ድንች የሚቀቀሉባቸው እንዴት

ይህ ሩሲያ ውስጥ ድንች በ "ሁለተኛ ዳቦ" ተደርጎ እንደሆነ የታወቀ ነው. ይህም ውጪ ምግብ አንድ ከፍተኛ መጠን የለም. እዚህ ብቻ ጥቂት ናቸው - የተቀቀለ, የተፈጨ, የተጠበሰ, ጉዞዋን,-ጥልቅ የተጠበሰ. ዝርዝሩ ማለቂያ ሊሆን ይችላል. ይህ ርዕስ የተለየ ሳህን ወይም በሌላ አካል አድርጎ መጠቀም ድንች መፍላት እንደሚቻል ይገልጻል. ተግባራዊ ምክር ይበልጥ ጣፋጭ ምግቦች እንዲያገኙ ለማገዝ.

የምግብ አዘገጃጀት አንድ: የተፈጨ የድንች ለ ድንች የሚቀቀሉባቸው እንዴት

አንድ ጊዜ ለምለም እና ጣፋጭ ጎን ዲሽ ከፍተኛ ስታርችና ይዘት ጋር የተሻለ ዝርያዎች መውሰድ. የ ሀረጎችና እና ልጣጭ ይታጠቡ. ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ ቀዝቃዛ ውሃ, ትንሽ በጨው መካከል ሙላ. ከፈላ በኋላ, አረፋ ለማስወገድ እና 20-30 ደቂቃ ያህል ማብሰል. በጣም አስፈላጊ ነገር mashing ጊዜ - በትክክለኛው ጊዜ ሀረጎችና የጨረታ እንዳያመልጥዎት. ያላቸውን ማንሸራሸር የጅምላ ላይ አንድ thickish turbid ቅልቅል መሆን ይችላል. ድንች ሙሉ ዝግጁነት ወደ ማሳደግ ይኖርባቸዋል. የ ለወሰች tolkushkoy በኋላ ወተት እና ቅቤ እየተሸጠላቸው ቀላቃይ ተፈጭተው ያለውን የጅምላ ማከል ላይ. ሉቭር አየር እና የጓጎሉ ያለ ትገረም ይሆናል.

ለሁለተኛ አዘገጃጀት: እንዴት አዲስ ድንች የሚቀቀሉባቸው

ፍሬ ከ ልጣጭ በጣም ቀጭን በመሆኑ, እነሱን የማጽዳት ያለ ሀረጎችና ቀቀሉ ይችላሉ. በጥልቀት ማጠብ ድንች , የተሻለ ቆሻሻ ለማስወገድ አንድ ብሩሽ መጠቀም አስፈላጊ ከሆነ, በምንጩ ውኃ ስር. ጩቤ, እኩል ክፍሎች ወደ ሀረጎችና ቈረጠ. ምግብ ማብሰል, አስቀድሞ ከፈላ ውሃ ውስጥ ከመዘገብ የተሻለ ነው ወቅት ድንች ብዙ አትቀቅል. ፈቃደኛ መሆን ሹካ እርዳታ ጋር ማረጋገጥ. በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ታማኝነትንም ጋር ይረጫል, ቅቤ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ትኩስ ድንች ያገለግላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት ሦስተኛ መለዮ ውስጥ ድንች የሚፈላ እንዴት

ተስማሚ ትናንሽ ሀረጎችና በማዘጋጀት እንዲህ ያለ ዘዴ ለማግኘት, እነሱ ጉዳት እንዳልሆኑ የቀረበ. በተለያየ በሽታ የተጠቃ የድንች ውስጥ ውስጣዊ ጥቁር እድፈት ወይም prozhilkovatye ጉድለት ሳይሆን አካሄድ አሉ. ሀረጎችና በጥንቃቄ ቤኪንግ ሶዳ ጋር ታጠብ ናቸው. በጣም ብዙ ጊዜ የተቀቀለ ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ ድንች ማብሰል ወቅት ይፈነዳል: እንዲሁ ብቻ ከፈላ ውሃ ዝቅ ያለበት, እና መገንጠያው በተለያዩ ቦታዎች ላይ ተሰክቷል. ምግብ ማብሰል ቆይታ ወደ ስታርችና ዓይነት እና ይዘት ላይ ይወሰናል. ተጨማሪ ተፈርፍሯል እና ጣዕም ድንች ወደ ንጥረ ነገር ከፍተኛ ደረጃ ላይ አገኘሁ. ሙሉ ሀረጎችና ወዲያውኑ ያለ ይወድቃሉ ይችላሉ ሁልጊዜ ከፈላ ወቅት ሂደት ይመልከቱ. ጃኬት ድንች በአብዛኛው ሞቃት ጨው ወይም በተቀመመ ዓሣ አገልግሏል ናቸው.

አራተኛ አዘገጃጀት: በዉስጥ የሚገኝ Pirozhkova ለማድረግ ድንች የሚቀቀሉባቸው እንዴት

በጣም የተለመደው "መሙያ" በትክክል የተቀቀለ ሀረጎችና ያለውን የጅምላ ነው. የዶሮና ለ አሞላል መሠረት ነው ለ አዘገጃጀት የተፈጨ ድንች. ይህ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ሀረጎችና በጥንቃቄ ቀሪው ውሃ ሊጨርሰው በኋላ በጣም አስፈላጊ ነው. የተለያዩ ጣዕም ለማግኘት ወደ ተፈርፍሯል የጅምላ አንድ የሚጪመር ነገር sauteed እንጉዳይ, የበሬ, የጉበት, የተቀቀለ እንቁላል, መክተፍ ቅጠል እና መዓዛ ከሽቱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የምግብ አዘገጃጀት አምስተኛ ሰላጣ ለማግኘት ድንች የሚቀቀሉባቸው እንዴት

ይህ አትክልት ብዙውን ጊዜ በብዙ ሰላጣ ውስጥ ዋነኛ ቅመም ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ ይፈጫሉ በፊት እንዲቀዘቅዝ ሀረጎችና ወደ በቅድሚያ ይቀቀላል ነው. የ ስነጻ በሙሉ መልክ ወይም በቆዳው ላይ ድንች አብስለው ይችላሉ.

መዓዛ የተቀቀለ ድንች ይደሰቱ - የሩሲያ ምግብ ያለ ሁለንተናዊ ሳህን!