ድንች ጋር የተጠበሰ የአሳማ

በአሁኑ የአሳማ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የተሻለ አንዱ ነው, ነገር ግን ደግሞ ስጋ በጣም ታዋቂ አይነቶች. አንድ ምግብ ከሆነ ድንች ጋር የተጠበሰ የአሳማ, ለማብራት እና ጣፋጭ, እና ጠቃሚ, እና የሚያምር. ይበልጥ ስለዚህ ይህ ዲሽ በጣም በፍጥነት አካል ጋር እንዲዋሃድ ስለሆነ. ሁሉም በኋላ የሰው አካል ለውህደት ውስጥ የአሳማ ብቻ ጠቦት እና ነጭ ስጋ ወደ ሁለተኛው ነው.

እርስዎ ማብሰል በፊት የተጠበሰ የአሳማ, የደረሰበት ይህን ሳህን የእርስዎን የተመረጠ ስጋ ጥቅሞች በተመለከተ ጥቂት ማወቅ. የ የአሳማ ዚንክ እና ብረት ብዙ ይዟል. እና እንዲሁም የኮሌስትሮል አርዝሞ እና ክስተቶች እንዲሁም የልብና የደም በሽታዎች ልማት ይከላከላል. የበሬ ሥጋ የአሳማ ስብ ጋር ሲነጻጸር ጊዜ, የልብ እና የደም ሥሮች እንዲህ ያለ አደጋ የማያደርግ.

የ እምነት የአሳማ በተወሰነ የተጋነነ አንድ የሰባ ስጋ, ነው. እኛ የአሳማ ማወዳደር ከሆነ, ስጋ ጋር ስጋ 3,03 ግራም - ዶሮ, የቅርብ ጊዜ ጥናቶች የአሳማ 85 ግራም (ተመሳሳይ ክብደት ለ) 2.98 ስብ ግራም, እና የዶሮ የያዘ መሆኑን አሳይተዋል. ምድጃ ወይም ማሰሮ ውስጥ የአሳማ መጋገር, ለምሳሌ ያህል, አንድ የተጠበሰ የአሳማ እና ድንች በማዘጋጀት, ወደ ስጋ ያነሰ ስብ እና ተጨማሪ ለስላሳ ሊያስመስለው ከሆነ.

ፕሮቲን ብቻ ጎተራ - ስጋ ሌሎች አይነቶች ከ የአሳማ ስጋ አንድ ልዩ ጥቅም ይህ ቡድን ለ መካከል ቫይታሚኖች እንዲሁም የአሳማ ጋር ባለ ጠጎች መሆኑን ነው.

ይህ ምርት የተሻለ ወተት ምርት አስተዋጽኦ ለምሳሌ ያህል, ጡት ሴቶች, የአሳማ ሥጋ መብላት ይመክራሉ.

ስለዚህ, ምግቦች የማዘጋጀት እንዲህ ያለ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምርት በቀጥታ ይቀጥሉ. ማለትም ድንች ጋር የተጠበሰ የአሳማ ማዘጋጀት. ለምን ድንች? እሱ በመሆኑ, የአሳማ ሥጋ, ብዙዎቻችን አንድ ተወዳጅ ምርት የሚመስል. በተጨማሪም, ይህ ዲሽ, ከጥቂት ቀናት የቤተሰብ እራት ላይ በውስጡ ያለውን ስብጥር ሊያገለግል ይችላል ብርሃን ሰላጣ.

(አንድ ኪሎ ግራም ገደማ) ይህ ከእናንተ እርግጥ ነው, ያስፈልግዎታል ዲሽ, የአሳማ (700 ግ) እና ድንች ማዘጋጀት. በተጨማሪም, ሁለት ሽንኩርት, ቅመማ እና ስጋ ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

የአሳማ የመጀመሪያው የተቆረጠ ክፍሎች እና ድስቱን ወደ እነርሱ እልካለሁ. ድንች ጋር የተጠበሰ የአሳማ አንድ ውበት መልክ ነበረው ወደ የአሳማ ስብርባሪዎች ተመሳሳይ መጠን ለማድረግ ይሞክራሉ. ሁሉ ውኃ ራቅ በእባጩ በኋላ, የአትክልት ዘይት እና ሽንኩርት, በደቃቁ ያክሉ.

ወርቃማ ቡኒ ድረስ ይህ ሁሉ ፍራይ. ከዚያም ሞቃት የተቀቀለ ስጋ vsypte ውሃ እና ቅመማ ቅመም, ጨው እና በርበሬ አፍስሰው. ድረስ ተዳፍነው ስጋ ዝግጁ ነው.

stewed ስጋ ሳለ, ድንች ማጽዳት ይቻላል. በደቃቁ, የተጠናቀቀውን ስጋ ለማከል. , እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ውሃ ለማከል እና የበሰለ ድንች ድረስ ወጥ አኖረው.

ከዚህ ይልቅ ያልተለመደ ደግሞ ነው "የተጠበሰ ለ አዘገጃጀት የአሳማ" ብርሃን ቢራ ውስጥ ወጥ ማለት ነው. ይህ ዓላማ, የአሳማ backfat ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት እና ቤይ ቅጠል 1.5 ኪሎ ግራም. በመጀመሪያ, ስጋ አንድ skillet ውስጥ በሁለቱም ላይ የተጠበሰ ነው. ከዚያም, በውስጥም የተፈጨ አምፖል 4, ምሰሶውን ሾርባ ቅጠል በትንሹ አዝሙድና የተከተፈ እና marjoram እና 40 ደቂቃዎች (የሙቀት 180 ዲግሪ መብለጥ የለበትም) ለ ምድጃ የተጋገረ ታክሏል.

በተጨማሪም, የ ስጋ ቢራ እና መረቅ 250 ሚሊ ላይ ፈሰሰ እና ሌላ 40 ደቂቃ ያህል ያዘጋጃል ነው. አልፎ ስጋ ቢራ 250 ሚሊ ጋር አጠጣ. ከዚያ በኋላ መረቅ ሌላ ማሰሮ ውስጥ አፈሰሰ ነው እንዲሁም ስጋ አንድ ንጣፍ ለማቋቋም የሚያስችል skillet የተጋገረ ነው, ነገር ግን 220 ዲግሪ ያለው ሙቀት.

ዲሽ 1 ሰዓት ከ 40 ደቂቃ እና 6 ክፍሎች ይከፈላሉ ማዘጋጀት.

ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል በቀጥታ የበሰለ ነው ይህም ውስጥ መረቅ ጋር ገባዎች portioned. አንድ ስለምታስጌጡና ድንች ወይም ዳቦ በሳምቡሳ ወይ ጋትኋችሁ እንደመሆኑ. መርህ ውስጥ ስለምታስጌጡና የራሳቸውን ጣዕም ምርጫዎች መሠረት መምረጥ ይገባል.

ይህ አዘገጃጀት ባቫሪያ ውስጥ ታዋቂ ነው, ነገር ግን እኛ ማብሰያ ያለውን አይደለም በጣም ቀላል መንገድ ቢያደርጉም, አለን, ይህ ስጋ ዋና ኮርሶች በርካታ አድናቂዎች ይግባኝ ማለት ይችላል.