አትክልቶች ጋር ጉዞዋን hake: ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት

ማንኛውም ዓሣ ሰውነታችን መከታተያ ክፍሎች እና በቪታሚኖች ጠቃሚ ብዙ ይዟል. በተለይ በቀላሉ ልዩ አመጋገብ ላይ እንዲቀመጡ ይገደዳሉ ተገቢ አመጋገብ ወይም የጤና በጥብቅ ሰዎች የሚሆን ዓሣ ምግቦች መብላት ይመከራሉ. ምግቦች በተለይ ታዋቂ ሰዎች የተለያዩ መካከል አትክልት ጋር ዓሣ ወጥ. ከእንግሊዙ ወይም ተላፒያ - በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተሻለ ምርጫ. በሰው አካል ላይ በጣም አዎንታዊ ውጤቶች ጋር ነጭ ተደርገው ምግብ ሀብታም በካይ ጋር የዓሳ ስጋ.

Gadidae በጣም ጣፋጭ

Hake መጠራቱ Gadidae ቤተሰብ አባል በጣም ጣፋጭ የተመጣጠነ እና ጤናማ ዓሣ አንዱን ጠርቶ ይችላል. የዚህ ዓሣ ካሎሪ ይዘት ምርት ብቻ 86 ካሎሪ መቶ በአንድ ግራም ነው. አንድ አመጋገብ መጠበቅ እና ካሎሪ ለመቁጠር ሰዎች በጣም ጥሩ ምስል ይስማማሉ. ከዚህም hake - ካልሲየም, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ብረት እና ወቅታዊ ጠረጴዛ ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መካከል ከፍተኛ መጠን የያዘ ዓሣ.

ዛሬ እኛ አንድ አዘገጃጀት ማቅረብ stewed hake ያላቸውን ፍጥነት ለ አስተናጋጆች ይግባኝ እና ዝግጅት ይቃለላሉ ዘንድ አትክልት ጋር. የዚህ ዓሣ ሌላው ትልቅ ፕላስ በአጥንት አነስተኛ መጠን የያዘ መሆኑ ነው. በተጨማሪም ዓሦች ስጋ አንድ fillet ማድረግ አስፈላጊ ከሆነ በቀላሉ, አጥንቶች ከ ይነሳል. ይህ ጥቅም hake ወጣት እናቶች, ብቻ ዓሣ ለመብላት ጀምሮ ናቸው ልጆች ጠቃሚ ይሆናል.

የተቃጠለ ዓሣ ቲማቲም እና አትክልት ጋር

እጅግ ብዙ ዓሣ ወጥ ማብሰል አማራጮችን. እነርሱም ልምድ እመቤቶች ይላሉ ሆኖ ግን, ሁሉም እንደተለመደው አዘቦቶች ዓሣ ዕፁብ ድንቅ ውስብስብ ማብሰል ሊያደርግ የሚችል ጣዕም ለማግኘት አለው. ዛሬ እኛም አትክልት ጋር braised hake ማዘጋጀት ይሆናል. የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን የሚያጎሉ ሮዝሜሪ ይሆናል. እርሱ deflating ነጭ ዓሣ እና ቲማቲም ደማቅ ጣዕም መካከል አገናኝ ያደርጋል ዘንድ.

ምርቶች አስፈላጊ ስብስብ:

• Hake (ወይም ሌላ ማንኛውም ነጭ ዓሣ) - ግማሽ ኪሎ ግራም.
• የቲማቲም ጭማቂ - 400 ሚሊ.
• ዱቄት 30 ግራም.
• አንድ መካከለኛ ሽንኩርቶች.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጥንድ.
• አንድ ትልቅ ካሮት.
• ሮዝሜሪ አንድ sprig.
• ጨው - ቁንጥጫ.
• መሬት ጥቁር በርበሬ ወይም ቀይ (እናቀምሳቸዋለን).

በማዘጋጀት ምግብ ሂደት

የ ዝግጅት የመጀመሪያው ደረጃ ዓሣ ማዘጋጀት ነው. ሃሳባዊ - fillet. አንድ ሙሉ ዓሣ, በቀላሉ ተሰንጥቆ, portioned ገባዎች ያላቸው ከሆነ ግን ውጤቱ ልክ እንደ ጥሩ ነው. በመሆኑም ዓሣ, ትንሽ ጨው እና በርበሬ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንተ ዓሣ ተወዳጅ ማጣፈጫዎች ማከል ይችላሉ. አትክልቶች ጋር braised hake ወደ ጣዕም ለማበልጸግ, ይህም ማጣፈጫዎችን ዘፈዘፈ ይገባል. narezhete ዓሣ, ይህ ማጣፈጫዎች ጊዜ, አንድ ትንሽ "ዕረፍት" መስጠት. አምስት ተኝቶ በኋላ - ሰባት ደቂቃ, ዓሣ ከሽቱ ጋር ደስተኛ እና ዝግጅት ይበልጥ supple ይሆናል.

አንድ መጥበሻ በማገዶ የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት አንድ ሁለት የሾርባ ያክሉ. የ ዘይት ሞቅ ያለ ቢሆንም, ዱቄት ውስጥ ቁርጥራጮች መልቀቅ ይችላሉ. ግቧት ታገሱም ጥሩ ወርቃማ ንጣፍ ድረስ በሁለቱም ላይ መሆን አለበት.

እኛ አትክልት ጋር የቲማቲም ወጥ ውስጥ braised hake ማብሰል ወሰንን በኋላ, ሁለተኛው እርምጃ ካሮት እና ሽንኩርቶች ለማዘጋጀት ይሆናል. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች በቂ ትልቅ ናቸው ወደ ይቆረጣል, እና ካሮት የሚመከር - ገባዎች. አንዳንድ ሰዎች ጣዕም እንደ በእርግጥ አይደለም ማድረግ stewed ካሮት ነው. በዚህ ሁኔታ, በቀላሉ መናኛ ድኩላ ላይ እንዲፋተግ ይቻላል. እሷም ሳህን ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን በውስጡ አይቀምሱም oversaturate.

, ድስቱን የተጠበሰ አሳ አስወግድ ትንሽ ዘይት ለማከል እና አትክልቶችን ፍራይ. ሽንኩርት ካሮት መጨመር እና ነጭ ሽንኩርት ከፍተኛ እየቆረጡ መቀነስ. የበሰለ Zazharki ጊዜ, የእኛን ዓሣ ለማከል. ወጥ ዓሣ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ መሆን ይኖርበታል. እኛ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን, ይህም ሮዝሜሪ አንድ sprig ለማከል እና 20-30 ደቂቃዎች ይጠብቁ, ማሰሮው ወደ አፍስሰው.

አትክልቶች ጋር ጉዞዋን hake ልክ ማንኛውም ሌላ ዓሣዎች, በጣም በፍጥነት የበሰለ. ጊዜ ማብሰል መጠን እና አትክልቶችን ይቆራርጠው ዓሣ ክትፎዎች መካከል ውፍረት ላይ ይወሰናል. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, አማካይ ማብሰል ጊዜ ከአንድ ሰዓት ያነሰ ነው.

አንተ ማድረግ, እና እነዚያን 30 ደቂቃ, ለመርዳት ከሆነ መንገድ በማድረግ, በ እመቤት ሁልጊዜ multivarka ይመጣል. አትክልቶች በጣም በፍጥነት ቴክኖሎጂ በማዘጋጀት, እና በማብሰል ተከተል ጋር ዓሣ ወጥ ይህ ተአምር በጣም አመቺ ነው, አስፈላጊ አይደለም.

ምን መመገብ

ሁሉ trimmings ጋር ፍጹም አጣምሮ በጣም ጥሩ ዓሣ የምግብ,. በራሱ አትክልቶች ጋር ጉዞዋን hake የተሟላ ምግብ ነው. እናንተ ግን ትንሽ ይበልጥ ጤናማ እና አልሚ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ (ለምሳሌ ስለምታስጌጡና ያለ ራሳቸውን ለመብላት, እና አመጋገብ ላይ ተቀምጠው አይደለም ማን ባለቤቷ ጋር ማገልገል, አንተ ነህ), ከዚያም ተፈርፍሯል የተቀቀለ ሩዝ ጋር ዓሣውን መለጠፍ.

የ እንዲመደብላቸው ወይንጠጅ ቀለም ወይም zucchini ላይ የተጋገረ በተጨማሪም ዓሣ ምግቦች ፍጹም የተፈጨ ድንች,. እጅግ በጣም ጥሩ ቅንጅት ከሆነ ማግኘት አተር, ባቄላ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጣፋጭ ቃሪያ መካከል ትኩስ ሰላጣ ጋር ፋይል አሳ ወጥ.

ሙከራ አትፍራ. የተፈጨ ድንች, በጎን ምግቦች መካከል መካከል እርግጥ ነው, የገዛችበት ተወዳጅ. ይሁን እንጂ, ምግብ ማብሰል ውስጥ የተካኑ ሰዎች ይህ ጥራጥሬ (buckwheat, ሩዝ, ዘንጋዳ እና የመሳሰሉት. መ) ወይም ፓስታ በመተካት እንመክራለን. ስፓጌቲ, ልክ ዓሣ እና የባህር ጋር በቀላሉ ግሩም ፓስታ ሌላ ማንኛውም አይነት: እንደ.

appetit ቀየረ!