የመታሰቢያ እራት ምናሌ. ምን መቀስቀሻ ማብሰል?

አንድ ሞት አንዱ ይወደው - ይህ ታላቅ ኀዘን ነው. ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ ማምለጥ አይችልም. አንድ ሰው ውድ ሞተ; እንግዲያስ ብዙ ተመሳሳይ ጥያቄዎች አሉ. የት ለመቅበር? እንዴት ማሰብ መታሰቢያ እራት, ወደ ምናሌ? መመገቢያ ክፍል ወይም ካፊቴሪያ የተሻለ እንዲህ ያለ ክስተት የማይመቹ ናቸው? በዚህ ጥያቄዎች ሙሉ ዝርዝር አይደለም. ዛሬ እኛም የቀብር ስለ በግልጽ መነጋገር ይሆናል.

ይህ ምግብ ብቻ ምግብ, ዘመዶቻቸው ሟቹ, የእርሱ መልካም ተግባሮች አስታውሳለሁ ይህም ወቅት የአምልኮ ሥርዓት አይደለም. በክስተቱ ጊዜ, ሰዎች ወደ እግዚአብሔር ጸሎት ማንበብ. እነዚህ ሟቹ ሁሉ ኃጢአትን ይቅር ይጠየቃሉ. እርግጥ ነው, ይህ በትክክል ትክክለኛውን ምናሌ ማድረግ ይኖርብናል ይህም የመታሰቢያ እራት, ግምት ውስጥ መሆን አለበት. እናንተ ምግቦች ዝርዝር ላይ ለመወሰን ለማገዝ, ይህን ክስተት ለምን ማዘጋጀት ይኖርብናል እላችኋለሁና.

የቀብር ፓርቲ መርሆዎች

እራት ራሱ ቀላል መሆን አለበት. በውስጡ ዋና ዓላማ - የሟች ማስታወስ ከመጡት ሰዎች የአካል እና የአዕምሮ ጥንካሬ ጠብቆ. የግድ የተዘጋጀ ሁሉም ነገር ትኩስ ቅመሞች ጋር መደረግ ይኖርበታል. ይህ የመታሰቢያ እራት ምን መሆን እንዳለበት ነው. በውስጡ ምናሌ የተለያየ ሊሆን ይችላል. ይህ ሁሉ ለማስታወስ መጥተው የነበሩ ሰዎች የቤተሰብ ባህል, ሀብት, እና ምርጫዎች ላይ ይወሰናል. እርግጥ ነው, በተለምዶ ተጋብዘዋል አይደለም እንግዶች, ቢሆንም እነሱ በራሳቸው ላይ ይመጣሉ.

የመታሰቢያ እራት - ይህ አስፈላጊነት satiety ወደ ለመመገብ ሊመጣ የትኛውን ወቅት በዓል አይደለም. በመታሰቢያ ዓላማ - ነፍሱን መጸለይ, ሙታንን ለማስታወስ, ያላቸውን ተሳትፎ እነርሱን ለማመስገን እንግዶች satiate ዘንድ. እነሆ, እንደምታውቁት, ዋናው ነገር - አይደለም ምግብ; ሕዝቡም - ሙታን ሕያዋን የመሰነባበቻ ኀዘን አንድነት ነበር.

እኛ የመታሰቢያ እራት ላይ ማሰብ

ማውጫ በኋላ ጥቂት ለመግለጽ, እና አሁን እራት ላይ መሆን አለበት ይህም ዋና ምግቦች: ተመልከቱ. በመጀመሪያ, ይህ kutya ነው (ሁለተኛው አማራጭ - kolivo). ይህ ምንድን ነው? ይህ እህል (ሩዝ, ገብስ እና ሌሎች) ከ በተበየደው ጣፋጭ ገንፎ, ማር እና ዘቢብ ጋር ስለሚያድሩና. ይህ ዲሽ የቀብር አገልግሎት ላይ የተቀደሰ ነው. እዚህ ቅንጣቶች ስለ ነፍስ ትንሣኤ, እና ማር የሆነ ምልክት ነው, ዘቢብ መንፈሳዊ ጣፋጭነት ይወክላሉ.

አንተ ምን ያስፈልገናል?

ምርቶች ዝርዝር የተገደበ ነው;

• ሩዝ ውስጥ 0.5 ኪሎ;
• የደረቀ አፕሪኮት 200 ግራም;
• አንቀጽ ሦስት. ቸ. ማር;
• ለውዝ (አማራጭ);
• ዘቢብ 200 ግራም;
• ውሃ (ከመነከሩ) 1 ሊትር.

እንዴት ምግብ ለማዘጋጀት? ጥቂት ሰዓታት እህሎች አንድ ሌሊት ወይም ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ. ገንፎ ተፈርፍሯል ውጭ ዘወር ይህ ቅደም ተከተል አስፈላጊ ነው. የጨረታ ፍላጎት ድረስ ቀቀሉ. መጨረሻ አቅጣጫ, በውኃ ተበርዟል ማር, እንዲሁም ዘቢብ እና አፕሪኮት መጨመር. እንዲሁም እንዲሁ kutya ይቀይረዋል.

borsch

ይህ ዲሽ ሌላ እርግጠኛ ነው. ውሃ አምስት ሊትር እኛ ያስፈልግዎታል:

• የ አጥንት (ይመረጣል የበሬ) ላይ ስጋ 700 ግራም;
• ሦስት ድንች;
• ሁለት አምፖሎች;
• አንድ የአታክልት ዓይነት (ትንሽ);
• ሦስት ቲማቲም;
• አንድ ደወል በርበሬ (ምርጥ ቀይ ወይም አረንጓዴ መጠቀም);
• አንድ ጎመን;
• ጥቂት አተር ጥቁር በርበሬ;
• ቅጠል;
• ጨው.

የመታሰቢያ እራት ላይ ሾርባ ማብሰል

እንዲህ ያሉ ምግቦች በ አጥንት ላይ ስጋ የመጀመሪያ መረቅ አዘጋጀ ለ (ለሁለት ሰዓታት ያህል ይቀቀላል). ከዚያም አንተ የተከተፈ የድንች አፍስሰው ይኖርብናል. ከዚያም ተሰንጥቆ ሽንኩርቶች ተመልሰው melenko አፍስሱ, አንድ ሳህን ላይ አኖረው: ወደ ዘይት አፍስሰው, መጥበሻ ውሰድ. ማሰሮው ውስጥ ሦስት ደቂቃ አማካኝነት ወደ ካሮት እና በመመለሷ (እርግጥ ነው, ደግሞ የተከተፈ) ያክሉ. ሂደቱ ፎደር ከሆነ, በውስጡ ቀለም መያዝ ይችላል.

ካሮት ደግሞ ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም ያለብሰዋል ያገኛሉ. አትክልት እነሱ ለስላሳ ይሆናሉ ድረስ ድረስ በድስት ውስጥ ተዳፍነው ይኖርብናል. ከፍተኛ ሙቀት ላይ የበሰለ ጊዜ ካሮት, ሽንኩርት እና በመመለሷ ያላቸውን ጣዕም እና በቪታሚኖች ከፍተኛ መጠን መያዝ, አስታውስ. ከዚያም መጥበሻ ውስጥ መረቁንም ይዘቶችን አፍስሰው, ጥቂት መፍላት ሁሉ, shredded ጎመን, ቤይ ቅጠል, ጥቂት አተር ጥቁር በርበሬ, የተከተፈ ቲማቲም እና ቃሪያ ያክሉ.

ሌላ 15 ደቂቃ ኩክ ከዚያም ጨው ጋር አንድ ዲሽ እና ወቅት መሞከር ይኖርብናል. ከዚያም አንተ ሙቀት ማጥፋት እና ምድጃ ከ ሾርባ ማስወገድ ይችላሉ. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ትኩስ ያስፈልገናል ያገለግላሉ. እናንተ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

ጣፋጭ

የ ቂጣ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን እነሱን ራስህን ጋግር ይችላሉ. እኛ ሙዝ ያስታብያል ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ. አንተ ምን ያስፈልገናል?

• የ ሊጥ (500 ግ) ማሸግ;
• ሙዝ (200-300 ግራም);
• በዱቄት ስኳር (እናቀምሳቸዋለን).

ጣፋጭ ማብሰል ለማንቃት

ዝግጁ ባደርግስ ኬክ ይውሰዱ. እንግዲህ, ወደ ውጭ ከሚኖሯቸው መልቀቅ እንመልከት. ከዚያም ቢላ ወስዶ ከእነርሱ ጋር ሬክታንግል ይሳሉ. እነርሱ (ፍሬ አነስተኛ በየብልቱ ቈረጠ) አንድ ሙዝ በዉስጥ የሚገኝ ውጭ አኖራለሁ. ከዚያም አሞላል ሙሉ ውስጥ ተነጠቀ ነው ዘንድ ያለውን ሊጡን ጠርዞች ይገናኙ. ተጨማሪ ቢት Prischepa ምርቶች. አሥራ አምስት ደቂቃ ገደማ 220 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ የምትጋግሩትን. ምርቶች toasty ማግኘት አለባቸው. በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል sloechki ዝግጁ.

compote

ለማዘጋጀት, ሁለታችሁም ትኩስ እና የረጉ ፍሬ መጠቀም ይችላሉ. Compote በጣም ጣፋጭ ወይም ጎምዛዛ መሆን የለበትም. እንዴት ነው ማብሰል? ይቀቅሉት ውኃ እሳት አምስት-ሊትር ማሰሮ ልበሱ, (ባንክ ጋር ተሞልቶ ገደማ 1 ሊትር) ፍሬ ያክሉ. ከዚያም ስኳር መጨመር (እንዲቀምሱ) እና ጨረታ ድረስ (አንድ ሰዓት ገደማ) ማብሰል.

ሠላሳ ሰዎች የመጀመሪያው ምናሌ አማራጭ

አሁን የአምላክ የመታሰቢያ እራት መሆን አለበት ነገር እንነጋገር. የቀብር በኋላ ምናሌ የተለየ ሊሆን ይችላል. እኛ ይሰጣሉ:

• Kutya (አንድ ማሰሮ ሁለት-ሊትር). የምግብ ጸሎት ከተነበቡ በኋላ ወዲያውኑ የበሉትም. የ በዱካዎቻቸው ላይ አሁን ሁሉም ሰው kolyva ሦስት ማንኪያ ላይ መውሰድ ግዴታ ነው;
• ሾርባ (ሀ አምስት ሊትር መጥበሻ);
• 30, የተጠበሰ bedryshek;
• የሚደበድቡት ውስጥ ዓሣ (ሁለት በድን በቂ ይሆናል);
• ሄሪንግ (እየቆረጡ ቈረጠ) ሦስት ቁርጥራጮች;
• የተፈጨ የድንች (አንድ ማሰሮ);
• ቋሊማ እና አይብ (በእያንዳንዱ ምርት 700 ግራም) መካከል መቁረጥ;
• cutlet (30 ብር, minced ስጋ ገደማ 3 ኪሎ ግራም);
• ሰላጣ ወይም ኪያር እና ቲማቲም ሰላጣ (ሁለት ኪሎግራም);
• pickles እና ቲማቲም (ግማሽ ኪሎግራም);
• ጣፋጭ ለፋሲካ (እንግዳ በቀን ሁለት ቁርጥራጮች);
• (እያንዳንዱ እንግዳ ዝርያዎች, በግምት 1.5 ኪሎ ግራም የሚሆን ሁለት) ከረሜላ;
• የማዕድን ውሃ አምስት ጠርሙሶች;
• ሦስት ከቮድካ ጠርሙስ እና Cahors አንድ ተመሳሳይ ቁጥር.

ለአንድ ዓመት የመታሰቢያ እራት መያዝ ከሆነ, ስለዚህ ምናሌ ወደ ክስተት በጣም ተስማሚ ነው. Kutyu, ይሁን እንጂ, ከዝርዝሩ ሊወገዱ ይችላሉ. ይህ የቀብር በኋላ በዱካዎቻቸው ላይ የግዴታ ብቻ ዲሽ ነው. ከዚያም - እርስዎ የሚፈልጉ ሆነው.

12 ሰዎች ሁለተኛው ምናሌ አማራጭ

አሁን አንድ ካፌ ውስጥ ወይም ወደ ቤት (በአርባ ቀን) ላይ የሚጠቀስ ምናሌ የመታሰቢያ ምሳ ይተነትናሉ. ስለዚህ, ምርቶች ዝርዝር:

• ዓሳ ጥብስ የቴምፑራ (ሁለት ኪሎግራም);
• የተፈጨ የድንች (2.5-3 ኪሎግራም);
• ሰላጣ "ኦሊቨር" (ሁለት ኪሎግራም);
• cutlet (12 ቁርጥራጭ, minced ስጋ ገደማ 1.2 ኪሎ ግራም);
• ቀይ ዓሣ ጋር ሳንድዊች ወይም sprats;
• ጎመን ወይም ድንች ጋር ኬኮች (ቁርጥራጮች 12-15);
• pickles እና ቲማቲም (ገደማ 1 ኪሎ ግራም);
• ፈሳሽ 5 ሊትር (ውሃ + stewed ፍሬ ጭማቂ)
• ከረሜላ እና ጣፋጭ ቂጣ (አማራጭ).

በኋላ ላይ ሌላ የመታሰቢያ እራት, ለስድስት ወር ያህል ወደ ምናሌ ለማካሄድ እቅድ ከሆነ, ለምሳሌ, ተመሳሳይ ሊሆን ይችላል. እርግጥ ነው, ቢሆንም, አንተ በራስህ ላይ ምግቦች ዝርዝር ማስተካከል ይችላሉ.

meatless

ሁሉም በማሰብ, ልጥፍ አንድ መቀስቀሻ ወደቀ እንደሆነ ልብ ይበሉ. መልሱ አዎ ከሆነ, ወደ የመታሰቢያ እራት (ሜኑ) ማስተካከል ይኖርብናል. Meatless ምግቦች ስብስብ ተገቢ ይሆናል ብቻ አይደለም. ነገር ግን እንዲያውም አስፈላጊ. እንዲህ ያለ መቀስቀሻ ምን ለማዘጋጀት? እንዴት አትደገፍ በማድረግ, በተለመደው ምናሌ ለማስተካከል? አሁን ምግቦችን አንድ አመላካች ዝርዝር ይሰለፋሉ:

• uzvar;
• የአትክልት ሾርባ;
• kutya;
• Lenten ፓንኬኮች ;
• Lenten የዶሮና ;
• እንጉዳዮች ጋር ድንች;
• ጎመን ወይም ካሮት ኬኮች;
• የአትክልት ሰላጣ (ጎመን, ቲማቲም, ኪያር);
• vinaigrette.

አልኮል

እኛ በአግባቡ የመታሰቢያ እራት በኩል ማሰብ እንዴት በዝርዝር መግለጽ, በውስጡ ምናሌ እኛ ደግሞ ተብራርቷል. አሁን ደግሞ ሌላ አስፈላጊ ጭብጥ ላይ ይንኩ. "ምንድን ነው?" - ይጠይቁሃል. ይህ አልኮል መጠጣት በመታሰቢያ ጊዜ አስፈላጊ አለመሆኑን? በዚህ ጉዳይ ላይ ምንም ዓይነት ግልጽ የሆነ መልስ የለም. አንዳንድ ካህናት የቀብር ወገን ወቅት ጥቂት ቀይ ወይን መጠጣት የሚቻል መሆኑን ያምናሉ. ቤተክርስቲያን በዚህ አምልኮ ወቅት የአልኮል መጠጥ መጠቀም ያወግዛል. ስለዚህ እዚያ ነዎት አስፈላጊ የመታሰቢያ እራት ላይ ወይም መጠጥ መወሰን አለብን.

መደምደሚያ

አሁን የመታሰቢያ እራት ማድረግ ምን እንደሆነ እናውቃለን. እኛ በደንብ ምናሌ ተገምግሟል. እኛ እናንተ ለቀብር አማራጮች በምሳሌነት ዝርዝሮች ምግቦች አንድ ሁለት ታቀርባለህ. እኛም እነዚህን ምክሮች በዚህ ምግብ ላይ ምግቦችን ለመምረጥ የሚረዱ ተስፋ እናደርጋለን.