አንተ የዶሮ ልብ ወጥ ማብሰል ይችላሉ እንዴት ነው

Goulash - በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ የሆነውን አንድ የሃንጋሪ ብሔራዊ ዲሽ. አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ማብሰል የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን በተግባር የዶሮ ልብ ወጥ ይህ የመጀመሪያ ይልቅ ምንም የከፋ ይንጸባረቅበታል. የተለየ ሊሆን ይችላል ማብሰል.

ቀላሉ አማራጭ

የዶሮ ልብ ወጥ - በፍጥነት እና በቀላሉ ጥሩ መዓዛ እንዳለው እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ለማዘጋጀት ትልቅ መንገድ ነው. የጨረታ ሊያስመስለው, ይህም, ምናልባትም, ብቻ ቬጀቴሪያኖች ግድ መቆየት ይችላሉ. ያልተጠበቀ እንግዶች ሲመጡ አንዳንድ ሴቶች ጉዳይ ላይ "ተራ" እንደ የዶሮ ልብ ውስጥ ወጥ ይጠቀማሉ. ሁሉም በኋላ በውስጡ ዝግጅት ማንኛውም ቤት ውስጥ ሁልጊዜ አሉ ይህም እጅግ መሠረታዊ ምርቶች, አስፈላጊ ናቸው. የዶሮ ልብ 500 ግራም ያስፈልገናል ለመስራት:

• የቲማቲም ጭማቂ 150 ሚሊ;
• ወተት 50 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ:
• 1 ካሮት;
• ክሬም 100 ግራም;
• ጨው;
• 2 ሽንኩርት;
• ዱቄት 10 ግራም;
• ትንሽ በርበሬ;
• tablespoon ትኩስ ደካማው የተከተፈ.

የዶሮ ልብ ውስጥ ኩክ ወጥ አስቸጋሪ አይደለም;

1. አንደኛ-ምርቶች በደንብ ደረቅ እና ሁለት ክፍሎች ወደ ይቆረጣል, መታጠብ አለበት. በመርህ ደረጃ, እነሱ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
2. አንድ መጥበሻው የአትክልት ዘይት በማገዶ እና ዝግጁ ምግቦች ውስጥ ፍራይ. እሱም 5 ደቂቃዎች በላይ መውሰድ ይሆናል.
3. ሽንኩርቶች ድስቱን ማከል እና በደንብ ቀላቅሉባት ከዚያም ከግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, እና.
4. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ shredded ካሮት ያስገቡ እና 3 ደቂቃዎች በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ጋር ምግቦችን ፍራይ.
5. በዘፈቀደ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ከፈላ የጅምላ ለማከል.
6. ቀስ በቀስ ይህ ቀስቃሽ የጓጎሉ በታች በምትጠቀለልበት አይደለም መሆኑን ጥንቃቄ በመውሰድ, ወደ ዱቄት ማስተዋወቅ.
7. ጨው ጋር ወተት, የኮመጠጠ ክሬም እና የቲማቲም ጭማቂ, በዚያን ወቅት ሁሉ ድብልቅ አወርዳለሁ; 25 ደቂቃ ያህል ሽፋን እንዲቀምሱ በርበሬ እና ተዳፍነው, ያክሉ.

ያለቀለት ዲሽ ትኩስ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ጎን ዲሽ, ስለምታስጌጡና ሊቀርቡ ይገባል. ይህ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ሊሆን ይችላል.

ድንች ጋር Goulash

አንድ ጎን ዲሽ በማዘጋጀት ላይ ጊዜ ማባከን አይደለም ሲሉ, ወዲያውኑ የዶሮ ልብ አንድ ወጥ ውስጥ ድንች ማከል ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ምርቶች የሚከተለውን ስብስብ የሚሆን ያቀርባል:

• የዶሮ ልብ 450 ግራም;
• 6 ድንች;
• 1 ቲማቲም;
• ቅቤ;
• ጨው;
• 2 ሽንኩርት;
• paprika;
• ቲማቲም ለጥፍ.

የማብሰያ ቴክኖሎጂዎችን:

1. ቀዝቃዛ ውሃ ዥረት ሥር ልብ ጋር በደንብ ያለቅልቁ.
2. ከእነርሱ ብዙ ስብ ይቁረጡ እና ሥርህ መካከል በካዮች ያስወግዱ.
3. የተዘጋጀ የስጋ ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዳል እና paprika ጋር ይረጨዋል.
4. በተናጠል አንድ መጥበሻ ውስጥ በዘፈቀደ ያለውን የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ. እሱ ለስላሳ እና በትንሹ ግልጽ መሆን አለበት.
5. ቲማቲም ለጥፍ መካከል የሾርባ አንድ ባልና ሚስት, በደንብ ቀላቅሉባት ሽንኩርት ወደ ያክሉ.
6. ልብ የበሰለ በገፍ በማፍሰስ ከፍተኛ ሙቀት ላይ 5 ደቂቃ ተዳፍነው.
7. ይህም ሙሉ በሙሉ እነሱን ተሸፍኗል ዘንድ ውኃ ምርቶች ሁለት ኩባያ ይለዋልና. ጨው 20 ደቂቃ ጋር ተዳፍነው.
8. ምግቦች ያለውን ጽኑነት ይበልጥ ጥቅጥቅ ያለ መሆኑን, ይህም fluff ቅያዎችና ቲማቲም ቅልቅል ጋር በደጋፊነት ይችላሉ.
9. ትልቅ (ወይም በደቃቁ) እና መፍላት ድብልቅ ማከል ወደ ይቆረጣል ወደ ድንች ቁራጮች. 17 ደቂቃዎች በኋላ, ዲሽ ዝግጁ ይሆናል.

የሥራ የዚህ ዓይነት ጋር በጣም እንኳ ተነፍቶ እመቤቷን መቋቋም ነው.

ቴክኖሎጂ መንጥሮ

ወደ ስራ ማግኘት በፊት በቅድሚያ በጥንቃቄ የዶሮ ልብ ጋር ወጥ ለማዘጋጀት ይህም በ ዘዴው መመርመር ይኖርብናል. ፎቶዎች በጣም ቀላል ማድረግ. ለምሳሌ ያህል, ውሰድ goulash አዘገጃጀት ክሬም እና ሰናፍጭ መረቅ ጋር. በመጀመሪያ እርስዎ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ማዘጋጀት ይኖርብናል:

• ½ የዶሮ ልብ ኪሎ;
• አይብ እና ሰናፍጭ 30 ግራም;
• ትንሽ ጨው;
• የሰባ ክሬም 50 ሚሊ;
• ሽንኩርት 80 ግራም.

መላው ሂደት አንድ ሰዓት ተኩል ላይ ጥቂት ይወስዳል:

1. አንደኛ-ምርቶችን ሁሉ በሚገባ ይታጠብ አለበት ከዚያም በእርጋታ ሥርህ እና ስብ ተረፈ ትልቅ ቁርጥራጮች ቈረጠ. ከዚያ በኋላ, እነርሱ ውኃ ጋር እንደገና ሳይታጠብ እና ትርፍ እርጥበት ለማስወገድ colander አጥፈህ መሆን አለበት.
2. ምርቶች ትኩስ ዘይት በ 25 ደቂቃ ፍራይ. መጨረሻ ላይ አንድ ትንሽ በርበሬና ጨው መጨመር.
3. የተከተፈ ሽንኩርት ያስገቡ እና 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች የምታሳርራቸው ይቀጥላል.
4. ስናፍጭ ክሬም ጋር ተበርዟል ከዚያም መጥበሻ ውስጥ ምክንያት ቅዳሴ አፍስሰው.
5. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ከዚያም ሌላ 10 ደቂቃ ለማምረት.
6. የመጨረሻው ደረጃ ላይ grated አይብ ወደ እሳት ማጥፋት አንድ ደቂቃ በተራው ለማከል.

ልቦች, በዚህ መንገድ, በጣም ለስላሳ, የጨረታ ሊያስመስለው ላይ አዘጋጀ.