እናንተ ጣፋጭ በሳምቡሳ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ?

ይህም አዋቂዎች እና እንደ ሕፃናት ተመሳሳይ ስለሆነ ብዙ ቀማሚዎችና ወጥቤቶች, ይህ ዲሽ ዲሽ ቤተሰብ ይደውሉ. በጣም ጣፋጭ እና ለጋ, መከራቸው እና መልክ እና ሽታ ውስጥ ለመብላት ነው. እርግጥ ነው, በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው ይህም ድንቅ በሳምቡሳ, ምግብ ማብሰል, እና ውጤቱ ምንጊዜም እንኳ በጣም ብሩህ የሚጠበቁ ይበልጣል.

ይህ ሼፍ (ይህም ውስጥ አገር) መካከል ያለውን ተአምር መጀመሪያ በሳምቡሳ ምግብ እንዴት ከመፈልሰፉ ነገር አይታወቅም. በተለያዩ ጊዜያት እንዲህ ያለ ምግብ ሳላቋርጥ በተለያዩ አገሮች ውስጥ ተገናኘን. "ዓይን" እና "ጠባቂው" - - በ የኡራልስ ውስጥ, ይህ ቃል "pel" የሚመነጩ, "Pel-ጠባቂው" ተብሎ ነበር ሊጥ, እና እነዚህ አካባቢዎች በሳምቡሳ ባህላዊ የሩሲያ ምግብ ነበሩ, እና ለዘላለም በዚያ ተቀመጠ ጀምሮ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ በመካከለኛው ቻይና አንድ pancake ድብልቅ የአሳማ ውስጥ ተጠቅልሎ: - ወደ ተብሎ የመጀመሪያው ዲሽ "የኢስተርን ሊቆጣጠሩ" - ሁልጊዜ በሳምቡሳ (ማለት ይቻላል በሳምቡሳ ወይም) ማብሰል እንዴት ያውቅ የቻይና ጎመን, ሰሊጥ ዘይት, ዝንጅብል እና ቀይ ወይን. የመካከለኛው እስያ እና የምግብ አሰራር ሳይንስ "chuchvara" ከውኬዥያን እና pelmeney- ማብሰል አንድ አዘገጃጀት አለው የኮሪያ ምግብ Mandu, "dyushbara" manti pegodya የደረሱበት -. ጣሊያኖች እነሱ ravioli እና tortellini ጥሪ ይህም ravioli, ስለ ከአናሎግ አይነት መደሰት ነው. የእስራኤል ነዋሪዎች - Kreplach.

በእኛ አገር ውስጥ አለ ቆይቷል እንደ በሳምቡሳ ወደ ሰሜን እና ሰሜን-ምስራቅ ወደ ማሰራጨት ጀመረ. ሁልጊዜ እነሱ ትኩረት እና አክብሮት የሚገባ ማሻሻያውን አንድ ሳህን ወደ ተመለሱ በሳምቡሳ ማብሰል እንዴት የታወቀ የለም አላቸው. አንድ ተጨማሪ ጥቅም - እና በዚያ ምክንያት, ይህ ምግብ በተለይም ተማሪዎች ዘንድ አድናቆት እና ዘወትር በሥራ ሰዎች ነው - የ በሳምቡሳ በጣም በፍጥነት እና ጣፋጭ ዝግጁ መሆናቸውን ነው.

ለምሳሌ ያህል, ከዩራል ይውሰዳት ዱቄት የሚጠይቁ በሳምቡሳ (1 ኪሎ ግራም.), እንቁላል (1 ፒሲ.), ውሃ (450 ሚሊ.). የ አሞላል የአሳማ እና የበሬ (300 GR.), ሽንኩርት (2 ተኮዎች.), ጨው እና ጥቁር በርበሬ ያስፈልጋቸዋል. የመጀመሪያው ነገር መሙላት ማድረግ - የ minced ሽንኩርት እና ከሽቱ ጋር በማከል, ሁለት ሁለተኛ ጊዜ ያለ mincer ስጋ ጋር ፈጪ, ከዚያም ውኃ ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በተጨማሪም በሳምቡሳ ማብሰል በፊት, ከዚያም ቀስ ውኃ ጋር የተለወሰ መልካም ዱቄት: ሊያበጥራችሁ በአንድነት እንቁላል እና ጨው ደበደቡት እርግጠኛ ይሁኑ. ሊጥ ይህም ወጥነት ባለውና ጣቶችህን ይጣበቃል አይችልም ድረስ ድረስ ለውሺውም አለበት. ያለቀለት ክብደት ጥቂት "koloboks" ወደ ቅጽ, በሁለት ክፍሎች ከፈላቸው እና ጨርቅ ጋር የተሸፈነ ሊሆን ይችላል, ገሸሽ. ወደ ሊጥ እየተለቀቀ እና አነስተኛ "አፍንጫቸው" የተከፈለ ነው ከግማሽ ሰዓት በኋላ - እያንዳንዱ መካከል ያዋህዳል እና ጠርዞች ይጫኑ ቀስ ከዚያም ስጋ አነስተኛ መጠን ማስቀመጥ, እና ይኖርብናል. floured ጠንካራ ወለል ላይ ማስቀመጥ ጨርሷል ravioli workpiece ይህም ጋር እነርሱ በምን ይጣፍጣል ከፈላ ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ይላካል. በሳምቡሳ ለአምስት ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ናቸው, ነገር ግን በኋላ ረጋ መላወስ ቢሆንም, ሙቀት እና የተሟላ ምክንያት ውኃ ውስጥ "መንሳፈፍ". ከአምስት ደቂቃ በኋላ, ዲሽ ሲጨርስ አስባችሁ ነው: አንድ ማንኪያ ወይም slotted ጭልፋ ጋር ተወግዶ, ጎምዛዛ ክሬም, ኬትጪፕ ጋር ለማገልገል የሎሚ ጭማቂ ወይም የተፈጥሮ ፖም ወይም በወይን ኮምጣጤ ላለማስከፋት ይቻላል.

ብዙ ሰዎች ምግብ እየሞከሩ ያለውን ማብሰል ሂደት ለማፋጠን ማይክሮዌቭ ውስጥ በሳምቡሳ. ይህ ዘዴ ቀላል እና ሁለገብ ነው - የታሰሩ ravioli መካከል ያስፈልጋል ቁጥር ልዩ ሳህን ላይ ጭነው በውኃ የተሞላ ነው - ይመረጣል የተቀቀለ. የጽዋውንና የወጭቱን ጥያቄ ማጣፈጫዎች እና ቅመማ የተሞላ ሊሆን ይችላል, ከዚያ ማይክሮዌቭ ውስጥ ሳህን አኖረው. የ ለማብሰል ኃይል ላይ በመመስረት አንድ ሰዓት ሩብ ሰዓት ሊወስድ ይችላል. በመሆኑም በመደብሩ ውስጥ የተገዙ ወይም በእጅ አብረው የሆነችበትን ምርት እስከ ለማሞቅ ይቻላል. በማንኛውም ሁኔታ, በሳምቡሳ በጣም ጣፋጭ እና ለጋ ናቸው, እና ሊሆነው ሽታ ማንኛውም ሰው የረሃብ ስሜት ለማድረግ እንዲሁም እነሱን መብላት ይመኛሉ.