ወጥ አጭቃ ጎመን እና ዡልየን ማብሰል

ዎቹ እንነጋገር አንድ ወጥ ማድረግ እንደሚችሉ ወደ ጎመን ለ. ጊዜና ጣዕም ማብሰል, ወደ መረቅ ላይ ይወሰናል.

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

አጭቃ ጎመን ለማግኘት ቀላሉ መረቅ - ይህ የተለመደው ስጋ መረቅ ነው. ይህም ጨው እና ቅመማ ማስቀመጥ በቂ, ይህም Lavrushka, መዓዛ የአተር ወይም ትኩስ ቃሪያ ሊሆን ይችላል.

በትንሹ ሽንኩርት እና ካሮት መጨመር, የ አዘገጃጀት complicating. እነዚህ ንጹህ, ማጠቢያ እና ሲያስተጋባበት መሆን አለብን. ለስላሳ ድረስ የአትክልት ዘይት ውስጥ በተናጠል ወይም በጋራ Passerovannym, ከዚያም ማሰሮ ወይም አረጋግጧል ግርጌ ላይ አኖረው. ከፍተኛ አልጋ ደግሞ የሰውና ውኃ ወይም መረቅ, እና ጨው አፈሳለሁ; ከዚያም የተጣደው ድስት ተልኳል.

የተራቀቀ የምግብ አዘገጃጀት

የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ወደ ጎመን ለ ምክንያቱም ጥንቅር ውስጥ በርካታ ክፍሎች ውስብስብ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. በውስጡ ዝግጅት ግማሽ ማንኪያ ጨው, 100-150 ሚሊ, ከፈላ ውሃ 1 ሊትር በማረድ ለማከል ያስፈልጋል. ትኩስ ክሬም እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል. ይህ ሁሉ የተቀላቀለበት እና ጎመን ማብሰል አንድ ሳህን ውስጥ አፈሰሰ ነው.

ቲማቲም መረቅ ወደ ጎመን ያህል ጎምዛዛ ክሬም ጋር ተመሳሳይ ነው. ይህም 100 ግራም ያስፈልግዎታል በተመሳሳይ መንገድ ብቻ ይልቅ ጎምዛዛ ክሬም የተዘጋጀ ነው. ቲማቲም ለጥፍ ወይም ኬትጪፕ. ቲማቲም ለጥፍ ያለውን የመራቢያ ላይ ጊዜ ማባከን አይደለም እንዲቻል, የ ሲጨርስ መውሰድ ይችላሉ የቲማቲም ጭማቂ እና ጎመን ግልበጣዎችን ላይ አፍስሰው. ተዳፍነው የማብሰያ አንዳንድ thickish ቲማቲም ጭማቂ እንደ የመቃጠልዋን ለማስቀረት ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሆናል, ወይም በብቸኛ ውስጥ, 1 ወይም ከዚያ በላይ 2 አንድ ጥምርታ በ ውኃ ጋር ጭማቂ በማስፋፋት, ችግሩን ለመፍታት.

ተዳፍነው አጭቃ ጎመን ግልበጣዎችን በ ቅባት ውስጥ ሊሆን ይችላል. በውስጡ ዝግጅት ጨረታ ድረስ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ አስፈላጊ ነውና: ከዚያም ዱቄት አንድ tablespoon ለማከል እና korichnevotogo ቀለም እየሆነ ድረስ ይጠብቁ. ውኃ ወይም ወተት ጋር መጠን ወደ ላለማስከፋት, ጨው ለማከል እና ሊያጠፋው ወደ ጎመን ግልበጣዎችን ላይ አፍስሰው.

ማንኛውም መረቅ አጭቃ ጎመን ውስጥ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. አይቆርጡም እና መጨረሻ አካባቢ ለማከል በደቃቁ ማብሰል መጀመሪያ ላይ አንድ ማሰሮ ውስጥ ጥቂት ቅርንፉድ መወርወር ወይም. እውነታ መሆኑን ያነሰ የተቀቀለ መሆን ሽንኩርት, ጠንካራ ጣዕሙን.

እንዴት አንድ ወጥ አዘገጃጀት መምረጥ ብቻ ሳይሆን ጣዕም ነው. የ ጎመን ግልበጣዎችን ፍጹም tolchonkoy እና ሩዝ ጋር ተዳምሮ ነው ምክንያቱም, በጣም ወፍራም ካልሆነ ሁሉም በኋላ መረቅ በደንብ, ስለምታስጌጡና ወደ መረቅ ሊሆን ይችላል. አጭቃ ጎመን የተለየ ዲሽ ሆኖ አገልግሏል ጊዜ ግን ወፍራም ወጦች ጥሩ ናቸው.

ዡልየን

ዡልያን - አንድ ስጋ ዲሽ, ይልቅ አንድ ወጥ ውስጥ stewed, እና የቻለ ዲሽ እንደ አገልግሏል. ስለሚመስል በጣም አርኪ ነው, እና መካከል ልዩነቶች እውነተኛ gourmets ከ አክብሮት ይገባቸዋል. አንተም መገመት ትችላለህ, ይህ መረቅ ዡልየን ጣዕም የሚወስነው ይህም ዋና ክፍል,. ስለዚህ እኛ ልነግርህ እፈልጋለሁ እንዴት መረቅ ማብሰል ዡልየን ለ.

ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ መሠረት ዱቄት የሆነውን ውስጥ በጣም የተለመደው የተላበሰ,. በተጨማሪም, ለመጣው ጎምዛዛ ክሬም ወተት, ክሬም እና ማዮኒዝ ያለውን ጽኑነት ወደ ተበርዟል እና grated አይብ (2 በእያንዳንዱ አካል ውስጥ የሾርባ ሆነው). ቀቀሉ እና ዝግጁ ወጥ ያምጡ.

ዡልየን ክሬም መረቅ ተስማሚ የአሳማ ወይም ዓሣ. ይህም ምርቶች ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ዡልየን 2 የሾርባ ማስቀመጥ እና አይብ ጋር ይረጨዋል ብቻ ላይ, በተናጠል ማብሰል አያስፈልገውም.

በጣም በቋፍ መረቅ ወፍራም ፎም, ጨው ወደ ተገርፏል, ፕሮቲን በመውሰድ ማግኘት; ከዚያም በጥንቃቄ የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንዲገናኙ እና የደንብ ድረስ ቀላቅሉባት ነው. ይህ መረቅ ትኩስ ቅጠላ መክተፍ ማከል ይችላሉ. ይህ ዓሣ ዡልየን በጣም የተመቸ ነው.

የአታክልት zhuleny ማዮኒዝ ቅመሞች ቅልቅል ጋር ዳግም ተሞልቶ ሊሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ምርቶች cocottes ውስጥ ተስፋፍቷል እና ምድጃ ግሏል ልኮ ከዚያም መረቅ ጋር የተቀላቀለ ዡልየን ዝግጁ, እና ናቸው.

የኮመጠጠ ክሬም ላይ ተመስርቶ ዶሮ ትኩስ መረቅ ማዘጋጀት. ይህም ለ 200 ሚሊ ይጠይቃል. ከፈላ ውሃ (0.5 ሊትር.) እና ሁከት ተበርዟል ያለበት የትኛው ክሬም,. ከዚያም ዱቄት እና ቅመማ 2 የሾርባ ያክሉ, ይህም መካከል በርበሬ እና adjika ወይም ሰናፍጭ መሆን አለበት.