Corned የበሬ ሥጋ ጋር ድንች - ለቤተሰብ ደስታ ቁልፉ.

ሁሉም ታዋቂ መግለጫ ያውቃል "የሰው ልብ ሆዱን በኩል ነው." ከዚህ ሐረግ ጋር የታጠቁ, እኔም ባሏ ብቻ ነው ወደ አእምሯችን ሊመጣ የሚችል ምግቦች የተለያዩ ምኞቶቻቸው ጀመረ. የተለያዩ ፍራፍሬዎችና, ስጋ halophytes, ስለ ሰላጣ ስጋ stewed እንዲያፈራ እና አጭቃ ወፍ - ይህ አስቀድሞ ራሳቸው በዚህ ማዕዘን ላይ ለተንኮል ጥርስ አዋቅሯል ማን እንደ ሰው ሁሉ ከማብሰል ሙከራዎች ወደ አእምሮህ የሚመጣው ልክ ነገር ነው ... እናም, እኔ, ወይዛዝርት አሳያችኋለሁ. : እኔ ምን ለማድረግ አትሞክር! ሁሉም የእኔ ሙከራ ብቻ የመሠረቱ ሽንት ቤት በጥበብ ጣፋጭ የትዳር ቀመሱ እውነታ ሆኗል. እንዲሁም ምርቶች, ግን ጊዜ, ጥረት ጉልበት ብቻ ሳይሆን ወደ ታች. ለምንድን ነው ይህ እየተፈጸመ ነው? በደስታ ሁሉንም ዝግጅት ለመቅሰም እና ኪሚካሎች ጠይቋል: ለመጎብኘት መጥቶ ሰዎች - አላዋቂዎች እመቤት እና ስኳር እጅ መራራ ሊሆን እንደሚችል ማሰብ እንችላለን ብዙዎች, የሙዚቃ ንግድ ፈጽሞ የተለየ ነበር. ይህ የምግብ አሰራር አስደሳች እና ጤናማ ምግብ ጀምሮ ሀገራችን ውስጥ ሴቶች, እና እንግዶች መካከል አብዛኞቹ እንደ አንድ ውድ ሚስት ሆኖበታል. ዓይኑ ላይ እሳት ብቅ ጊዜ ብቻ አንድ መጥበሻው ላይ, አንድ ለትንሽ tushilas ውስጥ በሁሉም አቅጣጫዎች ቅቤ, የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት እና ድንች ውስጥ መርጨት. ... አዎን, ውድ ሴቶች! እኛ የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት እንዴት ጋር መታገል, እነርሱም እውን አላቸው, አካላዊ ማነቃቂያ corned የበሬ ጋር ድንች ያስከትላል! እነሱም ያላቸውን አስተያየት ውስጥ የእርስዎን foie የግራስ አያስፈልጋቸውም ያለውን ትርዒት-ጠፍቷል የንግድ ስብሰባዎች, እና የተጠበሰ ድንች የአማልክት ምግብ, እና እነዚህ አብዛኞቹ ወጣቶች - stewed ስጋ ጋር. ስለዚህ, እራት በኋላ አንድ አመስጋኝ ባል ያለውን ፈገግታ ማየት የሚፈልጉ ሰዎች, እኔ አንድ በሐኪም መጻፍ ቤተሰብ የደስታ. እሱም "corned የበሬ ጋር ድንች." ደስታ ይባላል

ስለዚህ, በመጀመሪያ ድንቹን ቁሩ, የተሻለ ይበልጥ እንኳ ቦርሳ ቢሆንም! (ሁሉም ተመሳሳይ, ከዚያም በቂ ይሆናል). ከዚያም ወደ ካሮት, ሽንኩርት, ደወል በርበሬና እና ሁለት ቲማቲም ለማጽዳት ይሆናል. ካሮት መከታ, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ገመዶችና በደቃቁ በቲማቲም ውስጥ በርበሬ የተቆረጠ. የጦፈ መጥበሻ ላይ ወጥ ውጭ ተኛ. አይ, ስህተት! ነጭ ስብ ጋር ሁሉም የታሸገ ስጋ! አዎን, መጥፎ ነው! አዎን, ጉበት ጮክ ቃላት ይምላሉ አንጐራጕራለሁ. ነገር ግን ስለ ባል የተሻለ የሚምል ጉበት ሚስት ወደ ቀለጠ ስብ መስፋፋት ካሮት ውስጥ, አሁን .... እኔ አምናለሁ, ነው, እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እና ሽንኩርቶች. የ ጋዝ ካፕ ይቀንሱ አይሸፈንም. አትክልት ፍራይ አለባቸው, ጠፊዎች አይደለም! ወደ ካሮት የሚመጣ ቢሆንም, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ድንች ቈረጠ. ረቂቅ !!! ስለዚህ አትቀቅል እና ሰዎች መጠን, ቅርጽ ማጣት ምን, corned የበሬ እና ይህ ሊሆን ይገባል ጋር ድንች! ነገር ግን በዚያን ጊዜ እርሱ ስሚር እና ለስላሳ ሁኔታ ድረስ ሁሉ ቀላቅሉባት እና በጣም ደስ ይሆናል ደስተኛ ነበር.

ተሰንጥቆ ድንች ውኃ ብቻ ከእንግዲህ ወዲህ, ሸፈነው እንዲሁ ውኃ ጋር ይሙሉ, እና በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ይህ passirovkoy ጋር በድስት ውስጥ የተከተፈ ቃሪያ እና ቲማቲም ለማከል ጊዜ ነው. እኛ አምስት ደቂቃ እና ጋዝ ከመጥፋቱ ይጠብቁ. ምን ድንች ስለ? ቀቀሉ? በጣም ጥሩ, እኛ እንጂ ጨው ለማከል በመርሳት, ማሰሮው ወደ መጥበሻ ጠቅላላ ይዘቶች ለማላከክ እና ክዳኑ ገርበብ ሥር ሰላሳ ደቂቃዎች በዝቅተኛ ጋዝ ላይ ተዳፍነው. እናንተ ድንች እንደሆኑ ማየት ጊዜ ከአሁን በኋላ ሽንኩርት ውስጥ ጥቅልል አንድ ቅርንፉድ ሽታ ምክንያት አለን ሁሉ ይህም, መክተፍ ትኩስ የተቀመሙ ለማከል, ግልጽ የሆነ አስተዋጽኦ አላቸው. ከአምስት ደቂቃ በኋላ, ወደ እሳት የሰው ልብ ወደ መንገድ አሁን ነጻ ነው, ሊጠፋ ይችላል.

Stewed ድንች stewed ስጋ ጋር አንድ የተዋጣለት ጋባዧ ማለፍ ጥሩ እድል መስጠት, ነገር ግን ያደርጋል አንዳንድ ጊዜ "አብላኝ", "ቤሪ", "ሜሪ-ሸማኔ" እና "Vasilisa በሚሉአት" ማሳለፍ የሚፈልጉ ከሆነ - ከዚያ አማራጭ - የተጠበሰ ድንች stewed ስጋ ጋር. በቃ አስፈላጊ እሷ, ወርቃማ ጥርት ያለ, crusted እና ታማኝነትንም ማሽተት መሆኑን ለማረም ማድረግ. ስለ የተወሳሰበ ምንም, ልክ ይህ ድስቱን ወደ ጥቂት ዘይት እንዲያፈስ አስፈላጊ ነው, አስታውስ, በ ሁሉን አይደሉም የታሸገ ስጋ እና ወፍራም አኖረ! አለበለዚያ, ድንቹን ቡናማ ዞር አይደለም, እርጥበትን ለመቅሰም እና ለስላሳ ይሆናል. ድንቹን ለመሸፈን አይደለም, በተቻለ መጠን ትንሽ ለመሸፈን እና የበሰለ ድረስ አምስት ደቂቃ ወደ ጨው ያብሩ. ያ ነው ሁሉም ነገር. ባቀረቡት "የዓመቱ ሴት" የሚለው የማዕረግ. ነገር ግን ለረጅም. ነገ ባልሽ ተራበ ሦስት ቀን ተቀምጦ corned የበሬ ጋር በሞት አፋፍ ቅዠት የድንች አየሁ ሁለት ወራት stewed ስጋ ጋር አንድ ድንች አይተው የማያውቁ መሆኑን ጆሮ ሥር አታኩርፍ እንቃትታለን ይጀምርና የሚያስጠሉ ስለሆነ. ... ደህና, እኔ ምክር ይችላል? እጅ ውስጥ ቢላዋ, እና ወጥ ወደ. ጥቃት ድንች ...