ዶሮ ከ Cutlets

በተፈጥሮ, ለመጎብኘት የሚሄድ, እናንተ ይልቅ ሽብር "ኦሊቨር" እና "Mimosa" ወደ እንደተለመደው እና አሰልቺ ሰላጣ ይልቅ አዲስና የመጀመሪያ ነገር አለ መሞከር ይፈልጋሉ. በጣም, የሚጋብዟቸው ሰዎች, የእርስዎን የምግብ አሰራር አስደሳች ተራ አይሆንም ተስፋ እናደርጋለን. እርግጥ ነው, ማንም ሰው ኃይሎች እርስዎ ካቪያር ወይም ላይ ማርዚፓን ቂጣ ጋር ፓንኬኮች ማብሰል, ነገር ግን ምናሌ ውስጥ ያለውን ምርጫ ለማድረግ የፈጠራ መሆን አለበት. ለምሳሌ ያህል, እንኳ እንደተለመደው የበርገር, አንድ ኦሪጅናል መቃኘት ለማድረግ እና ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም ማድረግ ይችላሉ. እንዴት ማድረግ? ኩክ የዶሮ ውስጥ cutlets!

በጣም ጠቃሚ ስጋ ምርት - ምንም ሚስጥር እንደሆነ ዶሮ ነው. አንድ fillet - ያ ምርጡ ክፍል ነው. በተጨማሪም, የዶሮ የአመጋገብ ነው. ስለዚህ ለትንሽ የዶሮ ብቻ አይደለም በመጀመሪያው ጣዕም ጋር የእርስዎን እንግዶች ደስ ይለኛል; ነገር ግን ደግሞ አኃዞች ይጎዳሉ.

እኛ የሚከተሉት ትኩረት ማምጣት ከፈለጉ መጀመሪያ አዘገጃጀት: 2 እንቁላል, የእርስዎ ውሳኔ ዶሮ, 1 ትልቅ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ አንድ ፓውንድ - ይህ በከፍተኛ መሟገት ጉዳይ ላይ የራሳቸውን ምርጫ ለመመራት. በመቀቀያ ለ የአታክልት ዘይት. የእንፋሎት ዶሮ ውስጥ cutlets ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለመዞር ምንም ጊዜ የለም ከሆነ ሁኔታውን ማስቀመጥ - በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ስጋ በቀላሉ አይቆርጡም. እርስዎ የበለጠ ወይም ያነሰ ካስፈለገህ, ተመጣጣኝ መጠን ለማስላት እንዲሁ መንገድ በማድረግ, እነዚህ ንጥረ ነገሮች, ስለ 15 meatballs ይሆናል.

ስለዚህ, የዶሮ ውስጥ cutlets fillets እንደሚከተለው ዝግጁ: በመጀመሪያ የተፈጨ, ስለ ሽንኩርት, ከዚያም ዶሮ አይቆርጡም ጨው ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው, በአንድነት ሁሉ ምግቦች ቅልቅል - እኛ የለሽም ሃምበርገር ለ ሊጥ ነው. እርግጥ ነው, አንዳንድ ቅመም መጨመር አይርሱ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ patties - እነርሱ ቅድመ-ወጥ መሆን አለበት. እነዚህን ዓላማዎች multivarku ለማግኘት በመጠቀም, አንድ ባልና ሚስት አዘጋጃቸው ከሆነ ጠቃሚ ይሆናል. የእርስዎ የመረጧቸው አለ - መንገድ በማድረግ, አተር መረቅ, ኬትጪፕ, ትኩስ አትክልቶችን ወይም የተፈጨ የድንች ሊሆን ይችላል ጠረጴዛ እነሱን ለመስጠት.

ስጋ አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ለስላሳ ድረስ ጐንጕነው, እና በቀላሉ ይቆረጣል አይደለም ምክንያቱም የዶሮ እነዚህ cutlets ብዙውን ጊዜ, መክተፍ ይባላል. የስጋ ቅንጣቶች በግልጽ በእያንዳንዱ cutlet ውስጥ የሚታዩ ናቸው.

እነርሱ እንደተለመደው የበርገር ያህል ጠንካራ አይደሉም, እና በቀላሉ ቁርጥራጮች ውስጥ ሰርገው ይችላሉ - ይሁን በማድረጉ ረገድ እነዚህን የበርገር አንድ የሚጎድለው ነገር. ይህ ከተከሰተ እንደ አንተ ያለ የምታሳርራቸው ነገር ካለዎት, አንተ ትንሽ እንቁላል መጨመር ማለት ነው. ስጋ የጅምላ ውስጥ አንድ ወይም ሁለት ተጨማሪ እንቁላሎች ውስጥ ተይብ, እና ሁኔታው ነቀል ለውጥ ይሆናል. ይሁን እንጂ, አሁንም ያለ ይወድቃሉ ከሆነ, ዱቄት ጥቂት የሾርባ ቅልቅል ወደ አፈሳለሁ.

በነገራችን, የዶሮ ውስጥ cutlets ይበልጥ የማይገኙ ሊሆን ይችላል. - ትኩስ ዳቦ, የብርቱካን ልጣጭ ግማሾችን 2 እንቁላል, የዶሮ 400 ግራም, ሮዝ በርበሬ 1 የሻይ ማንኪያ, ፍርፋሪ 200 ግራም: እንደሚከተለው ለምሳሌ ያህል, እነሱን ማዘጋጀት ይችላሉ. የእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች መሠረት ቅርንጫፍ cilantro, አትክልት የምግብ ዘይት, ቅመማ እና ጨው. ሰዓት አንድ ሰዓት ያልበለጠ አይደለም, ይህ የምግብ አሰራር የሚሆን የዶሮ ያለውን cutlets ላይ አሳልፈዋል. በወቅቱም: ምግብ 1 ክፍል አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት - 450 ካሎሪ. እና በጣም ብዙ, እርስዎ ማየት እንደ አይደለም. ስለዚህ እርስዎ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ መብላት, ነገር ግን ደግሞ የ የልጅቷ ማስቀመጥ.

በመጀመሪያ እናንተ የተፈጨ ከዚያም fillets አይቆርጡም ኋላ መጣል ይኖርብናል ሮዝ በርበሬና እና cilantro. ሲያስተጋባበት በኋላ, አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን ስጋ እንዲቀየር. ጨው, እና ብርቱካናማ ሽቶዎችንና ጋር ተመታሁ እንቁላል ውስጥ ለማፍሰስ. በጥልቀት ሳህን ይዘቶች ቅልቅል - የ ሊጥ ወጥነት ያለው መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ ትንሽ meatballs, ወደ መጥበሻ ከመላኩ በፊት, አንተ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መልቀቅ ይኖርብናል. እርስዎ multivarka ውስጥ ማብሰል ከሆነ, የመጨረሻው ደረጃ መዝለል.

በነገራችን እነዚህ የበርገር ምድጃ የበሰለ ይቻላል. ብዙውን ጊዜ የተፈጨ የድንች ወይም ሰላጣ ጋር ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. አንዳንድ ቅድመ-በተቀመመ ገባዎች ማዮኒዝ ቅልቅል, ሽንኩርት, ጨው እና ቅመሞች ውስጥ fillet. እና ብቻ ከዚያም ከ ሊጥ ይፈጥራሉ. እርስዎ ከፈለጉ ተመሳሳይ ነገር ማድረግ ይችላሉ. ነገር ግን ይህ ጣዕም በከፍተኛ አይቀይረውም.