እንዴት እቶን ውስጥ ድርጭትን ማብሰል. ድርጭቶችን - ምድጃ ማብሰል

ጨዋታ የእኛን ከወትሮው ስጋ ከ ጣዕም ውስጥ በጣም የተለየ ነው. ይህ ደግሞ የዱር ወፎች ይመለከታል. ዶሮ, ወዴትስ ነው ወይም በቱርክ, ያለ ጥርጥር የሌለበት, ጣፋጭ ነው, ነገር ግን እነርሱ በቂ ስብ ያላቸው ስጋ, (የወጥ ለጋ አድርገው ይጠሩታል), በተፈጥሮ በራሳቸው ላይ በዋነኝነት ጡንቻማ የተረፉ ግለሰቦች ሳለ. እና በ "የዱር" ስጋ ለጥንካሬ እና አልጫ የሚያስቡ ሰዎች, ልክ ዝግጅት ላይ መንጥሮ አያውቁም.

ድርጭቶች: ብቻ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ አይደለም

ይህ በእንዲህ እንዳለ, የጨዋታ ወፍ ረጅም ተወዳጅ ምግብ ተደርጓል. በትክክል እንዳደረገ ከሆነ, ይህን ሳህን ከፈለጉ እና ገቢ ይደረጋል ይህም ላይ በሚቀጥለው በዓል መጠበቅ ትችላለህ. ይህም ከእኛ መካከል የድምፁን ብዙዎቹ አሁን በቀላሉ (የዱር ጨዋታ ዝግጅት ተስማሚ ባለው ማንደጃ ወይም ምድጃ, ማግኘት የት ለምሳሌ,) ሁኔታዎች ላይ የሚገኙ ሆነዋል እንደሆነ ግልጽ ነው. እናንተ ታውቃላችሁ ይሁን ድርጭትን ማብሰል እንዴት ምድጃ, እነሱ ክፍት እሳት ይልቅ ምንም የከፋ ውጭ ለመታጠፍ አድርገዋል.

እንዲሁም (ብዙ ተጨማሪ ሰዎችን ያውቃል ይህም ሆኖ, በእርግጥ, እና እንቁላል,) ያላቸውን ስጋ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ዕቃ እና አጥንት ጉበት በብዙ ሕመም, የሆድ, ኩላሊት እና ሳንባ ስሜትን ለማስወገድ, በረታ በተለምዶ መስራት ይጀምራሉ ናቸው. እንኳን (ድርጭቶች ስጋ እና በጣም የካሎሪ ቢሆንም) ይህ ማለት ይቻላል ሙሉ በሙሉ ተቀብላለች እና በተመሳሳይ ጎጂ ንጥረ ላይ ለማቋቋም አይደለም እንደ ሁሉም የአመጋገብ መስፈርቶች ጋር የሚስማማ ነው. ስለዚህ ምድጃ የተጋገረ ድርጭቶች, እናንተ ጠቃሚ ይሆናል ብቻ ሳይሆን የተፈለገው ክብደት መቀነስ ላይ, ግን ደግሞ ብዙውን ጊዜ አሰልቺ እና አልጫ ነው በግዳጅ (በህክምና ላይ የተመሰረተ) አመጋገብ, ለ.

ሚስጥሮች ማከማቻ

ይህ perepelyatina ሌላ ወፍ ትኩስ ጋር ሲነጻጸር ረጅም በቂ ከቀጠለ ይህ ደግሞ ትኩረት የሚስብ ነው. ወደ እቶን ውስጥ ድርጭትን አብስለው በፊት አይደለም እዚያ ሄዶ, ከዜሮ የሚጠይቁ አይደለም, እና በጥርጣሬ ጢቅ ብለዋል አይገባም; ወደ ስጋ በእርስዎ ክፍል ላይ ምንም ዓይነት ጥረት ያለ አንድ ሳምንት ያህል አዲስ ይቆያል. አንድ የተፈጥሮ ቆጠብ - ይህም ጡንቻዎች በዋናነት lysozyme አላቸው ድርጭቶች የያዘ በመሆኑ ነው. እሱ rancid በድን መሆን አይደለም መሆኑን.

ልክ እንደዚህ ያለ ጨዋታ ለማግኘት አሁን ቀላል ነው: ወፎች የተፈጥሮ ሁኔታዎች በተቻለ መጠን የቅርብ በችግኝ ይነሣሉ. ስለዚህ የተጎዱትን, አንድ ሽጉጥ መፈለግ ለመቅረጽ እና ለአደን መሄድ መማር አያስፈልግህም. እና ጣዕም ወደ ሰውነትህ እና አስደሳች ጥቅም እንደሆነ ድርጭቶች ስጋ በማወቅ, የዚህ ማስታወሻ መውሰድ አስፈላጊ ነው መካከል አዘገጃጀት ምድጃ ድርጭቶችን.

የማብሰያ በእንፋሎት መንጥሮ

እነዚህ ወፎች (አንዳንድ ግልገሎች ያነሰ) በጣም ትንሽ ስለሆነ, ያላቸውን ዝግጅት ለ አዘገጃጀት በውስጥ ውስን. በመጀመሪያ ሁሉ, እጅግ መልካም ድርጭቶች ሾርባ - እንኳ በጣም ስትፈታ ልጆች ይኖራቸዋል. ይቆያል, ነገር ግን እነርሱ በጣም በፍጥነት browned; ከዚያም ለተወሰነ ጊዜ የሚፈላ ከሆነ ውጤቱ ደስ መሆኑን ትንሽ ልጅ የተጠበሰ ሬሳ.

የ የማብሰያ ጨዋታ ምክሮች መካከል አብዛኞቹ ወደ እቶን ውስጥ ድርጭትን ምግብ እንዴት ወደ ታች መግል. ይህም ምክንያታዊ ነው: ወፎች መጠን ውስጥ ብዙ መቀነስ አይደለም, እና ጨዋታ ጣዕም እና ጣዕም ይከማቻሉ.

ሌላው ጠቃሚ ምክር: perepelyatiny ተራ የዶሮ ማጣፈጫዎች ማብሰል ሳለ አይጠቀሙ. የመጀመሪያውን ምርት ምርኮ! ባሲል, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና oregano: ወደ ገበያ ሄደው እነዚህ ዕፅዋት መግዛት ሰነፍ አትሁን. እና ዲሽ መዓዛ ወደ ውጭ ማብራት, እና የዱር ጨዋታ ጣዕም አርቲፊሻል እና በጣም ጠንካራ ሽታ ነጥብ አይደለም. ድርጭቶች አጠቃቀም ኬትጪፕ ወይም ማዮኒዝ ማብሰል ጊዜ አስፈላጊ አይደለም. ይህ ሥልጣኔ, ምግቦች, እና የጨዋታ ጋር ተኳሃኝ አይደሉም! ቲማቲም pomelo እና ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ማገናኘት - ቲማቲም ይፈልጋሉ. አይ - አንድ ክሬም መረቅ ማድረግ. ነገር ግን ሰው ሠራሽ ምንም ነገር አያስፈልገንም!

ቅድመ-መቁረጥ

አብዛኞቹ አይቀርም, በማንኛውም ከመደብሩ በድን ማግኘት (እና ዎቹ መሆኑን የታሰሩ አይደለም ተስፋ እናድርግ) ይሆናል. ይህ ድርጭትን ምድጃ ማብሰል በፊት, እነሱ ቀጥፈው gutting የለብዎትም ነው. ነገር ግን አሁንም አዘገጃጀት አብዛኞቹ በድን ቅርጽ አላቸው.

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ወፎች ጥሩ ማጠቢያ አላቸው. አብዛኞቹ የምግብ አዘገጃጀት ደግሞ በገበታ ወረቀቶች ጋር እንዲደርቁ አበክረን. ክንፎች ኋላ ኋላ ተደብቀዋል. ድርጭቶች በተለይ ተጋላጭ አካባቢዎች ላይ የሚቃጠለውን አይደለም, ቅልጥሞች ወደ peritoneum ውስጥ የተደረጉ ናቸው (ምድጃ ማብሰል የእሳት ጉልህ ተፅዕኖ ሐሳብ). በድን ውጭ በጣም የታመቀ. በዚህ ቅጽ ውስጥ የሰውነት ክፍል ያቃጥለዋል አይደለም, እና ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ድርጭትን በሁሉም ጎኖች ላይ በተዘጋጀው ሊያስመስለው አገኘ.

አንድ ቀላል መንገድ የተጋገረ

ይህ አዘገጃጀት ድንገት ለመጎብኘት መጣ, ወይም በዓል አንዳንድ ዓይነት አንድ የሥራ ቀን ተይዞለታል ሰዎች የሚሆን ነው. በዚህ ሁኔታ ጥረት በተለይ አግባብነት ምድጃ ድርጭቶች ውስጥ ጋገሩ እንዴት ለ አዘገጃጀት.

ንጥረ ነገሮች ደግሞ ትንሽ አለብዎት: 4 በድን - ጭልፋ ወደ ሻይ ውስጥ የወይራ ዘይት (የመመገቢያ ክፍል), - ጨው እና ጥቁር በርበሬ. እነዚህ ቅመሞች በሚገባ ድብልቅ ነው - ይህ homogeneity ለማጠናቀቅ አስፈላጊ ነው. እና እንደዚህ ያለ ጥንቅር despread ወፎች ውስጥ አሽተው የቆማችሁበትን ወደ ውጭ ናቸው. ከዚያም የወይራ ዘይት ጋር አጠጣ ድርጭቶች ቢያንስ ሶስት ጭማቂ አጠጣ ናቸው ወቅት 20 ደቂቃ, ለ በሚገባ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ.

ድርጭትን አዘገጃጀት ምድጃ ማብሰል ኩክ ይለያያል. ሆኖም ግን, አንድ ነገር ቋሚ ይቆያል; ይህም አስፈላጊ ነው ወፎች ውኃ. ሰነፍ ያህል, መጥበሻ መቃጠልም መጀመሪያ ላይ, አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ አፈሳለሁ ይችላሉ. የወጭቱን ያቃጥለዋል አይደለም, ዉሃ የሞላበት ነው, ነገር ግን ... ወደ ጭማቂ ለማፍሰስ, ስለዚህ አያገኙም ከሆነ እንደ ጣዕም.

መንገዶች ብዛት: አንድ መያዣ, ብዙዎች መሠረት, የግዴታ ነው

ይህ አስተያየት የለም መብት አለው. ሆኖም እነሱ, ድርጭቶችን አስቸጋሪ ናቸው. ምድጃ ማብሰል ሁልጊዜ እነሱን ፈሳሽ ያለው ለጋ እና እጅጌው ማድረግ አይችልም - ይችላል. ስለዚህ, ተወዳጅ ቅጠላ እና ቅመማ አወኩ የትኞቹ የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ያለው, መሠረት ይሆናል ይህም marinade, በማድረግ ለመጀመር. መተኪያ ፓርቲ የሎሚ ጭማቂ እንደ መሆን አለበት. በድን በዚህ ክፍል ውስጥ ሰዓታት ውስጥ ቢያንስ አንድ ባልና ሚስት መቆየት አለበት. ከዚያም ውኃ ውስጥ አንድ ማንኪያ እንደሞላ አንድ መያዣ, ውስጥ ይመደባሉ, እና 45 ደቂቃዎች ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ናቸው. አንድ ሰዓት ሩብ ያህል የበሰለ እጅጌ ይቆረጣል ድረስ. ይህ ድርጭቶች zarumyanennymi አልነበሩም ይመስል ነበር የተቀቀለ ሬሳ ነው.

በተፈጥሮ, ይህ ብቸኛው መንገድ አይደለም. ፍጹም አስገራሚ ተብሎ መሆኑን አዘገጃጀት "ወይንጠጅ ቀለም ጋር," እና ተብሎ ሊጠቀስ ይገባል "ወይንጠጅ ቀለም ውስጥ." ዋናው ነጥብ ትንሹ ሰማያዊ innards የተወገዱ እና በጨው ግድግዳ ድርጭቶች አኖሩት መሆኑን ነው. ምድጃ ግሏል ላይ በሽንኩርት, ቲማቲም ቀጥ ይመደባሉ እና የተሸፈነ ግማሽ የአትክልት ዘይት ወይም ስብ ባፈሰሰ ነው. የተጋገረ - ወደ አፍ ውስጥ!

ስለዚህ ሙከራዎችን ወይም ልክ ምድጃ ውስጥ ድርጭቶች የተጠበሰ ማብሰል ምክንያት የለም. በመጨረሻ aristocrat ይሰማኛል!