አይብ ጋር Patties

ስለ ስጋ ምግቦች በእርግጥ ብዙ የበርገር ይመርጣሉ ናቸው. እነዚህ ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው, እና ጣፋጭ ማግኘት ነው. ነገር ግን ሙከራ, እንደተለመደው, እኔ አይብ ጋር የበርገር ከተለመደው እንኳን ጣዕም አገኘ የሚል ድምዳሜ ላይ ደረስኩ.

ዶሮ, የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የበግ,: የበርገር ያህል, ማንኛውም ስጋ መጠቀም ይችላሉ ጥንቸል ስጋ, ቱርክ. በአጠቃላይ አንድ ግዙፍ ምርጫ. እኛም ከቤትህ አይብ በዉስጥ የሚገኝ ጋር የበርገር ማዘጋጀት ይሆናል (100% የተሰራ ተብሎ የቤት በዉስጥ የሚገኝ - ስጋ, ግማሽ ይህም የአሳማ ሥጋ, የበሬ እና የተቀረውን). ስለዚህ, ሃምበርገር ዝግጅት, እኛ (minced ስጋ ቤት 500 ግራም, 1 እንቁላል, ነጭ ዳቦ ወይም እንጀራን (ነጭ ዳቦ ግርማ cutlets ይሰጣል) ሁለት ገባዎች, ምንም ዓይነት ከባድ አይብ 100 ግራም, ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, ጨው እንዲቀምሱ እና breading ለ ብስኩቶች ያስፈልጋቸዋል ብስኩቶች ከሆነ በዚያ ምድጃ ሁሉ እንጀራ የደረቀ እና የሚጠቀለል PIN ወይም ፈጪ) ጋር ይፈጨው ሊሆን ይችላል. የመገናኛ ወደ ለስላሳ ነበር አይብ ጋር cutlets mince እንደገና minced, ጣፋጭ ውጭ ዘወር ሲሆን, ዳቦ እና ሽንኩርት ጋር. ከዚያም ክብደት እንቁላል, grated አይብ, ጨው ለማከል እና ለውሺውም. በተጨማሪም, ለ 30 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ patties እና ጋገረ ከመመሥረት. እኔ ጥብስ meatballs አንድ ደጋፊ አይደለሁም, ስለዚህ በመቀቀያ መቆጠብ. እናም, እነዚህ ትናንሽ ልጆች ከመግጠማችን ተስማሚ የሆኑ ጉዳይ ላይ ጉዞዋን አይብ ጋር እነዚህን cutlets, ማብሰል ይችላሉ.

እኔ ሌላ የመጀመሪያ ለማጋራት የሚፈልጉትን meatballs ለ አዘገጃጀት. የእሱ እኔ በአንድ ከእሷ የአጎት ከ ተምሬያለሁ. ስለዚህ, ውስጣዊ አይብ ጋር meatballs ማዘጋጀት ይሆናል. ዝግጅት እኛ 300 ግራም ያስፈልገናል minced ዶሮ, minced ስጋ ቤት 300 ግራም, ሁለት ትላልቅ ሽንኩርት, ክሬም አይብ (እኔ ፎይል ውስጥ ክሬም መውሰድ), 1 እንቁላል, ሽንኩርት ቅርንፉድ, semolina, ጨው እና ቅጠላ አንድ እፍኝ 200 ግራም. minced ያዋህዳል, ጨው, ሁሉንም ለውሺውም. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም እና minced ስጋ ጋር ያዋህዳል. በተጨማሪም ስጋ የጅምላ እንቁላል, semolina ወደ በመጨመር, መላው አንድ አወቃቀር አንድ ስጋ የጅምላ ድረስ ተበሳጨበት. ትልቅ ፕላኔቱ ወደ አይብ የተቆረጠ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ሆኖ እንዳለ መተው, አትንኩ. አንድ ጠፍጣፋ ኬክ ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ መልቀቅ, መከፋፈል cutlet 7-8 ቁርጥራጮች minced መሃል, ቅጠል የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ አይብ ቁራጭ ያስቀምጡ እና ስጋ ፓቲ መጠቅለል: ወደ patties ይፈጥራሉ. አይብ እና ቅጠላ እርምጃ አይገባም. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት እና ጋገረ ላይ ያነጥፉ ዝግጁ cutlets. ደህና, ያ አይብ በዉስጥ የሚገኝ ጋር meatballs ዝግጁ ሁሉ ነው. አንድ ጎን ዲሽ እንደ እናንተ የተፈጨ ድንች, ማንኛውም ገንፎ, ጉዞዋን አትክልት ማብሰል ይችላሉ.

ቤት ስጋ ጥሩ መዓዛ እንዳለው ሽታ ይተላለፋል በመላው እነሱ አሁንም የተጋገረ ጊዜ በአጠቃላይ ምድጃ አይብ ጋር meatballs በጣም ለመብላት ያግኙ.

መንገድ በማድረግ, አትክልት ጋር ስጋ አንዳንድ ለመተካት ከሆነ - ይህ የመጀመሪያው ያለውን ስጋ እና ጣዕም ልቀት በማስቀመጥ, ጥሩ አማራጭ ይዞራል. ለምሳሌ ያህል, አንተ minced ስጋ ጎመን ወይም ድንች ላይ ማከል ይችላሉ. ሌላኛው ቀን እኔ ገባኝ ወደ ስጋ እና ጎመን የበርገር. በዉስጥ የሚገኝ በጣም ትንሽ ነበር እና እኔ ትኩስ ጎመን ጋር ለመደገፍ ወሰንን. የቤት ስጋ 300 ግራም, ትኩስ ጎመን 300 ግራም, አይብ, 1 እንቁላል, ጨው, ነጭ ዳቦ ቁራጭ 100 ግራም ወሰደ, አምፖሎች ጥንድ ማለት ነው. ሁሉም ምግቦች, ጨው mince, እና ለውሺውም. ውጤቱም አንድ የጅምላ ቡድን ነበር. Cutlet የጅምላ 10 ክፍሎች, ለመቀረጽ እና ምድጃ የተጋገረ ይከፈላል. ዝግጁ cutlets ጎምዛዛ ክሬም እና ቅጠላ ጋር አገልግሏል. አንድ ባንግ ጋር ሄዶ, እና ተጨማሪ ቤተሰቦች ተጨማሪዎች ጠየቀ. ርካሽ እና ጣፋጭ - ያ አንድ ቤተሰብ መመገብ እንደሚችሉ ነው. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ከመበላሸት እና ሌሎች ጎጂ ኬሚካሎች ያለ. ስለዚህ አጠያያቂ ምርቶች በተሻለ የበርገር ራሳቸውን ደንበኞቼ ነው መደብር ውስጥ ምርጥ ጥራት አይደሉም ሊገዛ አይደለም. ይበልጥ ስለዚህ ማንኛውንም አእምሮ ጎልማሳ ሰው እንደሚረዳ - በቤት ይልቅ የተሻለ, የትም ማብሰል. በኢንተርኔት ሳቢ አዘገጃጀት ሁሉም ዓይነት የተሞላ መሆኑን ይበልጥ ራስህን ለመንከባከብ እንዲሁም ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው; ምክንያቱም ልጆቻችሁ, ጤናማ በቤት ውስጥ ምግብ ይበላሉ. ጤናማ ይቆዩ!