ስጋ ያለ ጣፋጭ ሾርባ

ንቁነት እና የዩክሬይን ሴቶች vivacity መንስኤ ምርመራ ሳይንቲስቶች, በርካታ ጥናቶች እና አመጋገባቸውን ተያዘ መሆኑን አገኘ. ብዙውን ጊዜ borscht ውስጥ ምንዝሮች መልክ በአሁኑ ነው በመመለሷ, ነጭ ሽንኩርት እና በቤት ውስጥ ከአሳማ: አንድ በቂ የሚከተሉትን ቅመሞች ብዛት ያካትታል. የመጨረሻው ንጥረ እኛ ምክንያቱም በውስጡ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ይናፍቀኛል, ነገር ግን ስለ በመመለሷ ጠቃሚ ባህሪያት ጥቂት ቃላት መናገር አስፈላጊ ነው.

ይህ አትክልት ፍጹም radionuclides betaine በከፍተኛ ደረጃ የጉበት ተግባር በመደገፍ እና atherosclerosis ለመከላከል ይይዛል ያስወግደዋል. ቫይታሚኖችን እና ፎሊክ አሲድ ውስጥ ባለ ጠጋ ወደ በመመለሷ, ስለዚህ ሴቶች በተለይ ጠቃሚ ነው. borsch beetroot በተቻለ አመጋገብ ነበር ዘንድ, ይህ መረቁንም ያለ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ብለን ስናስብ, እንዴት ሾርባ ማብሰል ስጋ ያለ, እሱ ዘወትር ዓመት ተስማሚ ጊዜ ላይ መተማመን በግድ ነው. ቀዝቃዛ ቀን ላይ, ትኩስ ምግብ የተመጣጠነ እና በቂ መሆን አለበት. ባቄላ ጋር ስጋ ያለ ለተመቻቸ የክረምት ሾርባ ለ. ይህም, 3.5 ሊትር አንድ ማሰሮ ወስደህ ለማድረግ (አንዳንድ የተጠመቀው ብቻ 5 ቋሚ, ብቻ የበለጠ ጣፋጭ ይሄዳል; ምክንያቱም). በተጨማሪም ባቄላ መካከል 0.2 ኪሎ ግራም, አነስተኛ መጠን መካከል ጎመን ግማሽ, 5 ድንች, አነስተኛ ካሮት እና ሽንኩርት አንድ ጥንድ, 2 መካከለኛ በመመለሷ, ቲማቲም ለጥፍ, ጨው, ሽንኩርት ቅርንፉድ, ዘይት 100 ግ ያስፈልጋል.

ባቄላ በአንድ ሌሊት የራሰውን እና ዝግጁነት 2 \ እስከ 3 የተቀቀለ. በዚህ መረቅ ውስጥ, በደቃቁ ድንች ያክሉ. የተቀቀለ ነበር ወደ ቅልቅል, ከዚያም ጎመን አክለዋል. ወደ ግማሽ-በተበየደው ጎመን እና ድንች በ zazharki ታክሏል. አንድ ግምታዊ ድኩላ ካሮት, ቲማቲም ለጥፍ ላይ grated ወደ ሽንኩርት በደቃቁ ይቆረጣል የተጠበሰ ለማዘጋጀት, ታክሏል. Borsch ትንሽ መፍላት ትቶ, እና እስከዚያው ውስጥ በመመለሷ መከታ እና ማብሰያ መጨረሻ በፊት 10 ደቂቃ ያህል ሾርባ ለማከል. የ ዲሽ, እንዲቀምሱ የተቀመመ ይህም ሽንኩርት እና ቅጠላ ያክላል. ስጋ ዝግጁ ያለ አልሚ እና ጣፋጭ ሾርባ.

ትኩስ በጋ ለ ምግቦች በስብሶና አገልግሏል ይቻላል. እና ስጋ ያለ በዚህ ጉዳይ ሾርባ ውስጥ በጣም የመጀመሪያው ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል. እናቀምሳቸዋለን - ለምሳሌ ያህል, አንተ 0.4 በመመለሷ ኪሎ ግራም የተቀቀለ ድንች, ሁለት እንቁላሎች እና ትኩስ ኪያር, 75 g አረንጓዴ ሽንኩርት, የኮመጠጠ ክሬም 2 የሾርባ, ስኳር, ኮምጣጤ እና ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ሊወስድ ይችላል. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል በመመለሷ, ለአንድ ሰዓት ያህል የበሰለ ሆምጣጤ አንድ የሻይ ማንኪያ አክለዋል ነው ፈሳሽ ውስጥ ሁለት የውሃ መነጽር ሁሉ አፈሳለሁ. ዲኮክሽን ተጣርቶ ነው, የቀዘቀዘ. አትክልቶችን ከዚያም beetroot መረቅ የተሞሉ ናቸው ያለውን ቀሪ ተሰንጥቆ አካሎች, ታክለዋል. በ ሾርባ ውስጥ በማገልገል በፊት grated horseradish, ስኳር, የሰናፍጭ የኮመጠጠ ክሬም ያክሉ.

እንደ እርጎ እንደ ሊጡ ወተት እንደዚህ ያለ ጠቃሚ ምርት ጋር የተዘጋጀ ስጋ ሾርባ ያለ ሊትዌኒያ ውስጥ. እንደ ሾርባ ለ እርጎ መካከል ግማሽ ሊትር, 0.4 ኪሎ ግራም ይወሰዳል የተቀቀለ በመመለሷ, 300 ሐ. የተቀቀለ ውኃ, አንድ እንቁላል, fennel, ጨው, አረንጓዴ ሽንኩርት ጣዕም. Kefir, ጨው እና የተቀቀለ ውኃ ጋር ተገርፏል ነው ይህ comminuted የአታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, አስተዋውቀናል ነው ሽንኩርትና. መቼ አንድ ሳህን ውስጥ አንድ ጠረጴዛ ቅስማቸው ይሰበራል እንቁላል የኮመጠጠ ክሬም ያክሉ. ይህንን ሾርባ ወደ ከሚያሳይባቸው ብዙውን ጊዜ ሞቅ የተቀቀለ ድንች ነው.

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ስጋ ያለ ምግቦች መካከል ቢያንስ ጣፋጭ እና ጤናማ በመመለሷ ከ. ለምሳሌ ያህል, አንድ ታላቅ appetizer አንድ ሰላጣ ነው ሽንኩርት ጋር በመመለሷ እና ለውዝ. አራት መካከለኛ መጠን ያላቸው በመመለሷ ማዮኒዝ አራት የሾርባ, ፍሬ ሆምጣጤ አንድ የሻይ ማንኪያ, ለዉዝ ከገለባ እና ዱባ እህሎች, ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጽዋ ይወሰዳል. በመመለሷ መናኛ ድኩላ ላይ አሽተው እንዲቀዘቅዝ, የተቀቀለ. የተዋረደ ለውዝ, ሽንኩርት የተላጠው. የ ሰላጣ ድብልቅ ሁሉም ክፍሎች. የወጭቱን ማገልገል ጊዜ ለምለም የሆነ sprig ጋር ያጌጠ ሲሆን ተጨማሪ ማዮኒዝ አፍስሰው ይቻላል.