የክረምት ለ ወይንጠጅ ቀለም ሰላጣ. የማብሰያ አዘገጃጀት

ወይንጠጅ ቀለም ሰላጣ - እኛ ሞቅ ያለ ወቅቱ ውስጥ ለማዘጋጀት ደስተኛ የሆኑ አንድ በጣም ጣፋጭ ዲሽ ነው. ነገር ግን የክረምት መዘጋጀት ይቻላል. ዋናው ነገር የመጀመሪያውን የአትክልት ጋር አዘገጃጀት የተለያዩ መጠቀም ነው.

ወይንጠጅ ቀለም ሰላጣ እና ቲማቲም

ኪሎግራም ዱባ ታጠበ, በጥንቃቄ ልጣጭ, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ማስወገድ እና በመከለያ ስር ተመሳሳይ ፍራይ. ግማሽ ኪሎ ሽንኩርት መካከል ይቆረጣል, የተላጠ እና melenko አወጡ. ቲማቲም ስድስት መቶ ግራም በደቃቁ አይቆርጡም. ትንሽ ጨው እና ትኩስ ቀይ በርበሬ መጨመር, የ የተዘጋጀ አትክልት ያቀላቅሉ. ሰላጣ ከፈላ ሁኔታ, ሽፋን ለማምጣት አርባ ደቂቃ ተዳፍነው. ከዚያም ንጹሕ ግማሽ ሊትር ጋኖች ውስጥ በስብሶ. አርባ አምስት ደቂቃ ያህል ከእነርሱ አጸዳ እርግጠኛ ይሁኑ.

ዱባ እና ካሮት ጋር ሰላጣ

አንድ ኪሎ ወይንጠጅ ቀለም ጋገረ ነገም በሙሉ, ልጣጭ, ሲያስተጋባበት እና ፍራይ ውስጥ. ካሮት ተመሳሳይ መጠን ሽንኩርት ጋር መከታ እና ወጥ coarsely. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማጠፍ ወደ ቲማቲም ፕላኔቱ ያክሉ. የእነሱ ቁጥር ሊለያይ ይችላል. አንድ ፓውንድ - ተጨማሪ ጎምዛዛ ሳህን ለማግኘት ከፈለጉ, አንድ ኪሎ, እና ተጨማሪ ረጋ ያስፈልግዎታል. አርባ ደቂቃዎች እሳት ላይ ሰላጣ ወጥ አድርግ. ስኳር, ሦስት ቤይ ቅጠል እና 1/4 ኩባያ ኮምጣጤ - መጨረሻ ላይ, ከአሥር ደቂቃ ሲጠናቀቅ በፊት, ጨው, 2 አንድ ትልቅ spoonful ያክሉ. ባንኮች እንደ እንደተለመደው ማዘጋጀት. ይዘረጋል እና የብረት ሽፋኖች የምንጠቀልልበትን ዘንድ. ዝጋ አንድ ሞቅ ብርድ ጋር ወደ ለማቀዝቀዝ ለቀው. በማገልገል በፊት, ሽንኩርት የሚያስፈልጉ አምስት መንፈሳቸው ቅርንፉድ ያክሉ.

ወይንጠጅ ቀለም ሰላጣ ለመሙላት

ይህ ዲሽ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. አንድ ከግማሽ ወይንጠጅ ቀለም ልጣጭ ምክንያት ኪሎ ግራም እና ሰፊ polsantimentra ጋር እየቆረጡ ይቆረጣል. እነሱን በደንብ ጋር ጨው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው, ከዚያ ውሃ ጋር ያለቅልቁ እና ትንሽ ወጣ በመጭመቅ. ትረጨዋለህ በርበሬ, ዝግጁ ሁኔታ ድረስ ዱቄት ቅልቅል እና ፍራይ ውስጥ ጥቅልል. perezharku ፕላኔቱ ሦስት ትላልቅ ቀረጢቶች ሽንኩርት እና ቲማቲም (600 ግራም), ጨው አድርግ. የታችኛው, ኤግፕላንት ለመሙላት እባጩ ላይ ያመጣል. ንጹሕ ግማሽ ሊትር ባንኮች ላይ ተዘርግተው ሠላሳ ደቂቃዎች sterilized. ጥቅል እስከ እና መከተት.

የክረምት ለ ወይንጠጅ ቀለም ሰላጣ "ማቃጠል"

ወይንጠጅ ቀለም እና ቃሪያ ግልጽ ግማሽ ኪሎግራም ፓውንድ. , ቲማቲም መካከል 1.4 ኪ.ግ ይታጠቡ ሽንኩርት አንድ ራስ ቁሩ, አንድ ቀይ ሞቃት በርበሬ ቡቃያውን ቈረጠ; ነገር ግን ታንሳለች ሰርስሮ አይችልም. አንድ የምግብ አንጎለ ውስጥ ሁሉ አትክልቶችን, መፍጨት ይህ ሆምጣጤ አንድ ሩብ ኩባያ እና ግምታዊ ጨው ያለውን ተመሳሳይ መጠን, ስኳር አንድ ኩባያ እና ግማሽ ዘይት ለማከል. , እባጩ እንቁላል የሚቀቀሉባቸው ያምጡ. አሁን ዝግጁ ማሰሮዎች ላይ አፈሳለሁ ይችላሉ. ቀጥሎም, የምንጠቀልልበትን እና በደንብ ተጠቅልለው.

የዚህ ሰላጣ አንድ ልዩነት ትንሽ ለየት ያለ ዝግጅት ሊሆን ይችላል. ዱባ ሌሎች አትክልቶች ጋር አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ማለፍ አያስፈልግህም. እነሱ ብቻ ያነሰ ከአንድ ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረት አላቸው ይህም አነስተኛ ገባዎች, ወደ መቁረጥ, አጸዱ. ከለወሰ አትክልት ውስጥ ይመደባሉ, እና ለወደፊቱ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ነው.

ወይንጠጅ ቀለም ሰላጣ "እንጉዳይ"

ይህ ሰላጣ ቆንጆ የተለመደ እና ብዙ የምትወደድ ነው. ወይንጠጅ ቀለም ማጠቢያ ሁለት ተኩል ኪሎግራም አይደለም እጥበት እና ስድስት ክፍሎች ወደ lengthwise ቈረጠ. ከዚያም እያንዳንዱ ቁራጭ የተጠበሰ, ነገር ግን በጣም ብዙ. , ሽንኩርት ሦስት መቶ ግራም ቁረጥ ሽንኩርት ዘጠኝ ትላልቅ ቅርንፉድ አዋህዳቸው እና እነሱን ቀላቅሉባት. እንዲሁ ላይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና - - በቅመም አጣምሮ - ወይንጠጅ ቀለም ወይንጠጅ ቀለም: እኛ ድስቱን ሽፋናቸውን እነሱን ማድረግ ይጀምራሉ. "እንጉዳይ" የሙሌት ስለ ማድረግህ. ይህን ማድረግ ውኃ ሁለት ስኒዎች, ጨው አንድ ትልቅ spoonful, ሆምጣጤ ግማሽ ኩባያ, ቅቤ 250 ግራም ማሳለፉ, ጥቂት አተር እና ቃሪያ lavrushek. ወደ ቅልቅል ከፈላ እና ወይንጠጅ ቀለም አፍስሰው አመጡ. ቀጥሎም, አንድ ጨርቅ ጋር ማሰሮው አናት ለመዝጋት እና ለአምስት ሰዓታት ያህል መተው. የ ድብልቅ እባጩ, ወደ ባንኮች ላይ ይዘረጋል እና ጥቅልል አጸዳ.

appetit ቀየረ!