እንዴት ቀረፋ እና ሌሎች እቃዎችን ጋር አንድ ጣፋጭ የፖም መጨናነቅ ማብሰል?

ያለ ጥርጥር የሌለበት, የክረምት, በጣም ተወዳጅ ውስጥ እናቶቻችን እና አዛውንቶች ለማድረግ ያለውን ጣፋጭ ዝግጅቶች, መካከል ያለውን መጨናነቅ ነው. ሕዝቡም ሁሉ ይህን ምግብ ብዙውን ጊዜ የበሰለ ፖም ልዩ ልዩ መካከል - የተለያዩ አይነቶች እና የተለያዩ ተጨማሪ ቅመሞች ጋር. በርካታ ስኬታማ ሳቢ አዘገጃጀት ጋር እኛ አሁን ማስተዋወቅ. እርግጠኛ ያህል እንደ እነሱ ይሆናል እና Cookbook piggy ባንክ ውስጥ የሚገባ ቦታ ልንሰጣቸው ይሆናል.

ፈጣን ምግብ መጨናነቅ

በመጀመሪያ, የአምላክ ለማዘጋጀት እናድርግ የአፕል መጨናነቅ ቀረፋ ጋር. በተለይ በእርስዎ ጊዜና ትኩረት በጣም ትንሽ ይጠይቃል; ምክንያቱም. apples and ስኳር 1 ኪ.ግ. እና ቀረፋ 1 በትር: ምርቶች ፍጆታ. በቃ ነገር! ብቻ ይምረጡ ፍሬ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ, ከዚያም ቀረፋ አፕል ጋር መጨናነቅ የተሻለ ቀማሽ ናት. ወይም ደግሞ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ማከል ይችላሉ. ፖም ዘሮች ማስወገድ, አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል. አንድ ሙቀት ህክምና ላስገዛለት ይገዛል ይህም አንድ ሳህን, አስቀመጣቸው: ወደ ስኳር አዘገጃጀት, እና ሽፋን ክፍል አፈሳለሁ. ፍሬ ጭማቂ በጣም የተመቸ ነው እንመልከት. ግማሽ ቀን በኋላ እነርሱ ጋዝ ላይ ሊደረግ ይችላል. Dosypte ቀረፋ ቀሪ ስኳር, ቀረፋ ጋር የሚቀርብ የፖም መጨናነቅ ውስጥ, ራሱን ቦታ እና ከፍተኛ ሙቀት ላይ መፍላት ይሁን. ከዚያም, ይህም አነስ ማድረግ ገደማ አንድ ሰዓት እና ግልበጣዎችን ለማግኘት ቀቀሉ. ምግብ ማብሰል ወቅት ቀስ አትክልት ያላቸውን ቅርጽ ያጣሉ አይደለም እየቆረጡ ወደ የእንጨት መሰቅሰቂያ አነቃቃለሁ. ቀረፋም ጋር የአፕል መጨናነቅ ሊያስቀምጥ ይህም ባንኮች, ቅድመ-sterilized አለበት. በውስጡ ትኩስ ጣሳዎች, ተገልብጦ ማዞር አጡዞ ለማቀዝቀዝ ትቶ የምንጠቀልልበትን. በክረምት ውስጥ, የእርስዎን ታላቅ ማጣጣሚያ ይደሰቱ!

አፕል እና ቼሪ ደስ

ቀረፋም ጋር የአፕል መጨናነቅ, እናንተ አሁን ለማወቅ ይህም መካከል አዘገጃጀት በእውነት ጣዕም ደስ ይባላል እና ዓይን ደስ ይቻላል. ይህ የበሰለ ነው በኋላ ብቻ አይደለም ፍሬ: ነገር ግን ደግሞ የቤሪ ከ. ቀረፋም ሽታ አንድ ልዩ ሞገስ እና ጣዕም ይሰጣል! ፖም እያንዳንዱ ኪ.ግ Cherries ምናን በላች ላይ 600-650 ሐ (እንዲሁም ጣፋጭ, የበሰለ). ስኳር. ጎምዛዛ ፍሬ, ስኳር ከሆነ, 1 በተጨማሪም 200 1. GR አንድ ሬሾ ይወስዳል. ውሃ እና ሁሉም ተመሳሳይ ቀረፋ ዱላ. በመጀመሪያ አንድ ቼሪ ተፈጭተው ማድረግ. የቤሪ በወንፊት በኩል blanching እና መታሸት ለ ከፈላ ውሃ ውስጥ የተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል, ማጥለቅ ዘሮችን ለማስወገድ, ይታጠቡ. ውኃ በማፍሰስ ውስጥ ያለውን የስኳር ሽሮፕ ሊፈርስ. ከእሱ አረፋ ቀዝቀዝ ሽሮፕ ራሱን ማስወገድ. አሁን ቀረፋም ጋር የአፕል መጨናነቅ ውስጥ ዋና ቅመም ያዘጋጃል. የ አዘገጃጀት ልጣጭ መቁረጥ, መካከለኛ መጠን እየቆረጡ ፍሬ የተቆረጠ ይመክራል. ፖም ደግሞ ለ 5 ደቂቃ problanshiruyte. አሁን ሁሉም ክፍሎች የተገናኙ ናቸው, በቀስታ ቀስቃሽ, ቢያንስ ለ 40 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መጨናነቅ ቀረፋ ለማከል እና ማብሰል. ከዚያም ባንኮች እና ሽፋን በማድረግ packagi. እርግጥ ነው, ጥሩ ይመስላል? እና ጣዕም - ልክ መለኮታዊ!

አፕል እና ሲትረስ ምግብ

ልምድ እመቤቶች በጣም እንዲነሳሱ ለማድረግ እና የፖም መጨናነቅ መመልከት ማራኪ እንዴት እናውቃለን. ወደ አፍ ውስጥ አምበር ጣፋጭነት ይለምን ውስጥ አስተላላፊ ገባዎች. በተለይ እርስዎ ከሚያሟጥጥና ሲትረስ እና ጥቂት ቫኒላ ቀረፋ, ወይም ክፍሎች አንዱ ለማከል ከሆነ. ንጥረ ነገሮች: ፖም ሁሉ ኪሎግራም 1 kg 200 GR መውሰድ አለበት. ስኳር, ውሃ, grated ሎሚ ወይም አንድ ብርጭቆ ብርቱካን ሽቶዎችንና. ገባዎች (አይደለም የማድላት 2 ከ ሴንቲ ሜትር) ወደ ዘሮች ጸድቷል እና ይቆረጣል ፖም እንደ ይህንን ታላቅ መሆኑን ማዘጋጀት. Blanch እነሱን 7-8 ደቂቃ የልስላሴ ለማካፈል, ከዚያም ወዲያው እንዲቀዘቅዝ. ስለ ስኳር ውስጥ ውኃ መፍላት እና ረጪ, የ ሽሮፕ ማብሰል. ከእነሱ ገባዎች ለመሙላት ትንሽ እሳት ላይ መጨናነቅ ጋር አንድ ሳህን ማስቀመጥ. መጨረሻ ወደ ሽቶዎችንና, ቫኒላ እና / ወይም ቀረፋ አኖረ ከጥቂት ጊዜ በፊት, የበሰለ ድረስ ቀቀሉ. ወደ ሞቃት ማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቃዛ, የቅርብ kapron ክዳኖች እና መደብር ይሁን, ባንኮች ውስጥ ተስፋፍቷል.

የአፕል ተፈጭተው ውስጥ ገባዎች

በእርግጥ ይህ የሞከሩት የለም: ቀረፋ የአፕል ተፈጭተው ጋር የአፕል መጨናነቅ ክትፎዎች ማዘጋጀት. ትክክል, ትኩረት የሚስቡ ይመስላል? ከዚያም ለመጀመር! አንተ ያስፈልግዎታል: ጥቂት ፖም ኪሎ ግራም, እያንዳንዱ - 400 ግ ስኳር እና መሬት ቀረፋ እናቀምሳቸዋለን. ክፍል ፖም, ትናንሽ ገባዎች ቍረጣት አንዳንድ ውኃ አንድ ዲኮክሽን የተውጣጣ ጋር በወንፊት አማካኝነት ሙሉ መለስለስ ድረስ ቀቀሉ እና መፍጨት አፍስሱ. , አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ስኳር እና ቀረፋ ተገቢውን መጠን ላይ ትረጨዋለህ; እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት በላይ, አንድ ሳህን ውስጥ አኖረው ይህ በተወሰነ ቀንሷል ነው እና ተገቢ ውፍረት ለማግኘት አይደለም ድረስ ማብሰል. የአፕል ክትፎዎች ተመሳሳይ ቁራጭ ሁለተኛ ክፍል, የስኳር አፍስሰው እና ጭማቂ ለማውጣት 10 ሰዓታት መቆም ያስችላቸዋል. ጥቂት ውኃ በመጨመር, ግማሽ ድረስ መጨናነቅ ማብሰል. ከዚያም (የጠፉ ሳይሆን ገባዎች በቅጽ ብቻ በቀስታ), ቀቀሉ 15 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ያዝ እና የጸዳ ገንቦ ውስጥ የምንጠቀልልበትን መፍቀድ ተፈጭተው ጋር ይገናኙ. የእርስዎ መላው ቤተሰብ, እንዲህ አዝመራ ወደኋላ አትበል እንደ ይሆናል!

ፖም ጋር Rowan

እና በመጨረሻ, አንድ ተጨማሪ ለመኳንንቱ ፖም ከ መጨናነቅ ምክንያት አዘገጃጀት እና ጥቁር chokeberry. ታላቅ ጣዕም በተጨማሪ, ይህ ግፊት, በጉንፋን, የደም ማነስ, ደካማ ያለመከሰስ ውስጥ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. እዚህ ግሩም ተደረገልን ነው! ዋና ምርቶች: አንዳንድ ቀረፋ, ስኳር 3 ኪሎ ግራም, 2 - ፖም, 1 - rowan የቤሪ. እና ውኃ አንድ ሊትር ገደማ. በተናጠል ውኃ የተወሰነ መጠን ይቀልጣሉ ያለውን ሽሮፕ, ስኳር, እና እባጩ ያዘጋጃል. በ አረፋ አስወግድ. ፖም ልጣጭ ማጥፋት ለማጽዳት ጋር, ላይ ፍሬ እየቆረጡ ይቆረጣል ዘሮች, ያስወግዱ. አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው የተላጠ እና ተንቀሳቅሷል rowan የቤሪ ጋር ቀላቅሉባት. ትኩስ ሽሮፕ, በእባጩ ጋር ያለውን ፍሬ በማፍሰስ ቀስቃሽ, መካከለኛ ሙቀት ከ 20 ደቂቃዎች ተዳፍነው ይሁን. ከዚያ ያለያዩዋቸው በመታጠቢያው, ጃም 4 ሰዓት, "ዕረፍት" እንደገና ቀቀሉ ይሁን, ዝግጁ በዚህ ጊዜ አሁን ነው. በቀጥታ ወደ ምድጃ ከ ባንኮች አንድ ተደረገልን አኖራለሁ - እና የቅርብ.