ኬክ "ሚሊፊ", የምግብ አዘገጃጀት. "Milfei" የሚበላ ነገር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል (ፎቶ)

"ማልፊፊያ" የሚስብ እና ውበት ያለው ጣፋጭነት ያለው ጣዕም እያንዳንዱን ወሲባዊ ግንኙነት ያደርገዋል. ለዝግጅትዎ, ትኩስ ፍራፍሬን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ. ለዚህ ኬክ "ሚልፊ" ምስጋና ይግባውና በመጽሔቱ ውስጥ የሚጠቀሰው የአሠራር ዘዴ በእርግጥ እረፍት የሚሰጥ ነው.

ካራቴሪያዎች ጋር ያለ ኬክ

ይህ አማራጭ በጣም ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም ምግቡ በጣም ጣፋጭ ነው. ለስላሳ መጠጦችን ወይንም 4 ቅጠሎች ለተጨማሪ ምግብ 200 ግራም ዱቄት, 450 ግራም ጥራጥሬዎች, 220 ግራም ክሬም, 120 ግራም ስኳር እና ስኳር ቅጠል.

የማብሰል ሂደቶች

እርግጥ ነው, የራስዎን ዱቄት እራስዎ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር የኬኩራውን ምግብ በሚመገብበት ሰአት ብዙ ጊዜ ለመቆጠብ የማከማቻ ዱቄ ይጠቀማል. ከዚህ በታች የቀረበውን እቅድ መሰረት ጣፋጭ እና ለስላሳ መጠጦች ይዘጋጃሉ.

1. መቆፈሪያው ወደ አንድ ዓይነት አራት ማዕዘን ቅርፆች (ኮርኒካል) መታጠፍ, በእንፋሎት ማስመሰልና መጋገሪያ ምድጃ ላይ ለመደባለቅ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መቀመጥ አለበት. መከለያው በወርቃማ ክዳኑ ከተሸፈነ, እርስዎ ሊወስዱት ይችላሉ. ዝግጁ የሆኑ የሰሌዳዎች በ 3 ክፍሎች ይከፈላል.
2. በአንድ ሳህኒ ውስጥ ክሬኑን አፍስሱ, የተደባለቀ ስኳር ይጨምሩ እና ጥቁር አረፋ እስኪመታ ድረስ ይደበዝቡ.
3. አሁን ኬኮች ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው. አንዴ የጡጦን ክሬም በክሬም, በሻጣጌሪያዎች ላይ ያስቀምጡ, በሚቀጥለው ክፍል ይሸፍኑ እና ወዘተ. በዱቄት ስኳር እና የሮቤርያ ፍሬዎች የተዘጋጀውን ምግብ ማንሳት ይችላሉ.

ወፍጮ "ሚሊፊያ" ከፓንኮኮች

ይህ አማራጭ በጣም አርኪ ነው, ነገር ግን በዚያው ጊዜ ብርሃን እና በእርግጥ ጣፋጭ ነው. ይህን ፍራፍሬ ለመመገብ በተለመዱት ጣፋጭ ምግቦች መመገብ ያስፈልግዎታል. ለስላቹ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ: 400 ግራድ የፊላዴልፊያ አይብ, 150 ግራም ክሬም 33% ቅባት እና ተመሳሳይ የቤልበርግ እቃ ወይም ዱቄት. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ 250 ግራም 22% ክሬም, ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር, 1 ጂ ቪንሊን እና 20 ግራም የባይይል ምግቦችን ያካተተ ሶኬት ያስፈልጋል .

Milfey: ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. መጀመሪያ የኪስ ኬኮች (ኬክ), ከሁለት ዲግሪ ውፍረት ጋር ሊኖረው ይገባል.
2. አሁን አይኑን አዘጋጁ. እስኪ በእቅለ ብለሽ እስኪጫ ድረስ, ክሬሙ እስኪነካ ድረስ, ከዚያም በደረጃው ላይ ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ዓይነት ቅልቅል ውስጥ ይቀላቅሉ.
3. ኬክ መሰብሰብ ጀመርን. ጠረጴዛው ላይ የምግብ ፊልም እናስገባበታለን አንድ ክሬቻ እና አንድ ክሬን እና ወዘተ. በመጨረሻም, የሚፈልጉ ከሆነ, ተጨማሪ 6 ጥራዞች ማድረግ አለብዎት. የተጠናቀቀው ጣፋጭ ነገር በአንድ ፊልም ውስጥ ይጠቀማል እና ለ 4 ሰዓቶች በጋጭ ውስጥ ያስቀምጣል.
4. ኬክው በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲኖር, ኩኪውን ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ስኳሩን በሳጥ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና ዝቅተኛ ሙቀት ወደ ካራሜል ሁኔታ ይንጥፋሉ. ሁልጊዜ ማወላወል ሙሉ ለሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ክሬኑን ያክሉት. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ጥሬውን, ቫኒላን እና ሙሉ በሙሉ በድብልቅ ይቀላቀሉ.
5. ጣፋጭ ምግቡን ያቅርቡ, በኩሬዎቹ ውስጥ ተከፋፍለው እና በኩጣዉ ላይ ውሃውን ይከርክሙ. ለስኒስ አስመስለው, ትኩስ ቤሪ እና ማርች ይጠቀሙ.

ኬኔል ከፕሊን ጋር

ለእዚህ አማራጭ ሲባል በመደበኛ አዘገጃጀትዎ ላይ ትንሽ የኮኮዋ ንጥል በመጨመር እራስዎን ለማዘጋጀት የሚያስችል የቸኮሌት ጣዕም ያስፈልጋችኋል. ለዚህም ምስጋና ይድረስ ለየትኛውም ክብረ በዓላት ሊያገለግሉ የሚችሉ ኬኮች, ጣፋጭ እና ብርሀን ያገኛሉ. ለ dessert የሚከተሉትን 120 ዕርባቶች, 250 ግራም ቅቤ, 4 እንቁላሎች, 140 ሰት ስኳር, ቫኖባስ ጣፋጭ, 120 g ጥብርት ክሬም, 35 ግራም የበቆሎ ቅንጣቶች, 420 ጂ ወተት, 800 ዎቹ ፓፍ ዱፕል እና 50 ግ ኮንጃክ ያስፈልጋቸዋል.

የማብሰል ሂደቶች

ለተወሰነ ጊዜ ከአንድ ሰዓት ብዙም በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ "Milfei" የተሰኘው የቀለበት ዘዴ በጣም የተወሳሰበ ነው.

1. የተዘጋጀውን ሾጣ በ 20 x30 ሴ.ሜ ውስጥ በ 3 ጥራዞች መቆረጥ አለበት.
2. ወተት እና ክሬም ለመቀላቀል የሚያስፈልጉ ክሬይ ማዘጋጀት እንጀምር. ድስቱን በአነስተኛ እሳት ላይ ያስቀምጡት. በሌላ ሳህን ውስጥ ደግሞ እንቁላልን, 3 እንቁላል, 90 ግራም ስኳር እና የበቆሎ ዱቄት በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.
3. ወተቱ መፍቀስ ሲጀምር, ሶስተኛውን ወደ እንቁላሎቹ በማጠፍፈፍ ላይ. ከዚህ በኋላ የተረጨው ህይወት በቀረው ወተት ውስጥ ይጨመራል እና ክሬሙ እስኪቀላጠለው ድረስ ይነሳል. ክሬኑን እንዲነካው በአንድ ፊልም ያዙት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
4. አሁን ፕላሊንን አዘጋጁ. በ 50 ግራም ስኳር ውስጥ ቅቤን ወስደህ እስኪቀልጥ ድረስ ቀስቅሰው. ልክ እንደዚህ እንደሚሆን, እሾቹን እዚያው ውስጥ አስቀምጡ እና ካሚል ሙሉ በሙሉ እንዳይሸፍኑ ያግዟቸው. ምክንያቱም ስኳር መራራ ስለሚሆን ስኳር ቡና እንደማይሆን እርግጠኛ ሁን. በዱካው ወረቀት ላይ ያለውን ፍሬዎች ካስቀመጡ በኋላ እንዲሞቁ ያድርጉት. ከዚያም ማሽተሚያው ይውሰዱ እና እንደ ዱቄት ይለውጡት.
5. መከለያው በ 3 እኩል ክፍሎች ተከፍሎ እና ለግማሽ ሰዓት የእሳት ምድጃ በ 170 ዲግሪ ቅባት መከፈል አለበት. ከዛ በኋላ, ከመጋገሪያው ሰሃን ይውሰዱ እና ከልክ በላይ የሆነውን አየር ለማስወጣት ቂጣውን በማዞር በፎጣ ይጫኑ. ለግማሽ ሰዓት ሰሃን ዳቦውን በድጋሚ አስቀምጡ.
6. ወደ ክሬም እንመለሳለን. በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በተለያየ ኳስ የቅባት ቅቤ, ኮኒኩን እና ፕሊሊን ይሳባሉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ የተጨመረበት ክሬም ወጣ ብለን ትንሽ አወዛጋ. አሁን ሁለቱን ጥፍሮች በቀስታ መቀባጠፍ ያስፈልግዎታል.
7. አሁን "Milphia" የተሰኘውን የኬሚካል ሥራ ለመጨረስ ጊዜው አሁን ነው. በተሇይ ዯግሞ ከጠፍር ጋር በኩሬው ሊይ ሽታ ይከፌታለ.

የሎሚ ኬክ

ሳህኑ ለሁለት ክፍሎች የተዘጋጀ ነው. ኬክ "ሚሊፊያ", እኛ አሁን የምናስበውን የአሠራር ዘዴ, ግማሽ ሰዓት ብቻ ነው. ለእንዲህ ዓይነቶቹ መድኃኒቶች (3 ዕንቁሎች), 3 እንቁላል እና 2 ፕሮቲን, ጭማቂ እና ስኳር (2 ሳንቲም), ስኳር መስታወት, 7 ጠርሙስ ቅቤ, 3 የሾርባ ቅባት ቅቤ ቅቤ, ፓፍ ዱክ, 7 ጠርሙስ የዱቄት ስኳር እና የሚወዱት ብርጭቆ ቤሪስ.

የማብሰል ሂደቶች

1. በመጀመሪያ, አንድ ክሬም እንሰራለን. ሾጣጣውን በበረዶ ላይ እናስቀምጠው, ስኳሩን ወደ ውስጥ አስገባ እና በ 3 እንቁላል ውስጥ እንጓዛለን. እዚያም የዚፕ እና የሎሚ ጭማቂ እንዲሁም እንዲሁም ቅቤ እንልካለን. ክሬም ምንም ዓይነት ቅሪት እንዳይፈጠር በየጊዜው መንቀሳቀስ አለበት. ሲሞቅ, ከሙቀቱ ያውጡ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
2. ፖቴን እና አንድ ፕሮቲን ያለው አንድ ሉህ ውሰድ. የሚቀጥለውን እዚያው ላይ ያስቀምጡት, በድጋሜ እንደገና ከፕሮቲኑ ጋር ይሸፍናሉ. ማንኛውንም ክብ ቅርጽ ይውሰዱ, አንድ መስታወት እንኳን ያመጣል, እና የእረፍት ኩኪዎችን ይቆርጣል.
3. በእሳቱ ላይ የተጣደፈውን ድስ ይጫኑ, እዚያም ቅቤ ቅቤ ላይ ይጨምሩ እና እስከ ጥቁር ሰከንዶች ድረስ በሁለቱም በኩል ብስኩቶችን ያጨሱ.
4. ለማገልገል አንድ ሳህን ወስደው በማእከሉ ውስጥ ሁለት ጥፍሮችን ይቀቡ እና አንድ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ. በድጋሜ, ሌላ ክሬም እና ቤሪስ ማንኪያዎች, በሌላ ብስኩት አማካኝነት የምንሸፍነው ከላይ. ይህን ሂደት በድጋሚ እንጨምራለን. ሁሉም ነገር ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ነው.

ኬክ "ሚልፊይ", አሁን ያየነው የዩኒየኑ የምግብ አዘገጃጀት ሁሉም የቤተሰባችሁ አባላት ያስደስቱታል.