መነሻ ካም: አንድ ፎቶ ጋር vetchinnitse የምግብ አዘገጃጀት

እንዴት ብዬ ካም እንደ አንድ ስጋ ምርቶች ማዘጋጀት ይገባል? አልተተገበረም vetchinnitse, እንዲሁም የወጭቱን ፎቶ ውስጥ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ይሆናል.

ሐተታ

የሐኪም ሁሉ ጋባዧ ማወቅ ይኖርብናል የትኛው መነሻ ካም vetchinnitse, ከመደበኛው ማርኬቶች የሚሸጠውን አንድ በጣም ጣዕም ያለው እና ጤናማ ሰው ነው. በእጅህ ጋር ይህን ሳህን ለማድረግ, የስጋ ምርቶች ዝግጅት ላይ እርምጃ መመሪያ በማድረግ ደረጃ ብቻ ሳይሆን አውቃለሁ: ነገር ግን ደግሞ የሚገኝ ልዩ መሣሪያ ሊኖራቸው ይገባል.

vetchinnitsa ነገር ተጨማሪ ይወቁ

Vetichinnitsey የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያካተተ ሲሆን, ሻጋታ ይባላል:

• (ከብረት ወይም ፕላስቲክ ሊሆን ይችላል) ቀዳዳዎች ጋር ዕቃውን-ቅርጽ አካል;
• የ feedstock (ለምሳሌ, minced ስጋ) ይመደባሉ ነው መካከል ሁለት ተነቃይ ሽፋኖች:;
• ምንጮች (ቁጥራቸው መሣሪያው ኩባንያ ላይ በመመስረት, የተለየ ሊሆን ይችላል).

vetchinnitse ውስጥ ካም በማዘጋጀት ጀምሮ? እንዲህ ያለ ምርት አዘገጃጀት ብዙውን ጊዜ ወጥ አሃድ ጋር የተያያዘው ነው መጽሐፍ ውስጥ ተገልጿል. አምራቾች ደግሞ ቦርሳ እና መመሪያ ማንዋል ማብሰል, ይህ መሳሪያ ቴርሞሜትር ውቅር ታክሏል.

የንድፍ ባህሪያት

ለ የአዘገጃጀት መመሪያ vetchinnitse ውስጥ ካም የግድ የመሣሪያው የሚያስፈልገውን ድምጽ ያመለክታሉ. የዚህ መሣሪያ ማለት ይቻላል ሁሉም ሞዴሎች ለ የሚፈለገው ክብደት 1.5-2 ኪግ ነው. የተጠናቀቀውን ዲሽ ያለውን የትርፍ መጠን 1-1.5 ኪሎ ግራም ነው.

ወደ አገዛዝ በስተቀር vetchinnitsa ኩባንያ Biowin ነው. የሚታወቅ ሆኖ, ይህ ስጋ ምርት 3 ኪሎ ግራም ነው የሚሰላው.

ስልተ

እኔ በጣም ጣፋጭ በቤት ካም ውጭ ብላችኋል ምን ማድረግ ይኖርበታል? አልተተገበረም vetchinnitse ውስጥ አዘገጃጀት, የሚከተለውን ስልተ ጋር በጥብቅ ይጠይቃል:

• ምግቦችን ማዘጋጀት ሜተድ ምረጥ;
• (አስፈላጊ ከሆነ, የ ስጋ ምርት marinate ቅድመ ሊሆን ይችላል) ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች ለማግኘት;
• ቦርሳዎች ውስጥ የተዘጋጀ ጥሬ ማውረድ ወይም ፎይል የተጠቀለሉ;
• መጫን እና ሁሉንም ሽፋን የጸደይ ማጥበቅ ከዚያም ቅርፊት semifinished ኩሽና መሣሪያዎች መሙላት እና;
• ለማጋለጥ አንድ ሙቀት ህክምና ወደ ስጋ (ለምሳሌ, Aerogrill, multivarka, ምድጃ ወይም መደበኛ መጥበሻ).

ይህን ስልተ የሙጥኝ, እና በርግጠኝነት አንድ ጣፋጭ መዓዛ በቤት የካም vetchinnitse ያግኙ.

(ቤት) አዘገጃጀቶች ስጋ ምግቦች

የራሱን ጋር የተዘጋጀ ምግቦች, አንድ ይበልጥ አልሚ እና መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ, እና በተለያዩ ካፌዎች ናቸው ሰዎች የበለጠ ጣዕም ምርት. ይህ ደግሞ እንደ ካም እንደ ምርቶች ላይ ተግባራዊ ይሆናል. ልዩ መሳሪያ በመጠቀም በቤት ይህን ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ, እኛ አሁን እነግራችኋለሁ.

በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም የካም ውጭ ብላችኋል እንፈልጋለን የሚያስፈልጉትን ነገሮች ምንድን ናቸው? አልተተገበረም vetchinnitse ውስጥ አዘገጃጀት, እንዲህ ያሉ ምርቶች መጠቀምን ይጠይቃል:

• የበሬ, የአሳማ እና backfat የተሠራ ቤት forcemeat - 900 ግ;
• minced broiler ወፎች (ይመረጣል ጡት) - 500 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሽንኩርት አምፖሎች - 2 ቢት;
• gelatin የፈጣን - በግምት 20 ግ;
• መዓዛ ቅመሞች - ሊያሲዙት ተጠቅሟል (አንተ ጥቁር በርበሬ, መሬት ድንብላል እና paprika, የደረቀ ሽንኩርት ሊወስድ ይችላል);
• የባሕር ጨው - የራሱን ውሳኔ.

አንድ ስጋ substrate ማዘጋጀት (minced)

እንዴት vetchinnitse ውስጥ ካም ነው? ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ የተደባለቀ የቤት ስጋ ብቻ ማመልከቻ ያስፈልጋቸዋል. ብቻ በዚህ ጉዳይ ላይ ሁሉ የተጋበዙ እንግዶች ከፍተኛ አድናቆት ይሆናል ይህም ጣፋጭ እና ለጋ ስጋ ምርቶች, ያግኙ.

ከግምት ስር ሳህን ለማዘጋጀት, በዚህ መሠረት መደረግ አለበት. ዶሮ ጋር ተዳምሮ የተደባለቀ በቤት minced የአሳማ እና የበሬ, ከዚያም በደቃቁ የተከተፈ ቤከን በእሱ ላይ ማከል. የመጨረሻውን ምርት ከፍ ለማድረግ ሲባል ጥቅም ላይ ይህ ንጥረ ሊያስመስለው ዘወር.

አንድ ጣዕም መሠረት ማዘጋጀት, ይህም ተለዋጭ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, የባሕር ጨው, አቅልለን ተደብድበዋል እንቁላል, እንዲሁም የተለያዩ ቅመሞች ያክሉ. በተጨማሪም, በ የፈጣን gelatin ሞቅ ውኃ አነስተኛ መጠን dissolving. ከዚያ በኋላ ምክንያት የመገናኛ (ከፈላ አይደለም) ዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዳትበድል እና ዝግጁ minced ታክሏል ነው.

እነዚህ ክፍሎች በሙሉ በደንብ ለስላሳ እና ከአድልዎ ከዓለቶችና የጅምላ ድረስ ለማነሳሳት ነው.

ተገቢ የካም ምስረታ ሂደት

ስለ ካም እንዴት ነው? የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተግባራዊ vetchinnitse ውስጥ, መመሪያ ማንዋል ውስጥ የቀረቡ ሁሉ ምክሮች ጋር የሚስማማ ይጠይቃል. ወደ ግልፅ ውስብስብነት ቢሆንም, ይህን ዲሽ ፈጣን እና ቀላል ነው ያደርገዋል.

ስጋ መሠረት የተዘጋጀ ይደረጋል በኋላ ወዲያውኑ ወጥ መግብሮች መሰብሰብ ይጀምራሉ.

ሳህን በጥንቃቄ ለመጋገር መሸፈኛ የተከደነባቸው ለሚጠፉ መሳሪያዎች ተጠቅሟል. በመቀጠልም አንድ ዝግጁ minced ውስጥ የተቀመጠ ሲሆን በደንብ በውስጡ tamped (ወይም ልዩ እጆች tolkushkoy).

ከዚህ ሂደት በኋላ እጅጌ በጥብቅ ክሮች ተናጋሪዎቹም ነው. በተጨማሪም ጥቂት ትናንሽ punctures ያደርገዋል. ወደፊት እነዚህ ቀዳዳዎች በኩል ሙሉ በእንፋሎት ይሄዳሉ.

አንድ ክዳን, ይህም በኋላ tensioned በጸደይ ጋር የተሸፈነ የተሞላውን vetchinnitsu መጨረሻ ላይ.

(የወጭቱን ላይ) የስጋ ምርቶች አማቂ ሂደት

vetchinnitsa እንደ አንድ መሣሪያ ውስጥ በቤት ካም አዘጋጅ, እና ምድጃ ውስጥ ሊሆን ይችላል, እና multivarka እና ምድጃ ላይ. እኛ የመጨረሻ አማራጭ ለመጠቀም ወሰነ. ይህ የተሞላ መሣሪያ ቀዝቃዛ ውሃ በድስት ውስጥ ከተቀመጠ ያህል, ከዚያም መካከለኛ ሙቀት ላይ አኖረው. ፈሳሽ ሽፋኖች ብቻ ግማሽ vetchinnitsu ከሆነ ምርት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ስለዚህም, ከዚያም 60 ደቂቃ በኋላ ነው, በሌላ በኩል ዞር ይገባል.

በመሆኑም ከፈላ ውሃ በድስት ውስጥ የቤት ካም ሁለት ሰዓት ገደማ (ቢያንስ) መዘጋጀት አለበት.

እንዴት ጠረጴዛ ማመልከት?

እንደ vetchinnitsa እንደ መሣሪያ በመጠቀም በቤት አንድ ጣዕም ካም ማዘጋጀት, ይህም በቀስታ, ከዚያ ከፈላ ውሃ መወገድ ለማቀዝቀዝ ፈቀቅ ይቀራል.

ከተወሰነ ጊዜ በኋላ መሳሪያው ተከፍቷል ነው. ስኮሊርሽፕ እጅጌ ከ የበሰለ ስጋ ምርት ተወግዷል ነው. የወጭቱን የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ይመደባሉ ነበር ቀጣይ. የካም እጅጌ እልከኞች በኋላ የተወገዱ ነው እና ስለ ምርቱ ራሱ ቁራሽ ዳቦ ጋር አብሮ, እየቆረጡ ተቆርጦ ለእራት አገልግሏል, በጣም ወፍራም አይደለም.

vetchinnitse ውስጥ ቱርክ ካም: አዘገጃጀት

እኛ አንድ ወጥ መግብር በመጠቀም, በቤት ውስጥ የካም ለማዘጋጀት አስፈላጊ ከላይ የተገለጹት ናቸው - vetchinnitsu. ይህ ተመሳሳይ ስልተ minced ቱርክ ጋር አንድ ሳህን ማድረግ እንደሚችል መታወቅ አለበት. ለምሳሌ ስጋ ልዩ ርኅራኄ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ እንዳለው የታወቀ ነው. ስለዚህ, ይህ የአመጋገብ በካም ዝግጅት መጠቀም ይቻላል.

ማብሰል ዲሽ ቱርክ ከላይ እንደተገለጸው, እና 60-75 ደቂቃዎች አይገባም ሁለት ሰዓት ነው. በዚህ ጊዜ የዶሮ ስጋ ሙሉ በሙሉ የበሰለ እና ጣፋጭ እና አልሚ መክሰስ-ምርት ከመመሥረት, vetchinnitse ላይ ያዘኝ መሆኑን ለማረጋገጥ በቂ መሆን አለበት.

ለማጠቃለል

አሁን vetchinnitsa እንደ አንድ መሣሪያ ውስጥ በቤት ካምና በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ የበሰለ እናውቃለን. የምግብ አዘገጃጀት ገብቷል ሁሉም መመሪያዎች እና መስፈርቶች ተከተል, እና በርግጠኝነት ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ምርት ያገኛሉ. በነገራችን ይህ ግሩም መክሰስ እንደ: ነገር ግን ደግሞ, ለምሳሌ, አንድ ስጋ ዲሽ እንደ ማንኛውም ስለምታስጌጡና ላይ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.