ማምከን ያለ የክረምት ለ ጣፋጭ ቫይታሚን ፍሬ መጠጦች ጠብቆ ይማሩ

እንዴት ጥሩ ክረምት በቤት compote አንድ ማሰሮ በመክፈት እና ፍራፍሬዎች እንዲሁም የቤሪ ጣዕም ያገኛሉ. ነገር ግን ቀዝቃዛ ወቅት, በበጋ ይህንን ደስታ ማጣጣም እና ይህን ድንቅ የቫይታሚን መጠጥ የወደፊት እንዲዘጋጁ ትእዛዝ በላይ ጠንክሮ መሥራት ያስፈልገናል ይወድቃሉ. ይህ ቤት compote መሠረት የሆኑ የተፈጥሮ ስጦታዎች, ጠቃሚ ነገሮች መካከል ከፍተኛውን መጠን ተጠብቀው አስፈላጊ ነው. ይህን ውጤት ለማግኘት, የ መጠጥ ቀዝቃዛ በማስቀመጥ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ. "ምን ያህል ነው?" - በርካታ ወጣት ጋባዧ ብሎ ጠየቀው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እንነጋገራለን የክረምት ለ ፍሬ መጠጦች የማምከን ያለ. ማስታወሻ የምግብ አሰራሮች እና ጠቃሚ ምክሮች የአእምሮ ይውሰዱ.

ማምከን ያለ compote ማዘጋጀት. ዝግጅት ዙር

1. ፍራፍሬዎች እና የቤሪ በጥንቃቄ ውጭ መደርደር ይኖርብናል. ብቻ ጥሩ ፍሬ መጠጥ ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የተሸበሸበ እና flabby የቤሪ ጭማቂ ውስጥ መሰጠት የለበትም, የተበዘበዝሽ, እነሱ ባንክ በ "መበተን" የሚል ምክንያት ሊሆን ይችላል.
2. ውሃ 3 ሊትር እና 3 አነስተኛ spoonfuls ጀምሮ የተዘጋጀ ነው የተመረጡ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ brine, አፍስስ ዓለት ጨው. ለግማሽ ሰዓት ያህል በዚህ ፈሳሽ ውስጥ ፍሬ ይተዉት. በዚህ ጊዜ, ላይ ላዩን ወደ የቤሪ ውስጥ ይገኛሉ ይህም ሁሉ ነፍሳት እና ትሎች, መንሳፈፍ.
3. ውሃ እና እዳሪ እየሮጠ ስር ፍሬ ያለቅልቁ.
4. ትልቅ ፍሬ (የባሕር ኮክ, ኮክ, እንኰይ) አጥንቶች ከ ልቀት እና እየቆረጡ ይቆረጣል.
5. ባንኮች, ከታጠበ sterilized እና ለማዳን የሚሸፍን ነው. ሽፋኑ ውስጥ የጎማ ያስገባዋል መገኘት እና ወጥነት ፍተሻ እርግጠኛ ይሁኑ.

እንዴት በክረምት ፍሬ compote ቀዝቃዛ-ተጠብቆ ለመዘጋጀት?

ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ሁሉንም ዓይነት ተስማሚ አዘገጃጀት №1,

ፍራፍሬዎች ጋኖቹን ውስጥ ማስቀመጥ እና ውሃ ከፈላ ይለዋልና. ክዳኑ ጋር Blanch ስለ እነርሱ አሥር ደቂቃ ያህል ተዘግቷል. Liquid እዳሪ. የቤሪ እና ፍሬ ሽሮፕ ጋር የተሞላ ሁለተኛ ጊዜ. በደንብ ጠብቆ ነው የማምከን ያለ የክረምት compotes ለ የሚሰበሰብበት ወደ አንድ ጣፋጭ መፍትሔ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ሽሮፕ ዝግጅት ቴክኖሎጂ: ውኃ, እንዲቀምሱ መፍላት ስኳር ሊፈርስ ከፈላ ውስጥ. መፍትሔው ከዚያም ለማጣራት እና ከዚያም አፍልቶ ለማምጣት ነበር. አሁንም እንኳ ፍሬ ጋር ጋኖቹን ሙላ. ይልቅ ሽሮፕ የሚፈላ ይገባል ቀደም በነበረኝ የቤሪ እና ፍራፍሬዎች የተፈጥሮ ጭማቂ, የተሞላ ሊሆን ይችላል. የ ሙዝ, ስለ compote በ "ጎምዛዛ" አንተ ማከል ይችላሉ እንኰይ ወይም የፖም አረንጓዴ ለ ቼሪ, ኮክ,.

ማሰሮዎች ቡሽ, አንድ ብርድ ልብስ መጠቅለል እና መንገድ ለማቀዝቀዝ መተው.

(በተጨማሪም ሁለንተናዊ) የምግብ አዘገጃጀት №2

ከላይ እንደተገለጸው በዚህ ዘዴ በ sterilizing ያለ በክረምት compotes ማብሰል, ፍሬ በትክክል ዝግጁ ነው. አንድ ማሰሮ ውስጥ አኖራቸው እና የቅድሚያ እና perekipyachennoy ostuzhennoy ውስጥ ውሃ ጋር መሸፈን. ፍሬ ሙሉ በሙሉ ውኃ ጋር መሸፈን ይኖርበታል. ምድጃው ላይ ድስቱን ልበሱ እና አፍልቶ ያመጣል. አንድ compote ለመግባት ስኳር እናቀምሳቸዋለን. ወደ መጠጥ ወደ ጣፋጭ ፍሬ ብቻ ምርት ከሆነ, እናንተ ሲትሪክ አሲድ ማከል ይችላሉ. Compote መፍላት አሥራ አምስት ደቂቃ, ወዲያውኑ ባንኮች ውስጥ አፍስሱ እና ክዳኑ አጠበበ. አንድ ብርድ በታች ለማቀዝቀዝ ሁሉ መያዣዎች ይተዉት.

አሁን ማምከን ያለ የክረምት ለ በቤት compotes ምግብ ምን እንደሆነ እናውቃለን. , የ ቴክኖሎጂ አፈጻጸም መጠጥ እንከተላለን በማዘጋጀት እና canning ለ ፍሬ ማሸጊያዎች አንዳንድ ቀላል መመሪያዎችን ይከተሉ, እና በርግጠኝነት አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ያግኙ. ጤናማ ይቆዩ!