውም መርከብ ላይ የበሰለ ጡቶች ሁሉ ልበሱ. ይህም ያላቸውን ጭማቂ ታየ ለማፍሰስ ማብሰል ሂደት ውስጥ ሊሆን ይችላል. አሁን ጡት የበሰለ ቅልቅል, ማዮኒዝ ወይም ኬትጪፕ ለማዳረስ, ስለዚህ እነርሱ ጭንቁን ብለዋል. 30 ደቂቃዎች በኋላ, ነገም ያጥፉት, ነገር ግን ዲሽ ገባኝ አይደለም. ሌላው ሰዓት ምድጃ ውስጥ የዶሮ በጡት መቆም አለበት. አዘገጃጀቶች እንዲህ ማንከባለል ኦሪጅናል አሞላል ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. ጡቶች ሙሉ አገልግሏል ወይም ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ይቆረጣል ናቸው.

ነገር ግን እንዴት ምድጃ ውስጥ በቅመም የዶሮ የጡት ማዘጋጀት. ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ ወደ በዓል ላይ መገኘታቸው ሊሆን ይችላል, እነሱ ሊያስደንቀን እና ማንኛውም ብስኩትና ማስደሰት ችለዋል. በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, የዶሮ ጡቶች አንድ ኪሎ ይወስዳል. ሁሉም አጥንቶች እና hryaschiki, እንዲሁም ቆዳ አስወግድ. ከዚያም marinade ያዘጋጃል. በአንድ ሎሚ, አንድ ትንሽ paprika, የሰናፍጭ ጭልፋ የአትክልት ዘይት እና ጨው ያለውን ጭማቂ ውሰድ. በተጨማሪም ሊያሲዙት አልገቡበትም ማከል ይችላሉ. በ marinade ውስጥ የተዘጋጀ ዶሮ ገደፈ እና አንድ ሰዓት ያህል መተው.

በዚህ ጊዜ እኛ ለሚጓዙት የባርበኪዩ ማድረግ. እኛ ጠማማ ቱቦዎች መልክ, ፎይል ያለውን ትሪ ሁለት ቁርጥራጮች ላይ ጫኑ. እነዚህ የእንጨት በትሮች ላይ ያነጥፉ ነበር. አንድ ትንሽ እንዲመደብላቸው ይዞራል. በላዩ ላይ እኛም በተቀመመ ጡት ማስቀመጥ. ከዚያም ይጠፈጥፉና 200 ዲግሪ ቀንድ ካሜራ ውስጥ ቤኪንግ ይላኩ. የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃ ነበር.

በዚህ ጊዜ, አንተ እሴታቸው ማዘጋጀት ይኖርብናል. ወደ marinade ቀሪ ውሰድ, እና ብራንዲ የአትክልት ዘይት ፆታ tablespoon እና ግማሽ ስታርችና ጭልፋ ሶስት ማንኪያ ያክሉ. እኛ እሳት ላይ ሁሉን እና ወፍራም ወጥነት ወደ ያመጣል. ከዚያም ፍርምባውን ወስዶ እሴታቸው ጋር መሸፈን. አምስት ደቂቃ ያህል ተመልሶ. ከዚያም በላይ ለማብራት እና በሌላ በኩል ይቀቡ ጋር መሸፈን. እንደገና ጋገረ አኖረ. አምስት ደቂቃ ውስጥ ይህ ምድጃ ውስጥ ዝግጁ የዶሮ በጡት ይሆናል.

የ አዘገጃጀት ደግሞ የዶሮ ሌሎች ክፍሎች መካከል ዝግጅት ተስማሚ ናቸው. በተጨማሪም በማዘጋጀት የዶሮ ከታቹ. የ አዘገጃጀት ምድጃ ውስጥ ተመሳሳይ ነው እና በተመሳሳይ ጥርት ያለ, ወርቃማ ቡኒ ያግኙ.

እሱም ጥቅም ላይ እና በ-ምርቶችን ይቻላል. ዶሮ ጉበት ምድጃ ውስጥ በፍጥነት ዝግጁ, እና ውጤት አንድ ጣፋጭ እና ለጋ ዲሽ ነው. የ zucchini እና የደወል ቃሪያ ውሰድ እና ፕላኔቱ ወይም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. እኛ የጨረታ ድረስ በድስት ውስጥ ሁሉ አትክልቶችን ፍራይ. ከዚያም የዶሮ ጉበት መልክ ውጭ ተኛ እና sauteed አትክልቶችን አናት ላይ አኖረ. የኮመጠጠ ክሬም ጋር መሙላት እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል. ወደ እቶን ውስጥ የተጠበሰ ያስቀምጡ.

ትንሽ የፈጠራ ሁን እና የዶሮ መካከል ጣፋጭ እና አምጣልኝና ማብሰል.