ክብደት ለመቀነስ ለግሪክ ጣፋጭ (yoghurt): የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ምግብ

ወደ ግሪክ ወይም ወደ ቆጵሮስ የመጣ ማንኛውም ሰው ክብደትን ለመግደል የግሪክ ዉሃን ሞክሯል. ውጫዊ በሆነ መልኩ እንደ ቀረመ ክሬም ይመስላል ነገር ግን በጣም ጠቃሚ እና ቀላል ነው. በአጠቃላይ ይህ የተፈጥሮ ምርቶች ሆቴሎች ቁርስ ይቀርባሉ. በንጹህ መልክ ሊበላ ወይም በጅምላ, በጤን ወይም በማር ውስጥ ሊፈስ ይችላል. በተጨማሪም በቸኮሌት እና ሌሎች ጣፋጭ ፍየሎች የተጣመረ ነው. እንዲሁም ክብደት ለመቀነስ ወይም ለበርማ ፍራፍሬዎች (ለምሳሌ ብርቱካን ወይም መዓዛ ለፍቅ የመሳሰሉ) የተጨመቁ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ. ተስማማ, ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ ነው.

ጠቃሚና ጣፋጭ የሆነች የግሪክ ዶግ

ወፍራም ወተት ለስላሳዎች ወይንም ለዶሮ, ለስጋ, ለአሳ እና ወዘተ የመሳሰሉትን እንደ ኩባያ መጠቀም ይቻላል. የእነሱ ቁጥርን እየፈለጉ የሚሄዱ ቁጥራቸው እየጨመረ የሚሄደው ልጃገረዶች እንደ ግሪክ ዶግ ለተባለው አይነት ፍላጎት ያሳድራሉ. የተጠቀሰውን ምርት የት መገዛትን? አዎን, ልክ እንደ ትናንሽ የወተት ተዋጽኦዎች በተመሳሳይ ቦታ. በሱፐርማርኬቱ ውስጥ ዉስጥ የሚያወጡት ህንፃዎች በመደርደሪያ ላይ. ነገር ግን እራስዎ ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ.

ቤት ውስጥ ምግብን ማብሰል

የክብደት መቀነስ ባህላዊ የአኩሪ አተር (yogurt) የተደረገው ከጎራው ወተት ነው, ይህም የያግሬ ባህልን ይጨምራል. ዮግብት ከሰውነት ይላቀሳለ, ከዚያም ከልክ ያለፈ ብረቱ ይወሰዳል. ነገር ግን የከብት ወተት ልናገኝ ስለማይቻል ወጭውን ወተት - ማለትም ላም, በተቻለ መጠን ቤትን እንጠቀማለን.

ስለዚህ የግሪክ ዉሃን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የእርሱ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ወተትና የዱጋ መኮንኑ ያስፈልግዎታል. እንደ መርዛማ አይነት ማንኛውም የተፈጥሮ ስኳር ማብቀል በአጭር የቁጥጥር ህይወት ውስጥ - የቡልጋሪያ ዮርክ, ማርቲሞኒ, ሙትቶን, እርጎሽ ቅቤ ወይም "አክቲያ" የሚባሉ ምርቶች ያለጨመሩ ምርቶች መጠቀም ይችላሉ.

አሁን በጣም አስፈላጊ የሆነ ባህርይ: በአግድ ክሬም ውስጥ የቡልጋሪያን ወረርሽኝን አያካትትም , ስለዚህም ወተት ከማጠጣት የከፋ ነው. በመቀጠልም በቤት ውስጥ የሚመረጥ ዮዳድን ለመብላት እርሾው - እርጥብ ወይም ቅጠሉ ክሬም ቢጠቀሙም ምንም ለውጥ አያመጣም - ውስጡ, ንጥረ ነገሮችን እና ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማካተት የለበትም. በተጨማሪም ዮጋትን ሊናወጥ እንደማይችል ልብ በል, ምክንያቱም ከዚህ ውስጥ ፈሳሽ ይሆናል.

የግሪክ ዉሃ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ክብደትን ለመግደል የግሪክ ሞቃት ልክ እንደ የተለመደ ወተተ. አንድ ደረጃ ብቻ ነው የታደሰው - የደም መፍሰስ.

1. መጀመሪያ ላይ ወተቱን ማጥለቅትና እስከ የሙቀት ሙቀት እስኪቀዘቅዝ ድረስ ጠብቁ. ከዚያም አረፋውን ለማስወገድ ወተት ያስፈልጋል.

2. ወተቱ ከ 35-40 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ሲቀላቀል ተኮዋሚውን ወይም የተዘጋጀውን ዮሃንስ ይጨምሩ.

3. እርሾ ያለው እርሾ ለ 9 ሰዓታት በሆድ ሆርማትሪ ውስጥ ተጨምሮበታል.

4. የሂጋማ ምትን መሞቅ የማይቻል ሊሆን ስለሚችል በንጹህ ስብርባቱ ከተጣራ በኋላ በጨርቅ ውስጥ መጨመር አለበት. ከዚያም የዩክሬኑ ፊልም ወይም ሽፋኑ በሸፈነበት ቦታ ላይ ይሸፍና በዝቶ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራል.

5. ከ 6-10 ሰአታት በኋላ ክብደትን ለመግታት የግሪክ ሞቃት ለተጠቃሚዎች ዝግጁ ነው. የምርት ግፊቱ የአዲጄ አስማሚ ይመስላል.

ከዮግሬም በተራ የሳምባ ምግቦች ለመደባለቁ ለምሳሌ እንደ ዱቄት ለመሙላት ጥሩ ዱቄት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በነገራችን ላይ ግሪኮቹ ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት የማይፈልጉ ናቸው, ምክንያቱም ምርቱ ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ስለሆነ, መያዣዎችን እና ማረጋጊያዎችን አያካትትም, እናም በፍጥነት እያሽቆለቆለ ነው.