ሾርባ በሳራዎች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ለጓዳችን ተገቢ አገልግሎት ለመስጠት አስፈላጊ ናቸው. ነገር ግን ሾርባ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይፈጃል. ሁሉም እመቤቶች አልነበሩትም. በዚህ ሁኔታ, በሳምሻ ውስጥ ተዘጋጅቶ ከሀብታም ቦርቻ ጋር የማይለያይ በሳራ ሾርባ የተሰራ ሾርባ ፈጠረ.

እዚህ "ታይ-ዛሽቻሎኮካ" ጣፋጭ, የሚያረካ, እና ዋናው ነገር, ለትርፍ ያልተሠራ ምግብ. ማንኛውንም አይነት ምግቦችን ማለትም ባቄላ, አተር, እንጉዳይ, ጎመን, ወዘተ.

በሾርባ ውስጥ ሾርባ ለማዘጋጀት በሁለት መቶ ግራም የሚቀርበውን የስጋ ውጤቶች በሱቅ ውስጥ ይግዙ. ጊዜው የሚያበቃበት ቀን እና አጻጻፍ ላይ የቅርብ ጊዜ ትኩረት ይስጡ. በ GOST መሠረት የተሰሩ ለስጦችን መምረጥ ጥሩ ነው.

ተጨማሪ ክፍሎች :

• ምግቦች (100 ግራም);
• ባንዳንድ እቃዎች (200 ግራም) ታጥበው መውጣት ይቻላል.
• ካሚስ "ፓሜሲያን" (50 ግ);
• ቀይ ሽንኩርት;
• የዶሮ ገንፎ (500 ግ.) ወይም ውሃ;
• የቲማቲም ልኬት (100 ግራም);
• ሽንኩርት (2 ኩፋያዎች);
• ኮሪንደር, ቀጠን, ጨው (ለመጥሳት).

በቅድሚያ የሻኩን ስኳር ቅባት ይመረጡ, ለዚህ ጊዜ ከሌለ, የተለመደው ውሃ ይሰራል - ስለዚህ ሊኑር ነው. የተገረሸውን ሽንኩርት በተጨመረው ነጭ ሽንኩርት ውስጥ እናልፋለን. እንቁራሪቶች ወደ ክበቦች የተቆራረጡ እና ከቲማቲም ፓኬት በተጨማሪ ከሽፍቶች ጋር ተጣጥፈው ይቀመጣሉ.

ማሽኖቹን በብብሃት (ለዚህ "ማክፕዬ" ፍጹም ነው), ቤቱን ለመንዳት መጠቀም ይችላሉ. ለእርሷ, የታሸጉ ስኒዎችን አፍስሱ. ትኩስ ፍሬዎችን ከወሰዱ, በመጀመሪያ (በሳምንት አንድ ሰዓት) መቅዳት አለበት.

በዚህ መጠን በቲማቲም እና በቀይ ሽንኩርት የተጠበቁ ሳርጆችን እንጨምራለን. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, የተጠበሰ አይብ እና የተከተፉ ፍራፍሬዎች. ያለ ተጨማሪ ችግር እና ወጪዎች ሾርባን ከሼሳ ጋር እንዴት ማብራት እንደሚችሉ ይኸውና. የዚህን የምግብ አሰራር ማስታወሻ ይውሰዱ.

ጥራሻ በሳቆቹ: ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር

የምርት ስብስቦች

• 5 ሲጨሱ ጋሻዎች;
• ድንች (ብየሎች);
• ካሮቶች, ሽንኩርት;
• አንድ የአኩስ ብርጭቆ;
• ሶስት ጠርሙስ የቦካን;
• ትኩስ ፍራፍሬዎች (ቆርቆንደር, ፓሸሊ);
• ቅመማ ቅመም.

በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ላሉት ማታ ማታ አተር ጉንዳን - ስለዚህ በፍጥነት ይበላል. በቀጣዩ ቀን ለግማሽ ሰዓት ያህል ይሙሉ, አስፈላጊውን የጨው መጠን ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት የተጠበሰ ካሮት እና ቢከን እንዝር. ከዚያም ለስምንት ደቂቃዎች ያህል ዘይት ለማቀጣጠም ድስት ለማብሰል እንጥለዋለን.

በረዶ ውስጥ የተከተፉ ደረቃቂ ድንች እና የእንጆቹ ዋይጦዎች በሚገኙበት ውሃ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ. ከመዘጋቱ ከአንድ ደቂቃ በፊት ብርቱካንማውን እንፍጠር, ጥፍሩን ለሁለት ጊዜ "ጉርጓ" እናገኛለን. እንዲህ ያለው ጣፋጭ እና የተትረፈረፈ ሾርባ በሳር የተሸፈነ ነው. ከተፈለገ ከእጽዋት ጋር ማሟላት ይችላሉ.

ከተፈበረ ብሩሽ ጋር

ግብዓቶች

• ወተት ሾጣጣ (5 ቼኮች);
• ሁለት የተደባለቁ አይብ ;
• ድንች (2-3 ጥራጊዎች);
• ቀይ ሽንኩርት;
• ካሮድስ;
• 1.5 ሊትር ውሃ;
• ፓርሲ, ሰበሌ, ጨው, ጥቁር ፔሬ.

በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቆፍሮ ድንች እና ለ 10-15 ደቂቃዎች እንጨፍለቅለን. በዚህ ጊዜ, የዶሮ ሽንኩርት, የተጠበሰ ካሮት እና ሹራብ. ለዕቃ እየተመገበን ሳለ የድንች የሙጫ ብስክሌት ውስጥ አስቀመጥን, እዚያም አረንጓዴ ጥራጥሬን, ጨው እና ፔፐር እናጨምራለን. ከመስራትህ በፊት በአትክልት ቅጠል. እንደ ተለጣጣቂ ለስላሳ ሾርባ "ጣትዎን ይንቁ". አንዴ ከተሞከሩ በኋላ ሁልጊዜ ያበስላሉ. እንዲሁም ክሬም ውስጥ አፍስበው በህንጻ ውስጥ ይቀላቅሉ - ክሬም ሾርባ ክሬን ያገኛሉ .