አይብ strachatella: ራስን ዝግጅት እና በማዕድ ማገልገል

በብዙ አገሮች ውስጥ አይብ strachatella ተወዳጅ ምግብ ነው. እሱም ያልተለመደ, በጣም ተልባ ሸካራነት እና ይጠራ ዳለቻ ጣዕም አለው. ይህ ምርት ወፍራም ክሬም ጋር የተሞላ ለስላሳ አይብ ክር, ይወክላል. አንድ መክሰስ ሆኖ ለማገልገል ወይም የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል የሚያገለግል ይችላሉ.

ክስተት ታሪክ

Strachatella አይብ ጣሊያን የተፈለሰፈው, እና አንድ ምግብ ማድረግ የሚጠይቅ አልነበረም. ስሙ ታሪክ አንድ ድሀ የፈጠራ, በሚያሳዝን ሁኔታ, የሚታወቅ አይደለም, ኢኮኖሚ ይበልጥ prosaic ጉዳዮች ደንታ አልነበረኝም. እርሱ ያልተሸጡ አትሰብስብ ርካሽ mozzarella እና strachatellu ውጭ የበሰለ መጠቀም እንደሚችሉ ለማወቅ ጥረት ማድረግ ጀመሩ. በቅርቡ ወደ አዘገጃጀት ሁሉ አገር ላይ ይሸጡ ነበር, እናም ዛሬ በመላው ዓለም የታወቀ ነው. እርስዎ ቤት ይህን ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ? ምንም ችግር የለም! አንድ ትንሽ የወይራ ወይም የሚጠቀሙ ከሆነ እና የጣሊያን ቅጠላ እና እንኳ የቀጥታ ክሬም ለመግዛት, ውጤቱ ወደ ግዢ ይልቅ እንኳን ጣዕም ያለው ታላቅ ምርት ይሆናል.

እንዴት ቤት ማብሰል

strachatella አይብ 4 ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላል, ነገር ግን ይህ ዝግጅት በኋላ የተሻለ ወዲያውኑ ለሚጠጡት. ሁላችንም አንድ ትንሽ ክፍል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል ለ:

• brine ጋር ሁለት ኳስ mozzarella;
• ከፍተኛ ስብ ክሬም - ትንሽ ተጨማሪ አንድ ብርጭቆ ወይም;
• ሶልት እንዲቀምሱ;
• ከአትክልትም ቁንጥጫ (አማራጭ).

80 ዲግሪ brine, ሙቀት ሊጨርሰው ግማሾችን mozzarella ውስጥ የተቆረጠ መጫን. ስለ አንድ ደቂቃ ያህል ከፍ ለማሞቅ እና በፍጥነት የፕላስቲክ እርጎ ክር የማያወጣው. እነሱም በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ናቸው ቦታ ክሬም, ወደ ማጠፍ.

ይህ ሁሉ አይብ strachatella ዝግጁ ነው.

ሌሎች ምርቶች ጋር ተኳሃኝነት

አይብ ይህ ዓይነት ብዙውን ጊዜ ከሌሎች አይብ ጋር አዘገጃጀት ውስጥ አብረው ሁሉ እነዚያን ምርቶች ጋር መልካም ይሄዳል. አንተ ቼሪ ቲማቲም, የተቀቀለ እንቁላል, arugula እና ከማማው, toasted ለውዝ, ወይን, የዶሮ በጡት ጋር መሞከር ይችላሉ. ሁሉም እነዚህ ንጥረ ነገሮች በውስጡ አይብ strachatella የሚሆን ዝነኛ ነው በቋፍ ጣዕም, አጽንዖት ይሆናል.

ይህ ታሪካዊ አገራቸው ውስጥ ምን ይበላሉ? ጣሊያናውያን ጣፋጭ አይብ ጋር ለማብሰል, ክሬም ሾርባ, bruschetta ላይ ያነጥፉ የአትክልት ሰላጣ, ታክሏል.