በስጋ, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት የሚለበሰው ፐርል ገብስ

ከስጋ ጋር የፐርሽል ገብስ ጣፋጭ እና አርኪ የሆነ ምግብ ነው. ይህንን ለማድረግ እንዲረዱት ማድረግ አለብዎ: ግማሽ ብር ኩባያ ገብስ, 400 ግራም ስጋ, ሽንኩርት, 2 ካሮትና ቅቤ. በመጀመሪያ ደረጃ እስከሚዘጋጅ ድረስ ዱባውን መሙላት ያስፈልግዎታል - ይህ 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ከዚያም በመቀጠል ቀይ ሽንኩርትን በጥሩ ጉድ በማድረግ በስፖንጃዎች ላይ ያለውን ካሮት ይለውጡ. ስጋውን ለ 5 ደቂቃዎች ስጋ, አትክልቶችን ይጨምሩ, ለ 4 ደቂቃዎች ይበላሉ, ውኃ ይቅበሱ, ሽፋን እና ሽፋን ለ 10 ደቂቃዎች. በድስሉ ውስጥ የተሰራውን ዕንቁ ገንፎ መጨመር, ቅልቅል, ለሶስት ደቂቃ ያህል መወልወልና ወደ ጠረጴዛ ማገልገል.

በስጋ ውስጥ በስጋ ውስጥ የፐርላ ገብስ እጅግ በጣም ጥሩ ሽታ አለው.

ግብዓቶች: ዕንቁል ገብስ - 2 እቃዎች, ግማሽ ኪሎ ግራም ስጋ, 2 ካሮትና ሽንኩርት, የባህር ቅጠል እና 1.5 ሊትር ኩብ. ስጋው በትናንሽ ጥፍሎች የተከፋፈሉ ሲሆን በዴን ውስጥ ይከተላል, የተደባለቀ ካሮት እና በደቃቅ የተመረፉ ሽንኩርት ይጨምራሉ. ለስጋ ሙሉ የአትክልት እርባታ ይጠበቃል, የታሸገ ጥጥ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ውሃ ይፍቅቡ, ወደ የበሰለ ቅጠልና ተክላ በማከል. ሐምራዊ የአበባ መዓዛ ያለው እምብርት በሳጥኖች ላይ ተቀርጿል. ምድሩ ሙቀት 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሲሞላው ለአንድ ሰዓት ያህል የተዘጉ መቀመጫዎችን ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ከዕፅዋት የተቀመመ ምግብ ያዘጋጅ.

የበለሳን ኳስ ስጋ በስጋ, የምግብ ሶስተኛ

አንድ ጥራዝ ገብስ, ቀይ ሽንኩርት እና 200 ግራ ጫማ ስጋን ያስፈልግሃል. ስጋው ወደ ጥቃቅን ክበቦች የተቆራረጠ ሲሆን ቀይ ሽንኩርት ደግሞ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ ተጣብቆ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይቀርባል.በበሜል ስንዴን በስጋ ከመዘጋጀቱ በፊት ዶሮውን ማብቀል ያስፈልጋል. በስጋ የተሸፈኑ ስጋዎችና ሽንኩርት የሚቀመጡት በውሃ ውስጥ ነው, ጣፋጭ መጨመር እና ጨው ይጫኑ, ወደ ሙጫ ያመጣሉ. ከዚያም የተዳከመውን ዶሮ ያፈሳሉ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ያበስላሉ.

በስንዴ በብዛት ለገብስ ገብስ የሚሆን ሌላ ምግብ .

ኩፑሩ ለበርካታ ሰዓታት በሳሙና በሳሙናው መታጠብ አለበት. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ የተቆራረጠ, እና ስጋው በቡች ተቆርጦ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይመገባል. በሳቁሱ ወለል ላይ ስጋውን, ጨው, ፔሩ እና የሚሞላውን ውሃ አፍቅሱ. ከዚያም ዱላውን ይሞሉትና ማሰሮውን በምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያኖረዋል. ትንሽ ቅቤ አክል.

በስጋ እና ቲማቲም ፓቼ ላይ የፐርሽል ገብስ.

ጣፋጭ ምግቦች (አንድ ብርጭቆ ገብስ መስታወት, 200 ግራም ስጋ (አሳማ ወይም ዶሮ), 1 ካሮት እና ሽንኩርት, 2 ትላልቅ የቲማቲም ፓት, የስጋ ቁሳቂዎች. ስጋው ይቀልጣል, ተወስዶ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ወይም ቃጫዎች ይከፈላል. ካሮቶች በማፅዳትና በማጭድ ማቅለሚያ ላይ ተጭነዋል, ሽንኩርት በምርምር የተቆረጠ, ካሮትና ስጋ የተቀላቀለ, ለትራው ማቅለጫ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያክላል. ይህን የሚያደርጉት ምግቡን ከተከተለ በኋላ እና አትክልቱ በቀላሉ የማይፈርስ እንዲሆን ነው. አንድ የእንፋይ እና የቲማቲም ቅባት, ቅመማ ቅመሞች እና ሁለት የተቀቀፉ የትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃ ከግድግዳው ስር ይቅበዘበዙ የፐርል ኩፋይ ታጥቦና ነዳጅ ያለ ነዳጅ ውስጥ ይቀመጣል. ስጋውን ከተበላው በኋላ በሙቅ የተጣራ ገንፎ ውስጥ ይወጣል እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ውሃው እስኪቀላቀል ድረስ እና ጥሬው ለስላሳ ከሆነ ስጋውን ከአትክልቶቹ ጋር ይጨምሩት. ተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ሽፋን እና ሽፋን.

በትንሹ ያልተለመደው የገብስ ገንፎ በዶሮ ስጋ እና ድንች.

ይህንን ለማድረግ: ትንሽ የገብስ ገብስ, 200 ግራም የዶሮ ጫጩት, 3 ቼኮች. ድንች እና 3 ቀይ ሽንኩርት. ፐርሎቭስኩን ታጥበው ለ 30-40 ደቂቃዎች ጨው, ጨው. ድንች ወደ ኪበሎች, የሽንኩርት ዘርፎች እና የዶሮ ቅርጫቶች በትንሽ ቁርጥራጮች ይዘጋጃል. እስኪጨርስ ድረስ በማቅለጫ ጠርሙስ ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. የቡድኑ ጥልቀት በሚለሰልበት ጊዜ መቆንጠጡን ዉስጥ ያስቀምጡበት እና ቅቤን, ፔፐር እና ለ 10 ደቂቃ ለመቆም ይውጡ.

ዕንቁልትን በስጋ እና እንጉዳዮችን ማብሰል ይቻላል.

ይሄም ይወስዳል - አንድ ጥራዝ ብርጭቆ, አንድ ሽንኩርት, 200 ግራም ሻምፕ, 200 ግራም የአሳማ እና 2 ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት. እንጆሪው ታጥቦ የተቀቀለ ነው. ሻምፕስ በሳጥን, በስጋ እና ቲማቲም የተመሰቃቀለ, እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች. እንጉዳይ, አሳማ እና አትክልቶች ለስላሳ, ለዉሃ, ለስላሳ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይጠበቃሉ. ዕንቁ ባርኔዝ ዝግጁ ከሆነ ውሃውን ማጠፍ እና ገንፎውን በቤት ድቡልፎ ውስጥ ወደ ድስ ማንኪያ በማስገባት ለ 10 ደቂቃዎች ሌላውን ማጥፋት አለብዎ.