በተቀመመ አረንጓዴ ባቄላ. የክረምት ዝግጅት: አዘገጃጀት

በተቀመመ አረንጓዴ ባቄላ - በጣም የተመጣጠነ እና ጠቃሚ ምርት. በተለምዶ አንድ መክሰስ እንደ ጠረጴዛ የሚቀርብ ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ የቤት እመቤቶች goulash, ሰላጣ, ጎን ሰሃን, ሾርባ ይህንን ቅመም መጨመር.

አረንጓዴ ባቄላ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል መረጃ ለማግኘት, እኛ በዚህ ወረቀት ቁሶች ውስጥ ያብራሩ. እሱም እንዲህ ምርት በማዘጋጀት ለማግኘት ዘዴዎች ታላቅ የተለያዩ እንዳለ መታወቅ አለበት. እኛ ብቻ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ከግምት ወስነዋል.

በተቀመመ አረንጓዴ ባቄላ: ለ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ መክሰስ

ጥቂት ሰዎች አውቃለሁ, ነገር ግን አረንጓዴ ባቄላ እንደ ፕሮቲን ያሉ ክፍሎች ውስጥ በጣም ሀብታም ናቸው. ይህ አመላካች መሠረት, ይህ ስጋ እንደ ቅርብ ነው. ቀማሚዎችና ይህ ምርት, ነገር ግን አንድ ተአምር ነው ይላሉ. በፍጥነት እና በቀላሉ - ባቄላ በጣም በፍጥነት እድገት, እና ማሪና. ብቻ በሚከተሉት ክፍሎች ይህን አስፈላጊ ይሆናል: እኛም:

• አረንጓዴ ባቄላ (ብቻ ትኩስ ለመውሰድ) - 1 kg;
• ቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ - ½ L;
• ሠንጠረዥ ኮምጣጤ 9% - 50 ሚሊ;
• ጨው - 10 ግ;
• ስኳር ፎደር - 50 ግ;
• ከእንስላል (ያልቆየ ለተመረጡ ቅጠልና) - በርካታ በየነዶው;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 ወይም 4 ቁርጥራጮች.

ዋና ምርት አዘጋጅ

እንዴት ያሽጉታል ለማዘጋጀት አረንጓዴ አደንጓሬ? አዘገጃጀቶች እንዲህ መክሰስ ምንዝሮች ትንሽ ስብስብ መጠቀም ያስፈልጋቸዋል. የመጀመሪያው ደረጃ ዋና ምርት ማዘጋጀት ነው. ባቄላ በደንብ ሙቅ ውኃ ታጥበን, ከዚያም ጫፎች (በሁለቱም) ቈረጠ እና (ይህ ረጅም ከሆነ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ) እኩል ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ. ምርቱ ከዚያም ገደማ 5 ደቂቃ የሚሆን ከፍተኛ ከፈላ ውሃ ውስጥ እየተስፋፋ እና የተቀቀለ ነበር. ከዚህ ጋር ዋናው ነገር - ሳይበዛ አይደለም. ሁሉም በኋላ አንድ ለረጅም ሙቀት ህክምና አደንጓሬ አትቀቅል እና መቼ በቅመም አረከሰ ይሆናሉ.

የማብሰያ marinade

ይህ ባዶ ጣዕም brine ለመጠቀም ከሆነ ያሽጉታል አረንጓዴ የባቄላ, በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ. አንድ ከፍተኛ ነበልባል ላይ የመጠጥ ውኃ መፍላት ከዚያም በማከል ስኳር, ለማድረግ የጋራ ጨው እና ኮምጣጤ. ከዚያ በኋላ marinade ሙቀት የተወገዱ ሲሆን ወዲያውኑ ሌሎች ዓላማዎች ይውላል.

እንዴት ነው ያንከባልልልናል ነው?

ያሽጉታል ባቄላ ዝግጅት ትንሽ ጋኖች መጠቀም ይገባል. እነዚህ በደንብ ከታጠበ እና በማንኛውም ምቹ መንገድ ላይ sterilized, የደረቁ ናቸው. ከዚያ በኋላ ሽንኩርት ቅርንፉድ አነጹ; ታማኝነትንም ታጠበ. በቀጣይነትም ይመደባሉ እና አረንጓዴ ባቄላ ይህም ማጠራቀሚያዎቹን, ታችኛው ክፍል ላይ እነዚህ ንጥረ ነገሮች እና ተዳረሰ. ተያይዞም ትኩስ marinade አፈሰሰ ነው; ወዲያውም መካከለኛ ሙቀት በላይ መፍላት ለማስፋፋት መሆኑን ቆርቆሮ ክዳኖች መልቀቅ ይችላሉ.

ሁሉ መያዣዎች ሞላባቸው እና በታሸገ አንዴ, እነሱ ተገልብጦ በላይ ዘወር በጣም ወፍራም ብርድ ልብስ ጋር የተሸፈኑ ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አረንጓዴ ባቄላ አንድ ማሰሮ አንድ ወይም ሁለት ቀን ያህል ይቀራል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ ጓዳ ወይም አብርቶ እነሱን ማጽዳት.

መቼ መጠቀም ይችላሉ?

እኛ አዘገጃጀት ግምት ውስጥ ያለውን የክረምት ዝግጁ ያሽጉታል አረንጓዴ ባቄላ, ብቻ ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ፍጆታ ተስማሚ ይሆናል. ይህ ምርት brine መካከል ጨረቃዋንና ሊጠግብ እና ለስላሳ, የጨረታ እና በጣም ጣፋጭ መሆን አለበት እውነታ ምክንያት ነው. ይህ መሆን እና መክሰስ እንደ አንድ ስለምታስጌጡና እንደ ይችላሉ ይጠቀሙ. በተጨማሪም ጥሩ አደንጓሬ ሰላጣ እና ወጦች የተለያዩ ለማከል.

የክረምት ለ በተቀመመ አረንጓዴ ባቄላ: ካሮት ጋር አሰራሮች

እናንተ መጠጦች ፍጹም የሆኑ ታፓስ, እንደ ከሆነ, እኛ ቅመም ሽቱና ማጣፈጫዎችን ጋር አረንጓዴ ባቄላ በጪዉ የተቀመመ ክያር አታቅርብ, እንዲሁም እንደ ካሮት እንደ አትክልት ያለውን በተጨማሪ ጋር. ለምሳሌ መክሰስ መካከል ዝግጅት ላይ ምንም አስቸጋሪ እንዳለ መታወቅ አለበት. ይህ በጥብቅ ሁሉም ምክሮች እና ተስማሚ ቅመሞች መጠቀምን መከተል ብቻ አስፈላጊ ነው.

በኮሪያ ውስጥ በተቀመመ አረንጓዴ አደንጓሬ በማዘጋጀት ጀምሮ? እርስዎ ማዘጋጀት አለብዎት ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተግባራዊ ለማድረግ:

• ዉሃ የሞላበት ትኩስ ካሮት - 1 kg;
• አረንጓዴ የባቄላ - 1.5 ኪሎ ግራም;
• ቀይ ቃሪያዎች በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• grated ዝንጅብል - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ስኳር - 1 ኩባያ;
• ጥቁር በርበሬ - 10 አተር;
• ክፍል ሙቀት ላይ የመጠጥ ውሃ - 2 ጽዋዎች;
• ሠንጠረዥ ኮምጣጤ 9% - 1 ኩባያ;
• አኩሪ አተር መረቅ - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ሠንጠረዥ ጨው - 1 dessertspoonful (እንዲቀምሱ ለማከል);
• ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት - 1 መካከለኛ ምን አትመለከትም.

ንጥረ አዘጋጅ

በተቀመመ አረንጓዴ ባቄላ ኮሪያኛ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ቅመም ይሰጣል. እንደዚህ መክሰስ ያለውን ዝግጅት ወደ ከመቀጠልዎ በፊት ሁሉንም አትክልቶችን ሊያዝ ይገባል. ካሮት ንፁህ እና (እርስዎ የኮሪያ ድኩላ ላይ መከታ ይችላሉ) በስሱ ተከትፎ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ስለ ባቄላ ያህል, ይህም በደንብ መታጠብ አለበት እንደ ማስወገድ እና አነስተኛ ፕላኔቱ መካከል ምክሮች መቀዳደድ አለብህ.

አትክልት እስኪሰሩ በኋላ, እነርሱ በጣም በፈላ ውሃ ውስጥ እየተስፋፋ ሲሆን በትክክል 3 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል. ተጨማሪ ምርቶች የተወገዱ እና በደንብ የደረቁ ናቸው.

የማብሰያ marinade

ውኃ መጠጣት ትልቅ መጥበሻ ውስጥ marinade እንደወረደባቸው ለማድረግ እና እባጩ ማምጣት. ከዚያም grated ዝንጅብል, ጥሩ ስኳር, peppercorns እና ጠረጴዛ ጨው በዚያ ታክሏል. ዳግም-ቀቀሉ ከእነርሱ ንጥረ ነገሮች, እነሱም የወጭቱን ይወገዱ እና ከዚያ ተጨማሪ አኩሪ አተር ወጥ ሆምጣጤ አፈሰሰው ናቸው.

መክሰስ በማዘጋጀት የሚሆን አንድ ዘዴ

የ marinade እና መሰረታዊ አትክልቶችን እስኪሰሩ በኋላ, ብልቃጦች አጸዳ መጀመር አለበት. እነርሱ በእንፋሎት ላይ ጠብቆ የደረቁ, አጸዱ ናቸው. በተጨማሪም በተናጠል ቆርቆሮ ክዳን የተቀቀለ. በተጨማሪም, የ capacitance ቀይ ቃሪያዎች በርበሬ, ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ካሮት እና አረንጓዴ ቅልቅል ለማዳረስ.

አንድ ማንኪያ ጋር አስቸጋሪ-የታጨቀ ንጥረ ነገሮች, እነሱም ወዲያውኑ ሞቃት marinade አፍስሰው. ሁሉ መያዣዎች የምንጠቀልልበትን, ያላቸውን እስከ bottomed እና 24 ሰዓታት በዚህ ሁኔታ ውስጥ ግራ ይገለበጥና. ከዚህ ጊዜ በኋላ: ሰው በጨለማ ስፍራ ንጹሕ ጋኖች 4-6 ወር በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ማከማቸት.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት?

ጠረጴዛው ላይ ያልተለመደ ማገልገል ምግቦች ብቻ እንዴት አዝመራ አረንጓዴ ባቄላ ስለ ጥቂት ማወቅ. በክረምት ለ ያሽጉታል ይህ appetizer ብቻ ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ፍጆታ ተስማሚ ይሆናል. በዚህ ጊዜ, ካሮትና እና የባቄላ ምርት brine ክፍል ለመቅሰም እና የበለጠ ስለታም እና ጣፋጭ መሆን አለበት.

በኮሪያ ውስጥ አረንጓዴ ባቄላ በተቀመመ ጠረጴዛ አገልግሏል እንደ? ለረጅም ጊዜ ተጋላጭነት (እንደ ያህል መብላት የመሳሰሉ) ባንኮች ይወገዳል እና አለበት በኋላ colander ውስጥ ይጥሏቸዋል. ፍጥነት በወጭት ላይ ያለውን የምርት ፈረቃ ባቄላ ከ ስለታም marinade እዳሪ, እንደ ከዚያም ጽሑፋቸውም አደይ አበባ ዘይት ጋር ጣዕም. የ ክፍሎች አስነሣለሁ; እነርሱ የሰሊጥ ጋር ረጨ ናቸው, እና ማንኛውም ትኩስ ዲሽ ጋር አብረው ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. በነገራችን ወደ እመቤቶች አንዳንድ በዓል ጠረጴዛ, እና አልኮል በታች መክሰስ አገልግሏል ነው.

ለማጠቃለል

አረንጓዴ ባቄላ በተቀመመ የ እንደተገለጸው የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም, ሁሉም የቤተሰቡ አባላት አድናቆት ይሆናል አንድ ጣፋጭ ቅመም መክሰስ ለማግኘት እርግጠኛ ናቸው. የተፈለገውን ከሆነ, እንዲህ ያለ ምርት ሞቃት brine እና ትኩስ ዘይት መሙላት አይችሉም. በዚህ ሁኔታ, አንተ በጣም ከፍተኛ ካሎሪ መክሰስ ያግኙ.