ሩዝ እና እሱ ስለ ሌላ ትኩረት የሚስብ እውነታዎች የካሎሪ ይዘት.

ሩዝ - ምንም ጥርጥር, አንድ በጣም ታዋቂ ምርት. ይህ መግዛት ቀላል ነው; ይህም በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ቢያንስ አንድ ዝርያዎች ይሸጣል. እሱም ምግቦች የተለያዩ ማብሰል ይችላሉ - ጣፋጭ እና መሠረታዊ ሆነ. ይህ ብዙውን ጊዜ ሕፃን ምግብ እና የተለያዩ ምግቦች ላይ ውሏል - ካሎሪ ሩዝ ሙሉ ብቃት ነው.

እነዚህ የተለያዩ መንገዶች ያለንን አካል ጋር በጣም ጠቃሚ የሆነ እርዳታ ናቸው, አብረው thiamin, ለምሳሌ, ወይም ለ .2 እና B6 ለማግኘት, አሚኖ አሲዶች, ፖታሲየም, ፎስፈረስ ... - - ዘ ሩዝ ቪታሚንና ንጥረ ብዙ ይዟል ጠንካራ ጥፍሮች, የተሻለ የስራ አንጀት, አካል እጥበት ነው, ጨው ጨምሮ እንኳ ቆዳ እርጅናን ሊያስከትሉ ያለውን ሂደቶች ፍጥነትዎን ይቀንሱ.

ይህ ሁሉ ሁሉ ይመለከታል የሩዝ ዓይነቶች - እና ጉዞዋን, እንዲሁም ቡናማ, እንዲሁም ጥቁር. እንዲሁም እርግጥ ነው, ሁላችንም በጣም የተለመዱ የተለመደው ነጭ ሩዝ, ዘንድ. ብቻ ጠቃሚ ወዲህ አንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ - የሩዝ ደመቅ ያለ ይልቅ, ስለዚህ ጠቃሚ ነው. በዚህ ምክንያት ተወግዷል ከቀፎው የላይኛው ንብርብሮች በማስኬድ ወቅት ነው. የ ሼል ጨለማ ነው, ነገር ግን ቪታሚንና ንጥረ ነገሮች አንድ አብዛኞቹ አለ, እና ናቸው.

የሩዝ የካሎሪ ይዘት በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ነው - 300Kkal / 100 ግራም የሚመስል ነገር. ስለዚህ በጥንቃቄ ጥቂት ኪሎ ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች መበላት ይችላል. satiety ነው, ከልክ ያለፈ ክብደት - ክብደት የማጣት ሕልም አይደለም!

ይሁን እንጂ የሩዝ አመጋገብ ወደ በጥንቃቄ መወሰድ አለበት - እኛ ትንሽ ሩዝ ለመብላት ይጠየቃሉ በተለይ ጊዜ. ሁሉም በኋላ አካል የሶዲየም ውስጥ ፈሳሽ ይዞ ወደ የሚጠጋ በጣም አስፈላጊ አይደለም. በመሆኑም, ሩዝ ያለውን ከልክ ፍጆታ ከድርቀት መልክ ያልተጠበቁ ውጤት ሊያስከትል ይችላል. እና, እርግጥ ነው, አንድ የሩዝ አመጋገብ ላይ መቀመጥ የሚሄድ ከሆነ አንድ የሥነ ምግብ ማማከሩ የተሻለ ነው. ወደ አመጋገብ መጣጣም አለበት.

እኛ ብቻ ሩዝ ይወዳሉ, እና የበሰለ ሩዝ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ እየተደነቁ, ጋር ክብደት ለመቀነስ ጥረት የማያደርጉ ከሆነ, ይህ ጥራጥሬ በመጠቀም የምግብ ብዙ ከፍተዋል.

ቀላሉ - አንድ ጎን ዲሽ እንደ መጠቀም ሩዝ. : እንዲሁም ዓሣውን, እና አትክልቶችን - ይህም እስከ መጥተው ስጋ (ዶሮ, የበሬ እና የአሳማ ሥጋ, ለምሳሌ, ፍጹም ጋር ተዳምረው ናቸው ማለት ይቻላል ማንኛውንም) በጣም ሁለገብ ነው. ብዙውን ጊዜ የበለስ ውስጥ ጥቅም ላይ ያለውን የተጠናቀቀ የታሰሩ ቅልቅል, ማየት ይችላሉ.

ነገር ግን የካሎሪ ሩዝ - ሳይሆን በጣም አስፈላጊ ጥያቄ ይህን ጣፋጭ ጥራጥሬ ሲመጣ. ተጨማሪ አብዛኛውን ጊዜ ሩዝ አትጠይቅ ይልቅ - እንዴት ማብሰል?

ዋናው ደንብ - የሩዝ ውሃ ይልቅ ሁለት እጥፍ ያነሰ መሆን አለበት. ጊዜ በላይ ቢሆን ይመረጣል በላይ - እና እርግጥ ነው, ምግብ ማብሰል በፊት በሚገባ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ሩዝ ማጠብ አይርሱ. የሩዝ ሂደት የተለያዩ አይነቶች ትንሽ የተለየ ነው - ነጭ powdery ሩዝ 12 ደቂቃ የሚቀቀሉባቸው ይመከራል; ከዚያም በተመሳሳይ ፍጥነት "መራመድ" ይቀራል. Parboiled ሩዝ ገደማ 25 ደቂቃ - ከአሁን የበሰለ ነው. አንድ ቡናማ - predvaritelno 15-20 ጨው ጋር ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ደቂቃ, እና ከዚያ ማብሰል ለ ትረካለች ይገባል. ስለ 40-45 ደቂቃዎች - እሱም ረዥሙን የተጠመቀው.

ውስጥ ብዙ ካሎሪ እንዴት የሩዝ የተቀቀለ - ወደ ደረቅ ሩዝ ላይ ተመሳሳይ በተመለከተ. , በ ያነሱ ካሎሪ ወደ ጠቆር ቁጥር - እዚህ ላይ በድጋሚ, ጥራጥሬ ቀለም ሊደፋ ይሆናል. ስለዚህ, ነጭ ውስጥ ረጅም የእህል ሩዝ - 330 kcal, እንዲሁም በዱር ውስጥ - በዚህ መሠረት, የአመጋገብ ወይም ፆም ቀን ጨለማ ዝርያዎች የተሻለ ይሰራሉ ገደማ 285. ነው.

በተቻለ መጠን ብዙ ለማዳን የሩዝ ጠቃሚ ባህርያት ማብሰል ወቅት, አንድ እጥፍ ቦይለር ውስጥ ማብሰል ይመከራል. በጣም ቀላል ነው: የሩዝ ልዩ ጽዋ ወደ አፍስሰው, የሩዝ ማጠብ አለብዎት - ቆጣሪ ተብሎ ይጠራል, እና ማዘጋጀት - ሩዝ አይነት ላይ በመመስረት. የ ሩዝ የበሰለ ጊዜ, ይህ ጨው ሁሉ አስፈላጊ ነው - ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ የማብሰያ ዘዴ ተስማሚ ነው እና ሩዝ ለማነሳሳት አስፈላጊ አይደለም ነገር, እሱ slipnetsya አቃጥለው አይደለም አይደለም.

አንድ ምርት ቅር አይደለም ሲሉ, አንተ በእሱ ምርጫ ላይ ጥንቃቄ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል - ካሎሪ ሩዝ, ነገር ግን ደግሞ ቀለም ብቻ ሳይሆን ትኩረት መስጠት. እርግጥ ነው, ይበልጥ አመቺ ነው - አንዳንድ አምራቾች ግን ይህን ዓይነት መጠቀም ይቻላል ይህም ለ ማሸጊያዎች ላይ ጻፍ. ሾርባ-ትል ለ ሩዝ እንደ ከተመለከትን አይሆንም በኋላ ዓሣ አንድ ጎን ዲሽ, - ለምሳሌ ብሎ አጥብቆ ያለ ይወድቃሉ.

appetit ቀየረ!