ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ እና አይብ ጋር ተጫንን እንጉዳዮች - አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ብርሃን, ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ - ዶሮ እና አይብ ጋር ተጫንን እንጉዳይ. በፍጥነት እንግዶች መምጣት ጋር የመጀመሪያው ነገር ማብሰል ከፈለጉ, ይህን አዘገጃጀት በትክክል ይስማማል.

ንጥረ ነገሮች መምረጥ

ለማድረግ ተጫንን እንጉዳዮች ዶሮ እና አይብ, በአግባቡ ይምረጡ ምርቶች ጋር. እንጉዳዮች ትልቅ እና እንድትመስሉ እንጂ ዳተኞች መሆን አለብን. ግሏል ወቅት መጠናቸው አነስተኛ ይሆናል. እንጉዳዮች እንጉዳይ መሙላት ያስፈልግዎታል በሐኪም እንደ ጭን ጋር መሆን አለበት.

ስለሚሳሳቡ ኮፍያ ይምረጡ. በማንኛውም ቦታዎች እና flabby ቦታዎች እንዲኖረው እንጂ ጥንቃቄ ይውሰዱ. አይብ ከዚያም ቀላል እና የተሻለ ይተላለፋል ጅ መሃረብ ነው, ከባዱ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ዶሮ በጡት ትኩስ ወይም ተቋቁማዋለች መሆን አለበት. ሁሉም በኋላ ምርቶች አዲስነት የእርስዎ ምግቦች መካከል ጣዕም ላይ ይወሰናል.

ንጥረ ነገሮች

አንተ ዶሮ እና አይብ ጋር ተጫንን የእንጉዳይ ምግብ ከመጀመራችን በፊት, እርስዎ ዝግጁ ምርቶች መሆን ይኖርበታል:

1. የጅብ - 0.5 ኪሎ ግራም.
2. ሽንኩርቶች - 1-2 ቁርጥራጮች.
3. ዶሮ fillet - 225 ግ
4. አይብ (እናቀምሳቸዋለን).
5. የኮመጠጠ ክሬም (ማዮኒዝ ብጤዎቻችሁ ይችላሉ).
6. የአታክልት ዘይት.
7. ጨው እና በርበሬ (እናቀምሳቸዋለን).
8. ቅጠል (ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ወዘተ).

እንጉዳዮች ዶሮ ከረጢቶችና ምድጃ ውስጥ አይብ. አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

እናንተ ምግቦችን ማብሰል መጀመር በፊት እንጉዳይ ያዘጋጃል. በመጀመሪያ, እንዲሁም እነሱን ይጠብ; ግንዱ ያስወግዱ. ብቻ ኮፍያዎች ይቀራሉ ይገባል. አሁን ትንሽ ፕላኔቱ እንጉዳዮች እና የሽንኩርት fillet, እግር ቈረጠው. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ይህ ሁሉ ፍራይ. ቀሪ ቅመሞች ያክሉ.

እንጉዳይ ካፕ ከፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ. እነዚህ 10 ደቂቃዎች ያህል መፍላት ያስፈልገናል. የ ኮፍያዎች ውጭ ለመስበር ወቅት እነሱን ሊጎዳ አይደለም ይሞክሩ. በጥንቃቄ በወንፊት ለማስወገድ እና እነሱን ትርፍ ፈሳሽ እንዲፈስ ማድረግ ያስችላቸዋል.

የ minced ዝግጁ አስቀድሞ ማስቀመጥ ክሬም (ማዮኒዝ) እና አሞላል ቆብ ጋር. ይህ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ጥሩ አቀራረብ, ስለምታስጌጡና ነበር grated አይብ ጋር ይረጨዋል.

ይህ ዘይት ጋር ድስቱን በሚረዱበት እና ተመልሶ እስከ አጭቃ, ቆቦች ከረጢቶችና ማስቀመጥ ብቻ ይኖራል. እንዳደረገ ድረስ በ 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ ያስቀምጡ. ግምታዊ ጊዜ - 25 ደቂቃ.

የወጭቱን ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ወይ አገልግሏል ይችላል. ዶሮ እና አይብ ጋር እነዚህ የተጋገረ ተጫንን የእንጉዳይ ጣፋጭ እና አልሚ ናቸው. በዚህ ሳህን ጋር የእርስዎን እንግዶች ሊያስደንቀን, ነገር ግን ራስዎን እና ፈጣን ምግብ ማብሰል ደስ ይሆናል ብቻ አይደለም.

ይህ ሳህን ላይ ቅመም መጨመር ይሆናል

ተጫንን የእንጉዳይ ፈንታ እንደተለመደው ከባድ መካከል ለማከል ከሆነ, የበለጠ ጣፋጭ እና የመጀመሪያውን አገኘሁ ናቸው አይብ በግ. ይህም የማይረሳ ያልሞላት ጎልቶ የአሲድ ጋር ከባድ አይብ እና ጣዕም ያለውን ወጥነት አለው. ተጨማሪ በዚህ ዲሽ mozzarella አይብ የሚሆን ፍጹም ነው.

ተጨማሪ ዶሮ ካም ለማከል ከሆነ - እርስዎ ስህተት መሄድ አይችሉም. የ ዲሽ ይበልጥ ቅመም እና አስደሳች ይሆናል. የ በዉስጥ የሚገኝ የወጭቱን የማይረሳ ጣዕም እና መዓዛ ለመስጠት የትኛው ይበልጥ grated የተጠበሰ ሽንኩርት, ማከል ይችላሉ.

በተጨማሪም ቀይ ትኩስ በርበሬ መካከል ግማሽ ከአበባ ማከል ይችላሉ. የእርስዎን ሳህን ላይ ቅመም ይሰጣል. ብቻ እዚህ ሳይበዛ አይደለም አስፈላጊ ነው. አሞላል በጣም አጣዳፊ ሊሆኑ ይችላሉ.

የምግብ ጠቃሚ ምክሮች

የ አይብ በተቻለ ንጥረ ነገሮች መጠን ይቆያል አድርጓል, ይህም ለመጋገር መጨረሻ በፊት 5 ደቂቃ መጨመር ይቻላል. ስለዚህ ምግብ ማብሰል ምሥጢር ማወቅ ሰዎች ብዙ የወጥ ማድረግ.

ተጫንን እንጉዳዮች ይችላሉ እና ዶሮ የተቀቀለ. ከዚያም ጣዕም እና መልክ ውስጥ ሁለቱም የመጀመሪያው የተለየ አይደለም አንድ ሳህን ማብሰል ይሆናል.

እርስዎ ዝግጁ stuffing ከረጢቶችና ምድጃ የበሰለ እንጉዳዮች ውስጥ አስቀመጠው ከሆነ, ከዚያም ዲሽ 20 ደቂቃዎች ድረስ መጋገር ይቻላል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ እና አይብ ጋር ተጫንን እንጉዳዮች በየጊዜው ስጋ መረቅ እነሱን በማጠጣት, juicier ተመለሰ. እንደ አጠቃላይ ደንብ ሆኖ, ቢያንስ ሦስት ጊዜ. ከዚያም ዲሽ እንኳ ጣዕም ያለው ይሆናል.

እንጉዳዮች ተስማሚ የሆነ መልክ ነበረው ወደ ደማቅ ቀለሞች ያክሉ. ዲሽ የበሰለ ጊዜ, እንጉዳይን የእንቁላል አስኳል, ከዚያም የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ድንብላል, leek, ጥድ ለውዝ, እና የመሳሰሉት. መ) ትረጨዋለህ. መጨረሻ ላይ, ሌሎች ደማቅ አትክልት ማከል ይችላሉ.

ቀማሚዎችና ወጥቤቶች, ሙከራ የተለየ ጣዕም እና መዓዛ መፍጠር ዘንድ ተወዳጅ ቅመሞች ለማከል ይመከራሉ.