ብዙ የሩቅ ምሥራቅና እስያ ምግብ, ተራ ሟች ወደ አንድ ተደራሽ, ረጅም የማይገኙ መሆን አቁመዋል. እነዚህ በቀላሉ አሞሌ ወይም ምግብ ቤት ውስጥ ያገኟቸውን ይቻላል የቻይና ምግብ እና ቀርቶ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል. ሆኖም ግን, አንዳንድ የተወሰኑ ምርቶች ያስፈልገናል.
ኢል ማንከባለል
አሁን ቤት እና ግልበጣዎችን ላይ ሱሺ ማድረግ እንደሚቻል ይማራሉ. የአምላክ የኋለኛውን እንጀምር. እርስዎ ያስፈልግዎታል የታቀደው አዘገጃጀት መተግበር: (. 250 ግ) አንድ ብርጭቆ Round ሩዝ. በውስጡ ስርቅ, dlinnenkim እልባት ይኖራቸዋል. ውሃ አንድ ተኩል ኩባያዎች, ኮምጣጤ (የመመገቢያ ክፍል) መካከል ማንኪያ, ዓሣ fillets (የሆነውን ኢል, ጨሰ) 100 GR. ተጨማሪ የኮመጠጠ ኪያር የተወሰኑ ያስፈልገናል , ቀይ አልጌ ወረቀቶች ወደ ሲጫን - nori. ይህ ምግቦች አስፈላጊ አካል ነው, ይህም የቤት እና ግልበጣዎችን ላይ ሱሺ ማድረግ እንደሚችሉ መማር የሆኑ ሰዎች ስለ መርሳት አይቻልም. Nori ቢያንስ 3 ሉሆች ይጠይቃል. አስቸጋሪ የሆነ ቅመም, አተር መረቅ (gr.70-100) እንደ አይብ, ያሽጉታል ዝንጅብል (50 ሰ.) እና ዋሳቢ ለጥፍ (የእኛን ሰናፍጭ ያሉ) ስለታም-የሚነድ ወደ የምሥራቃውያን ምግቦች ለማቆየት ይረዳዎታል. ይህ አዞረች ድረስ በቤት አሁን ይበልጥ ይልቅ ሱሺ እና ማንከባለል, ወይም ለማድረግ. ዋና የቴክኒክ መሣሪያ እንደ አንተ multivarka መጠቀሚያ ተጋብዘዋል. ሩዝ ጋር ጀምር: ውኃ ጋር ጥራጥሬ በላይ አንድ ሴንቲ ለመሸፈን, አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ, መታጠብ, ማገጣጠም እና "buckwheat" ሁነታ ይገኙበታል. የ ሩዝ የበሰለ ጊዜ, አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ, ኮምጣጤ ጋር ቀላቅሉባት. አክኔ (ስለ ወይንጠጅ ቀለም ለ stuffing ያሉ) ቀጭን ጠባብ ግርፋት ወደ ሰፊ ምላጭ (እነርሱ መምረጥ) ስለታም ቢላ ጋር እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በተመሳሳይ መንገድ አይደለም በመላ እና አብረው, አይብ እና ኪያር መቁረጥ ነው. አሁን እቤት የሂደቱ የሚራባበት, ሱሺ እና ማንከባለል ለማድረግ, ባሕርይ አዞረች: ጠረጴዛው ላይ ምግብ ፎይል አንድ ቁራጭ አኖራለሁ. አንድ ሳህን ሊፍት አስቀመጠ. የ ጭልፋ አናት ላይ አይብ, አሳ እና ኪያር የእሱን ጠፍጣፋ ላይ ሩዝ አንድ ትንሽ ማሰራጨት. መቼ cellophane እገዛ ጥቅልል ጥቅልል ጥቅልል. በ እርጥብ ሊፍት ያለው ጠርዞች ስለዚህ ተቀርቅሮ ናቸው እና ጥቅል ለማፍረስ ነበር. በመሆኑም ምርቶች ጠቅላላ መጠን ማንከባለል ማድረግ. ቆራረጣቸው የወጭቱን ላይ ማመቻቸት. ሱሺ ማድረግ እንዴት ሕጎችን በመመልከት በቤት ማንከባለል እና እነሱን ትናንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ የእስያ ምግብ ወግ ጋር መስመር ውስጥ አለን ዝንጅብል, ዋሳቢ ለጥፍ እና አተር መረቅ ያሽጉታል ተሰንጥቆ ካደረግንና. እንዲሁም እርግጥ ነው, በቾፕስቲክ! መጀመሪያ ላይ እናንተ ምግቦች መመልከት ከሆነ ትንሽ ከፍ ማከፋፈያዎች - ለውጥ የለውም. Potreniruetes ጊዜ ባልና ሚስት, እና ዲሽ በእርስዎ አንጸባራቂ ይሆናል.
ሽሪምፕ ጋር ሱሺ ሩዝ
እኛ Sushi ግልበጣዎችን ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ይቀጥላሉ. ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ እዚህ ይመልከቱ, እና የተለያዩ ብሔርሰቦች ውስጥ ማንበብ ትችላለህ. ሱሺ, ሌላ የባህር ምግቦች ተወዳጅነት ውስጥ ግልበጣዎችን ጋር ይሻሙታል. የሚወዷቸውን ሰዎች, እንዲሁም ቅመሞች ዝግጅት ቴክኖሎጂ ተመሳሳይ ናቸው. በተጨማሪም ሩዝ አንድ ጽዋ, ካለፈው አዘገጃጀት ላይ ተመሳሳይ, ውሃ, አተር መረቅ እና ዝንጅብል መጠን ያስፈልጋቸዋል. አንድ ሉህ ክፍሎች የተከፋፈለ ነው በቂ - ሱሺ ለ Nori ያነሰ ይመጣል. ዋሳቢ ለጥፍ ደግሞ ምንም ሆምጣጤ 1-2 ማንኪያ ጭልፋ ነው. 8-10 ገባዎች አጨስ ኢል , እና ሽሪምፕ ተመሳሳይ መጠን. ኩክ ሩዝ (ሴሜ. ቀዳሚ አዘገጃጀት), ኮምጣጤ ጋር ቀላቅሉባት. እኛ አቅልለን ይወቃል, ሽሪምፕ ስጋ ማውጣት. "በእንፋሎት" ሁነታ, ቀዝቃዛ ሆኖ (ውሃ በብርጭቆ አፍስሰው) multivarka እነሱን ቀቀሉ. ጋር ኢል - የሩዝ እና nori ግማሽ የቀሩት ጀምሮ, ሽሪምፕ ጋር ሱሺ ለማድረግ. እያንዳንዱ በትንሹ ዋሳቢ ጋር ጣዕም ነው. ወጥ እና ዝንጅብል ጋር ያገለግላሉ.
እዚህ ላይ አንድ አስገራሚ ቻይንኛ-የጃፓን ምግብ እናንተ ይሆናል ነው!