የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ cutlets - ቀላል እና ጣፋጭ

መዓዛ የዶሮ, መዓዛ በቅመም ክንፎች ወይም እግራቸው - ምን ለእራት የሚሆን ምግብ? የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ cutlets - ታላቅ በጀት አማራጭ ሁሉ ቤተሰቦች ፈጣን ምግብ.

ንጥረ ነገሮች መምረጥ

ለመጀመር, ዶሮ ይምረጡ. otbivnushek የሚመጥን እና የጡት ስጋ ለማግኘት, የዶሮ እግራቸው deboned. ጣዕም እዚህ ጉዳይ. ጡት ይልቅ ደረቅ ይመስላል ከሆነ እግራቸው ፍርግሞ አስፈላጊ ነው. Fillets ጽኑ እና ስለሚሳሳቡ, ሽታ-ነጻ መሆን አለበት. የተሻለው ምርጫ የራስህን ጓሮ ውስጥ አድጓል አንድ ወጣት ዶሮ ነው. ይህ የተገለሉ ከሆነ, ከታመነ አምራች ከ ወፍ - እንጂ መጥፎ አማራጭ.

የዳቦ ፍርፋሪ ሱቅ የተገዛ ወይም የራስህን ማድረግ ይቻላል. ይህ ምርት, የ ጥንቅር ቀላል ቢሆንም በቀላሉ ተዋርዶአልና ነው. ማምረት ቀን ተከትሎ. Rancid ጣዕም ወይም uncharacteristic ሽታ - ዋናው ችግር የግብይት breading. ስለ በሚቆርጥበት እንጀራ ውስጥ የዶሮ ቤት ምርት ፍርፋሪ ጣዕም ይበልጥ መዓዛ ይሆናል. እና ዝግጁ የሆነ Win-Win breading - ይህ በብሌንደር መፍጨት, ምድጃ ውስጥ የቆየ እንጀራ ገባዎች browned መሆን አለበት. ስኳር ከፍተኛ ይዘት ጋር መጋገሪያ ምርቶች አይሰራም. የወጭቱን ውስጥ ጣፋጭ ማስታወሻዎች የተራቀቁ ይሆናል.

ዶሮ ቱርክ ተተክቷል, ነገር ግን በስህተት የሆነ የአመጋገብ ምግብ ነው ማመን ይቻላል. ጥሩ የአመጋገብ ጠላት - ዘይት ውስጥ የምታሳርራቸው መልክ የሙቀት ህክምና.

ተራ የምግብ አዘገጃጀት

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ cutlets ዝግጅት ላይ መንጥሮ ስብጥር ነው. ሁሉ ጭማቂ ውስጥ ተጠብቀው ቢበዛ የሚያቆይ ወደ ስጋ "ማኅተም" - ይህ breading ዓላማ እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው. ከዚያም እንኳ ፍጆታችን የዶሮ በጡት ባልተለመደ ረጋ ያደርጋል. ስለዚህ ዶሮ, ደረቅ ጨርቅ ታጠበ መዶሻ ተዋጋሁ. ቀጣይ የዳቦ ፍርፋሪ በቤት ውስጥ ጣዕም ጨው እና በርበሬ, ጥቅል እና ትኩስ አደይ አበባ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ. ድስቱን ይሸፍኑ ያለ, በአንድ ወገን ላይ Browned, በሌላ በኩል browned, ዘወር. ይህ ከባድ ደረቅ አስፈላጊ አይደለም ምክንያቱም ዶሮ, በፍጥነት አዘጋጅተናል. ስለዚህ ትንሽ ከዚያም otbivnushku, ለማዘጋጀት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ለመሸፈን ለመሸፈን እና በተመሳሳይ ጊዜ ላይ ጥርት ምርኮ አይደለም.

የበዓል አዘገጃጀቶች

እንዲሁም ለበዓሉ ተለዋጭ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም. ይህ marinate ወደ ለማስፋፋት አስፈላጊ ነው የዶሮ ለትንሽ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ይልቅ የዳቦ ፍርፋሪ ምክንያት, ይህ የወይራ ዘይት ይሁን - አንድ የሰሊጥ ዘር. ይህ ሁሉንም ባህሪያት ነው. ሎሚ, ጨው እና በርበሬ ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ በቅመም ለ. ሎሚ, የበለሳን ኮምጣጤ ወይም አተር መረቅ ፍጹም ወፍ ጣዕም መሆኑን ያረጋግጥልናል. 20 ደቂቃ በቂ ነው - ተዘፍዝፎ ሂደት ረጅም መሆን የለበትም. ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጮች ውስጥ ስጋ ወደ እየቆረጡ ነክሮ. ይህ በጥብቅ የሰሊጥ ዘር ለማስጠበቅ ሲሉ አስፈላጊ ነው. የሰሊጥ ውስጥ አንከባላችሁ, እና ድስቱን መገዛት. በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ እና ስለምታስጌጡና ጋር ያገለግላሉ.

ስለምታስጌጡና

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተወዳጅ ሁሉ-ድንች ተፈጭተው እና የዶሮ cutlets - የሩሲያ በዓል ዘውግ አንድ ንቡር. እንኳን ከእነዚህ ምርቶች መካከል ተኳሃኝ በሚልበት nutritionists ምክር, ቢሆንም. እንዲያውም, ጥቂት የመጀመሪያው ከፍተኛ የካሎሪ የድንች ከእንግዲህ ወዲህ 1-2 ከ ሀረጎችና በተወሰነ መጠን ለመጠቀም ተደረገልን እንደሆኑ እናውቃለን. የአታክልት ጎን ዲሽ ያነሰ ጣፋጭ ጠቃሚ እንጂ በተጨማሪ ይሆናል. ጉዞዋን አትክልቶች - ብሮኮሊ, ጎመን ወይም ጎመን, zucchini, ስኳሽ, ኤግፕላንት - ምርጫ ግዙፍ ነው. ትኩስ የተቀመመ ሰላጣ ወይም መደበኛ ወቅት ክር - ብርሃን የበጋ ጎን ዲሽ. በክረምት ለ - የታሰሩ አትክልትና ሩዝ ጋር stewed. ሙከራ, ተራ ምግብ የተለያዩ ያደርጋል, ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እንኳ አንድ ተራ የዶሮ cutlets የእርስዎን የምግብ አሰራር ድንቅ ይሆናል.