እንጉዳዮች ጋር ጎድጓዳ - አዘገጃጀት

እንጉዳዮች ጋር ምግቦች ሁልጊዜ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ይወጣሉ. እዚህ ምግብ አንዳንድ ቀላል መንገዶች ናቸው እንጉዳይ casseroles. ላይ አዘገጃጀቶች.

እንጉዳይ ፓስታ ጋር ጎድጓዳ

ፓስታ (ቱቦ) - 0.7 ኪሎ ግራም;

የጅብ - 0.6 ኪሎ ግራም;

ቲማቲም መረቅ - 750 ግ;

አይብ - 260 ግ;

ጨው

150 ዲግሪ ወደ ምድጃ ሙቀት ለመጀመር. ከዚያም አንድ ይቀቡታል ቅጽ. በመሆኑም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የሚለቀለቅበትና ያለ, ፓስታ, እዳሪ ቀቀሉ. አሁን አንድ መጥበሻ እና የተጠበሰ እንጉዳይ ውስጥ ዘይት እንዲያነድዱት. ከዚያም ከዚያም እንጉዳዮች ክፍል ውጭ ተኛ እና ግማሽ grated አይብ ጋር ይረጨዋል ዘንድ, ለመጋገር ድስቱን ቅርጽ ውስጥ ፓስታ ከግማሽ አኖረ አናት (ግማሽ) ላይ መረቅ አፍስሰው. አሁን እንደገና ግራ ነበር, ወጥ, እንጉዳይን, አይብ, ወደ ፓስታ አኖረው. ጥርት ድረስ ገደማ 26 ደቂቃ የሚሆን ክዳን ያለ ጋግር. ዝግጁ እንጉዳዮች ጋር አስደናቂ በሆነ ጎድጓዳ! አገልግሏል ትኩስ ዲሽ.

እንጉዳዮች እና ዶሮ ጋር ጎድጓዳ

የማብሰያ ለ ቅመሞች:

ፓስታ - 350 ግ;

Champignon - 500 ግ;

Yaile ዶሮ - 600 ግ;

የወይራ ዘይት;

አይብ - 340 ግ;

Bouillon - ግማሽ ጽዋ;

ክሬም - 1 ኩባያ;

እንቁላል - 3-4 ቁርጥራጮች;

ሶልት, ቅመማ ቅመም, በርበሬ;

የሚበቃው

መጀመሪያ ወደ ፓስታ የሚቀቅሉባቸው እና ሊጨርሰው. ከዚያም ዶሮ fillet ማብሰል እና በኋላ ላይ ጥቅም መረቁንም መተው. አሪፍ ስጋ በደቃቁ የተከተፈ ከዚያም ለበርካታ ደቂቃዎች ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. የተከተፈ እና የተቀቀለ ፓስታ ጋር የተቀላቀለ ቅጠል. ይህም ወደ የዶሮ ስጋ እና ሁከት ያክሉ. አሁን ደግሞ የእንጉዳይ ማጠብ አቅልለን አይቆርጡም እና ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያም ክሬም, ሾርባ መጨመር, የጨረታ ድረስ ቅመሞች, ጨው እና ወጥ መጨመር.

ከዚያ በኋላ ለመጋገር ድስቱን ቅርጽ መውሰድ እና ቅቤ ጋር ያነጥፉ ነበር. አሁን የተቀመሙ እና ስጋ, ከላይ ንብርብር እንጉዳይ መረቅ ጋር ግማሽ ፓስታ ቅልቅል አኖራለሁ. አሁን, ወደ ክሬም ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት ከሽቱ, ጨው እና grated አይብ ያክሉ. አሁን ፓስታ መልክ ሌላኛው ግማሽ ማስቀመጥ እና በእነርሱ ላይ ተመታሁ እንቁላል አፍስሰው. አይብ ይረጨዋል; 200 ዲግሪ በ 24 ደቂቃ ጋግር.

እንጉዳዮች እና ድንች ጋር ጎድጓዳ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

ድንች - 650 ግ;

የጅብ - 240 ግ;

ስገዱ - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

የኮመጠጠ ክሬም - የስነጥበብ 2 የሾርባ;.

እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;

ቅጠል;

የ Pepper, ጨው;

የወይራ ዘይት

የተፈጨ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም. ድንች ሲለቅም አይቆርጡም. የእንጉዳይ እየቆረጡ ይቆረጣል. አሁን, በርበሬና ጨው መጨመር, ጎምዛዛ ክሬም, መክተፍ ቅጠሎች ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት. ጨው መጨመር, የወይራ ዘይት ውስጥ የበሰለ ድረስ ከዚያም ድንች ፍራይ. ከዚያ የተለየ መጥበሻ ፍራይ እንጉዳይ እና ሽንኩርት, እና ውስጥ ድንች ጋር ቀላቅሉባት. አሁን አንድ ለመጋገር ሳህን መውሰድ እና ድንች እና እንጉዳይ ሊያስቀምጡ, የኮመጠጠ ክሬም ካስገረፈው እንቁላል ጋር ከላይ ይረጨዋል. በደንብ ቀላቅሉባት እና 150 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. እንቁላል ዝግጁ እንጉዳዮች መጋገር ጎድጓዳ. የወጭቱን መዓዛ እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

ድንች gratin እንጉዳይ እና አይብ ጋር

የማብሰያ ለ ምርቶች:

እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;

ድንች - 650 ግ;

ዱቄት - 2 tablespoon;

ደረቅ እርሾ - ቁንጥጫ;

እንጉዳዮች - 350 ግ;

ሽንኩርቶች - 2-3 ቁርጥራጮች;

ሶልት, ቅመሞች;

ማዮኒዝ;

ቅቤ

ለመሙላት:

አይብ - 250 ግ;

ቲማቲም ለጥፍ - የስነጥበብ 2 የሾርባ;.

የኮመጠጠ ክሬም - የስነጥበብ 3 የሾርባ;.

ጨዉ እና በርበሬ

ድንች ታዲያ, የተፈጨ የድንች ማብሰል ይህ እንቁላል ማሽከርከር, ዱቄት, እርሾ ለማከል እና በደንብ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ከዚያም እንጉዳይ ጋር የተከተፈ ያለውን ሽንኩርት ፍራይ. ሁሉም ጨው እና በርበሬ. አሁን ይቀቡታል ቅጽ. ድንች, ከላይ እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ከዚያም የቀረውን ድንች የጅምላ ግማሽ ግዝፈት ውስጥ አኖረው. የ አሞላል ማዘጋጀት ቀላቅሉባት እና ፑዲንግ መረቅ ያግኙ igredienty ሁሉ አፍስሱ አስፈላጊ ነው. 34 ደቂቃዎች ለ 190 ዲግሪ ላይ ሳህን ማዘጋጀት.

እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ጎድጓዳ

የማብሰያ ለ ምርቶች:

Champignon - 750 ግ;

ድንች - 650 ግ;

ሽንኩርቶች - 230 ግ;

ክሬም - 200 ሚሊ;

አይብ - 150 ግ;

እንቁላል - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;

የአታክልት ዘይት;

ሶልት, ቅመማ

መጀመሪያ, እናንተ Mundra ውስጥ ድንች የሚቀቀሉባቸው ያስፈልገናል. ልጣጭ ሽንኩርት, ከዚያም ከግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቆረጥኩት. የእንጉዳይ እየቆረጡ ይቆረጣል. ከዚያም ቅቤ ውስጥ ሽንኩርት ፍራይ እና ማከል እንጉዳዮች እና ፍራይ 20 ደቂቃ ያህል. አሁን ጨው, ቅመማ ቅመም, በርበሬ መጨመር. የተቀቀለ ድንች የተላጠ እና እየቆረጡ ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ ወደ አይብ እየቆረጡ ይቆረጣል. አሁን እንቁላል, ክሬም እና የጨው እንርካ ያዘጋጃል. የ ጅራፍ ሁሉም ክፍሎች. ከዚያ በኋላ አንድ ጎድጓዳ ከመመሥረት. , ሻጋታ መለቀቅ ዘይት ጋር ይጀምራሉ ከዚያም አይብ አናት ላይ, ይህ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ለማሰራጨት, ከዚያም ድንች, ጨው ሁሉ ከሽቱ ጋር ይረጨዋል. ሁሉ እንቁላል እና ክሬም በመሙላት ይለዋልና. የ አኖረው ምድጃ ጎድጓዳ 26 ደቂቃዎች. 190 ዲግሪ ላይ የተቃጠለ ዲሽ.