የምግብ አዘገጃጀት ፓንኬኮች ጋር mochanki: የአሳማ ሥጋ, ዶሮ, እንጉዳዮች

እስካሁን ከ ቤላሩስኛ ምግብ ሰዎች ተምኔታዊ (AKA machanka, እሷ makanka) ይህ mochanka ያምናሉ - ምግቦችን በማጠጣት የሚሆን መረቅ አንድ ዓይነት. በጭራሽ! ትኩስ ወይም የበሰለ አትክልት ጋር በትኩስ ዳቦ ቤት ከ መጀመርያና - Mochanka ራሱ ጣፋጭ ነገር ነክሮ መስሎአቸው ውስጥ በጣም ነጻ ዲሽ ነው. እንዲሁም ከታየው, ብቻ አንድ ጎን ዲሽ ሆኖ ያገለግላል. ኬኮች ለ mochanki አዘገጃጀት - እንዲህ ያለ ለየት ያለ አቀራረብ ውስጥ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች. ከእነሱ ጋር እንጨነቃለን በጣም ሰነፍ ከሆኑ ኬኮች ጋግር ይችላሉ ወይም ለስላሳ እና መልካም መዓዛ ዳቦ ለመግዛት.

ክላሲካል ቤላሩስኛ mochanka

ኬኮች ጋር በጣም ትክክል እና የተለመደ mochanka - የአሳማ ላይ የተመሠረተ ነው አዘገጃጀት ይህም ለ. ከዚህም በላይ, ስጋ በተጨማሪ, እና ይህም ቢሆን ይመረጣል ትኩስ እና streaked ሌላ ስብ, ይወስዳል. ይህ ስጋ ክብደት ግማሽ መጠን ይወስዳል. አነስተኛ ፕላኔቱ ውስጥ ቤከን የተቆረጠ እና vyzharivaetsya ገምባሌ ድረስ አንድ ደረቅ መጥበሻ. ከዚያም የአሳማ ቁርጥራጮች ወደ ምክንያት ስብ ውስጥ ይመደባሉ እና የተጠበሰ ነው. ሁሉም ገባዎች ይወገዳሉ, እና ቦታ ውስጥ ሦስት ይደረጋሉ በቤት ቋሊማ (አንድ ከፍተኛ-ጥራት በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን መግዛት ይችላሉ - ገና በቂ ረጅም እና አስቸጋሪ ከእነርሱ ራስህን ማድረግ). የ ቋሊማ whitish ይሆናሉ ጊዜ, እነሱ ድስቱን ሁለት የተከተፈ ሽንኩርት ወደ የተጠበሰ ቅመሞች ከመሸጋገርዎ እና አፈሳለሁ አድርገዋል. ወተት ሁለት መነጽር - በጭንቅ ሽንኩርት አሳላፊ ይሆናል, የተሟላ ምግብ ጭልፋ እና ቀስቃሽ በኋላ ላይ ማከል. ድስቱ ውስጥ ከፈላ በኋላ ተመልሰው ሁሉ ስጋ ንጥረ ነገሮች እና ስለምትተዉ ዘሮች ጋር ጣዕም የወጭቱን prisalivaem podperchivaetsya, እና አሥር ደቂቃ በኋላ ጠረጴዛው ላይ ፊት ለፊት መከራቸው እና ጣዕም ቤላሩስኛ ጣፋጭ በማጥፋት. ዱቄት ክፍል የተለያየ ከሆነ ኬኮች ጋር አዘገጃጀት mochanki በእያንዳንዱ ጊዜ, አዲስ ጣዕም ይሰጠዋል. ለምሳሌ ያህል, ከ ፓንኬኮች ፓንኬኮች መተካት buckwheat ዱቄት ወይም ድንች ፓንኬኮች.

ሚኒስክ ለ Mochanka

ስብ የእርስዎን ስብ መጠራጠር እንዲያድርብን ከሆነ ያለ ፓንኬኮች ለ mochanki አዘገጃጀት ይሞክሩ. ኪሎግራም የአሳማ ጎድን በተመሳሳይ ሁኔታ ወደ ሲቀላ ወደ የተጠበሰ 0,5 ኪሎ ግራም ቋሊማ አመጡ መሆን አለበት. እነርሱም ሦስተኛ ሊትር ጋር የተሞላ አንድ ለትንሽ ውስጥ አብረው ሁሉ ፊቱ የቀላ ወቅት የዶሮ መረቅ የተነሳ, ቅመማ የተቀመመ እና ለሁለት ሰዓታት የሚሆን ትኩስ ነገም ወደ ይሄዳል. ከዚያም የጎድን በታች ከ ስብ ውስጥ ሽንኩርት የተከተፈ pripuskayut ጎምዛዛ ክሬም መካከል ግማሽ ሊትር አፈሰሰ: ሰባት ደቂቃዎች በኋላ ጥማቸውን ሽቱና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት አፈሳለሁ; በዚያ ስለራዕይ የእንዲህ ቢሆንም, ወደ መረቅ ማዘጋጀት. በመጨረሻም ወፍራም ድረስ መረቅ እና ድብልቅ መረቅ ስኒ ማፍሰስ. አንድ ሰዓት ሌላ ሦስተኛ ለማግኘት ወደ ምድጃ ውስጥ ምግቦች ውስጥ ስለራዕይ መካከል ከሚኖረው በኋላ. የወጭቱን በብቸኛ የተጋገረ ነው ለ "ድጋፍ". ይህ አዘገጃጀት mochanki ፓንኬኮች እሱን ፈጽሞ ታምነናልና እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ያስችላል.

Mochanka ዶሮ

ይህ በጣም ነው - ነጣ ምግቦች የሚፈልጉ ሰዎች. የዶሮ አንድ ፓውንድ በድስት ውስጥ የተጠበሰ እና አስወግዱ. ትልቅ ሽንኩርት እና grated ካሮት የተከተፈ ማንኛውም እንጉዳዮች (ፓውንድ) ከ የተጠበሰ ያልሆኑ ትንሽ ነው. አትክልቶች ይልቅ በተናጠል ይልቅ, በአንድነት የዝልዝል. የ መቼ መካከል መልክ እናንተ ጽዋን መሟላት ይሆናል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ውስጥ አነሳሱ ያስነሣል እና ዶሮ ይህን ቅልቅል ያስገቡ. ደረቅ የትኩስ አታክልት ዓይነት - ከዚያም ጎምዛዛ ክሬም, እና ዓይን ሁለት የሾርባ አነቃቃለሁ ያለውን ድስት ሾርባ (ስለዚህ ገብስ ምርት ይሸፍናል), ወደ አፈሰሰው. (ትኩስ የተቀመሙ ጨምሮ) ጣዕም ምድጃው ሳህን ላይ ናፍቆት ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ይከራከራሉ ዘንድ, mochanka ተገን ግራ ጠፍቷል, እሳት.

Mochanka Panskaya

በዚህ ተመስሎ ውስጥ ሁሉ በጣም ጣፋጭ መብል ጋር ተገናኝቷል. , ትኩስ ነጭ እንጉዳይ Passero 150 ግራም ለመጀመር; ከእነርሱ መሃል ላይ ሽንኩርት ፕላኔቱ አክለዋል. ግልፅነት ሽንኩርት wedges የተከተተ ቤከን (200 ግራም) ውጤት ነው. ሁሉም ክፍሎች zazolotyatsya ጊዜ, ትንሽ መረቅ አፈሰሰ: አንድ ሰዓት ሩብ በኋላ - ክሬም ውስጥ መስታወት. በተናጠል ይቆረጣል ክበቦች የተጠበሰ እና ድስቱ ውስጥ ከተቀመጠ ሁለት ቋሊማ, እነርሱ የተቀቀለ ጎድን በስብሶ ናቸው, እና ሀብት ሁሉ ዳለቻ የእንጉዳይ መረቅ አፈሰሰ. ይህ ዲሽ ጣፋጭ ብስኩቶችን ወደ ለመገንባት እና mochankoy ጋር ፓንኬኮች መብላት ለመጀመር, ወደ እቶን ውስጥ ድስት አንድ ሰዓት ሩብ ለመቋቋም ይቆያል. የምግብ አዘገጃጀት (ፎቶ በጣም በግልጽ ያሳያል) አንድ የማይረሳ ጣዕም ይሰጠዋል.