Multivarka ውስጥ borscht አዘገጃጀት

Borsch - ሾርባ በሀገሪቱ ውስጥ በጣም ከሚታወቁት. ምንም ጋር እሱን ግራ ለማጋባት. ሩቢ ስብ, የወጭቱን መሃል ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ነጭ ደሴት. ጥበብ አንድ ሥራ! እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ ሾርባ ጣዕም ባህሪያት አሉት, ምንም ተመሳሳይ የለም. እና ለምን? በዚህም እንደ ብሔራዊ እና ክልላዊ የድምፁን አሉ, ምዕራባዊ አውሮፓ በመላው የጋራ መደበኛው የአትክልት ሾርባ,: ይህ ሁሉ ዋነኛው ምክንያት ይህ እንደሆነ ይመስላል. ለምሳሌ ያህል, በማዕከላዊ ሩሲያ ትኩረት ውስጥ በመመለሷ ላይ ነው. እሷ አንድ ከፍተኛ ሩቢ ቀለም ይዞራል ወደ ይህም ምስጋና ነው. ግን የዩክሬን ክልል ቀረብ - ቲማቲም, ሾርባ እና ቀይ ይልቅ ወይን ጠጅ ለ. በነገራችን በዚያ አትክልት ናቸው ወጥ ይልቅ ተለቅ ፍራይ ይመርጣሉ. በመሆኑም, በጣም ብዙ ቅራኔዎች. ነገር ግን, ለማንኛውም, አንድ ሾርባ መሠረት - ባለጠጋ ነው መረቅ. እዚህ በነገራችን ደግሞ ያላቸውን ምርጫዎችን. ሌሎች የበሬ ሥጋ የአጥንት አንጎል ይመርጣሉ ሳለ አንዳንድ ጊዜ የጥንት ብቻ በነህምያ የአሳማ የጎድን ላይ የተቀቀለ.

እኛ ክላሲክ ግምት borscht ለ አዘገጃጀት multivarka ውስጥ. ይህም "ድንቅ የምሕንድስና" በጣም ድንቅ መፍጠር ነው. ስለዚህ መሠረቱ ማብሰል, ይህ ሾርባ ነው. እሱ በቂ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል. እርስዎ የበሬ ለመጠቀም ከመረጡ, ይህ በደህና, ለክምችት ብቻ ጠንካራ ጣዕም ያለው ይሆናል በአንድ ጀንበር መፍላት ሊተው ይችላል. የአሳማ ሥጋ ስለ የዶሮ ጊዜ ሁለት ሰዓት በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ይጠይቃል, ይህ ብቻ ሦስት ሰዓት (ከፍተኛ) ነው, ለመፍጨት አይደለም የተሻለ ነው.

borscht አዘገጃጀት ምድጃ ውስጥ ወይም ምድጃው ላይ በድስት ውስጥ multivarka ውስጥ, አትክልቶች ያለ ማድረግ አይችሉም. መመርመራችን ጠቃሚ ነው አንዳንድ መንጥሮ አሉ. የመጀመሪያው - ድንች አንድ ምርጫ. ባለሙያዎች በደንብ የተቀቀለ ለስላሳ የተለያዩ መምረጥ የምትመክሩኝ, ነገር ግን እናንተ የድንች መካከል እንደ ሰብስብ አይደለም ከሆነ, ሊወስድ ይችላል እና በመቀቀያ አመቺ የተለያዩ, እነርሱ በጣም ፍጻሜ ድረስ ቅጽ እናስቀራለን.

ቀጣይ ያነብበዋል, አንድ ለትንሽ multivarka ውስጥ borscht አዘገጃጀት የትኛው የለም ወይም ማድረግ ይችላሉ, ይህ ነው የተወሰነ ያለ ቱበር ዓይነት. ብቻ በደንብ የተመረጡ የአትክልት ግራጫ-ቡኒ መሆን አይደለም, ምግብ ማብሰል ወቅት ቀለም ማጣት አይደለም ይችላልና. መንገድ በ ቱበር ጥላ ኮምጣጤ እና ስኳር ማብሰል ወቅት ታክሏል ይሆናል ጠብቅ. እርሱ አሲድ ቲማቲም ሾርባ ሚዛን እና ይበልጥ ከባድ ያደርገዋል እንዴት በትክክል እንዲሁ ደግሞ ሾርባ ውስጥ ስኳር tablespoon ለማከል አትፍራ.

አንተ ምግብ ዝግጁ ሲሆኑ (አትክልት ተመርጠዋል እና እጥበት: መረቁንም የበሰለ ነው), "ጉባኤ" ይጀምራል. እዚህ borscht ያለውን የሐኪም ማክበር አለባችሁ. multivarka የተቀቀለ ይቻላል ውስጥ, በአንድነት አጣጥፎ እና ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት በ "ጥማቸውን" ሞድ ወይም (ሞዴል ላይ የሚወሰን) "ሾርባ" ይገኙበታል. ይህ አማራጭ በዚህ በሩሲያ ውስጥ ምን ያህል ደከሙ የአትክልት ሾርባ ነው; ምክንያቱም, የሩሲያ አሮጌ ተብሎ ይችላል. የዩክሬን እና Cossack ሾርባ በተለየ የምታሳርራቸው ሁሉ ቅመሞች እና በቀጣይ maceration ያካትታል. ይህ ሾርባ በሚቀጥለው ቀን ጥሩ ነው.

ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት ከመረጡ ቢሆንም, ምርቶች ስብጥር የተለየ አይሆንም. ሾርባ ሽንኩርት, ካሮት, ድንች, ጎመን, በመመለሷ እና ጠንካራ የበሬ ሥጋ መረቅ ያካትታል. ሶልት, ቅመማ እና ቅጠላ ለእያንዳንዱ አክላ እናቀምሰዋለን. ጋር ሳህን ለማገልገል ሽንኩርት ዳቦ እና ጎምዛዛ ክሬም.

ሾርባ - multivarka ውስጥ የተዘጋጀ ነው ነገር በጣም ጣፋጭ ነው. እነዚህ የግሪክኛን እና መዓዛ አገኘ. በጣም ጥሩ ጥራት ምግቦች ዝግጅት ላይ ቀላልነት ውስጥ የዚህ መሣሪያ ዋና ጥቅም.

ጣፋጭ ምን multivarka ግን borsch ውስጥ የበሰለ? ምንም ይሁን. Puddings እና ብስኩት, በታታር ውስጥ ase, የሃንጋሪ goulash, የእንፋሎት cutlets እና ጎመን አዞረች. የፈጠራ ሁን, እናንተ multivarka ይሆናል.