Couscous. ቀላል ግን እንዳዘጋጅለት አዘገጃጀት

Couscous - ይህም በምስራቅ አፍሪካ እና በመካከለኛው ምስራቅ ውስጥ የተለመደ ዲሽ ነው. ይህም በአብዛኛው semolina የተሰራ ነው. በተጨማሪም, ስንዴ ወይም ገብስ መቆራረስ የተፈጨ ሊሆን ይችላል. Couscous ምግቦች, እኛ ብዙ ጊዜ ሁለተኛ አካል ወደ ማጣቀሻ ጋር, ከታች መስጠት አንድ ተመሳሳይ ስም ያላቸው ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት. ይህም አትክልቶች, እንጉዳይን, አሳ, ስጋ, የባሕር, እና እንዲያውም የደረቁ ፍሬ ሊሆን ይችላል. ይህ ዲሽ የ ማግሬብ አገሮች ባህላዊ ነው. መረቁንም ወይም ውሃ ጋር አዘጋጅ. Couscous, በቀላሉ እና በፍጥነት እንዳደረገ, ምግብ ማብሰል የሚጠይቁ የማያሟላ የምግብ አዘገጃጀት. , መቆራረስ ቅቤ ጋር የመፍጨት በቂ ወደ ሞቃት ፈሳሽ አፍስሰው እና ክዳኑ ሥር ለበርካታ ደቂቃዎች መተው. ምግብ ማብሰል ሁለተኛው ዘዴ - በእንፋሎት. እሱ ባህላዊ ነው. በዚህም ምክንያት, ወደ couscous የበለጠ ተፈርፍሯል ነው. በመሰረቱ, ቀደም ሲል በከፊል ያለቀላቸው, couscous (የመጀመሪያው ተመሳሳይ አዘገጃጀት) ይሸጣሉ አድርገዋል. ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ - እኛም አንድ አስደናቂ ጎን ዲሽ አዘጋጅተናል. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ እንዴት የራሳቸውን couscous ማብሰል እናሳይዎታለን. ፎቶዎች እና ዝርዝር መግለጫ ጋር አዘገጃጀት ከዚህ በታች ማግኘት ይቻላል.

በመጀመሪያ, እስቲ አንድ አረንጓዴ ለማዘጋጀት እንመልከት couscous ጋር ሰላጣ "ታቡላ" -. እኛ couscous ሁለት መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ቅጠሎች ጋር ተጋጭታ ሰላጣ ጣዕም ሁለት ቁርጥራጮች, ጣፋጭ ቃሪያ እና በዱባ ተመሳሳይ ቁጥር, እንዲሁም የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ - እኩል ወርድና, ከአዝሙድና አረንጓዴ ሽንኩርት, ቲማቲም ውስጥ (ገደማ አንድ መቶ ግራም), . በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ couscous ጉዞዋን ነው ያዘጋጃል. አንድ ኩከር ካለ - በጣም ጥሩ! ነገር ግን እንደነዚህ በሌለበት, እርስዎ መገንባት የምትችለው አንድ የእንፋሎት መታጠቢያ (- ስለ 20-30 ደቂቃ ማብሰል ጊዜ) እና በላዩ ላይ ማብሰል. አንድ ከፊል couscous ብቻ ሙቅ ውኃ ወይም; መረቁንም አፍስሰው ይችላሉ. በደንብ ማንኪያ ያለውን የጅምላ ቀላቅሉባት. couscous ብልግና ዘወር ወደ ከዚያም እጆቼን ትዘረጋለህ ይገባል. ሁሉም ጋር ረጨ የሎሚ ጭማቂ እና ሁከት. የተፈጨ ሲያስተጋባበት ዕፅዋት, አትክልት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እና ሰላጣ በቀላሉ ሊዳከም ይችላል. ሁሉም ክፍሎች, በአንድነት ጨው, በርበሬ ማስቀመጥ እና የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ቅልቅል ጋር የለበሱ ናቸው. ተከናውኗል!

ቀጣዩ ዲሽ - ጣፋጭ couscous. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ሃምሳ ግራም - ስለዚህ አምስት መቶ couscous መካከል ግራም, አንድ መቶ እና ዘቢብ ሃምሳ ግራም, ቅቤ ውሰድ. ስኳር, መሬት ቀረፋ - እናቀምሰዋለን. እንደገና, ጉዞዋን couscous ያዘጋጃል. ይህ ለምታመልከው ስለዚህም ዘቢብ ቀደም ውኃ ውስጥ አኖረው. ከዚያም couscous ውስጥ ዘይት ለማከል እና ዘቢብ ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያም ቀረፋ እና ስኳር ክብደት ይረጨዋል. አንተ ባለፈው ማር መተካት ይችላሉ. ለማነሳሳት እና ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!

Couscous, እኛ ከታች መስጠት ይህም የምግብ አዘገጃጀት, የተሟላ ምግብ ነው. 1 ተኮዎች - እኛ couscous 250 ግ, ሾርባ 300 ሚሊ, 2 zucchini, ኤግፕላንት 1, 1 ጣፋጭ ቀይ በርበሬ, ቀይ ሽንኩርት ያስፈልገናል. አንድ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና 4, የወይራ ወይም የሰሊጥ ዘይት, ትኩስ ከአዝሙድና, ጨው እና በርበሬ 300 ሚሊ, 1 ሰዓ. L. አዝሙድና እና አንድ የሎሚ ጭማቂ. Zucchini, ሽንኩርት እና ኤግፕላንት እነርሱ ጭማቂ ይሁን ስለዚህም, ጨው ጋር ይረጨዋል; ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል; ከዚያም ታጠበ. የ Pepper ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, አዝሙድ እና ሽንኩርት ቀለበቶችን ጋር ዘይት ሁለት የሾርባ ያቀላቅሉ. ሁለት መቶ ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ ሀያ ደቂቃ ያህል አትክልቶችን ጋግር እና. Couscous የ ትኩስ የአትክልት: መረቁንም አፍስሰው እና ክዳኑ ሥር አሥር ደቂቃ ያህል መተው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ የተከተፈ ከአዝሙድና, ሽንኩርት, ሽቶዎችንና እና የሎሚ ጭማቂ ጋር የቀረውን ዘይት ቀላቅሉባት. ዝግጁ አትክልት ወጥ ማግኘት ይሙሉ, እና ከዚያ ወደ couscous ላይ አስቀመጣቸው. ይህ ዲሽ የዶሮ ስጋ ወደ በተጨማሪ ንዲጎለብት ይቻላል. ዝግጁ minced ወይም በደቃቁ የተከተፈ ዶሮ fillet ጨው, በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. እኛ አሥር አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል በተቀመመ የተጠበቀ ነው. ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ በኋላ አንድ የወርቅ ንጣፍ ቅጾችን ድረስ. ከዚያም ሽፋን ከሃያ ደቂቃ በታች - ዝግጁ!