አይብ, ሳልሳ እና ባቄላ: ናቾስ ለ መረቅ

በጣም ቀላል ወደ ናቾስ ለ መረቅ ማዘጋጀት. እና እንደ አዲስ ፊልም እየተመለከቱ ሳለ ማንኛውም ፓርቲ ወይም ጥሩ ኩባንያ ውስጥ appetizer ፊርማ ሳህን ይሆናል. ለ ጭማሪ- ትኩስ መክሰስ በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል, በ ቅመሞች ላይ በመመስረት እጅ ላይ ናቸው.

ሜክሲኮ ወደ

ቺፕስ, "ናቾስ" አንድ ባሕላዊ የሜክሲኮ ዲሽ ናቸው. የአዝቴክ እና ስፓኒሽ ውስጥ ያሉትን ክፍሎች ያቀናበረው ባህላዊ ምግብ, የሚታወቅ ሁሉ በዓለም ላይ ታዋቂ ነው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. የ አዘገጃጀት መካከል አብዛኞቹ በጥንት ዘመን ውስጥ መሰረት ያላቸው; እና ከትውልድ እስከ ትውልድ ድረስ ወደ ታች ሰጡት. ይህ ውሳኔ የዩኔስኮ የዓለም ቅርስ ዝርዝር ውስጥ ክብር ያለውን የሜክሲኮ ምግብ ስፍራ ለማክበር በ 2010 የተደረገው በዚህ ምክንያት ነው.

ቺፕስ, "ናቾስ" - በመሠረቱ በጣም ቀጭን የሆነ ባሕላዊ የሜክሲኮ ዲሽ, በፉርኖ. Crispy ትሪያንግል ባለፈው መቶ ዘመን 40s ላይ ታየ. እንኳን ከዚያም, እነሱ አንድ በማይታመን ጣፋጭ እና ገንቢ መክሰስ እንደ ትኩስ መረቅ ጋር የቀረበ ነበር. በእነዚያ ቀናት ውስጥ የበቆሎ መአዘኖች ጊዜ በየትኛውም ቦታ ሊገኙ ይችላሉ, እና የአካባቢው ጋባዧ ሞቃት እነሱን ስለሞሉ የራሳቸውን ልዩ የምግብ አሰራር ለመፍጠር ሞክረዋል.

ባቄላ ጋር ናቾስ

መረቅ ናቾስ በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል. በተለምዶ, በቆሎ ጥብስ አይብ ወጥ, ሳልሳ እና Guacamole ጋር አገልግሏል. አትክልት የሚከተሉትን ቅመሞች ያስፈልገናል ጋር crispy ናቾስ ማዘጋጀት:

• በቀጥታ ራሳቸውን የበቆሎ ቺፕስ (100 ግ).
• የተቀቀለ ባቄላ (400 ግ).
• አይብ "Cheddar" (150 ግ).
• አረንጓዴ የ Pepper (1/2 ክፍል).
• አነስተኛ የታሸገ ቲማቲም (200 ግ).
• ነጭ ሽንኩርት መካከል ሦስቱ ቅርንፉድ ነው.
• ሽንኩርት (መካከለኛ መጠን ያላቸው ራስ).
• የውሃ እና የአትክልት ዘይት.
• Paprika, ቃሪያዎች ፓውደር.

ይህ appetizer ዋና ዲሽ ሆኖ አገልግሏል; ነገር ግን ደግሞ አንድ ሆኖ ያገለግላል የአትክልት መረቅ በቤት ውስጥ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ናቾስ ያህል.

የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. ከዚያም ቃሪያዎች ፓውደር እና የታሸጉ ቲማቲም መጨመር. ወደ ቅልቅል ፈሳሽ ውስጥ ጉልህ ትነት ድረስ የዘገየ እሳት አጠገብ አይጠፋም ነበር. የበሰለ ባቄላ እና አደንጓሬ አዋህዳቸው እና ድብልቅ thickens ድረስ ተዳፍነው መቀጠል አለባቸው paprika በማከል. መሃል ላይ የሆነ ቅርጽ ላይ ወጥቶ እና ጠንካራ ቀለበት ውስጥ ጠርዝ ላይ የአትክልት ቅልቅል ቺፕስ እንዲጭንባቸውና ሁሉ እንዲተኩ ለማድረግ cheddar አይብ. ለመጋገር ለማጠናቀቅ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

ሳልሳ - ናቾስ አንድ ባህላዊ መረቅ

ባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ : የሚከተሉት ክፍሎች አስፈላጊ ናቸው ዝግጅት, ሳልሳ - በውስጡ ዋና ዋና ክፍሎች ያለ የማይታሰብ ነው

• የበሰለ ቲማቲም (ሦስት ተኮዎች. መካከለኛ መጠን).
• ሽንኩርት (1 በአማካይ ራስ).
• ቃሪያዎች (2 ተኮዎች.).
• የሎሚ ጭማቂ እና ጨው (2 ማንኪያ).

ቲማቲም እና ቃሪያ ዘሮችን ለማስወገድ እና ሽንኩርት ጋር ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. , ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ከሁለት ማንኪያ ያክሉ በሚገባ ቀላቅሉባት እና እሳት ላይ አኖረው. ከፈላ በኋላ ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ.

ሳልሳ የምግብ ታላቅ የተለያዩ አላቸው. ይህ ቤት ናቾስ በጣም የተለመደ መረቅ ነበር. በአንዳንድ ሁኔታዎች, ባሕላዊ ቅመሞች feijoa ወይም ማከል ይችላሉ jalapeno ቃሪያ. በዚህ ጉዳይ ላይ እኛ ሳልሳ ቨርዴ ስለ እያወሩ ናቸው.

ናቾስ ለ አይብ መረቅ

ይህ አቅራቢያዎች የበቆሎ ቺፕስ የአውሮፓ ስሪት በጣም የተለመደ ነው. በማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ቅመሞች ከ በቀላሉ እና በፍጥነት ማዘጋጀት. የሚያስፈልጉ ክፍሎች:

• ቅቤ - 100 ግ
• ማንኛውም ከባድ አይብ - 500 ግ
• የኮመጠጠ ክሬም - አንድ ኩባያ;
• ቃሪያዎች - አንድ ከቢዮኮ.

እነዚህ ሁሉ ክፍሎች ቂጣ ቺፕስ "ናቾስ" የአይብ መሙላትን 4-5 servings የተዘጋጁ ናቸው.

በመጀመሪያ ሁሉ እናንተ መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤ መቅለጥ አለብን. ከዚያም grated አይብ ለማከል መራራውን ክሬም ማስቀመጥ እና ለስላሳ ድረስ አነቃቃለሁ. ከአትክልትም ጋር የተቀጠቀጠን ቃሪያዎች በርበሬ, ወቅቱ በኋላ አይብ እና ሌሎች ንጥረ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ወደ ማብራት አይደለም ድረስ ድረስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ሙቀት ወደ መተው. የበቆሎ ቺፕስ ዝግጁ አይብ መረቅ. ሁሉም ትኩስ ቅጠሎች ጋር የተቀመመ ሊሆን ይችላል ትኩስ appetizer ያገለግላሉ.

ናቾስ ለ አማራጮች በመሙላት ዝግጅት በጣም ብዙ ናቸው, ነገር ግን ሁሉም አንድ የጋራ ነገር አላቸው - የሜክሲኮ ምግብ አባል ስለ ጥራዞች የሚናገር ይህም ትኩስ ቃሪያዎች ቃሪያ ፊት,. አንድ በቅመም መረቅ ጋር በጥምረት ማዕዘን ቅርጽ Crispy እሸት ቺፕስ ፊርማ በማንኛውም ወገን ላይ ዲሽ, እንዲሁም የቅርብ መካከል ኩባንያው ውስጥ አንድ ፊልም መመልከት ለማግኘት ወሳኝ ዓይነታ ይሆናል.