እንዴት ስጋ ቅባት ጋር ማብሰል

ሁሉም ጊዜ የሚታወቅ እንደ ስጋ, የሰው ምርጥ ምግብ ተደርጎ ነበር. ምንም ያህል እነርሱ ቬጀቴሪያንነትን ውስጥ ደጋፊዎች ይላሉ ነገር - ምናልባት አንድ ሰው ብቻ ያተኮረ የቬጀቴሪያን ምግብ ብቻ ተቀባይነት ያለው ነው; ግን አብዛኛዎቹ ሰዎች ላይ በሙሉ የቬጀቴሪያንን አይደሉም. ኦርቶዶክስ ውስጥ እንኳ ዘንበል ምግብ አማካይ ተራ የከተማው ወደ በጭንቅ የሚገኝ ሰላምም ዓሣ ሰሃን, ያካትታል ...

በመሆኑም ዎቹ እንነጋገር አንድ ቅባት ማድረግ እንደሚችሉ ይህ ዲሽ ምርቶች, ዋጋ እና ዝግጅት ውስብስብ ስብጥር ላይ ሁሉ እመቤት የሚገኝ ስለሆነ, ስጋ ጋር.

አማራጮች ስጋ ቅባት ስብስብ, እና የተለያዩ አሕዛብ ምግብ የግድ ይህ ተወዳጅ ሳህን ያካትታሉ. ይህ ለምሳሌ ያህል, የስጋ ጋር ቅባት ዝግጅት አለ እንዴት ነው የጆርጂያ ምግብ. በቃ በጣም ጣፋጭ ውጭ ያደርግና በጣም በፍጥነት የበሰለ ይላሉ. ይህ ዲሽ አስደሳች ሊሆን ይችላል እና መደብር ወጥቶ ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ ራሳቸውን በማናውቀው ማን እመቤቶች, በትክክል ያላቸውን የተለያዩ ኬሚካሎች በመጠቀም ስለዚህም ጎጂ አዘጋጅቶ ከግምት. ስለዚህ ይህ በጆርጂያ መረቅ በደንብ ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል ነው.

ስለዚህ እንዴት የጆርጂያ ውስጥ ስጋ ጋር ቅባት ማድረግ. የሚያስፈልግህ ምን:

* ሁለት ትልልቅ የሾርባ መካከል ቲማቲም ለጥፍ

* ሙቅ ውሃ በብርጭቆ

* ሽንኩርት - ሶስት ወይም አራት ቅርንፉድ

* ድንብላል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት - ይህ እኩል ይሁን: ጣዕም ወደ ከአትክልትም መጠን

* ቀይ በርበሬ (መሬት)

* የ እየተንተከተከ-suneli, አንድ ጊዜ በጆርጂያ ሳህን ማከል ይችላሉ.

አሁን እንግዲህ, ስጋ ከ ቅባት ማድረግ እንደሚችሉ, በቃል እርምጃዎች ይገልጻሉ. አንድ ማሰሮ ውስጥ አንድ እንስራ ከ ቲማቲም ለጥፍ ያሰራጩ ውኃ አፍስሰው እና በሚገባ ይህን ቀላቅሉባት. እኛ ትንሽ እሳት ላይ ጫኑ: እባጩ ሁሉ ለማምጣት እርግጠኛ መሆን. , ሆፕ-suneli ጨው, በርበሬ, ማደባለቅ እንዴት ወደ መፍላት ቲማቲም ለጥፍ አፍስሱ coarsely ወይም አይደለም, የግል ምርጫዎች ላይ የተመካ ነው, እና ጥቂት pokipit እንመልከት - ቅጠል, እና ሽንኩርት ቁረጥ. ነጭ ሽንኩርት, የ masher በኩል አለፈ ቅባት ውስጥ አኖረው እና በአግባቡ እንደገና ለማነሳሳት ነው.

አሁን የወጭቱን ላይ ትንሽ ቅባት ከንፈሩ ላይ ብቻ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ እርግጠኛ መሆን, መሞከር ይኖርብናል. ልክ ሁሉም ነገር በማንኛውም የጆርጂያ ዲሽ ሙቅ ነው በመሞከር, ቅደም ነበር አድናቆት, ይህ የማይቻል ነው - ትኩስ መልክ የጆርጂያ ሽቱ ጣዕም በቀላሉ ይጠፋሉ. ነገር ከሆነ, ለማከል እና pripravok ይችላሉ.

ይህ መረቅ አንተ ብቻ ከዚያም, ሽንኩርት ጋር ምንም ስብ ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ይቍረጡት አንድ ለትንሽ ወረወረው shift ውኃ አፍስሰው እና ሙሉ በሙሉ የበሰለ እንዲህ ማከል lavrushku ድረስ ተዳፍነው ይኖርብናል ይህም ስጋ ጋር አገልግሏል ነው.

አሁን - በራሱ ጭማቂ ውስጥ የበሬ - መረቅ ጋር ስጋ ማብሰል. የስጋ ቁርጥራጮች ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, የ ማሰሮ ወይም ድስቱን መጨመር, አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል, ጨው, በርበሬ ማስቀመጥ እና ጥቃቅን: በጠበቀ የቅርብ ክዳኑ ለማሞቅ ወደ ምድጃ ላይ አኖረው. ነገር ግን አሮጌውን በደንብ protoplennoy የሩሲያ ምድጃ ውስጥ ማድረግ የተሻለ ነው, እና ማሰሮ ምን ያስፈልጋል. ስጋ ከማሰሮው ግርጌ ላይ በጣም ከመደገፍ ከሆነ, ትንሽ ወፍራም ማስቀመጥ ይችላሉ.

የበሬ ሥጋ ጭማቂ ብዙ የሚያከፋፍለውን ሳለ በጠበቀ ዝግ ጀልባ ውስጥ ብቻ ስጋ, የጨረታ ድረስ stewed ነው እና በቀጥታ አይጠፋም. ጭማቂ ቀኝ, እናንተ የተከተፈ ሽንኩርት, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ ማከል ይችላሉ በጣም ብዙ ማግኘት ነው - ስለዚህ አንድ በጣም ጣፋጭ ወጥ ለማግኘት እና ሁሉም ምግቦች አሁንም እና አመጋገብ ደግሞ ናቸው.

እዚህ ስጋ ጋር አንድ ቅባት ማድረግ እንደሚችሉ ነው. እኛ ማየት እንደ መንገዶች, ብዙዎች ናቸው.

እዚህ ነው ሌላ አዘገጃጀት የሚሆን ስጋ ቅባት. እነሆ እኔ መረቅ እመቤቷን በሚሞክሩበት ተብሎ ይላሉ አለበት , ስጋ ዲሽ ውስጥ የጥጃ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ ወይም ቅባት ውስጥ ጠቦት "ተንሳፋፊ" የተረፈውን ቍርስራሽ. እዚህ ላይ ይህ የምግብ አሰራሮች, ይህም ውስጥ ምርቶችን ቁጥር ቁጥጥር አይደለም እንዴት ነው.

ብቻ ጥቂት የተሸፈኑ, ቀቅሉት, ወዲያውኑ ሙቀት እና ተዳፍነው, የተሸፈኑ ለመቀነስ እንዲችሉ, ውሃ ጋር ለመሸፈን, አንድ ለትንሽ ውስጥ ያስቀምጡት ከዚያም, የአትክልት ዘይት ላይ አንድ የሚያምር ንጣፍ ድረስ, ቁርጥራጮች ወደ ፍራይ ይቍረጡት: ማንኛውም ስጋ ይውሰዱ.

አይቆርጡም ፍራፍሬ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ጠበሰ, መናኛ ድኩላ ካሮት ላይ grated ይህ ለማከል እና ሌላ ፍራይ. ከሦስት እስከ አንድ ሰዓት ያህል በሙሉ ስጋ እና ተዳፍነው ልበሱ - ስለ ስጋ ላይ የሚወሰን. አስፈላጊ ከሆነ, አንድ ወፍራም ሳህን ለማድረግ ዱቄት ይጠቀሙ.

እነዚህን ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው!