ፍየል ወተት: 100 ግራም መሰረት የካሎሪ ይዘት, ጠቃሚ ንብረቶች

የፍየል ወተት ምዕራባውያን አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ እንዳልሆነ እውነታ ቢሆንም, እንዲያውም በዓለም የቀረውን ውስጥ በጣም በስፋት ፍጆታ የወተት መጠጦች አንዱ ነው. በዚህ ምክንያት በጣም ግልጽ ናቸው - ይህ ታላቅ ጣዕም እንዲሁም ብዙ ንጥረ ይዟል.

የምርት ጥንቅር

ይህን ለማየት, ልክ ይህ ምርት (የፍየል ወተት) 1 ብርጭቆ ያካትታል ተመልከቱ:

• ካሎሪዎች: 168 ካሎሪ.
• የረጋ ስብ: 6.5 ግራም / ዕለታዊ ዋጋ 33 በመቶ (ከዚህ - Nam).
• ካርቦሃይድሬት: 11 ግራም / 4 በመቶ DV.
• ፕሮቲን: 10.9 ግራም / 4 በመቶ DV.
• ኮሌስትሮል: 27 mg / Nam 9 በመቶ.
• ስኳር: 11 ግራም.
• ሶዲየም: 12 ሚሊ / 5 Nam በመቶ.

ንጥረ እና ቫይታሚኖች መመርመራችን

በተጨማሪም, ወተት ፍየሎች, የማን ካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው, እንዲሁም አካል ስለሚፈለግ ብዙ ርዝራዥ አባላትን ይዟል:

• ካልሲየም: 327 mg / 33 በመቶ DV.
• Phosphorous: / 27 በመቶ DV 271 ሚሊ.
• የማግኒዢየም: 34.2 mg / Nam 9 በመቶ.
• የፖታስየም: 498 mg / 14 በመቶ Nam.
• መዳብ: 0.1 ሚሊ / Nam 6 በመቶ.
• ዚንክ: 0.7 ሚሊ / 5 Nam በመቶ.

እንዲህ ያለ ጥንቅር ጋር ይህ ምርት ሕፃን ምግብ የሚመከር ነው የሚያስደንቅ አይደለም. ስብ ከፍተኛ የካሎሪ መቶኛ ይጠይቃል, እና ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ትልቅ መጠን የያዘውን ፍየል ወተት:

• ቫይታሚን ኤ: 483 mg / 10 በመቶ Nam.
• ቫይታሚን B2 (ሪቦፍላቪን) 0.3 milligram / 20 በመቶ Nam.
• ቫይታሚን ሲ: 3.2 milligram / 5 Nam በመቶ.
• ቫይታሚን D: 29,3 mg / Nam 7 በመቶ.

በመሆኑም የወተት ላም ይልቅ በጣም ጤነኛ ነው - አይችሉአትም ሁሉ ንጥረ ቁጥር ላይ ምስሎች.

ፍየል ወተት ቤት: ካሎሪ

የፍየል ወተት - vysokozhirny ምርት. ከላይ እንደተጠቀሰው, በምርቱ መስታወት ያለውን የምግብ ጠቀሜታ, industrially ገደማ 168 ካሎሪ ምርት. እኛ በቤት ውስጥ የፍየል ወተት መውሰድ ከሆነ, 100 ግራም በአንድ ካሎሪዎች 68 ካሎሪ በአማካይ ይሆናል. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ልዩነት በጣም ጠቃሚ አይደለም. ይበልጥ ጠቃሚ ይህ ምርት ምንድን ነው?

ለመፍጨት ቀላል

ከላም እና የፍየል ወተት ስብ ይዘት ያነሰ ፍየል ውስጥ ያለውን ስብ ሞለኪውሎች, በጣም የተለየ አይደለም ቢሆንም. ይህም ይበልጥ በቀላሉ የተፈጨውን እና አካል ውስጥ ተመስሎ ያስችለዋል.

የእርስዎ ሆዴ ላይ ከደረሰ በኋላ, ፍየል ወተት ውስጥ ፕሮቲን ወዲያውኑ ለስላሳ እርጎ ይመሰረታል. በተጨማሪም ላም ወተት ያነሰ ላክቶስ ወይም ላክቶስ ይዟል. ይህ የላክቶስ አለመስማማት ጥቂትን (ወይም ችግር ላም ወተት እያብላላ) ጋር ብዙ ሰዎች, በጥንቃቄ ይህን ምርት መጠቀም ይችላሉ በዚህ ምክንያት ነው.

hypoallergenic

ፍየል ወተት allergenic ፕሮቲን አንድ አነስተኛ መጠን ያለው ሲሆን ያነሰ የሚያስቆጣ ሂደቶች ያስከትላል.

casein - እንዲያውም, ላም ወተት መታገስ አይችሉም ማን አብዛኞቹ ሰዎች, በውስጡ የሚገኘውን ፕሮቲኖች አንዱ ስሜታዊ ናቸው. እነሱ ይህን ንጥረ ለመፍጨት ችሎታ ይጎድላቸዋል. በተጨማሪም, ላም ወተት ለአካለ በመላው ችክ የሚችሉት ልጆች ውስጥ አለርጂ ብዛት አንድ መንስኤ, ውጤት ነው. ይህም አለርጂ ሊያስከትል ይችላል (casein .1 ጨምሮ) 20 የተለያዩ allergens በላይ ስለያዘ ይህ ነው.

casein ምንድን ነው? ይህ ፕሮቲን አንዳንድ ሰዎች በጣም የሚያበሳጩ ነው, እና አጠቃቀም ብግነት አብዛኞቹ በሽታዎች መሠረት ነው. አክኔ, ከጉንፋን በሽታዎች እና እንደ ችፌ ያሉ የቆዳ በሽታዎች - casein A1 የሆድ, ክሮንስ በሽታ, በርካታ የአንጀት ችግር, እንዲሁም አንዳንድ ያነሰ ግልጽ ችግር እንደ የጨጓራና ትራክት ያሉ በሽታዎች, ሊያነቃቃ ይችላል.

በተቃራኒው, በዋነኝነት ወይም ብቻ A2 casein የያዘውን ወተት, እነዚህ ብግነት ውጤቶች ማንኛውም አያስከትልም. የፍየል ወተት ሰብዓዊ ወተት ወደ ጥንቅር ላይ ተመሳሳይ በማድረግ, ፕሮቲን ብቻ A2 አይነት ይዟል. አንድ ጥናት ማጥባት ከላም ወተት ይልቅ ሕፃናት ያነሰ allergenic ነው በኋላ የመጀመሪያ የምግብ ምርት ሆኖ ያገለግላል ጊዜ (ካሎሪ ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ደግሞ ነው) በዚያ የፍየል ወተት አሳይቷል.

ዝቅተኛ የኮሌስትሮል, እና ሌሎች ጠቃሚ ንብረቶች

ፍየል ወተት, ትንሽ ተብሎ አይችልም የትኛው ሊትር በቀን ካሎሪዎች, ካልሲየም እና የሰባ አሲዶች ውስጥ ብቻ ከፍተኛ አይደለም, ነገር ግን ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መቶኛ.

ይህ ደግሞ ብዙውን ጊዜ ዋና አንዱ እንደ ድርጀት ነው የካልሲየም የበለጸጉ ምግቦችን. እንዲያውም, የፍየል ወተት ወደ ሽግግር ውስጥ ይህን ርዝራዥ አባል በቂ መቀበል እንጂ መጨነቅ አያስፈልግም ነው. ፍየል ወተት ከላም ወተት ውስጥ ይህንን የማዕድን 28 በመቶ ጋር ሲነጻጸር የተመከረውን በየቀኑ የካልሲየም መጠን ውስጥ 33 በመቶ ይዟል.

በ ላም ውስጥ 15-20 በመቶ በተቃራኒ, 30-35 በመቶ - የፍየል ወተት ደግሞ መካከለኛ ሰንሰለት የሰባ አሲዶች, በከፍተኛ ደረጃ አለው. እነዚህ ስብ አሲዶች ስብ ስለተፈጸመው አስተዋጽኦ አይደለም የኃይል የተለገሰ ማቅረብ, ዝቅተኛ የኮሌስትሮል ያግዛል, እና ሌላው ቀርቶ የተለያዩ በሽታዎች, በተለይ የአንጀት መታወክ ሕክምና ውስጥ ሊረዳ ይችላል.

ሳይንቲስቶች እንኳን የበለጠ ተረጋግጧል. የፍየል ወተት "መጥፎ" አወረዱት ሳለ "መልካም" ኮሌስትሮል ደረጃ ለማሳደግ ይረዳል. እንዲያውም, ይህ የወይራ ዘይት ጋር ተመሳሳይ ንብረቶች እየፈወሰ ነው. ስለዚህ, ወደ ምርት ወደ ሽግግር ውስጥ ዋና ጉዳይ ይልቅ, ንጥረ እንናገር አክብሮት ጋር ፍላጎት ምን መሆን እንዳለበት ፍየል ወተት ውስጥ የካሎሪ ይዘት.

ይህም ቆዳ የሚጠብቅ

የፍየል ወተት ውስጥ የተካተቱ የሰባ አሲድ ትራይግሊሰራይድ ብቻ ሳይሆን የ የውስጥ አካላት እንደግፋለን, ነገር ግን ደግሞ የተሻለ መልክ መርዳት. በውስጡ እርጥበት ባሕርያት ለስላሳ ቆዳ ለመጠበቅ ይረዳናል.

ፍየል ወተት በተጨማሪም ቫይታሚን ኤ ውስጥ ከፍተኛ ነው, የእርስዎ የቆዳ ለማሻሻል የሚችለውን, ይህም አክኔ እና ሌሎች የቆዳ ችግሮች ለመዋጋት ይረዳል. እንዲያውም, ይህ ምርት የቆዳ በሽታዎች በጣም ውጤታማ የቤት መድኃኒቶች አንዱ ሆኖ መቆጠር አለባቸው. የፍየል ወተት ውስጥ ይገኛል ነው Lactic አሲድ, የሞተ የቆዳ ሴሎች የእርስዎን አካል አስወግደን እና የቆዳ ቀለም ቃና ብሩኅ ይረዳናል.

ምክንያት ፍየል ወተት የሰው አካል ጋር አንድ ፒኤች የቀረበ አለው, ስለዚህ ያነሰ የውዝግብ ጋር ቆዳ አማካኝነት ላይ ያረፈ ነው እና ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለማጥፋት ይረዳል መሆኑን ነው.

ሁሉም ንጥረ የተሻለ ያረፈ

የቅርብ ጊዜ ጥናቶች አሳይተዋል ንጥረ (እንደ ብረት, ካልሲየም, ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ ያሉ) ይበልጥ በቀላሉ ያረፈ ሲሆን ላም ጀምሮ ይልቅ ፍየል ወተት አካል ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ ምክንያት, ፍየል ወተት ደግሞ (እንደ ማነስ እና የአጥንት demineralization ያሉ) ንጥረ ነገሮች እጥረት ምክንያት ለሚመጡ በሽታዎች ተስፋ ህክምና ይመስላል. በተጨማሪም, ይህ ምርት ጠቅላላ ብረት እና ማግኒዥየም እጥረት ማስወገድ ሊረዳህ ይችላል.