ጣፋጭ እና ጤናማ የአታክልት ዓይነት ወጥ

Beetroot ዋነኛው ነው የቴክኒክ ባህል, የስኳር ኢንዱስትሪ የሚሆን ጥሬ የሚሰጥ. ከእነዚህ ፍሬዎች ውስጥ ስኳር መጠን ይህ አትክልት ለም ጥቁር አፈር ውስጥ ያድጋል እንዴት ነሐሴ-ጥቅምት ውስጥ ግልጽ ፀሐያማ ቀን ይሆናል ያህል, በተለይ ጥሩ ላይ የሚወሰን ነው. Beetroot, ይህም በስፋት ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, ምክንያት በውስጡ ይጠራ የሕክምና ባህሪያት. እንዲህ እንዲህ ላይ አዮዲን, ካልሲየም, ብረት, ማግኒዥየም እና እንደ ቫይታሚኖችን, bioflavonoids ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; እንዲፈጭ ያሻሽላል እና አካል ውስጥ ተፈጭቶ ሂደቶች ያፈጥናል, እንዲሁም ደግሞ አንድ በጥቅስ እና ለማደስ ውጤት አለው. በተጨማሪም, የስር vasodilating, ፀረ-sclerotic እና እንዲረጋጋና ውጤት አለው.

ነገር ግን, ጠቀሜታ ቢሆንም, ይህ የስር የሰብል, መላው የቀን መቁጠሪያ ዓመት በመላው ሱቆች እና ገበያዎች ውስጥ መግዛት ይችላል, አልፎ በዋነኝነት ሾርባ, ሾርባ እና ሰላጣ ውስጥ, ተጠቅሟል. በዚህ አትክልት በጣም ቀላል ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አንዱ braised በመመለሷ ነው. በውስጡ አማራጭ አንተ በትንሹ, ሽንኩርት ጋር በቅመም ሳህን ማግኘት እንዲያፈራ ጋር ቅመም ቅጠሎች ጋር የተጨመረበትና ቲማቲም, ጋር Tart ይችላሉ, ሊለያይ ይችላል.

Beetroot ወጥ አዘገጃጀቶች

ንጥረ ነገሮች: የበሰሉ sugarbeet - 3 ሽል, allspice - 1-2 አተር,
ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንካ.

ተጨማሪዎች (እንዲቀምሱ):

ለ A ጣዳፊ ምግቦች ሽንኩርት እና አንድ መካከለኛ ሽንኩርት ራስ ያስፈልገናል;
ቲማቲም ለጥፍ ወይም መረቅ 2-3 tbsp - ጎምዛዛ-ጣፋጭ ነው. ጭልፋዎች;
አንድ በቅመም የአታክልት ዓይነት ለ - ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና cilantro ሁለት ጨረሮች በማድረግ;
እንዲያፈራ ጋር የንቅሳትና ምግቦች ለማግኘት - የራሰውን እንዲያፈራ አንድ እፍኝ ለመዋጋት.

ሁሉም የወል ውስጥ የአታክልት ዓይነት ወጥ ዋና ዲሽ እንደ ስጋ ምግቦች ለማግኘት ስለምታስጌጡና እንደ ትኩስ መክሰስ እንደ የሚቀርቡ, እና የበሰለ ድንች ማሟያ ሆኖ ሊሆን ይችላል.

ስርወ ማጠቢያ, ንጹህ እና ገባዎች, ፕላኔቱ ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል (በጣሽ ዘዴ በግል የውበት ምርጫ ላይ የተመረኮዘ). አንድ የአትክልት ዘይት ድብልቅ, ጨው, በርበሬ ጋር ጥልቅ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ውስጥ ያጋሩ በመመለሷ. ፍራይ አትክልትና የሚለበልብ ለመከላከል በየጊዜው ቀስቃሽ, ለአምስት ደቂቃ ያህል መጠነኛ ሙቀት ላይ መሆን አለበት. ስለ 40-45 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ከ 50-90 ውሃ g እና (ሀ ሽፋን ስር) በ የአታክልት ዓይነት ወጥ ያክሉ. ፈሳሽ ወንዞችህንም, እና ዲሽ ዝግጁ አይደለም ገና ከሆነ, የተቀቀለ ውኃ ማከል አለብዎት. ከዚያም አንዳንድ በቅመም beetroot ለ (ሽንኩርት, ቲማቲም, ቅጠላ, ወይም እንዲያፈራ ያጠራዋል) መካከል ያለውን ፍላጎት ላይ የተመሰረተ ነው, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለማከል እና ቀቀሉ - 5-6 ደቂቃ, አሲድ - እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት, በቅመም 5-7 ደቂቃ: - 8-10 ደቂቃዎች.

የአታክልት ዓይነት ወጥ የተፈጥሮ መልክ ወይም ክሬም ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሁለቱንም አገልግሏል. , በቅመም የሚሰነፍጥ እና አሲዳማ መሰሎች የሚሆን substrate ሆኖ ሊያገለግል ይችላል የተጠበሰ የበሬ. አንድ ተለዋጭ የአታክልት ዓይነት እንዲያፈራ ጥድ ወይም walnuts ያጌጠ ይቻላል. የእርስዎ ቤተሰብ ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመስረት, ይህ ሳህን ሊለያይ ይችላል.

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ Beetroot ወጥ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት.

ንጥረ ነገሮች: የአታክልት ዓይነት - 500 ግራም, ካሮት - 200 ግራም, ሽንኩርት - 1 አሃዶች, ክሬም - 200 የአትክልት ዘይት ግራም (የወይራ ሊተካ ይችላል) እና ኬትጪፕ (ቲማቲም መረቅ) - 3 ቁ .. ማንኪያ, ጥቁር በርበሬ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ስኳር እና ጨው ከለወሰ.

የሽንኩርት ማጠቢያ, ልጣጭ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. በመመለሷ እና ካሮት በደንብ, ልጣጭ እና መከታ ታጠብ ናቸው. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወይም ለትንሽ, ሙቀት ዘይት ውስጥ, በመመለሷ እና ካሮት ገደለ በሚገባ ቀላቅሉባት እና ትንሽ ሙቅ ውሃ ያክሉ. መደበኛ መላወስ ጋር 25-30 ደቂቃዎች የተሸፈኑ, ተዳፍነው ይቀጥሉ. የ ቲማቲም እና የተከተፈ ሽንኩርት, ድብልቅ, ጨው, በርበሬ ያክሉ እና ሌላ 12-15 ደቂቃዎች ተዳፍነው. አስፈላጊ ከሆነ, ፈሳሽ ዝግጅት ማብቂያ ላይ ሙሉ በሙሉ ተንኖ መሆኑን ዋና ነገር ውሃ ያክሉ. ሌላ 5-7 ደቂቃ ለተወሰነ ጊዜ ጎምዛዛ ክሬም እና ቅጠላ, ሁከት, መፍላት ያክሉ.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር Stewed በመመለሷ የቻለ ዲሽ እንደ ወይም የተፈጨ የድንች አንድ ጎን ሳህን ሆኖ አገልግሏል ይችላል, እና በቀጣዩ ቀን ግን ሰላጣ መልክ ማቅረብ ይችላሉ.