ሰላጣ "ቺካጎ": ሦስት በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሰላጣ "ቺካጎ" - ፍጹም ዲሽ. በአግባቡ የተዘጋጀ ከሆነ, አንድ appetizer እንደ: ነገር ግን ደግሞ ሁለተኛው በማርካት እንደ ብቻ ማመልከት ይቻላል. እኛ ሶስት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ: የበሬ ሥጋ, ቋሊማ እና foie የግራስ.

ሰላጣ "ቺካጎ" ስቴክ እንዲመደብላቸው

የወጭቱን ለማዘጋጀት እናንተ የወይራ ዘይት, ጨው እና ጥቁር በርበሬ ቅልቅል ጋር ትንሽ አራተኛ ወደ ይቆረጣል በሚገባ ታጠበ ድንች, ኮት ንጥር ያስፈልገናል. የ የማይረሳ መዓዛ ለማግኘት, ይህ ትኩስ ሮዝሜሪ የተከተፈ ወደ ሀረጎችና ይረጨዋል ነው የሚመከረው. ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር ድንቹን ሁሉ ልበሱ. በዚህ ጊዜ ሲያስተጋባበት እንጉዳይ አስር ትላልቅ ቀለበትና የተከተፈ lukovovitsey እና ተወዳጅ ማጣፈጫዎችን ጋር ፍራይ. ቀጥሎም, ድንች ጋር እንጉዳዮች ቀላቅሉባት እና የሚናገሯቸው ማስቀመጥ. ወፍራም-በግንብ አረንጓዴ ደወል በርበሬ ሲያስተጋባበት ቋቶች እና ቀይ ሽንኩርት - ቀለበቶች. ቲማቲም, ሁለት ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ ዘሮችን ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አሁን ስቴክ ማድረግ ይችላሉ. የወይራ ዘይት, በተወዳጅ ማጣፈጫዎች ውስጥ ጥቅልል ሁለት ቁርጥራጮች ጋር ቀሚስ (ቀይ chilli ለማከል ይመከራል) ጨው እና ይጠፈጥፉና እንዲመደብላቸው ላይ ማብሰል. ቀጥሎም, "የቺካጎ" ስቴክ አንድ ሰላጣ ይፈጥራሉ.

የ አሞላል ለማዘጋጀት, አንተ ትንሽ የሰናፍጭ እና የበለሳን ኮምጣጤ ጋር የወይራ ዘይት ቀላቅሉባት ይኖርብናል. የጽዋውንና የወጭቱን ግርጌ ላይ arugula ቅጠል ማስቀመጥ. አንተ የእርሱ እጅ ጋር ትንሽ እነሱን እስከ ሊዳከም ይችላል. ግማሽ መልበስ ጋር ካፊያ. ቀጥሎ እኛ ላይ ሁሉንም ቅመሞች (ድንች, እንጉዳይን, ትኩስ አትክልቶችን) ለመዘርጋት ሰላጣ. ስቲክ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና ወለል ላይ ያነጥፉ ነበር. የወጭቱን ወደ ፍጹም ማሟያ ሰማያዊ ሻጋታ ጋር አይብ ፕላኔቱ ይሆናል. አሞላል ቀሪ ጋር ካፊያ.

ሙቅ ሰላጣ "ቺካጎ." ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

ይህ በዕለት ተዕለት ዲሽ - ለእራት የሚሆን ታላቅ አማራጭ. ለመጀመር, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት. ሦስት ቅጠሎች የቻይና ጎመን መካከለኛ - ትላልቅ አደባባዮች, እና ቀይ ቃሪያ ወደ ይቆረጣል. ዘሮችን ለማስወገድ ሦስት ቲማቲም, ገባዎች ቈረጠ. አንድ ትንሽ ቀይ ጎመን ሲያስተጋባበት እንጨቶችን. ከዚያም በዚህ በወጭት ዝግጅት መቀጠል.

አንድ ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይት ለማከል እና ጥቂት ጎመን ፍራይ እና በወጭት የመጀመሪያው ንብርብር ዝግጅት. ቀጥሎም, በተመሳሳይ መንገድ የቀሩትን አትክልቶችን ለመቋቋም. በ ጎመን ላይ አስቀመጣቸው. overcook እና ጨው ለማከል እርግጠኛ መሆን አይደለም - ዋናው ስራ እንዲሁ አትክልት, በትንሹ ከአለታማው መሆን አለበት. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የተጠበሰ ከላይ ሞቃት ውሾች, አስወግዱ.

የውጤቱን ሞቅ ሰላጣ ነበር "ቺካጎ." የ አዘገጃጀት ሌሎች አትክልትና ፍየል አይብ ፕላኔቱ በማከል ሊቀየሩ ይችላሉ.

የመጀመሪያው ሰላጣ ወዴትስ ነው ጉበት ጋር

ይህ በዓል ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ የሚችል አንድ ኦሪጅናል ዲሽ ነው. በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ለማግኘት በመዘጋጀት ላይ ነው.

ወደ አረንጓዴ (10 ሰቅል), ሶስት ትልቅ የእንጉዳይ, ሁለት እንቁላሎች እና ዳክዬ የጉበት አንድ መቶ ግራም አብስለው. ሁሉም አሪፍ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ቀይ ሽንኩርት አነስተኛ ፕላኔቱ ቈረጠ. አንድ ቆርቆሮ ጨው እና (እንዲፈስ ማድረግ የሚደገፍ) የታሸገ ነጭ አደንጓሬ ጋር ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ. የተፈለገውን ከሆነ, ቲማቲም መካከል ፕላኔቱ ማከል ይችላሉ. የ መረቅ የተሻለ ነው የወይራ ዘይት መጠቀም. ያ ነው ሁሉም ነገር. "የቺካጎ" መካከል የሚያምር ሰላጣ ዝግጁ ነው.