ወደ ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር እንጉዳይ ጎድጓዳ: ማብሰል, የምግብ አሰራር እና ግምገማዎች ባህሪያት

ድንች እና እንጉዳይ ጎድጓዳ - ጣፋጭ ምግብ ሠራች. ይህ የተለየ ሊሆን ይችላል ኩክ. ቬጀቴሪያኖች ምግቦች ለ አማራጮች አሉ. እነዚህ ሁሉ ምንም ስጋ ይዘዋል. የአሳማ የሚወዱ ያህል, በዚያ የበሬ የእንጉዳይ ስጋ ጋር ጎድጓዳ.

መጀመሪያ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት. አይብ ጋር ጎድጓዳ

ይህ በጣም ቀላል ዲሽ ነው. በፍጥነት አዘጋጅተናል. አንተ በር ላይ እንግዶች ካለህ ስለዚህ: በዚያን ጊዜ እናንተ እንደ መልካም ማድረግ ይችላሉ. አይብ ጋር እንጉዳይ ጎድጓዳ ሰሃን ጣፋጭ መሆኑን እውነታ ባሻገር, ይህ ደግሞ ውብ ነው. ስለዚህ, ይህ ዲሽ "ደስ" ሆድ ግን ደግሞ ዓይን ብቻ ነው.

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ሰባት ድንች;
• ሁለት አምፖሎች;
• የኮመጠጠ ክሬም አንድ ኩባያ;
• 400 ግራም (የታሰሩ እንጉዳዮች ውስጥ ወይም ትኩስ);
• ጨው;
• አይብ 150 ግራም (ለምሳሌ, «የሩሲያ" ወይም "የደች");
• የአትክልት ዘይት አራት የሾርባ;
• ቅመማ ቅመም (ሊያሲዙት).

ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ምግቦች ማብሰል;

1. በመጀመሪያ ድንቹን ቀቀሉ. ይህ undercooked ትንሽ ይሁን.
2. ከዚያም የተከተፈ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ፍራይ.
3. እሱ ግማሽ የበሰለ እንጉዳይ ድረስ መጥበሻ በቅድሚያ ማስቀመጥ ወርቃማ ቀለም, ባለውና ጊዜ. ከዚያም አነቃቃለሁ. ከፍተኛ ሙቀት ላይ እንኳ ሁለት ወይም ሦስት ደቂቃ ጠበሰ, ከዚያ ያጥፉት. ሶልት ዲሽ.
4. ከዚያም, ንጹሕ የድንች ልጣጭ, ገባዎች (በግምት አንድ ሴንቲ ሜትር ውፍረት) ወደ ቆረጥኩት.
5. ከዚያም, መናኛ ድኩላ ላይ አይብ መከታ.
6. በኋላ ግማሽ-የተቀቀለ ድንች መልክ ልበሱ. ጨው ጋር ትዕይንት, ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ከዚያም የኮመጠጠ ክሬም ጋር የወጭቱን በሚረዱበት.
7. በኋላ እንጉዳዮች እና ሽንኩርቶች ልበሱ.
8. ከዚያም እንደገና መራራውን ክሬም ያለሰልሳሉ.
9. ከዚያም ቀሪዎቹ የድንች ተኛ እና grated አይብ ጋር የወጭቱን ይረጨዋል.
10. ጋር እንጉዳይ ጎድጓዳ በማዘጋጀት ለ ምድጃ ውስጥ ድንች ሠላሳ ደቂቃዎች.
11. ከዚያም በደቃቁ የተከተፈ ታማኝነትንም ዲሽ ጋር ይረጨዋል. ከዚያም ጠረጴዛው ላይ ሳህን ያገለግላሉ!

Recipe ሁለተኛ. minced ስጋ ጋር ጎድጓዳ

በዚህ ሳህን ውስጥ እንጉዳይ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል. ይህ ዲሽ - የቤተሰብ እራት የሚሆን ታላቅ አማራጭ.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• እርጎ 100 ሚሊ;
• እንጉዳዮች 200 ግራም;
• ስድስት ድንች;
• ሁለት ካሮት;
• ሁለት አምፖሎች;
• አይብ 150 ግራም;
• minced ስጋ 400 ግራም;
• ጨው;
• ደረቅ ነጭ የወይን ሁለት የሾርባ;
• አምስት የሾርባ ማዮኒዝ (ዝቅተኛ ስብ);
• ቅመማ ቅመም (ምርጫዎ).

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ እንጉዳዮች ጋር ጎድጓዳ :

1. እየቆረጡ ድንቹን ቁረጥ.
2. , ወተት ቅመሞች ጋር minced ስጋ ይቀላቅሉ. የ ለወሰች: የጅምላ በኋላ.
3. ከዚያም አንድ መጥበሻ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ውስጥ ፍራይ.
4. በተናጠል, ወደ ካሮት እና ሽንኩርት (ትንሽ መጠን) ፍራይ.
5. ወደ ካሮት ለጋ ሲቀር, ነጭ ወይን, ማዮኒዝ (1 tablespoon. L.) ያክሉ. ስለ አራት ደቂቃዎች የጽዋውንና የወጭቱን ያህል ማብሰል.
6. ዘይት አንድ ለመጋገር ዲሽ. ስለ እንጉዳይ እና ካሮት በኋላ, በመጀመሪያ ድንቹን ግማሽ, ከዚያም የበሬ: ከዚያም ክፍል ንብርብሮች ይጭናሉ. ወደ ድንች ሁለተኛ አጋማሽ አናት ላይ ተኛ.
7. ድብልቅ ማዮኒዝ ቀሪ በኋላ, አይብ እና እርጎ grated. በ ምክንያት ቅልቅል ድንች ይለዋልና.
8. ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር የተዘጋጀ እንጉዳይ ጎድጓዳ ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና. ይህ ሂደት በግምት አርባ ሃምሳ ደቂቃ ይወስዳል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሶስተኛ. ዘንበል ጎድጓዳ

ወደ ልጥፍ የሙጥኝ ከሆነ, ይህ ዲሽ ለእናንተ ግልጽ ነው ይፈልጋሉ. ወደ ምድጃ ውስጥ እንዲህ ያለ እንጉዳይ ጎድጓዳ ማዘጋጀት. ይህ ታምነናልና መሆኑን እውነታ ቢሆንም, በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ታስሯል አትክልቶች (ቅልቅል) አንድ ጥቅል;
• የድንች ግማሽ ኪሎግራም;
• ነጭ ሽንኩርት;
• አንድ መካከለኛ ካሮት;
• አንድ ሽንኩርት;
• በርበሬ;
• የታሰሩ እንጉዳዮች መካከል ጥቅል;
• ጨው;
• ቅጠል;
• የአትክልት ዘይት.

ድንች እና እንጉዳዮች ጋር ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት:

1. ድንቹን ቀቀሉ. ምግብ ማብሰል ወቅት, አንድ ትንሽ grated ካሮት መጨመር, ስለዚህ እሷ አንድ ወርቃማ ትታያለች አግኝቷል.
2. ድንቹን የበሰለ አንዴ: መረቁንም ሊጨርሰው. ከዚያም የተፈጨ የድንች ውስጥ ሊጋባ.
3. የአትክልት ዘይት ውስጥ መጥበሻው በማገዶ. ሽንኩርት, ካሮት, እንጉዳይን አትክልቶችን ፍራይ.
4. የ ሽንኩርት (የተከተፈ), መክተፍ ትኩስ: ደካማው ያክሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች የዝልዝል.
5. ቅቤ ቅጽ ጋር አንድ ብሩሽ በኋላ. ከዚያም በሁለት ክፍሎች ተፈጭተው ይከፈላል.
6. ግማሽ ታች ላይ ተኛ ተከምረዋል ልጣጭ.
7. ከዚያም ፍራፍሬ እና እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ ጋር top. ከዚያም ተፈጭተው ሁለተኛ ክፍል አኖራለሁ.
8. 180 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ቅጠል ጋር ያጌጠ ከፍተኛ የእንጉዳይ ጎድጓዳ. እሷ ምድጃ ውስጥ አኖረው በኋላ. ሀያ ደቂቃ ያህል ጋግር.

አራተኛ አዘገጃጀት. ነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር ጎድጓዳ

ይህ ዲሽ በቀላሉ casseroles ሌሎች ዓይነት እንደ የበሰለ ነው.

ስለ ምግቦች መካከል ዝግጅት ያስፈልግዎታል ለ:

• ነጭ ሽንኩርት አንዱ ቅርንፉድ;
• አምስት ድንች;
• ሦስት የሾርባ የአትክልት ዘይት;
• ጨው;
• እንጉዳዮች 300 ግራም;
• ዳቦ ፍርፋሪ tablespoon.

በቤት casseroles ማብሰል ደረጃ መመሪያ በ ደረጃ:

1. ነጭ ሽንኩርት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀባሉ. ከዚያም የአትክልት ዘይት ይቀቡት.
2. በስሱ ቀለበቶች ውስጥ transversely ይቆረጣል ወደ ድንች, ልጣጭ. አንድ ሻጋታ ግማሽ ወደ ይለዋልና.
3. ስለ እንጉዳይ ክትፎዎች አናት ላይ ተኛ. ጨዉ dish, ዘይት እንዲያፈስ.
4. ከዚያም የድንች ሁለተኛ ንብርብር ያኑሩ. የአትክልት ዘይት ጋር አፍስሰው.
5. የጅብ ጎድጓዳ ዳቦ ፍርፋሪ ጋር ረጨ. ሃምሳ ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አስፈላጊነት ማብሰል. ቅጠላ ጋር ያለቀለት ዲሽ ረጪ, ሰሃን ላይ ማመቻቸት, ክፍሎች ወደ ቈረጠ.

Recipe አምስተኛ. እንቁላል እና አይብ ጋር ጎድጓዳ

ይህ ዲሽ የተፈጨ የድንች የተሰራ ነው. ትናንት ያለው እራት ትንሽ የተፈጨ ከግራ ከሆነ በጣም ተስማሚ ነው. አይደለም ከሆነ, ከዚያ ትክክል አሁን ማብሰል ይችላሉ. የ ዲሽ በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. አፍቃሪያን ተፈጭተው እና ድንች ፓንኬኮች. የተጠናቀቀውን የድንች ፊት casseroles በመፍጠር ሂደት ብቻ ሀያ ደቂቃዎች ይወስዳል.

casseroles ዝግጅት ያስፈልገናል:

• አራት የተቀቀለ እንቁላል;
• ድንች ተፈጭተው አንድ ኪሎ ግራም (ወይም ትኩስ ምግብ ዝግጁ);
• አስቀምጣቸው 400 ግራም;
• (የምታሳርራቸው ያስፈልጋል) የአትክልት ዘይት;
• ከባድ አይብ ሁለት መቶ ግራም;
• ዝቅተኛ የስብ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ሦስት መቶ ግራም.

ድንች እና እንጉዳዮች መካከል ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት:

1. ትልቅ እንጉዳይ ቁረጥ. ቅቤ ውስጥ ፍራይ.
2. በቅጹ ታችኛው ክፍል ላይ ያለውን የተፈጨ የድንች ያነጥፉ ነበር. ከዚያም የተቀቀለ እንቁላል ገባዎች አናት ላይ ተኛ. ከዚያም ጋር መሙላት የተጠበሰ እንጉዳይ.
3. የኮመጠጠ ክሬም ጋር አንድ ጎድጓዳ ይቀቡት.
4. grated አይብ ጋር ይበትነው.
5. እንቁላል ጋር የእንጉዳይ gratin ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ወርቃማ ቡኒ ድረስ እየተዘጋጀ.

ግምገማዎች

አንድ ፑዲንግ በመዘጋጀት የነበሩ ሴቶች, እነሱ ሁሉም ነገር በጣም በቀላሉ እንዳደረገ ነው ይላሉ. አበሳሰል ሂደት ጥቂት ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቱ የሚያስደስተው. ይህ ዲሽ ሞክረዋል እነዚያ እነሱ አጥጋቢ, በጣም ጣፋጭ ነው ይላሉ.

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

አሁን እንጉዳይ ጎድጓዳ ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት እኛ አንድ, ነገር ግን በርካታ ተመለከተና. ይህ ሁሉ ሴት ለራሳቸው አግባብ አማራጭ መምረጥ አይችሉም ማለት ነው. መልካም ዕድል እና መልካም ምግብ.