Recipe Meatballs ጋር ራይስ

ሁሉም ከ ልጅነት በደንብ ጣፋጭ ጃርቶች, ይህም ትበላሻለች በእኛ አሳቢ የወጥ ቤት ውስጥ መዋለ ህፃናት እና ከዚያ ውስጥ ትምህርት ቤት. ነገር ግን ሩዝ ጋር ይበልጥ የማይታመን የራሰውን ስጋ መረቅ meatballs, ሰራዊቶች ሁልጊዜ ለራሳቸው ምግብ ማብሰል ጊዜ ነበር ሳለ የእኛ ባንኮኒዎች, በከፊል ያለቀላቸው ሸቀጦች ሁሉም አይነት ተፈራርቀውባታል ሳይሆን ጊዜ ዘመን ሁሉ ሞቅ ትዝታዎች መንስኤ, እናት የበሰለ. ስለዚህ, አንዳንድ ጊዜ ሕይወት ውስጥ እናንተ ravioli መካከል ፍሪጅ ጥቅል ውስጥ ጀርባ ለማስወገድ እና መልካም አሮጌ እናቱ ጃርቶች ማስታወስ እንፈልጋለን ጊዜ በአንድ ጊዜ ይመጣል. በተለይ ማብሰል እንደሆነ ሩዝ ጋር meatballs የማይገኙ እና ከፍተኛ ወጪ የተለያዩ, ንጥረ አይጠይቅም. እና እንዳዘጋጅለት ለማግኘት ሲሉ, ነጻ ጊዜ ሰዓታት አንድ ሁለት ያስቀምጥ ሩዝ ጋር meatballs ለ አዘገጃጀት, ማስታወስ ይኖርብናል እና ጥሩ ስሜት አለን.

በመጀመሪያ እናንተ አስፈላጊ ምርቶች ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል. ጃርቶች በጣም ጣፋጭ ነበሩ, ይህም ይልቅ በተቃራኒ ጣዕም ባሕርያት ማከል አይደለም, ተጨማሪዎች ሊይዝ ይችላል ይህም, ትኩስ የበሬ እንጂ ዝግጁ mince መግዛት አስፈላጊ ነው, ነገር ግን. በቂ ነው ይህም 500 ግራም sirloin. በተጨማሪም ሩዝ መራጭ ዙር, የእንፋሎት መካከለኛ ሽንኩርት, ሁለት ካሮት, ጣፋጭ ቃሪያ, ቲማቲም ለጥፍ, መዓዛ ታማኝነትንም, ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ ስብስብ መካከል ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. ምንም ልዩ "ጥበብ", ጃርቶች ማንኛውም ማብሰል ይችላሉ ሩዝ ጋር meatballs አዘገጃጀት አለው.

ይህ, ይህ ውስጥ መታጠብ አስፈላጊ ነው ሩዝ friable ሆኗል ይነገራል "አሥር ውኃ." የ ሩዝ በደንብ ከታጠበ በኋላ የሞቀ ውሃ የተጨማለቀ አለበት. ይህም steams ሳለ: ይህ ስጋ ለማጣመም ይቻላል. ተጨማሪ አይጠቅምም ሩዝ የተቀቀለ ሩዝ ጥርት ኖረ እና አድቅቀው ወደ ፈቀቅ አይሉም ነበር ስለዚህም, ሙሉ ዝግጁነት ጋር ማለት ይቻላል. ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ እና በደንብ እንዲፈስ ማድረግ የተፈቀደላቸው ጋር ያለቅልቁ. የበሰለ minced ስጋ እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ መጨመር አስፈላጊ ነው, ከዚያም ጥሬ እንቁላል ለማከል እና ሩዝ ታጠበ. ሁሉም ነገር በጥንቃቄ እንደጫነ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ሩዝ ጋር የተቀላቀለበት መሆን አለበት.

ወደ meatballs አዘገጃጀት ሩዝ ጋር ነው የሚዛመደው ጃርቶች መካከል አዘገጃጀት ባለፉት ጀምሮ በ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ካሮትና ፍራይ እና የደወል ቃሪያ በሱፍ አበባ ውስጥ ያስፈልገናል ጽሑፋቸውም ዘይት. በኋላ ዘይት "ሽታና" ታየ ውስጥ ያለን መደብሮች ብቻ ከሀያ አመት በፊት, እና ወላጆቻችን ነበሩ ዝግጁ ላይ መዓዛ ዘይት. ይህ አትክልቶችን የተጠበሰ ናቸው ውስጥ ማንፏቀቅ, ጥልቅ በቂ ነበር አስፈላጊ ነው. የ ሽንኩርት በ የተጠበሱ አትክልቶችን ውስጥ ለመብላት ወርቃማ ቀለም ያገኙትን አንዴ ቲማቲም ለጥፍ ሁለት ወይም ሦስት የሾርባ ማከል አለብህ. የ መረቅ ለማለት ዝግጁ ነው ጊዜ, ቅቤ ቁራጭ ማከል; ከዚያም የተጠበሱ አትክልቶችን ጋር መጥበሻ ውስጥ 400 የውሃ ግራም እና ጥቂት ጨው ማከል ይችላሉ. ውኃ የተቀቀለ አንዴ minced በቀስታ የተቋቋመው ዶቃዎች በዚህ በገፍ ውስጥ ይሰረዛል ይገባል. ውኃ ሙሉ በሙሉ ወደፊት ጃርቶች መሸፈን ይኖርበታል. 20 ለ የእኔ ያላቸውን ጭልፋ inverting አልፎ አልፎ በቀስታ እስኪረጋጉ meatballs ሊያጠፋው.

ማሰሮው ውስጥ ውሃ ይጠፋል አንዴ, ጃርቶች ዝግጁ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ምግብ ማብሰል የመጨረሻ ሰከንዶች ውስጥ በልግስና የተከተፈ ቅጠላ ረጨ ይቻላል. ይህ ሩዝ ጋር meatballs ሁሉ ቀላል, ነገር ግን ባልሠራው የተረሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ጃርቶች - መዓዛ "risinkami-በእሾህ" የወጭቱን አንድ plebeian ስም ነበረ ይህም ምስጋና ጋር ጣፋጭ ስጋ ኳሶች - ሰላጣ እና የኮመጠጠ ክሬም የሚያጠጡ ጋር አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ አስቀምጣቸው, እኛ የልጅነት የወጭቱን ያገኛሉ. የ ዲሽ የተፈጨ የድንች ወይም የአትክልት ወጥ ጋር አንድ ቀዝቃዛ እና ትኩስ ሆኖ አገልግሏል ይቻላል. appetit ቀየረ!

PS: walnuts, እንለቅምና, የተቀቀለ እንቁላል: ዘመናዊ ጃርቶች የተለያዩ ቅመሞች ጋር ከትታ ናቸው. ነገር ግን ይህ የእናት ጃርት ጋር ምንም ግንኙነት ያላቸው ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ነው.