ስናፍጭ ዳቦ: ዳቦ ማሽን ለ የአዘገጃጀት መመሪያ, Multivarki, ነገም

ስናፍጭ አጃው ዳቦ ሳንድዊች የሚሆን ፍጹም ነው. የሰናፍጭ ቅንጣት ሽታ አማካኝነት ካም እና አይብ ጋር በደንብ ይሄዳል. በተጨማሪም, የሰናፍጭ ቅንጣት ቅመሞች ብዙ ጋር በብዛት ስጋ ሳንድዊች ጥሩ ነው. እንዴት እንዲህ ያለ ምርት ማዘጋጀት እንችላለን?

እንዲያውም multivarka አንድ ተራ ደረጃውን ምድጃ የተደረገው, እና ዳቦ ሰሪ እና ይችላል. ዝግጅት ዘዴዎች ለእያንዳንዱ ያህል, የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ አሉ. ስለዚህ እንዴት ምድጃ ውስጥ በቤት የሰናፍጭ እንጀራ ጋግር ነው?

ምድጃ የ አዘገጃጀት መመሪያ

እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• Glass 1 በትንሹ ውኃ እንዳትበድል;
• 2 የሾርባ ወይም ጣፋጭ ፈረንሳይኛ Dijon ስናፍጭ;
• 1 tablespoon ቡኒ ስኳር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• የሰናፍጭ ዘር 3 የሾርባ ማንኪያ (ቡኒ, ጥቁር, ወይም አትቀላቅል ከእርሷ);
• 2 ኩባያ ሁሉ-ዓላማ ዱቄት;
• 2 የሾርባ የተከተፈ ሽንኩርት ደረቀ;
• 1 tablespoon ሽንኩርት ዱቄት;
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 1/2 ማንኪያ እርሾ bystropodnimayuschihsya.

ዝግጅት ሂደት

እንዴት ምድጃ ውስጥ ይህን አዘገጃጀት የሰናፍጭ እንጀራ ማከናወን እንችላለን? ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ እና በእጅ ወይም ዳቦ ሰሪ ውስጥ ተገቢውን ዑደት በመጠቀም ቀላቃይ ጋር ለውሺውም. አሁን አንድ ለስላሳ, ይልቁንም ተጣባቂ ሊጥ ሊኖረው ይገባል.

አንድ ሳህን ማስተላለፍ እና ከዛ በትንሹ ይቀቡታል, ሽፋን እና አንድ ሰዓት ያህል መነሳት ይሁን. ሊጥ puffy ይሆናል, ነገር ግን ምናልባት ከመጠን ብዙ መጨመር አይችልም.

180 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. 35-40 ደቂቃዎች ያህል እንጀራ የምትጋግሩትን, ከዚያም ነገም ያስወግዱት እና ለማቀዝቀዝ ወደ መደርደሪያ ላይ ያሉ ቅጾችን እንደገና ጫን.

ከላይ የተሰጠው የሰናፍጭ ዳቦ አዘገጃጀት ጠብቅ, ይህ ጥሩ ለበርካታ ቀናት ውስጥ ሙቀት ለ የተሞላ መሆን አለበት. በተጨማሪም ከአሁን ማከማቻ የሚሆን ማሰር ይችላል.

አይብ እና ሰናፍጭ ዳቦ

የሰናፍጭ እና አይብ ጣዕም ያለው ጥምረት ታላቅ የሰናፍጭ ዳቦ ያደርገዋል. ከእነዚህ ሁለት ምርቶች አጠቃቀም ጋር በተያያዘ አዘገጃጀት, ማንኛውም የንቅሳትና ሳንድዊች ተስማሚ የሆነ ምርት ለማዘጋጀት ይፈቅዳል. ይህ አይብ እና ሰናፍጭ በማንኛውም ዳቦ ሊጥ ላይ ሊታከሉ ይችላሉ መሆኑ መታወቅ አለበት. ወደ ብልሃት ፕላኔቱ ወደ አይብ መቁረጥ, እና መልካም ድኩላ ሊጋባ አይደለም ነው.

ዝግጅት አይብ እና የሰናፍጭ ዳቦ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልጋሉ:

• 400 ግራም ግልጽ ዱቄት;
• እርሾ የሚሟሟ 1 የሻይ ማንኪያ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥሩ ጨው;
• የጦፈ ውሃ 300 ሚሊ;
• በመቀላቀል የሚሆን ዘይት;
• አይብ 200 ግራም, በደቃቁ (ለስለስ ክፍሎች ጋር ይመረጣል Cheddar ጠንካራ ቅልቅል);
• የሰናፍጭ ዘር መካከል tablespoon.

ዝግጅት

, ዱቄት, እርሾ እና ጨው ያዋህዳል ሞቅ ውሃ እና አይብ ፕላኔቱ በመጨመር እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ወደ አብረው ይገናኙ. 10 ደቂቃ ይነሱ. ከዚያም ሊጥ ያስፈልጋል ወይም 8-10 ደቂቃዎች ካቀጣጠለው, ወይም የስራ ወለል ልባስ በኋላ ተጋድሎ ለአሥር ሴኮንድ ሦስት ጊዜ የተላጠው ነው. የ አይብ ፕላኔቱ ቅርጽ ለመጠበቅ ያለው ይህ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.

ይህ እንዲነሣ እንዲችሉ ከዚያም ሊጥ ለቀው. አንድ ሰዓት ገደማ ይኖርብዎታል. ቀስ ሲሳካለት እና አንድ ሞለል ያለ ቅርጽ ይሰጣል. , የሰናፍጭ አክል ማጥበቅ እና እንጀራን ወደ ቅርጽ. አንድ ፎጣ ጋር ይቀቡታል ቤኪንግ ትሪ ዱቄት, ሽፋን ላይ workpiece ልበሱ እና 45 ደቂቃዎች ያስቀምጥ.

(200 ° C ጊዜ የደጋፊ ሁነታ) 220 ° ሴ ወደ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. 40 ደቂቃ የሰናፍጭ ቅንጣት ያህል እንጀራ ጋግር. ወደ ሽቦ ያለውን ትሪ ላይ ለማቀዝቀዝ ተወው.

በጣም ላይ አይብ እና caramelized ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ጥቁር የወይራ እና አይብ, Parmesan አይብ እና pesto, እና: ይህን እንጀራ ispekete በኋላ, በተለያዩ toppings ጋር መሞከር ይችላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለተኛው

ስናፍጭ አጃው ዳቦ - በሚያምር ቢነሳና ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ሳንድዊች እንጀራ. ይህ አማራጭ ምድጃ የበሰለ, እና ዳቦ ማሽን ውስጥ ይችላል. በፍጥነት ማብሰል, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 1/3 ኩባያ በትንሹ ውኃ እንዳትበድል;
• 2 የሾርባ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት "ተጨማሪ ድንግል";
• ማር 2 የሾርባ;
• 1/4 ኩባያ Dijon የሰናፍጭ;
• 2/3 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ዘር;
• አዝሙድ 3 ማንኪያ;
• 2 ጽዋዎች እንጀራ መፍጨት;
• 1/3 ኩባያ አጃው ዱቄት;
• 2/3 ኩባያ ሙሉ-የስንዴ ዱቄት;
• ፈጣን እርሾ 3 ማንኪያ.

እንዴት ዳቦ ሰሪ ውስጥ የሰናፍጭ ዳቦ ማብሰል?

በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ እርስዎ ወገግታ ጣፋጭ እንጀራ ለማብሰል ይረዳናል. ስለዚህ, ዳቦ ማሽን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያክሉ. አምራቹ መመሪያ መሰረት, ወደ ሊጥ ለማዘጋጀት ሁሉንም ደረጃዎች ይከተሉ. ሽፋን ለመክፈት እና አሞሌና አትፍራ. የ ሊጥ አንድ ጥሩ ስለሚሳሳቡ ኳስ ለመመስረት ይገባል. አንተ በጣም እርጥብ ነው ብለው የሚያስቡ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት (በአንድ ጊዜ አንድ tablespoon) ያክሉ. የ የሚደበድቡት ደረቅ እና ልቅ የሚመስል ከሆነ ደግሞ, እናንተ, ለውጦችን ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማስተካከል, ሙቅ ውሃ (በአንድ ጊዜ አንድ tablespoon) ያክሉ.

አንተ የእይታ ፈተና ጥራት ለመገምገም አይችልም ከሆነ የንክኪ ወደ በውስጡ ወጥነት ይገመግማሉ. ይህ በትንሹ ተጣባቂ መሆን አለበት. የ breadmaker ማብሰል ዑደት ፈተና ሲጨርስ, ማሽኑ ያስወግዱት እና ጥቂት ዱቄት ጋር የተረጨ ቦርድ ላይ ማስቀመጥ. ለበርካታ ጊዜያት ለውሺውም እና አንድ ሞላላ ቅርጽ. ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር ለመሸፈን እና 10-15 ደቂቃዎች ያስቀምጥ. ከዚያም 20-25 ደቂቃዎች ጋገረ አኖረ. ይህ ዳቦ ማሽን "Panasonic" ለ የሰናፍጭ እንጀራ ሁለንተናዊ የምግብ አዘገጃጀት ነው. ሆኖም ግን, ሌላ ማንኛውም ምርት ተስማሚ ነው.

ምድጃ ማብሰል አዘገጃጀት

አንድ ትልቅ ሳህን ወይም አቋም ቀላቃይ ውስጥ, አንድ ወጥ የሆነ ሊጥ ወደ ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት. ይህ ጥሩ ስለሚሳሳቡ ኳስ ለመመስረት ይገባል. እንጀራ ማሽን ለ አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው በውስጡ ወጥነት በተመሳሳይ መንገድ ያስተካክሉ.

አንድ floured ወለል ላይ ሊጥ አብራ, እና 15 ደቂቃ የመለጠጥ ወደ ለውሺውም. አንድ የኤሌክትሪክ ቀላቃይ እርዳታ ማድረግ ከሆነ, ሂደት በተመለከተ 9 ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያም የፕላስቲክ ፊልም ጋር መያዣ ለመሸፈን እና 10-15 ደቂቃዎች ያስቀምጥ.

በዚህ ጊዜ በኋላ ሊጡን underside እስከ ማብራት እና ይጫኑ. ግርጌ የላይኛው ሦስተኛ ይጠቀልላል: ከእርሱ ከ ፖስታ ማጠፍ. ከዚያም, ከላይ አንድ-ሶስተኛ ያለውን የታችኛው ክፍል መጠቅለል. ከዚያ በኋላ, መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ማድረግ, እና ስፌት አትመው ከላይ እና ከታች, አጥፈህ ወደ መዳፍ ጋር ሊጥ መግፋት.

ከበቆሎ ጋር የተረጨ ለመጋገር ወረቀት ላይ workpiece አስቀምጥ. አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና 20 ደቂቃ ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ, ወደ ሊጥ ይነሣል ይችላል. 200 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ.

አንተ ተነሥቶአል ወደ ሊጥ ለማሻሻል ሲሉ ነገም መጠቀም ይችላሉ. አንድ ደቂቃ የሚሆን ያብሩ ወይም ስለዚህ, ከዚያ ያጥፉት. ይህ ነገም ለማሞቅ እና ሊጥ አስተዳደግ ግሩም መካከለኛ እንዲሆን ያደርጋል. ይሁን እንጂ ይህን ሙቀት እንደማይፈጠር አይደለም አስፈላጊ ነው. ወደ እቶን በር ውስጠኛ ወደ እጁን በመጭመቅ አይችልም ከሆነ, በጣም ሞቃት ነው. በጣም አሪፍ ክፍት ትንሽ ቁም እንመልከት.

እርስዎ እንዲነሣ ወደ ሊጥ መጠበቅ ጊዜ ከሌለዎት በተጨማሪም, ብርድ የማስፋፊያ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ. ይህ ሊጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይመደባሉ ስለ 8-12 ሰዓት በላይ ቀስ እንዲነሣ አይፈቀድም ማለት ነው. አንድ ቂጣውን ወደ ለመቀረጽ ጊዜ ይህ ብዙውን ጊዜ, በሁለተኛው ዙር የሚከናወን ነው.

የ ሊጥ ተነሥቶአል አንዴ ሦስት አግድም ሠረዝ መልክ ስለታም ቢላ ጋር መተልተል. እንጀራ ቀዝቃዛ ውኃ የላይኛው ክፍል ያለሰልሳሉ እና 20-25 ደቂቃዎች ጋግር. ፈጣን ዲጂታል ቴርሞሜትር አጠቃቀም በእርስዎ እንጀራ መገኘቱን በመፈተሽ የሚሆን ፍጹም ነው. የተጠናቀቀውን ምርት ውስጣዊ ሙቀት ያለውን ነገም የሙቀት ግማሽ ስለዛ መሆን አለበት. ነገም ያስወግዱት እና ሽቦ መደርደሪያ ላይ ቀዝቀዝ እንመልከት.

ሌላው ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ከላይ እንደተጠቀሰው, ዳቦ ሰሪ ውስጥ የሰናፍጭ ዳቦ ማድረግ እንደሚቻል በርካታ አማራጮች አሉ. ያለው የምግብ በጣም, በጣም ትልቅ ቁጥር ላይ የቀረቡ ናቸው. በተጨማሪም ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል; ሌላውን መጠቀም ይችላሉ:

• ዱቄት ዳቦ አንድ ተኩል ጽዋዎች;
• 3/4 ኩባያ የስንዴ ሁሉ-ዓላማ ዱቄት;
• 1 tablespoon ደረቅ ወተት;
• ማር 3 የሾርባ;
• 1 particulate bouillon ኩብ;
• 2 የሾርባ Dijon የሰናፍጭ;
• 2 ማንኪያ ንቁ ደረቅ እርሾ;
• 3/4 ኩባያ ውሃ ጋር የተቀላቀለ ሆምጣጤ 1 tablespoon.

እንዴት ማብሰል?

አምራቹ በተገለጸው መሠረት, ዳቦ ማሽን ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ልበሱ. ሂደት የተለያዩ ሞዴሎች ውስጥ ሊለያይ ይችላል. እናንተ እንጀራ ሰሪ "Panasonic 2501" ውስጥ የሰናፍጭ እንጀራ ለማብሰል ከሆነ ለምሳሌ ያህል, የምግብ አዘገጃጀት ማስተካከል አለብን. በዚህ ሞዴል ውስጥ, መሣሪያው ቢያንስ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ, እና ልዩ አቅራቢ ወደ እርሾ ይወድቃሉ ታክሏል ነው. ይህም በሙሉ የእህል ስንዴ ከ ምርቶች በከፍተኛ ፍጥነት ሁናቴ ወደ ሊጥ ማሳለፉ ማውራቱስ ነው, ነገር ግን መደበኛ ዑደት ላይ ማድረግ ይችላሉ.

እንጀራ ማሽን "Moulinex" ወይም ሌሎች የተለመዱ ሞዴል አዘገጃጀት የሰናፍጭ ዳቦ በጣም ቀላል ነው. የ ሊጥ ዝግጁ ነው አንዴ በመደበኝነት 30 ደቂቃ ለመሥራትም ማካተት አለብዎት.

Multivarki ቀላል አዘገጃጀት

ዳቦ multivarka ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• 3/4 ኩባያ ዱቄት ዳቦ;
• 1/4 ኩባያ ሙሉ-የስንዴ ዱቄት;
• ወተት ዱቄት ውስጥ 1/2 የሾርባ;
• 1/2 የሾርባ የደረቀ አትክልት (አማራጭ);
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ሲልና;
• 1/2 tbsp የባሕር ጨው;
• 1/4 ኩባያ ውሃ;
• 3 የሾርባ Dijon የሰናፍጭ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• ማር 1 የሻይ ማንኪያ;
• ፈጣን እርሾ 3 ማንኪያ.

እንዴት multivarka ውስጥ እንጀራ ለማብሰል?

ምንም ልዩ መሣሪያዎች አስፈላጊ አይደለም. multivarka በጣም ቀላል ውስጥ አዘገጃጀት የሰናፍጭ ዳቦ. ደረቅ ቅመሞች (ዱቄት, ጨው, እና የመሳሰሉት) ለመለካት እና አንድ ሳህን ውስጥ ፈረቃ. ወደ ፈሳሽ ቅመሞች (ውሃ, ማር, ወዘተ), እና እርሾ ያክሉ. በደንብ አንድ ቀላቃይ ጋር ሁሉንም ምግቦች ቀላቅሉባት. አንተ በትንሹ አንድ ዩኒፎርም እርጥብ ሊጥ ሊኖረው ይገባል.

አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ አኖረው. መሣሪያው ወደ "መጋገር" ሁነታ እና የፕሬስ ጅምር ፕሮግራም. እንጀራ ዝግጁ ነው አንዴ ለማስወገድ እና እንዲመደብላቸው ላይ ማስቀመጥ. ምርቱ መቁረጥ በፊት ለማቀዝቀዝ ፍቀድ.

የተራቀቀ ዳቦ በዉስጥ የሚገኝ

አንተ fillings መጠቀምን ይጨምራል ወደ አዘገጃጀት የትኛው ይበልጥ የመጀመሪያው እና ሰናፍጭ ዳቦ, ማድረግ ይችላሉ. እሱ ስለ አንተ ያስፈልግዎታል:

• 4 የሾርባ ማንኪያ (55 ግራም) unsalted ቅቤ;
• 1/4 እና ጥቁር ቢራ ዋንጫ (140 ሚሊ ሊትር) መካከል 1/3 ኩባያ;
• 2 1/2 ኩባያ (315 ግራም) ለሁሉም-ዓላማ ዱቄት;
• 1/3 ኩባያ አጃው ዱቄት (40 ግራም);
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (25 ግራም);
• 2 1/4 ማንኪያ (7 ግራም) በፍጥነት እያደገ እርሾ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (6 ግራም);
• 2 ትላልቅ እንቁላል.

የ አሞላል አስፈላጊነት ለማግኘት:

• 3 የሾርባ ማንኪያ (42 ግራም) unsalted ቅቤ;
• 1 tablespoon (15 ግራም), ወይም ሌላ ማንኛውም Dijon መስተርድ;
• 1/2 ማንኪያ (8 ml) Worcestershire መረቅ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ፓውደር (3 ግራም);
• 1 ማንኪያ (2 ግራም) paprika;
• አንዳንድ መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 1/2 ኩባያ (170 ግራም) የተከተፈ cheddar አይብ.

አንድ ለትንሽ, ሙቀት 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና ቢራ 1/4 ኩባያ ውስጥ ቅቤ ቀለጠ ድረስ. ሙቀት አስወግድ እና ቢራ የተቀሩት 1/3 ኩባያ ያክሉ. በትንሹ ይቀዘቅዛል እንደሚችል ቅልቅል ያስቀምጥ.

እኛ የሰናፍጭ ዳቦ ማድረግ እንደሚችሉ ከግምት ይቀጥላሉ. የ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ይጠቁማል. የተለየ ሳህን ውስጥ, አንድ ቀላቃይ በመጠቀም, 2 ኩባያ ዱቄት, እርሾ, ስኳር እና ጨው ቀላቅሉባት. የ ዱቄት አራሰች ድረስ እና በብሌንደር ጋር ያለውን ድብልቅ ዘይት ቢራ የሚያነሣሣ አፍስሰው. በአንድ ጊዜ እንቁላል አንድ ማከል እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ ቀላቅሉባት. ከዚያም በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት, የስንዴ ዱቄትና በሙሉ አጃው ዱቄት ቀሪው 1/2 ኩባያ ያክሉ.

እንጀራ ማሽን ውስጥ ሊጥ ያስቀምጡ እና 3-4 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ፍጥነት ለውሺውም, ከዚያም አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አኖረው. ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር ለመሸፈን እና ከ50-60 ደቂቃዎች ያስቀምጥ, ስለዚህ መጠን ጨምሯል.

ይህ በእንዲህ እንዳለ በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. ቅቤ አንድ መጥበሻ 3 የሾርባ ይቀልጣል. በትንሹ አሪፍ, እና የሰናፍጭ እና Worcestershire መረቅ ጋር ደበደቡት. ያስቀምጥ.

የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, ሰናፍጭ ዱቄት, paprika, ጨው እና አንዳንድ ጥቁር በርበሬ ቀላቅሉባት. shredded cheddar ያክሉ እና አይብ ያለውን "ክሮች" በእኩል ቅመማ እየተሸፈኑ ድረስ ቀላቅሉባት.

በልግስና ይቀቡታል የጋጋራ ወረቀት ላይ ሊጥ, ማስቀመጥ, እና አራት ማዕዘን ወረወረው መልቀቅ ይችላሉ. ያሰራጩ ይህም በእኩል ሁሉ ወለል ላይ ዘይት እና ሰናፍጭ ጋር የተሞላ - ሙሉአቸው ድረስ. እኩል መጠን 5 ቁራጮች ወደ crosswise ሊጥ ቁረጥ. grated አይብ ቅልቅል ጋር በእኩል አንድ ከእነርሱ ይረጨዋል. በጥንቃቄ አይብ ቅልቅል ሌላ ንብርብር ላይ አኖረው; እንዲሁም ቀሪው ሊጥ ጋር እነዚህን ደረጃዎች በመደጋገም ይህ አናት ላይ ሊጥ ሌላ ድርድር ያኑሩ.

ከላይ መተልተል, አቅልለን ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና ዳቦ 30-45 ደቂቃዎች ይነሣል ያስችላቸዋል. 180 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ይህ ጫጩት እና ቡኒ ይሆናል ድረስ, 25-35 ደቂቃዎች ያህል እንጀራ ጋግር. ከዚያም መቁረጫ ቦርድ ጋር የተላለፉ, በ እንዲመደብላቸው ላይ ዳቦ ማስተላለፍ እና ለ 5 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል.