ቀዝቃዛ appetizers መካከል የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት

እያንዳንዱ ቤተሰብ ተወዳጅ ያለው ቀዝቃዛ መክሰስ ለ የምግብ አዘገጃጀት. ብዙ ምክንያቶች, እኛ እምብዛም ጣዕም ጨምሮ, የእኛ ልማዶች መለወጥ. ቦርዱ በተመሳሳይ ጊዜ ግን, አሰልቺ ነው, ስለዚህ, በዚህ ርዕስ ውስጥ ለእርስዎ ለማቅረብ የእርስዎን ምናሌ ንዲጎለብት እንደሚፈልጉ ይህም ቀዝቃዛ appetizers, አዲስ የምግብ አዘገጃጀት.

በፈረንሳይኛ ሽሪምፕ ሰላጣ

ብዙ ሰዎች በቤት ሽሪምፕ ማብሰል ይፈልጋሉ. እና አሁን ብዙ የመጀመሪያው አዘገጃጀት ማግኘት ይችላሉ. መክሰስ እና ሰላጣ ይመረጣል ለ ሽሪምፕ የተቀቀለ, እነሱ በፍጥነት የበሰለ, እና ሱቆች ውስጥ ዝግጁ ሠራሽ መሸጥ ይቻላል.

በሌሎች አገሮች የምግብ አዘገጃጀት በማጥናት, ጠቃሚ መረጃ ብዙ ለማውጣት ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ቅመም ሽሪምፕ ማብሰል እነሱን በመጠቀም, የተለያዩ ምግቦችን እንደ ቅምሻ ማግኘት ይችላሉ, በጣም የተለያዩ ናቸው. ቀዝቃዛ appetizers ማስታወሻ የሚከተሉትን አዘገጃጀት ይውሰዱ. የተለያዩ ብርድ መካከል የምግብ አዘገጃጀት appetizers ተጨማሪ ቫይታሚኖችን እና አካል ያስፈልገዋል ሌሎች ንጥረ ያመጣል.

በመጀመሪያ ደረጃ, የዚህ አዘገጃጀት የፈረንሳይ መልኩ "ሽሪምፕ ሰላጣ" ነው ይሞክሩ ይጠቁማሉ. የወጭቱን ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

የተላጠ ሽሪምፕ 800 ግራም, አረንጓዴ አተር 200 ግራም, 2 ካሮት, ትኩስ የሰላጣ ቅጠል, የወይራ ዘይት, ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ, ቅመማ ግማሽ ጽዋ: የጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት:

አንድ ማሰሮ ውስጥ ሽሪምፕ ያስቀምጡት እና ቢያንስ ከ2-3 ደቂቃ ያህል የሞቀ ውሃ ውስጥ የሚፈላ, ግሩም ጣዕም ለማግኘት ጥቂት ወጣት ቀንበጦች ከእንስላል ጨው መጨመር. እዳሪ, ቀዝቀዝ. አንድ ትንሽ ማጽዳት ጋር የወይራ ዘይት ውስጥ ሽሪምፕ, ያላቸውን ንጹሕ ያለውን ዛጎሎች እና ፍራይ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ. ካሮት ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል መካከለኛ ሙቀት በላይ ለማብሰል. ካሮት የበሰለ ጊዜ ልጣጭ ለማስወገድ እና ጥሩ ቁራጮች ወደ kruzhochkami.Listya ሰላጣ ሲያስተጋባበት ቈረጠ.

የ ሰላጣ መልበስ ስለ እናንተ ማብሰል ይኖርብዎታል. የወይራ ዘይት ውስጥ, ኮምጣጤ, ጨው እና በርበሬ መጨመር. በደንብ ሁሉም ድብልቅ.

ምዝገባ አንድ ሳህን ያስፈልግዎታል. በወጭት የተከተፈ ቅጠል ልበሱ የሰላጣ, ንብርብሮች ካሮት እና አረንጓዴ አተር. የመጨረሻው ንብርብር በጠራራ ውስጥ አኖሩት ናቸው ሽሪምፕ ነው. በመልበስ አፍስሱ! ሰላጣ ዝግጁ. ጠረጴዛው ላይ, ቀዝቀዝ ያለ, መዓዛ ነጭ የወይን ጠጅ እና crispy የፈረንሳይ baguette ጋር ያገለግላሉ.

እኛ ዋስትና; ሁሉም እንደ!

ቀዝቃዛ appetizers እና ሰላጣ በዓላት ላይ, ግን ደግሞ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ብቻ ዝግጁ መሆን እንዳለበት አስታውስ. የእርስዎን ትኩረት ማቅረብ እንጂ ያነሰ ጣፋጭ የምግብ አሰራሮች, አሁን ሁለተኛ ነው.

ሰላጣ መክሰስ "ከበግ ኮት ውስጥ ሄሪንግ"

ሰላጣ መክሰስ "ከበግ ኮት ውስጥ ሄሪንግ" አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው.

የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

ሄሪንግ, እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች; ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን; ካሮት - 3 ኮምፒዩተሮችን; walnuts 0.5 ርዕስ orehi-; አደይ አበባ ዘይት, ኪያር, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ቅመማ: የጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት:

እርስዎ ዝግጁ-የተቆረጠ ሄሪንግ መግዛት የማይችሉ ከሆነ, እጥበት በአጠቃላይ ሳይሆን አንድ ሄሪንግ ማጽዳት. በጥንቃቄ fillet ከ አጥንቶች ይለያቸዋል. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ዓሣውን ቁረጥ. የ walnuts አይቆርጡም. (እርግጥ ነው, ሌሎች ለውዝ መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን የተሻለ walnuts የሚስማማቸውን ነው). ሽንኩርት ልጣጭ. ይጠብ; ፕላኔቱ ወደ ቆረጥኩት. በሱፍ ዘይት ይለዋልና. ወደ ካሮት ቀቀሉ. አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ, ልጣጭ እና መከታ እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ. ኩክ እንቁላል ጠንካራ-የተቀቀለ. አሪፍ ነው. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. ሳህን ላይ ደራርበው ሁሉ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ልበሱ.

ንብርብር 1 - ሄሪንግ, ንብርብር 2 - ለውዝ, ንብርብር 3 - እንቁላል, ሽንኩርት ንብርብር 4, ንብርብር 5 - ካሮት.

በልግስና ያለሰልሳሉ ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ top. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ትኩስ ኪያር ውስጥ ገባዎች ጋር ስለምታስጌጡና. የበሰለ ካሮት መካከል ጌጥ ክትፎዎች ጋር መሙላት ይችላል. ይህ ሰላጣ የሆነ በዓል እና የሚያምር መልክ ይሰጣል. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

appetit ቀየረ!

ሁለቱም አማራጮች ማብሰል ይሞክሩ እርግጠኛ ይሁኑ. ቀዝቃዛ እና ትኩስ appetizers, "ከበግ ቀሚስ ውስጥ ሄሪንግ," "እና" የፈረንሳይ ውስጥ ሽሪምፕ ሰላጣ "በእርግጥ የሚወዷቸውን እና ሌላው ቀርቶ በቤተሰብ ውስጥ ተወዳጅ ምግቦች መሆን ይችላል.