የዶሮ ልብ ሰላጣ. ጣፋጭ እና ጤናማ

ብዙ እመቤቶች ውሾቹ ችላ. ነገር ግን እነርሱ ጥንቅር ውስጥ ስጋ አንዳንድ ዓይነቶች አላንስም ናቸው አላቸው. ውሾቹ የቤተሰብ እራት ወይም በዓል ለ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ዶሮ ልብ ቪታሚንና እና በአንዳንድ ርዝራዥ ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ ናቸው. ከዚህም በላይ ይህ የአመጋገብ ምርት. ዶሮ ልብ ጣፋጭ ሰላጣ አብስለው ይችላሉ. እነዚህ የምግብ አሰራሮች እና በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረበው ነው.

ሰላጣ መካከል የዶሮ ልብ - ይህም የአምላክን ፈጣን እና የመጀመሪያ የወጭቱን. ይህን ለማድረግ, ወደ ሕክምና ሁለተኛ ምርት 200 ግራም ይወስዳል. አንድ ሰዓት ያህል ትንሽ በጨው ውኃ ውስጥ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀቅሉት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ልብ ጣፋጭ ለጋ ይሆናል. ከዚያም እነሱን ለማቀዝቀዝ እና አራት ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.

በዱባ እና የታሸገ አናናስ 100 ግራም ውሰድ. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እነዚህ ሁለት ምርቶች እንጂ ትልቅ ነው. ሽንኩርት አማካኝ ራስ መንፈሳቸው አለበት. የትኩስ አታክልት ዓይነት ደግሞ እንደ በደቃቁ በተቻለ መጠን ቈረጠ. ቅልቅል ሁሉ ዝግጁ ቅመሞች እና አክል ጨው. ማንኛውም ማዮኒዝ እንደገና ማስሞላት. ከዚያም አንድ ሰላጣ ይፈጥራሉ. እኛ ስላይድ ሳህን ላይ አነጠፉ; እና ጠርዞች የኮሪያ ካሮት (100 ግራም) ማስቀመጥ.

የዶሮ ልቦች ከ ምግቦች ማዘጋጀት ቀላል ነው. አብዛኛው ጊዜ ዋና ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት ላይ የጠፋው ነው. በሐኪም አስፈላጊ ከሆነ ስለዚህ እናንተ የዶሮ ልብ ቅድሚያ የተቀቀለ ይገባል.

ቀጣዩ ዲሽ, ሞቅ ሰላጣ መካከል ዶሮ ልብ. እኛ በ-ምርት, 2 ጣፋጭ ቃሪያ, አረንጓዴ የባቄላ ይመኝ 300 ግራም, ቅጠሎች 200 ግራም ያስፈልግዎታል ከማማው ሰላጣ, ስለ ሽቱና ጨው, እርድ ግማሽ ትንሽ ማንኪያ እና ጥቂት የወይራ ዘይት.

ያም ሆኖ, ይህ marinade ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ ግማሽ የብርቱካንን ጭማቂ በመጭመቅ እና ሻይ ማር ጭልፋ እና አተር መረቅ 50 ሚሊ ያክሉ. ሁሉም ምግቦች በሚገባ የተደባለቀ ነው.

ዶሮ ልባችንን በደንብ መታጠብ እና የደም መርጋት ማስወገድ አለብዎት. ከዚያም ዝግጁ marinade ጋር መሙላት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው.

በዚህ ጊዜ ባቄላ 4-5 ደቂቃዎች ያህል ጠንካራ እሳት በማድረግ, የወይራ ዘይት እና በፍጥነት ፍራይ መካከል በተጨማሪም ጋር መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር. ጣፋጭ ቃሪያ እህሉ እና ዘሮች ከ እጥበት እና ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በተጨማሪም 5 ደቂቃ ያህል ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ እና ባቄላ ይሰራጫል ይችላሉ. ልቦች ወደ marinade አውጥቶ ወደ ማሰሮው ውስጥ እየተስፋፋ. እኛ ፍራይ እነሱን ቶሎ ውስጥ የወይራ ዘይት, ረጪ ጋር እርድ, ጨው እና ስርጭት ወደ የተቀረው ቅመሞች. አንድ ሰላጣ ሳህን ውሰድ እና እጃቸውን ሰብሮ, የሰላጣ ቅጠል ውስጥ አኖረው. አትክልት ተዘጋጅታ ልብ ጋር ከላይ አድርግ. እንደ አማራጭ, እናንተ ጥቁር በርበሬ ወይም ሌላ ማንኛውም ማከል ይችላሉ. የዶሮ ልብ ሰላጣ አገልግሏል ይሆናል.

የሚከተሉት አዘገጃጀት ያካትታል ከታሹ ሽንኩርት, ስለዚህ ጣዕሙም የመጀመሪያው ነው. ይህም የዶሮ ልብ መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም, ሽንኩርት አንዱ አማካይ ራስ, ትንሽ ካሮት, የበሰለ አምስት እንቁላል, በነዳጅ, ቅመማ ሆምጣጤ ማንኛውንም ማዮኒዝ መውሰድ ነበር.

ቅድመ-መፍላት የዶሮ ልብ. እነርሱ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, እየቆረጡ ከእነርሱ ቈረጠ. የ ገባዎች ናቸው ቀጭን, ይበልጥ በቋፍ ላይ ያለውን ሰላጣ ነው. አንድ ጥሩ ድኩላ በመጠቀም ካሮት እና ሦስት የተቀቀለ እንቁላል. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ከፈላ ውሃ ጋር scalded. ከዚያም ኮምጣጤ አንድ tablespoon በውስጥም ለማከል እና ሶስት ደቂቃዎች በኋላ ደርቆ ነው. እንዲቀምሱ በርበሬና ጨው መጨመር, ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ከዚያም የዶሮ ሰላጣ ማዮኒዝ ጋር ማንኛውንም ልብ ለብሰው.

ይህ ዲሽ ማንኛውንም ንጥረ ነገሮች በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. የተፈለገውን እንደ ማንኛውም ቅመሞች, ቅጠላ አትክልቶችን ያክሉ. ሙከራ በማድረግ, አዲስ የመጀመሪያው ተቀባይ ጋር ሊመጣ ይችላል. ቅድመ-ከታሹ ሽንኩርቶች ይሰጣል ያለውን ሰላጣ ያልተለመደ ጣዕም, ስለዚህ ያላቸውን የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጠቀሙ. ከመዘጋጀት ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ብዛት ላይ የተመረኮዘ ነው. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ከዚያም በ-ምርት መፍላት እና መብት ልቦች በተዘጋጀው እና ጣፋጭ የሆነ ሰላጣ ያገኛሉ.