አንድ ሳህን እና multivarka ላይ አንድ የአትክልት risotto አድርግ

የአታክልት risotto ሃይማኖታዊ በዓላት ወቅት የቬጀቴሪያን አመጋገብ, እና ፆም በጥብቅ የሚከተሉ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው.

እዚያ ያሉ ምግቦችን ማብሰል በተመለከተ ውስብስብ ነገር የለም መሆኑ መታወቅ አለበት. ከዚህም ሁሉ ደንቦች ይህን በማድረግ, እናንተ እንኳ ሙሉ በሙሉ ብርቅ ስጋ ምርት መሆኑን ልብ አይደለም. ይህን ለማየት, ብቻውን በዚህ ሳህን ማብሰል ያቀርባሉ.

እንዴት ፍራፍሬ pilaf ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ?

ይህ እራት አንድ ስጋ ንጥረ ነገሮች በመጠቀም የተዘጋጀ ነው ከአንድ በላይ ብዙ ጊዜ ፈጣን ነው. ነገር ግን አንድ በጣም ጣፋጭ አትክልት pilaf ለማግኘት, መሞከር አለብህ. በመጀመሪያ እኛ የሚከተሉትን ክፍሎችን ማዘጋጀት አለብዎት:

• መራራ ትልቅ ሽንኩርት - 2 ራሶች;
• ረጅም እህል ሩዝ groats - 2.5 ጽዋዎች;
• ዉሃ የሞላበት ካሮት እና ትልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ማንኛውም ዘይት የነጠረ - ስለ ½ ኩባያ;
• ጥሩ ጨው, allspice pilaf ማብሰል የታሰበ ጥቁር እና ሌሎች መዓዛ ከሽቱ - ውሳኔ ላይ ውሏል;
• ቲማቲም ለጥፍ - ስለ 2 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ አረንጓዴ - ጥቂት ቅጠልና;
• ነጭ ሽንኩርት ትልቅ - 1 ራስ.

ምንዝሮች ዝግጅት

የአታክልት pilaf, የካሎሪ ይዘት በጣም ያነሰ ስጋ ነው, አንተ በማስኬድ ሩዝ ወደ ማዘጋጀት መጀመር አለበት. ለረጅም-እህል ጥራጥሬ ሲፈቱት; ከዚያም ውኃ ግልጽነት ድረስ በወንፊት ውስጥ በደንብ ያለቅልቁ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ እናንተ አትክልቶች ዝግጅት ጋር መቀጠል አለበት. እነዚህ ቁሩ እና አይቆርጡም ይገባል. መራራ አምፖል አምፖሎች የተወደድህ ሲያስተጋባበት ግማሽ ቀለበት እና ካሮት - ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ነጭ ሽንኩርት ራስ የሚሆን እንደመሆኑ, ከዚያም ብቻ ጥሩ ማጠቢያ ይፈልጋል, ነገር ግን ጥራጥሬውን አጸዱ አይደለም.

ንጥረ መቃጠልም

የአትክልት risotto እናቀምሰዋለን ስጋ ምንም የተለየ አልነበረም; ለእርሱ, መዓዛ የተጠበሰ ለማከል እርግጠኛ መሆን. በውስጡ ዝግጅት በጣም ሞቅ ያስፈልጋል የጠራ ዘይት አንድ መጥበሻ ውስጥ, እና ከዚያ አንድ ሳህን ካሮት እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ አፍስሱ. እነርሱ ወርቃማ ቡኒ ይሆናሉ ድረስ ጨው እና ቅመማ የተቀመመ ንጥረ ነገሮች, እነሱም, ከዚያም ድረስ ፍራይ ይገባል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አትክልቶችን ትንሽ አስቸጋሪ ተትቶ ይሆናል. ወደፊት, አሁንም ሩዝ ጋር ከእነርሱ ማብሰል ይሆናል.

ምድጃው ላይ የሙቀት ህክምና

የ የተጠበሰ የበሰለ ነው በኋላ, ሁሉም ማብሰል መጀመር አስፈላጊ ነው የአትክልት ምግቦች. ይህን ለማድረግ, browned ምርቶች ዘይት ጋር ጥልቅ ወፍራም-በግንብ መጥበሻ ውስጥ ገብቶ ከዚያም ከእነሱ ቀደም ከታጠበ የሩዝ ጥራጥሬ አፍስሰው መሆን አለበት. ቲማቲም ለጥፍ, ቅጠላ, ጥራጥሬውን ውስጥ ሽንኩርት ኃላፊ, እንዲሁም እንደ ጨው እና መዓዛ ሽቱ ቅመሞች ወደ ያክሉ. አሁን ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ተጨማሪ homogenous የጅምላ ትልቅ ጭልፋ ልጣጭ እና እነሱን የተቀቀለ የመጠጥ ውኃ ያፈስሳል. ይህ ፈሳሽ 1.6-2 ሴንቲሜትር ለ የወጭቱን መሸፈን አለበት. እንዲህ መዋቅር ውስጥ አትክልት pilaf አፍልቶ አምጥቶ መሆን አለበት; ከዚያም 25 ደቂቃ የሚሆን በጠባብ ክዳን ስር ቀቀሉ. ሩዝ በዚህ ጊዜ ከአንጀት ነው ሽቱና መጥበስ ሁሉ ጣዕም ውጦ.

እንዴት ነው እኔ እራት ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይገባል?

pilaf ዝግጁ ነው በኋላ ፍካት ሁኔታ ድረስ ቀላቅሉባት; ከዚያም አንድ ብርድ ልብስ, ስለ ከኮሎምቢያ ሰዓት ውስጥ ተጠቅልሎ, አቋም እንደገና መዝጋት እና ማሳወቅ አስፈላጊ ነው. በዚህ ጊዜ በኋላ ዲሽ ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት እና ጥሬ አትክልት እና ቅጠል አንድ ሰላጣ ጋር ለእራት ማገልገል ያስፈልጋል.

ዝግጅት ሌላው ዘዴ

የአታክልት multivarka ውስጥ pilaf ወደ ማብሰያ በመጠቀም ተዘጋጀ መሆኑን ሳህን ተመሳሳይ ገንቢ እና ጣፋጭ ውስጥ አገኘሁ.

እናንተ እህሎችና አትክልቶች አጠቃቀም ጋር: ነገር ግን ደግሞ ሽንብራ መልክ የፕሮቲን ምርት አጠቃቀም ጋር ብቻ ሳይሆን ይህን ምግብ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ትንሽ ለየት ያለ መሆን አለበት የቬጀቴሪያን risotto ማብሰል. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ መራራ አምፖል - 2 ራሶች;
• ረጅም እህል ሩዝ - 2.5 ጽዋዎች;
• ዉሃ የሞላበት ካሮት እና ትልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ማንኛውም ዘይት የነጠረ - ስለ ½ ኩባያ;
• ጨው መልካም, ጥቁር allspice, አዝሙድ እና ውሳኔ ጥቅም bazilik-;
• ሽምብራ - ½ ኩባያ;
• ቲማቲም ትልቅ የበሰለ - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ የተቀመሙ - ጥቂት ቅጠልና;
• ነጭ ሽንኩርት ትልቅ - 1 ራስ.

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

እርስዎ ማድረግ በፊት multivarka ውስጥ አንድ የአትክልት pilaf በአግባቡ በሁሉም ዋና ዋና ምርቶች መያዝ አለበት. ለመጀመር የ ለረጅም የእህል እህሎችና ሽንብራ ያለቅልቁ እንፈልጋለን. አንተ በጣም ያነሰ ጊዜ ያስፈልግዎታል ሁለተኛው አካል ማብሰል እንዲቻል, ይህ ተራ ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ እና ቀናት ውስጥ እንዲሰርግ ነው የሚመከረው.

በተጨማሪም pilaf በተናጠል ልጣጭ መሆን አለበት, እና ሽንኩርት ጋር ካሮት አይቆርጡም. ስለ ቲማቲም በተመለከተ, ይህም ቁሩ ከዚያም በብሌንደር የመፍጨት አስፈላጊ ነው.

ሙቀት ህክምና

ጣፋጭ pilaf ለማድረግ, ከዚያም አቅልሎ ይህ ካሮት እና ሽንኩርት ውስጥ ጠበሰ, ወደ ሳህን Multivarki የነጠረ ዘይት ወደ አፈሳለሁ ይገባል. ይህም ለመጋገር ሁነታ ውስጥ የሚፈለግ ነው ይህን ሂደት ለማከናወን. አትክልቶችን browned አንዴ, ይህ ሽንብራ, ሩዝ መቆራረስ እና ቲማቲም የጥርስህ, ጨው, አዝሙድ, በርበሬ እና ባሲል አንድ በቁንጥጫ ማከል አስፈላጊ ነው.

የ ክፍሎች አስነሣለሁ: እነርሱ አንድ ማንኪያ ብትደፋባቸው; ከዚያም ሽንኩርት ያለውን ወፍራም ምግቦች ባለጌ ቅርንፉድ የመቅሰም ሁሉ ምርቶች አረንጓዴ ይረጩታል ይገባል. ተጨማሪ ቅመሞች ዝጋ በጠበቀ, (2 ሴንቲሜትር በላይ ክፍሎች) ሙቅ ውሃ ጋር መሙላት ያስፈልጋል እና ጥማቸውን ሁነታ ገደማ 45 ደቂቃ ውስጥ የበሰለ. በዚህ ጊዜ ለስላሳ እና ሽምብራ, ሩዝ እና ጥራጥሬ እንዲሆኑ በቂ መሆን አለበት.

አንዳንድ የድምፁን

ጥቂት ሰዎች እናውቃለን, ነገር ግን አንድ ዲሽ እንኳ መደብር ውስጥ አዝመራ ይቻላል ይወክላል. አንድ ትኩስ ምግብ ማብሰል ለረጅም ጊዜ ጊዜ የለንም ጊዜ በክረምት ለ የአትክልት risotto በሚገባ-ያድናል; እንግዶች በደጃፏ ላይ ናቸው. መንገድ በማድረግ, የታሸገ ምርት ብዙውን መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው.