የእንጉዳይ የበርገር: buckwheat ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

Cutlets የተለያዩ ናቸው: ስጋ, አሳ እና አትክልት. በተጨማሪም, እነርሱ ደግሞ እንጉዳዮች ጋር ዝግጁ ናቸው. እንዲህ ያሉ ምርቶች እንጉዳይ የበርገር ይባላሉ. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት እኛ በዝርዝር ይነግራችኋል.

የመጀመሪያው አማራጭ - ቀላሉ

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ዱቄት - ሦስት የሾርባ;
• ጨው;
• እንጉዳዮች - 500 ግራም;
• አንድ እንቁላል;
• በርበሬ.

ዝግጅት

1. በመጀመሪያ ዌልድ እንጉዳይ, ውሃ በብርጭቆ ሲሉ አንድ colander አጥፈህ.
2. ከዚያም, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ለመሸብለል ወደ እንቁላል, ጨው, ዱቄትና በርበሬ መጨመር. በጥልቀት የጅምላ ቀላቅሉባት.
3. ቀጥሎም, አንድ የጦፈ መጥበሻ ላይ ተኛ ማንካ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ የበሰለ ድረስ.

በ ምክንያት ምርት እርስዎ የሚወዷቸውን ማንኛውም መረቅ ጋር ይረካል ይችላሉ.

buckwheat ጋር

አሁን ጋር እንጉዳይ የበርገር ማድረግ እንደሚችሉ መመልከት buckwheat. የ አዘገጃጀት በጣም ለመረዳት ነው, ስለዚህ ሴት ሁሉ እውን ወደ ለመተርጎም አይችሉም. ስለዚህ, እነዚህ የበርገር ምግብ መጀመር, የሚያስፈልግህ:

• የውሃ ሁለት መነጽር;
• ቅጠል;
• buckwheat አንድ ኩባያ;
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት;
• በርበሬ;
• (የውዴታ) እንጉዳዮች - 700 ግራም;
• ሽንኩርት;
• የዳቦ ፍርፋሪ.

cutlets ማዘጋጀት

የእንጉዳይ የበርገር, እኛ አሁን ለመግለጽ ይሄዳሉ ይህም መካከል አዘገጃጀት, በጣም የመጀመሪያው ጣዕም አገኘሁ.

1. በመጀመሪያ, (እንደ በተለምዶ አልወደደም) ወደ buckwheat ማብሰል.
2. ይህ ይቀዘቅዝና ድረስ, እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ እንጉዳይ, ታጠብ.
3. ሽንኩርት ልጣጭ እና melenko አይቆርጡም. ከዚያም ለአምስት ደቂቃ ያህል በድስት ውስጥ ፍራይ.
4. ቀጥሎም እንጉዳዮች ለማከል እና ሌላ 15 ደቂቃ ጨው እና በርበሬ ለ ማብሰል.
5. ከዚያም በብሌንደር የተጠበሰ ሽንኩርት እና እንጉዳይ ውስጥ መፍጨት.
6. ከዚያም ምክንያት የመገናኛ አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ታክሏል ነው buckwheat. በዚህም ምክንያት, አንድ ወፍራም የጅምላ ያገኛሉ.
7. የተቀመሙ, ሲያስተጋባበት እና posushite ይታጠቡ. የመገናኛ ጋር ያክሉ.
8. ውሃው ውስጥ እጆቻችሁን እርጥብ እና patties ለማቋቋም ይጀምራል. አንድ መጥበሻ ውስጥ መላክ በፊት, የዳቦ ፍርፋሪ ላይ መልቀቅ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ, ከዚያም ሙቀት ለመቀነስ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል አንድ ዝግጁነት ላይ ያመጣል. ይሄ እንጉዳይ ዝግጁ እንዴት ነው የበርገር. አዘገጃጀት ይህን ማየት ይችላሉ እንደ ቀላል እና ቀጥተኛ ነው. እርግጥ ነው, በዚያ እንጉዳይ ምርቶች ዝግጅት ሌሎች አማራጮች አሉ, ይህ ግን, የእኛ አስተያየት, ምርጥ ውስጥ.

እንጉዳዮች ጋር የስጋ

እና አሁን እንጉዳይ አሞላል ጋር አዘገጃጀት meatballs እንመለከታለን. እነዚህ ተራ እንደ ዝግጁ ናቸው ስጋ patties, እነሱ እንጉዳዮች የሆነ ጣፋጭ አሞላል አላቸው ውስጥ እንጂ.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• mince (ስጋ) - 500 ግራም;
• እንጉዳዮች - 200 ግራም;
• ዳቦ - ሁለት ወይም ሦስት ቁርጥራጮች;
• ጨው;
• አደይ አበባ ዘይት;
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ወይም ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• ሽንኩርት - አንድ;
• ቅመሞች;
• (Breading ያስፈልጋል) ዱቄት;
• አንድ እንቁላል.

ምግብ ማብሰል ሂደት

1. በመጀመሪያ ማድረግ ያለውን እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ. ይህንን ለማድረግ, ደረቅ ስለ እንጉዳይ, መታጠብ እና እየቆረጡ ቈረጠ.
2. ሽንኩርት, ንጹሕ ማጠቢያ, ደረቅ እና ሲያስተጋባበት.
3. አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ ሽንኩርቶች ፍራይ ለስላሳ ድረስ, ከዚያም እንጉዳይን, ሁከት እና ፍራይ ለማከል. እና የማብሰያ በርበሬ መጨረሻ ላይ ሙቀት ከ ያስወግዱ.
4. አሁን, በ minced ሥጋ ሊወስድ ዳቦ, ውሃ ውስጥ ቅድመ-የራሰውን, እና እንቁላል በገለፈቱ ያክሉ. ሽቱና ጨው መጨመር, ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.
5. እርጥብ እጆች እያንዳንዱ ማዕከል ውስጥ ኬክ ወደ አሞላል ውጭ ተኛ, እና አናት ላይ ሌላ ኬክ አኖረ ቅርፅ. ከዚያም, አንድ ክብ patties መፍጠር እና ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.
6. መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ ትኩስ መጥበሻ እና ፍራይ patties ልበሱ. ምርቱ የወርቅ ንጣፍ የተሸፈነ ይሆናል ጊዜ, ቢያንስ ወደ ነበልባል ለማስወገድ እና ዝግጁነት ላይ ያመጣል.

መደምደሚያ

አሁን እንጉዳይ meatballs ማብሰል እንዴት እናውቃለን. እነዚህ ምርቶች አዘገጃጀት, እኛ, አንድም እንኳ; ነገር ግን በርካታ ነገርኋችሁ. appetit ቀየረ!