ቸኮሌት "ናፖሊዮን" ፎቶ ጋር ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ብዙዎቻችን ያህል, "ናፖሊዮን" በጣም ተወዳጅ ማጣጣሚያ ነው. ኬክ ሁሉም ደጋፊዎች እኛ ቸኮሌት "ናፖሊዮን" ለማዘጋጀት እንዴት ማውራት እፈልጋለሁ. እሱ በእርግጥ የቸኮሌት ይገመግማሌ የሚወድዱ ሁሉ ላይ ይግባኝ ይሆናል.

ቸኮሌት "ናፖሊዮን" ለ ቅመሞች '

ቸኮሌት "ናፖሊዮን" - ይህ አስደናቂ ጣፋጭ ለማድረግ በርካታ አማራጮች መካከል አንዱ. አንድ ጥሩ አቀባበል ተደረገልን የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ ከእነርሱ የተሻለ መስጠት እፈልጋለሁ. ቸኮሌት ኬክ "ናፖሊዮን" የሚለው አዘገጃጀት ጥንታዊ ብዙ የተለየ አይደለም, ስለዚህ እርስዎ ምግብ ለማስተዳደር ከሆነ, ከዚያም በትንሹ መለወጥ ከባድ አይሆንም. በዚህም ምክንያት አዲስ ጣዕም ጋር ተወዳጅ ማጣጣሚያ ያገኛሉ.

ስለዚህ, እኛ ቸኮሌት ዘይት ማዘጋጀት አለብዎት:

1. ቅቤ - 210 ግ
2. ዱቄት - 100 ግ
3. ደማቅ ቸኮሌት - 100 ግ

የ እንጎቻ ለማግኘት:

1. ቸኮሌት ቅቤ - 410
2. ዱቄት ግማሽ ኪሎ.
3. አንድ እንቁላል.
4. ኮኮዎ - '35
5. ጨው አንድ በቁንጥጫ.
6. ውሃ (የግድ ቀዝቃዛ) - 290 ግ
7. የሎሚ ጭማቂ - አንድ tablespoon.

ወደ ቅቤ ክሬም ለማግኘት:

1. ስኳር አንድ ጽዋ.
2. ወተት አቀረቡልን.
3. ጥቁር ቸኮሌት አንዱ መቶ ግራም.
4. አንድ እንቁላል.
5. የድንች ዱቄት ውስጥ Tablespoon.
6. ቫኒላ ስኳር - 10 ግ

ለጌጥና:

1. Walnuts - 70 ግ
2. ኬኮች ይቧጭር ነበር.

ቸኮሌት "ናፖሊዮን": ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በመጀመሪያ, አንድ ማዘጋጀት ይኖርብናል የኦቾሎኒ ቅቤ. በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይህን ማድረግ ቸኮሌት ሰመጡ እና ለስላሳ ቅቤ (ቅቤ) ያክሉ. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ እና ይበጠራል ዱቄት ማስተዋወቅ, እና ከዚያም ለስላሳ አወቃቀር አንድ የጅምላ ሁኔታ ድረስ ለውሺውም. በ ምክንያት በጅምላ በአንድ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና solidification ለማጠናቀቅ አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት ከዚያም ክዳኑ ወይም አደረግኩ ፊልም መዝጋት, እና ነው.

እና አሁን አንተ ሊጥ ማብሰል መሄድ ይችላሉ. ይህ proseem ዱቄት ያህል, ሁለት ክፍሎች ነው እያካፈለ. አንድ መቶ ግራም መርጨት የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ይኖርብናል. ቀጥሎም ኮኮዎ እና ዱቄት ቀላቅሉባት. እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር አንድ ብርጭቆ ሁከት እንቁላል ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው በመጨመር, ወደ ዱቄት ወደ መፍትሄ አፍስሰው. ውሃ አንድ መቶ ግራም ጋር እንደሞላ (ቀዝቃዛ ብቻ) እና በፍጥነት አቡኪና. ከዚያም እኛ, አንድ ኳስ ወደ ታች መልቀቅ ጨርቅ ጋር ለመሸፈን እና ሃያ ደቂቃ ያህል መቆም ይሰጣል.

ከዚያም ሊጥ ይመረጣል አንድ ማዕዘን ቅርጽ ለመስጠት, ወደ ምስረታ ወደ እየተለቀቀ ነው. ጠርዝ መሃል ይልቅ ቀጭን ማድረግ የተሻለ ነው. floured የ ኬክ አናት ላይ, አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና አሥር ደቂቃ ያህል ከማድረጉም ስጥ.

እኛ ማቀዝቀዣ የታሰሩ ቸኮሌት የጅምላ ወጥተው ማግኘት እና ቢላ ጋር planed. በተጨማሪም ሁለት ሴንቲ ጠርዝ ተለይቶ በእኩል ሊጥ ላይ ጥብስ መፈራረስ, እና Korzh ወደ የጅምላ በሚያደርገው. አጭር ጠርዝ ላይ ሊጥ መጠቅለል እና zaschipyvaem. የ ዘይት ውስጥ መሆን አለበት. አንድ ፎጣ ጋር ሊጥ ጋር ዳግም-ለመሸፈን እና አስር ተጨማሪ የእኔ ለማግኘት እንዲሰርግ ጋር ተዋቸው. ተጨማሪ እንደገና መካከለኛ (በ ከኮሎምቢያ ርዝመት) ያለውን አጭር ጎኖች ምስረታ ለመተካት. ውጤቱ አራት ንብርብሮች ውስጥ የማገጃ ነው. እኛ አንድ ፎጣ ውስጥ መጠቅለል እና 20 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ከጊዜ በኋላ, እኛ ወደ ሊጥ ለማግኘት እና በቀስታ ሳይሆን ከአንድ ሴንቲ ምስረታ ውፍረት መተርተር. እኛ አራት እጥፍ ያለውን የጅምላ በማጠፍ ሂደት ለመግለጽ; ከዚያም ሌላ ሀያ ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊጥ ማስቀመጥ.

ቀጥሎም, መላው ሂደት ሁለት ጊዜ ተከትሎ መሆን አለበት. እኩል ክፍሎች ወደ ያለቀለት ሊጥ መከፋፈል. ስድስት አሉ መሆን አለበት. ከእነርሱ እያንዳንዱ ሸፋፍነው መልቀቅ እና አንድ ክብ ኬክ መቁረጥ, ወደ በብራና ላይ አለፈ. ጦራቸውንም እነሱ ከዚያም ኬክ ማጌጫ ስለሚጠቀሙ, ጋዜጣው ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም. አስር ደቂቃዎች 200 ዲግሪ ላይ workpiece ጋግር. በዚህም የተነሳ እኛ ስድስት ጥፍጥፍ ሊኖራቸው ይገባል.

ካስታርድ ዝግጅት

እኛ ካስታርድ ጋር "ናፖሊዮን" ቸኮሌት ማዘጋጀት: ከዚያም ይህን ተመሳሳይ ክሬም ማዘጋጀት አለበት. ለዚህ ቫኒላ ስኳር እና የድንች ዱቄት ወተት መጨመር ጋር ያለውን እንቁላል ነጭ ሁኔታ ማሻሸት. በ ምክንያት ድብልቅ ጤዛ ወደ ለማምጣት እስኪረጋጉ ነበር. ከዚያም ሙቀት ከ ሳህን ለማስወገድ እና የቸኮሌት ክሬም ውስጥ የተረፈውንም ቁርስራሽ ውስጥ አኖረው. ቸኮሌት ቀለጠ ነው እና ክሬም ለስላሳ ድረስ, ድረስ የጅምላ አነሳሱ. ፎይል ጋር ለመሸፈን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅልቅል ማስወገድ.

አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት ሶፍት ቅቤ, ቀዝቃዛ ቸኮሌት ክሬም ያክሉ. በሚያምር አንድ ኬክ "ናፖሊዮን" (ቸኮሌት) ማስዋብ, በብሌንደር walnuts እና ቂጣ ውስጥ መፍጨት. እርስዎ ቀረፋ እንደ ከሆነ, አንተም, ይህም አንድ ትንሽ ማከል ይችላሉ.

የ ኬክ ማስቀደም

አሁን እኛ ዝግጁ ነን ሁሉም ክፍሎች, ቸኮሌት "ናፖሊዮን" የሚሰበስቡ. ክሬም ጋር ኬኮች Lubricates እና እርስ በርሳቸው ላይ ተቆልለው. እነሱም በትንሹ ወደ ታች ይጫኑ ይኖርብናል. ጎኖች እና አናት, በጣም, ወደ ክሬም lubricates እና ፍርፋሪ ጋር ይረጨዋል. እዚህ እና ዝግጁ የእኛ ቸኮሌት "ናፖሊዮን" (ርዕስ ውስጥ የተሰጠው ፎቶ). ምሽት ላይ, ይህ ክሬም ውስጥ የራሰውን ጥሩ ቂጣ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.

እንመለክት ወተት ጋር ናፖሊዮን: ግብዓቶች

እኛ ቸኮሌት ማብሰል ሌላ ስሪት ማቅረብ "ናፖሊዮን."

የ ክሬም ለ ቅመሞች:

1. ተጨምቆ ወተት - 390
2. ክሬም (በእርግጥ የሰባ አይደለም ያነሰ 35 ከ%) - 400 ሚሊ.
3. ስኳር ሁለት የሾርባ.
4. እንቁላል አስኳሎች - 4 ተኮዎች.
5. ቸኮሌት (ጥቁር መራራ) - 120 ግ
6. ውሃ - 70 ሚሊ.
7. Tablespoon ብራንዲ ወይም ምግቦችንም.

የ እንጎቻ ለማግኘት:

1. አይደለም ያነሰ 25 ከ% ስብ ይዘት ጋር ጎምዛዛ ክሬም - 200 ግ
2. ቅቤ - 220 ግ
3. ዱቄት - 390
4. አንድ እንቁላል.
5. ½ ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ.
6. ጨው አንድ በቁንጥጫ.
7. ½ የሎሚ ጭማቂ የሻይ ማንኪያ.
8. Tablespoon ቸኮሌቱ.

"ናፖሊዮን" አዘገጃጀት

ቸኮሌት "ናፖሊዮን" (አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ርዕስ ላይ ይታያል) እንጂ ውስብስብ ክላሲካል ተለዋጭ ይሄዳል.

በስብሶና ቅቤ የተፈጨ ሲያስተጋባበት አስፈላጊ ነው, ኮኮዋ ዱቄት, የኮመጠጠ ክሬም ያክሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥልቀት የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ አንተ የሎሚ ጭማቂ ጋር የሚተፉት ያለውን ዱቄት, እንቁላል, ጨው, ቤኪንግ ሶዳ, ማስገባት አለብዎት. ከዚያም አቡኪና እና 18 እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል. ሁሉም አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ማብሰል ክሬም እኛን እንመልከት. እንቁላል አስኳሎች ከነጮች ይከፈላል. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, ፕሮቲኖች እኛ አያስፈልጋቸውም, ስለዚህ እነርሱ ሌሎች ምግቦችን ማብሰል መጠቀም ይቻላል. አስኳሎች ውሃ ጋር በሚገባ ማዋሃድ እና ለስላሳ ድረስ እየተሸጠላቸው. ተጨምቆ ወተት የጅምላ ለማከል እና ምድጃው ላይ መያዣ አኖረው. የ ጤዛ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቅልቅል ቀቀሉ. መደበኛ ጠመቀ ይልቅ ትንሽ ረዘም ማዘጋጀት ክሬም. አንተ ምግቦች በምድሪቱ ላይ ለመጀመሪያ በአረፋ ለማየት አንዴ ሙቀት ከ መወገድ.

አሁን እኛ ቸኮሌት ክሬም ማከል እና እስካለ ይቀልጣሉ አይደለም እንደ ጣልቃ እየተሸጠላቸው. አየር ወጥነት ድረስ በመቀጠል, የተጠናቀቀውን ክብደት እየተሸጠላቸው ቀላቃይ. የ ክሬም በትንሹ እንደቀዘቀዘ አንዴ, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, እኛም እንጎቻ ማድረግ መጀመር ይችላሉ. በብራና አንድ ቁራጭ መልቀቅ, እና አንድ ሹካ ጋር ጥቂት punctures ማድረግ. 200 ዲግሪ ላይ ስለ ስድስት ሰባት ደቂቃ እያንዳንዱ ኬክ ጋገረ. ቀስ በቀስ ቂጣ በማዘጋጀት, በ ኬክ እንዲሰበሰቡ መጀመር ይችላሉ.

በማቀዝቀዣ ከ ክሬም. የተለየ ሳህን ውስጥ ከፍተኛው በቅጽ ስኳር ሁለት የሾርባ ጋር ቀዝቃዛ ክሬም እየተሸጠላቸው. ዳለቻ የመገናኛ ውስጥ ክሬም ጥቂት spoonfuls ያክሉ እና Corolla በመጠቀም ያስነሣል. ከዚያም እኛ ክሬም የቀረውን ሪፖርት እና እንደገና አካሎች ቀላቅሉባት. በተጨማሪም ምግቦችንም ማከል አለብህ. ይህ ክሬም ነገር ቀለጠ አይስ ክሬም በማሳሰብ, በጣም ተልባ ጣዕም አለው.

እያንዳንዱ ኬክ በደንብ ዳለቻ የጅምላ ጋር ካፖርት ነው. እና የተጠናቀቀ ምርት ጎን ወለል ላይ ክሬም ተግባራዊ. እኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቸኮሌት "ናፖሊዮን" መላክ.

ቸኮላት አይስክሬም "ናፖሊዮን"

እርስዎ የምወደው "ናፖሊዮን" ለ ጥፍጥፍ መካከል ክላሲክ ስሪት የሚመርጡ ከሆነ, የ ያልተለመደ ማስታወሻዎች ቸኮሌት ክሬም በመጠቀም ሊታከሉ ይችላሉ.

በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ ያስፈልግዎታል:

1. አምስት አስኳሎች.
2. ዱቄት 2.5 ኩባያ.
3. ቅቤ - 370 ግ
4. ቫኒላ - 1 ዓመት
5. ስኳር አንድ ጽዋ.
6. ደማቅ ቸኮሌት - 160 ግ
7. ወተት - 540

መጀመሪያ ላይ, ወተት-የተመሰረተ ክሬም ያዘጋጃል. አንድ ለትንሽ ውስጥ ይህን ማድረግ እና ዱቄት ትንሽ ወተት ለማከል እና መጎርበጥ ለማስወገድ የ Halo በመጠቀም ለማነሳሳት. ከዚያም እኛ ወተት ተረፈ ወደ እንቁላል አስኳሎች እና ስኳር, እና ቫኒላ ያስተዋውቃሉ. በጥልቀት የጅምላ ቀላቅሉባት እና መጋገር በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ይህ መሠረት እና ዝግጁ ነው.

ቀጥሎ እኛ ማይክሮዌቭ በመጠቀም ቸኮሌት ለማሞቅ. ተጨማሪ ሙቀት ለ ወደ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ይጠቀሙበታል.

ጫጩት የጅምላ ድረስ ቅቤ ደበደቡት. ሂደቱን ማቆም ከሌለ ቀለጠ ቸኮሌት ያክሉ. በዚህም ምክንያት, እኛ አንድ ቸኮሌት-ቅቤ ቅልቅል ያገኛሉ. ከእሷ የተለየ ክፍሎች ውስጥ አንድ ወተት መሰረት ማስተዋወቅ እና እንደገና እየተሸጠላቸው. አንድ ክሬም የሚያዘጋጅ ሲሆን ሁሉም ክፍሎች, በግምት ተመሳሳይ የሙቀት መጠን (ይመረጣል ክፍል የሙቀት መጠን) ነበሩ አስፈላጊ ነው. እዚህ ላይ የቸኮሌት ክሬም ዝግጁ ነው "ናፖሊዮን."

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

እኛ አስያዥ እመቤቶች የእኛን አዘገጃጀት ተስፋ አደርጋለሁ. ምናልባት ሁሉም ሰው በአዲሱ ጣዕም ህክምናን እንደ ይሆናል, ነገር ግን አሁንም "ናፖሊዮን" ቸኮሌት ሁሉ አድናቂዎችን መሞከሩ ይጠቅማል. እነሱ በትክክል እውነተኛ ማጣጣሚያ ለመገምገም እናውቃለን.