የሚያብለጨልጭ ወይን "ዣን ፖል ፖት Shene" መግለጫ, ስብጥር, እና ግምገማዎች

ዣን ፖል ፖት Shene - የፈረንሳይ winemaker እና አንድ ብልሃተኛ እንኳ አንድ እውነተኛ ማስተር. ስሙ ጥበብ ተከታዮች አሞግሰውታል ነው. ይህ ዛሬ በዓለም ምርጥ ወይን ጥሩ ተከታታይ ተብሎ ነገር ነው.

ጎበጥ እና ካጋጠማት

ማንኛውም አምልኮ ምርት ልክ እንደ ጥሩ የወይን ታሪክ አላቸው ይገባል. በዚህ ታሪክ ውስጥ, ወደ ዘመን እስትንፋስ ተሰማኝ ርዕሱ ሰዎች አንድ ሁለት የተገኙ ሲሆን ሁልጊዜ ደስ የሚልና ነበር መሆኑን የሚፈለግ ነው. ለሸማቾች እና አምራቾች እንደ መሆኑን ጥማት ለማርካት ይሻሉ. እና archivists እና የታሪክ በረቀቀ ወለድ እና ትርፍ intertwining ገበያተኞች ለመርዳት ለመምጣት አቅም የት.

አንድ መፍቻ እና ጠጅ አለ "ዣን ፖል ፖት Shene." ይህ እውነት ወይም ተረት እንደሆነ, አሁን አይታወቅም. ነገር ግን መፍቻ እንዳለውም ሆነ መሆኑን አለው.

አንዴ ሉዊስ XIV ማዕድ ላይ ያለውን ተወዳጅ ጡጦ አገልግሏል የሚያብለጨልጭ የወይን. ወደ መጠጥ ራሱ, እንደተለመደው, ግሩም ነበረ ከሆነ, ዕቃው ወደ ንጉሥ ግራ ይባላል. ዣን ጳውሎስ Chenet - እርሱ winemaker ላከ.

- ለምንድን ነው ከርቭ ጡጦ? - እኔ ፀሐይ ፍትሕ እና ደግነት በማድረግ ሰፊ የሚታወቀው ሞናርክ, ጠየቀ.

- ይህ ጥምዝ አይደለም የሚያደርገው, ነገር ግን ብቻ በግርማው ፊት ሰገደ ላይ ሰገዱ, - ይህ ዘዴኛ winemakers አለ.

- ነገር ግን ለምን ካጋጠማት? - ንጉሡ አትፍቀድ.

- በጣም በቋፍ የንክኪ መከታተያዎች ይቀራሉ እንኳ ከ. እኔ የእርስዎ ወይዛዝርት መካከል ለምለም ቀሚሷ ላይ እነሱን የለህም?

- በእርግጥ! - ሉዊስ-እሁድ ሳቀ. - እሷ ግን የምወደው በቋፍ ቀስት ብላይንድ ያስታውሰኛል አንድ ጠርሙስ ነበር: Mortemart መስፍን ሴት ልጅ! እኔ በቅርቡ በጣም ጠንክሮ ይሰራ ከባሏ እንድትለውጥ የረዳት ...

ብላይንድ ለ ወይን

ንጉሥ ወደ ቀልድ አድናቆት, ክስተቱን በላይ, ዋና የከበረ ነበረ. አንድ ትንሽ በኋላ, ሉዊስ በተለይ ሰገዱለት መሆኑን ብላይንድ ለምድጃው-Athenais ደ Montespan የወይን ጠጅ ልዩ ዓይነት ለማዘጋጀት winemaker አዘዘ. Zhan ፖት የትም አልሄደም; ይህም ወደ ሥራ ሄደ: መንገድ: እነዚያ ቀኖች ውስጥ, አፈ ታሪክ DOM Perignon ቀጣዩ የፈኩ በላይ conjured ይህም, ታዋቂ ሻምፓኝ ክልል ውስጥ. በቅርቡ ሞናርክ Marquis ስጦታ እንጨምርላቸዋለን አልቻለም - የሚያብለጨልጭ የወይን ጠጅ አቁማዳ. "በፍቅር" - ሉዊስ አንድ ተያይዞ ማስታወሻ ላይ ጽፏል.

ደግነቱ, ወደ አዘገጃጀት ደብዛው ጠፍቶ ሰመጡ አይደለም, እንደ አንዳንድ ጊዜ ይከሰታል. ዛሬ, መልካም የአልኮል ደጋፊዎች በትክክል በአንድ ወቅት ውብ marquise በቀመሰ ያለውን ጠጅ, መግዛት ይችላሉ.

የታሪኩ መቀጠል

ጥሩ ንጉሥ, ፍርድ ቤቱ winemaker ያለውን መክሊት ተደንቄ, ሥራ ባረከው. ከዚያን ጊዜ አንስቶ ይህ ክቡር ወይን ጥሩ የምርት "ዣን ፖል ፖት Shene" ጀመረ. ይህ መጠጥ በተመለከተ አስተያየቶች በመላው አውሮፓ ከዚያም, በመላው ፈረንሳይ resounded, እና አሁን በመላው ዓለም ተሰራጩ.

ባለፉብሪካ

ዛሬ, ስም ለመጠቀም መብቶች Les Grands Chais ደ ፈረንሳይ ባለቤት ነው. ይህ ትልቁ ማምረቻ ፈረንሳይ ውስጥ ሽርክና, ነገር ግን ደግሞ እጅግ ጥንታዊ አንዱ ነው. በርካታ ያፈራል ጠጅ ልዩ ልዩ "ዣን ፖል ፖት Shene" እና በዓለም ዙሪያ ከ 160 አገሮች ውስጥ ወደ ውጪ. ባለሙያዎች በዚህ ጠጅ ፈረንሳይ ውስጥ ለማምረት ሰዎች ሁሉ ምርጥ ሽያጭ መሆኑን ይገምታሉ.

ምሥጢር ቀላል ነው: በአምራቹ ጌታው የተገነባ አሮጌውን ቴክኖሎጂ, ታማኝ ሆኖ ከቀጠለ, እንዲሁም ከፍተኛ ጥራት ወይን ማምረት ልዩ ልዩ ነው ይጠቀማል. ነገር ግን የዚያኑ ያህል አስፈላጊ ሌላ ነገር ነው - ጥንታዊ ወግ መሠረት, የ የሚያብለጨልጭ ወይን "ዣን ፖል ፖት Shene" ፍቅር ጋር የበሰለ.

ባለፉት ዓመታት, ክልል ይሰፋል, እና ዛሬ እኛ መጠጥ በጣም የተለያየ ምርጫ መደሰት ይችላሉ.

Cabernet-Syrah

የ ወይን "ዣን ፖል ፖት Shene" መሞከር ከወሰኑ ቀይ "Cabernet Syrah" በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. ይህ ፈረንሳይ በደቡብ አዝመራ ወይን የተሰራ ነው. ልዩ ልዩ ስም ያለው መጠጥ ስም የተሰጠው. ወደ ወይን ጠጅ, በደንብ-ሚዛናዊ ነው ቀጭን ከጠራ እቅፍ አለው. ለስላሳውንና የደምህን ከፍተኛ የአልኮል ይዘት መጠነኛ ደረጃ ያሳያል. የወይን ጣዕም ሙሉ ቡሩክ ቀጣይነት እሬት እሬት ነው. ይህ የወይን ስጋ እና ጥሩ አይብ ጋር ፍጹም ነው. ይህ 15-16 ዲግሪ ሴልሲየስ በጉዲፈቻ ያገለግላሉ.

Merlot

ይህ ቀይ ምንም ያነሰ ትኩረት ይገባዋል ደረቅ ጠጅ "ዣን ፖል ፖት Shene" የተለያዩ "Merlot". ወደ ወይን ተመሳሳይ ስም ዝርያዎች Gascony መካከል ታዋቂ ግዛት ውስጥ አድጓል. ጣዕሙም Tart እና ጣዕም በቀላሉ በማይገኝለት ነው. "Merlot" አይብ እና ጥብስ እንዲሰፍን አገልግሏል.

Chardonnay

"Chardonnay" አንድ ደረቅ ነጭ የወይን የሚመርጡ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል. ላይ - ይህ ፕላኔት ላይ በጣም ውብ ቦታዎች መካከል አንዱ ውስጥ ምርት ነው ኮርሲካ ደሴት. ዓሣ, የባሕር, ሾርባ: ይህ የተለያዩ ባህላዊ የሜዲትራኒያን ምግብ በአብዛኛው ፍጹም ነው. ይህ 8-10 ዲግሪ ያለው ሙቀት ተቀባይነት ያገለግላሉ.

ብላንክ Moelleux

ነጭ semisweet "Muallem ብላንክ" ወንዙ ይህ ዳርቻ ላይ አዝመራ ነጭ ወይን በርካታ ልዩ ልዩ የተሰራ ነው. ይህ የወይን አንድ አምበር ቅልም ጋር ለስላሳውንና ጣዕም, ሀብታም ሽታ እና ልዩ ትታያለች የሚታወቅ ነው. በተለምዶ, አንድን appetizer ሆኖ ያገለግላል. በሚገባ ጣፋጮች ጋር በጥምረት ነው. ይህ የወይን በማገልገል በፊት 10-12 ዲግሪ እንዲቀዘቅዝ ዘንድ ይመከራል.

ብላንክ ዴ ብላንክ

"ብላንክ ዴ ብላንክ" ለ በወይን ዝርያዎች በደቡባዊ ፈረንሣይ ውስጥ ነው. ይህ የወይን አንድ የአበባ እቅፍ አበባ እና ገላጭ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው. አንድ ወጣት ጠጅ የሚያመለክተው እና ብርሃን ዝቅተኛ ስብ ስጋ እና አሳ ጋር በደንብ ይሄዳል. 10-12 ዲግሪ - ማገልገል ተስማሚ መመገብ, ቅመሱ እና መዓዛ ያለውን ውስጥ ሙሉ በሙሉ ተገልጿል.

Merlot-Cabernet ስብስብ

የስብስብ የወይን ጠጅ "ዣን ፖል ፖት Shene" የተለያዩ "Merlot Cabernet ክምችት" ላይ አመልካለሁ. ይህ ቀይ ደረቅ ጠጅ, ጥሩ ጥራት ያለው. እሱም አንድ ገላጭ እቅፍ አበባ እና Tart ጣዕም አለው. እንዲህ ተጠያቂው ጨዋታ ሙቅ እና ከፍተኛ-ጥራት ያለው አይብ ያገለግላል. 16-18 ዲግሪ - ማገልገል አይነተኛ የሙቀት. ሩቢ ቀለም - ወደ መጠጥ ሌላ ገፅታ.

Cinsault ሮዝ

ሮዝ ፍሬ ወይን ጥሩ ደጋፊዎች በ "Senso ሮዝ" አድናቆት ይሆናል. የዚህ የወይን ጣዕም መልካም በሽቶዎች ማስታወሻዎች ተሰማኝ, ገላጭ ነው. ምንም ያነሰ አስደናቂ እና ሽታ. የጣሊያን ምግቦች ፍጹም በዚህ ክፍል ጋር የሚስማሙ ናቸው. 12 ዲግሪ ቀዝቃዛ አስፈላጊ ነው ጠረጴዛ ወደ አንድ ምግብ የሚመገቡ,.

Syrah

የተለያዩ "Syrah" - ቀይ ደረቅ ጠጅ. Gascon በተጨማሪም የማምረት የሚሆን ወይን ተጠቅሟል. ወደ መጠጥ ወፍራም, ባለ ቀይ ቀለም. እና violets የአሁኑ እቅፍ አበባ ጠረን ውስጥ. ይህም የተጠበሰ ስጋ ተስማሚ ነው. የተሻለ 15 ዲግሪ ለማቀዝቀዝ ያገለግላሉ.

የአልኮል ነፃ

ሁሉም ሰው ጠንካራ ዲግሪ የተወደዱ, እና አንዳንድ አልኮል ብቻ በጤና ምክንያት contraindicated ነው. አምራቹ ፍትሐዊ አንዳንድ ጥሩ መጠጥ ለመደሰት ደስታ እንድናጣ እንደሆነ ያብራራል. ስለዚህ, አንድ ልዩ የወይን የዳበረ ነበር, "ዣን-ፖል ፖት Shene" - ያልሆኑ የአልኮል. ይህ ሀብታም ጣዕም እና መዓዛ አለው, ነገር ግን አልኮል አልያዘም.