ድስቱን ማር ውስጥ ኬክ: አንድ ፎቶ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ጣፋጭ በበዓል ማጣጣሚያ ጋገሩ, ይህ ምድጃ እንዲኖረው ማድረግ አስፈላጊ አይደለም. አንተ, ረጋ ለስላሳ እና በጣም ሀብታም ድስቱን, አንድ አስደናቂ ማር ኬክ ማብሰል ይችላሉ. በድስት ውስጥ የተጋገረ ያለውን ጋባዧ, ምግብ አዘገጃጀት, ለማረጋገጥ እንዴት, በፍጹም አስቸጋሪ አይደለም. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ቀላል እና ሁልጊዜ ይገኛል ምርቶች ያካተተ ነው. ስለዚህ ድስቱን "ማር" ውስጥ ኬክ ያለውን የበዓል ሰንጠረዥ ማብሰል, እንዲሁም ተራ ቤተሰብ ሻይ ለማግኘት ይችላሉ.

አዘገጃጀት የተለያዩ

መረቡ ውስጥ በርካታ ግምገማዎች ደራሲዎች ያላቸውን የ ምግብ ዝግጅት ልምድ, እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት እነሱን አረጋግጠዋል ያጋሩ. ድስቱን "ማር" ውስጥ ኬክ ዘይት እና ሻይ, እንዲሁም ጋር እንመለክት ወተት ጋር እንደ ክላሲክ የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንደ የበሰለ ይቻላል. የተፈለገውን ከሆነ, ጣፋጮች, ማንኛውንም ክሬም መጠቀም ይችላሉ. እንደሚታወቀው, አብዛኞቹ mistresses የቤተሰብ አባላት በጣም ፍቅር ዘንድ አንዱን ምረጥ.

ማሰሮው ውስጥ ማር ኬክ: የኮመጠጠ ክሬም ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ጣፋጭ በጣም ጣፋጭ ነው; ከሁሉም በላይ, ቀላል ሳህን ለማዘጋጀት. ማሰሮው ውስጥ ማር ኬክ, ደረጃ የምግብ አሰራር በኩል አንድ ደረጃ ወደ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ነው ይቅር ለማለት ዝግጁ ነው. ይህ ምድጃው ላይ ነው በመሆኑ, የተጣደው ሂደት ኬኮች, ወደ የሠራዊት ዋስትናዎች ላይ, በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. በተጨማሪ, የ pan "ማር" ውስጥ ኬክ በማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥ በትክክል የሆኑ ንጥረ ነገሮች ያካተተ ነው.

ንጥረ ነገሮች

የ ሊጥ ለማዘጋጀት ይውላል;

• ቅቤ - 100 ግ;
• ስኳር 100 ግ;
• የማር - 80 ግ;
• kurinyh- እንቁላል 3 ተኮዎች.
• ክሬም - 40 ግ;
• የስንዴ ዱቄት - (ከ50-60 g ፊርማ የሚያገለግል) 480 ግ;
• ሶዳ - 0.5 tsp ..

የኮመጠጠ ክሬም ዝግጅት ላይ መዋል አለበት:

• 30% ክሬም - 800 ግ;
• ስኳር - 1 ኩባያ;
• ቫኒላ - 10g;
• ሎሚ ሽቶዎችንና - እናቀምሰዋለን.

የማብሰያ ሊጥ

ድስቱን (ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ርዕስ ውስጥ የቀረበው ነው) ውስጥ እንጎቻ "ማር" በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ነው. አንተ በመጀመሪያ ሊጥ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ይህ ድብልቅ እና ማር, ስኳር እና ዘይት አንድ ጠቅላላ homogeneity ድብልቅ ማስተካከያ ለማድረግ. ይህን ለማድረግ, ይህም pester አይደለም መስጠም ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ምድጃው ላይ ለትንሽ ውስጥ ቅልቅል ለማሞቅ አስፈላጊ ነው. አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ቅልቅል ሙቀት ደግሞ ይቻላል. በዚህ ሁኔታ, ይህም በየ 30 ሰከንዶች ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ይህ እባጩ እስከ ክብደት ማምጣት የለበትም. እሱም ይህ candied ነው በተለይ ከሆነ, ሙሉ ቅቤና ማር ይቀልጣሉ በቂ ነው.

በ ምክንያት ሽሮፕ በደንብ በተቻለ መጠን እንደጫነ ሶዳ ክብደት ወደ እየተሸጠላቸው ቀላቅሉባት በኋላ ወደ ሶዳ, መጨመር, በመቀላቀል ለ መያዣ ውስጥ መፍሰስ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሽሮፕ ብሩህ አለበት, እና በትንሹ ማር እና ቤኪንግ ሶዳ ያለውን ምላሽ ምክንያት ነው, ይህም ድምጽ ላይ ለመጨመር. ምክንያቱም ይህ ምላሽ ማር ቂጣ የሚያስገባ እና ጫጩት ናቸው. ይህም በትንሹ አሪፍ ሽሮፕ መሆን አለበት.

ከዚያም በጅምላ ውስጥ በሐኪም ጋር ጎምዛዛ ክሬም (ስብ መምህሩ አይደለም) እንዲሁም እንቁላል ያክሉ. አወቃቀር አንድ ድረስ አነሳሱ. ከዚያ በኋላ ዱቄት ክፍሎች ቅድሚያ ይበጠራል ነው ባስተዋወቀበት ነው.

ቀጥሎም ሊጥ ማር ቂጣ ለ ለወሰች ነው. በመጀመሪያ, አንተ ራስህ አንድ እየተሸጠላቸው ሊረዳህ ይችላል, እና ከዚያም ሊጥ በቂ መጠጋጋት, አንድ የእንጨት ማንኪያ መጠቀም ይመከራል ያለውን ጋባዧ ይደርሳል. ለወሰች እና በቀላሉ እጅ ሊሆን ይችላል. በዚህም ምክንያት, ወደ ሊጥ ለስላሳ እና በትንሹ ተጣባቂ ነው.

ጠረጴዛው ላይ ቀጣይ በሚያማምሩ ዱቄት ረጨ; ወደ ሊጥ አናት ላይ አኖሩት. በሁሉም ጎኖች አንድ ወፍራም "ቋሊማ" ቅጽ እና 8 ቁርጥራጮች ይከፍሉታል ዘንድ, ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ላይ መሆን አለበት. በጥንቃቄ ሰፊ ሳህን ላይ ዱቄት ውስጥ ሊጥ እና ቦታ እያንዳንዱን ቁራጭ መልቀቅ ይችላሉ. ከላይ እነርሱ ፊልም መሸፈን ይኖርበታል. ይህ ቡናማ መልክ ለመራቅ ስንል መደረግ አለበት. Refrigerate ታች tamped መሆኑን ውጤት ጋር 1-2 ሰዓታት አካሄድ ውስጥ ሊጥ.

የኮመጠጠ ክሬም ማብሰል

ጎምዛዛ ክሬም, ግምገማዎች, ጋር ድስቱን "ማር" ውስጥ ኬክ በጣም ጣፋጭ ነው. የኮመጠጠ ክሬም Medovikov የተለመደ ግብ ነው. የ ሊጥ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ድረስ, በአንድ ጊዜ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, ክሬም ሁሉ አስፈላጊ ቅመሞች ማዋሃድ አለባቸው. ማሰሮው ውስጥ ማር ኬክ ጎምዛዛ ክሬም, ስኳር, ቫኒላ ስኳር እና የሎሚ ልጣጭ (እንዲቀምሱ) ጋር የበሰለ.

የኮመጠጠ ክሬም 30% የሆነ ስብ ይዘት ጋር መጠቀም የተሻለ ነው. በተጨማሪም 20 -protsentnuyu መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ክሬም አንድ thickener መታከል አለበት, ወይም በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ትርፍ የሴረም መገላገል cheesecloth ውስጥ ታግዷል ክሬም ለማስቀጠል ነው.

ክሬም በቀስታ ስኳር ሊፈርስ ወደ እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. ዝግጁ ክሬም በማቀዝቀዣ ይላካል.

የ እንጎቻ ቅጽ

የ ሊጥ እንደቀዘቀዘ በኋላ, ኬኮች ለማቋቋም ይጀምራሉ. ገባዎች (ሊጥ ውፍረት ገደማ 3 ሚሜ መሆን አለበት) ጠፍጣፋ ቂጣ ወደ ተንከባሎ. ይህም ቂጣ መጠን በኬክ መጋገር የት ማሰሮው መጠን, ይልቅ ትንሽ አነስ እንደነበር አስፈላጊ ነው. አነስተኛ ሊጥ ክፍሎች ይበልጥ ቁጥር ይከፈላል ዘንድ 8, መሃል ለመሃል 26 ሴንቲ ሜትር ማንፏቀቅ ቂጣ ላይ የሚውል ነው.

እኛ ቂጣ ለመጋገር

ወፍራም ታች ሳህን ላይ እንዲያነድዱት ይገባል ጋር ማንፏቀቅ እና የተቋቋመው ኬክ ውስጥ አኖረው. አንዳንድ ጊዜ ቀስ ካልሰራ ማሰሮው ውስጥ ኬክ ማስተላለፍ, ጋባዧ የተከፋፈለ, እና deforms. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ትክክለኛ ድክመት እጅ.

3 ደቂቃ ያህል በእያንዳንዱ ጎን pprimerno ላይ የተጠበሰ ኬክ. በዚህ ጊዜ ይህን browned እና ሊጥ አናት ንብርብር የኦፔክ ሆነ ማድረግ በቂ ነው. ማር ኬክ እንክብካቤ ረጅም በሌላ በኩል ጠፍጣፋ ምላጭ ይገለበጥና እና መቼ በውስጡ ሌላ ለ 1 ደቂቃ የተጠበሰ.

ዝግጁ ኬክ ዲያሜትር 20-22 ሴ.ሜ እስከ ይቆረጣል ዘንድ, ጦራቸውንም በጥንቃቄ የተሰበሰቡ. በተመሳሳይም, ሁሉንም ሌሎች የተጠበሰ ኬኮች, ከዚያም እነርሱ ቀዝቀዝ ያለ መሆን አለበት.

የማብሰያ ይወለውላሉ

በኬክ ማቀዝቀዝ ድረስ ያለውን ጊዜ, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መጥበሻው ላይ ደረቅ መቁረጫ መሆን. overcooking ለማስወገድ አወኩ ሊሆን ይችላል እንደ በተመሳሳይ ጊዜ, እነርሱ እንደ አብዛኛውን ጊዜ መሆን አለበት. ከእነሱ ድስቱን መወገድ እና ለማቀዝቀዝ የተፈቀደላቸው ሙጣጮች እየደረቁ መጨረሻ በኋላ. የመከር አማካኝነት መጨረሻ ላይ ኬክ ይረጫል ይሆናል ይህም ቺፕስ, ወደ የሚቀየር ነው.

የ ኬክ ማስቀደም

በዚህ ደረጃ ላይ ማር ኬክ የተቃጠለ ለመሰብሰብ አስፈላጊ ነው. በስብሶና ቂጣ ላይ በግምት 3-4 የሾርባ ያነጥፉ ነበር. ቸ. ውጦት የተሰራጨ ነው lotions,. ኬኮች እርስ አናት ላይ ተቆልለው. ጎኖች እና ኬክ አናት ትንሽ የቁረጥ መሆን እና ፍርፋሪ ማጌጫ ይገባል.

ስለዚህ, አንድ አዘጋጅተናል በቤት ማር ኬክ አንድ መጥበሻ ውስጥ. ጥሩ ለበርካታ ሰዓታት እንዲሰርግ ማጣጣሚያ ለመስጠት ይቆያል. የክብደት ኬክ 1.5 ኪሎ ግራም ለማግኘት, ንጥረ ነገሮች መካከል ያቀረበው መጠን ከ የተዘጋጀ. በዚህ ጣፋጭ ውስጥ, እናንተ እንግዶች አንድ ትልቅ ቡድን መያዝ ይችላሉ.

cake የሚደበድበው

ድስቱን (በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቆይተው ሐሳብ አዘገጃጀት) ውስጥ ማር ኬክ ደግሞ የሚደበድቡት ጀምሮ የተዘጋጀ ይቻላል. ይህን አማራጭ ከማስወገድ ጋር በደንብ የሆኑ የቤት ውስጥ yourselfers, ወደ ጣፋጭ እጅግ ጣፋጭ እና ጨረታ ወጥቶ ይዞራል ይላሉ, እና አንድ በቅጽበት ነው ማብሰል.

እንዴት የሚደበድቡት አንድ መጥበሻ ውስጥ ማር ኬክ ማብሰል? ደረጃ አዘገጃጀት, ጥንቅር እና ሂደት መግለጫ በ ደረጃ ርዕስ ውስጥ ቀርበዋል.

መዋቅር

ወደ የሚደበድቡት ዝግጅት የሚውል ነው:

• 150 ግ ቅቤ;
• 3 እንቁላሎች;
• 2 ኩባያ ዱቄት;
• ስኳር - 1 ቁልል;
• 3 tbsp. ቸ. ማር;
• 1 ሸ. L. ሶዳ (quicklime) ወይም disintegrant.

የ ክሬም ጥቅም ላይ ማዘጋጀት:

• ስኳር - 1 ኩባያ;
• 3 ቁልል. ወተት;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 tbsp. ቸ. ዱቄት;
• አንድ ዘይት 250-300 g;
• 1 tbsp. walnuts (መንፈሳቸው).

ዝግጅት: ደረጃዎች

አንድ የእንፋሎት ገላውን ልበሱ ስኳር እና ማር እና ስኳር, ለማከል, አንድ ለትንሽ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣሉ. የመገናኛ አፍልቶ አመጡ ነው, ነገር ግን መፍላት ስጡት አይደለም. ድስቱን ወደ የእንፋሎት መታጠቢያ ተወግዷል ነው, ብሆው የቅንብር በደንብ የተቀላቀሉ ነው በኋላ, እንቁላል ውስጥ ታክሏል. በተጨማሪም, አኖረው ነው ለመውደቅ ሶዳ እና ቀስ በቀስ vsyp ዱቄት, ሊጥ (ወፍራም) ጎምዛዛ ክሬም ያለውን ጽኑነት ድረስ ለወሰች ነው. ጥልቅ መጥበሻ በትንሹ እሳት ሙቁ: ከዚያም በትንሹ ዘይት ጋር የመወያየት.

ድስቱን 2-2.5 ጥበብ ወደ ፈሰሰ ነበር. ቸ. ሊጥ ሆነ መላውን ወለል እንከፋፍል. በሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጋግር. ግምገማዎች መሠረት, በኬክ በፍጥነት በቂ የተቃጠለ ናቸው. ይህ እንጎቻ ደረቀ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. 26 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር 8 በተተኮሱ እንጎቻ አንድ መጥበሻ ውስጥ.

ቀጥሎም ክሬም ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, ወደ አዘገጃጀት መሠረት ምግቦች ቀላቅሉባት እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና የዘገየ እሳት ላይ አኖረው. የመገናኛ አፍልቶ አትከፋ ነው, ነገር ግን መፍላት ስጡት አይደለም. የ ክሬም thickens በኋላ በደንብ እንዲቀዘቅዝ. ዘይት ቀስ በቀስ ወደ ክሬም ውስጥ የተገለጡትን እና በደንብ እየተሸጠላቸው የተላጠው.

የ ክሬም ለእያንዳንዱ ኬክ ላይ ተግባራዊ ነው, walnuts (መሬት) ትረጨዋለህ. ኬክ ፍርፉሪ ያለው ወለል ረጨው እና ለውዝ ውሰዱ. ማጣጣሚያ ቀዝቃዛ 3 ሰዓታት ያህል እንዲሰርግ ፈቅዷል.

ምክሮች

ካስታርድ, ዘይት, የኮመጠጠ ክሬም: እኛ ማር ኬክ ለ ልምድ ቤት ጋጋሪዎች በ እርግጠኛ ናቸው እንደ ማንኛውንም ክሬም ተስማሚ ነው. ነጠላ ክሬም, መጥፎ ከመነከሩ ኬኮች - እንመለክት ወተት ከ. እናንተ እንመለክት ወተት አንዱ ከ ማር ኬክ ክሬም የሚጠቀሙ ከሆነ ጋባዧ ሌላ (ማንኛውንም) ክሬም ጋር ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት ማዋሃድ ይመከራል ስለዚህ, ኬኮች, ጥብቅ ይቀራሉ.

ያላቸውን ፍላጎት እና አጋጣሚዎች (ለውዝ, grated ቸኮሌት, መክተፍ ኩኪዎችን እና በጣም ላይ. ፒ) መሠረት በማሸብረቅ ኬክ ይህ ቀዝቃዛ ላይ ተወግዷል እና ጥቂት ሰዓታት ያህል በዚያ መቆም አለበት. የምግብ አዘገጃጀት በማቀዝቀዣ በአንድ ጀምበር ውስጥ ኬክ መጠበቅ ይመከራል. ሌሎች impregnation ለ የተሻለ ጊዜ ይናገራሉ - ቀን. በጣም ጥቂት ሰዎች ያሉ ለረጅም ጊዜ እና ያልተነኩ ሙሉ ቀን ዕረፍት ኬክ መከራ ማግኘት ቢሆንም. , ለስላሳ በቋፍ ላይ እና ጣፋጭ ኬክ ቤተሰብ ሻይ ወቅት አንድ በጣም አስፈላጊ ተደረገልን, እንዲሁም በማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል.