ብስክሌት ማስገባት. የምግብ አዘገጃጀት ለሁሉም ሁነቶች

የማይታወቅ ጣፋጭ እና ብርቱካን, አንድ ምግብ ይቀርባል. የምግብ አሰራር ዘዴዎች የተለያዩ ናቸው. እናም ይህን ምርት በዓለም ዙሪያ በሚገኙ በርካታ ሀገራት እያዘጋጁ ናቸው.

ኮርካላ. የጀርመን ምግብ አዘገጃጀት

በጀርመን ብዙ የአሳማ መስክ ይወዳሉ. ብዙ ምግቦች ከርሱ ይዘጋጃሉ. እነሱ ስብና መዓዛ ያገኛሉ. አንዱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ግማሽ ኪሎ ወደ ዋናው ንጥረ ነገር, የአሳማ ሥጋ, ሁለት ሽንኩርት ጫማ, ጥቂት ዱቄት ዱቄት, ሶሺን ብርጭቆ ክሬም, 1 ዱባ, ፔፐር እና ጨው ይቀበሉ.

ለመጀመር ጨው ያስፈልገኛታል. ከዛ በኋላ, የተጠማዘዘ እስከሚሆን ድረስ በሁሉም ጎኖች ውስጥ ይቦረቦራል. ሽንኩርት አንድ አይነት ስብ ላይ ቆርጦ በግማሽ ቀለበት ይዘጋል. ዱቄት, መከር, ክሬም ይጨምሩ. ሁሉም ነገር በደንብ የተዋቀረ ነው. በዚህ መጠጥ ገንዳውን ካስቀመጠው በኋላ ሁሉንም ወደ ምድጃው ይልከዋል.

የተዘጋጀውን ምግብ ወደ አንድ ሳህኖች መዞር አለበት. በኩጣ ስጋ ላይ ከላይ ጋር. እንዲሁም ቀለምን የሾርባ ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ.

የሸንኮራኩር ርቀት በሸፍጥ

ይህ ቀለል ያለ ምግብ ከ 3 ኪሎ ግራም, በቅቤ እና በአትክልት ዘይት, ትንሽ በትንንሽ የተጠበቁ ቅጠሎች እና ጨው ሊሰራ ይችላል. ጠፉ አጥንት ላይ መሆን በጣም አስፈላጊ ነው. መጀመሪያ ለመብራት ስጋ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህን ለማድረግ ፊልም ላይ ትንሽ ተቆልጦ ይለቀቃል.

የአትክልት ቅቤ (1.5 በሾርባ) ከሣር ጋር ተቀራራቢ ነው. ይህ ድብልቅ, እንዲሁም ጨው የተሸፈነበት ርቀት. እሱም በሸፍኑ ውስጥ ይንጠለጠላል, የጋ መጋለጥ ወረቀት ላይ ያስቀምጡና ወደ ምድጃው ይላካሉ. በእንግሊዘኛው ከ40-60 ደቂቃዎች እና ዕቃው ዝግጁ ነው. ምርጡ ተቅማጥ የሚቀባ ወይም የተከተፈ ፍሬ ይከተላል.

ኮርካላ. የአትክልት ስራዎችን ከአትክልቶች ጋር

የአሳማ ርጥብ አሰራሮች ከአትክልት ጋር በደንብ ይጣጣማሉ. ስለዚህ ቲማቲም, ዱባዎች, ፔፐር አብዛኛውን ጊዜ እንደ መበስበዝ ይቀርባል. አንዳንድ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቀጥታ አትክልቶችን እና ስጋን ያገናኛል. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ግማሽ ኪሎ ግራም ርዝማኔ, ጣፋጭ ፔንቻ, ዞቻችኒ, ኦፕራሲን, አንዳንድ አይብ (ጎርጋንዛላ), የቡና አበባ, ሁለት ቲማቲም, 50 ሚሊ የወይን ቅምጦች (ነጭ እና ደረቅ), እና የግማሽ-ግማሽ ኩስ መደብር).

ፒ ጣራው, እንደ ወይንጣጣ እና ዚቹኪኒ በቡችዎች መቁረጥ አለባቸው. በዚሁ ጊዜ, በብርድ ድቡልቡ ላይ, የጀልባው ዘይት በዘይት ይቀዳል. እዚያም አትክልቶች ይፈስሳሉ, እና ከአንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ወይን በኋላ ተጨምረዋል.

አትክልቶቹ በተጠበቁበት ጊዜ የቡና አረም እና ዱቄው በብርድ ድስ ላይ ይወድቃሉ. ከዚያ በኋላ, 10 ደቂቃዎች ተጨማሪ, ሙሉውን ምግብ ይጠበሳል. በመጨረሻም ቲማቲም ከላይ አንስቶ በመቁረጥ ይዘጋባቸዋል. ጨርሶ ለማጣራት አንድ ኩስ ይጨምራል. እና አሁን ምግቦቹ አንድ የበዓል ቀን ወይም የመመገቢያ ጠረጴዛን ለማስዋብ ዝግጁ ናቸው.

Batter in cream

በቪታሚኖች በጣም የተትረፈረፈ እና ለስጋው አስፈላጊ የሆኑ ቁሳቁሶች, በተለይም የአሳማ ጎን. ለዝግጁ የተዘጋጀው ምግብ በጣም የመጀመሪያ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ, የመጀመሪያው ጣፋጭ ምግቦች በአኩሪ አተር ውስጥ ይከተላሉ. ይህን ለማድረግ ግማሽ ኪሎግራም, 2 እንቁላል, አንድ ሩብ የአኩሪ አተር, 30 ግራም ዱቄት, አንድ ነጭ ሽንኩርት, የደረቀ ፓሶይ እና ትንሽ የዶልት አበባ ዘይት ያስፈልጋቸዋል.

በሳጥ, በእንቁላል, በኩጣ እና በዱቄት ይገረፋል. ዋናው ነገር አንድም እብጠት አለመኖሩ ነው. እዚያም ግሪንቹን እና የተቀቀለውን ሽታ አክል. ኮሪሪካ በምታደርጋቸው ጥቃቅን ነገሮች የተቆራረጠ ነው. በጣፋጭቱ ውስጥ ተጣብቀዋል, ከዚያም ወደ ተጣራ ፓራ ውስጥ ይወድቃሉ, ከሁሉም አቅጣጫዎች ይበላሉ.

የፕሮስሙክ ርዝማኔ

ሁሉም በቀላሉ እንግዶች አንድ ቀላል እና አስደናቂ እራት. የአንድ ኪሎግራም ኪሎ ማዘጋጀት, 200 g ብልቃጥ, ትንሽ ዱቄት እና ጨው ማዘጋጀት አለብዎት. ስጋ በጨው እና በዱቄት ዱቄት የተሸፈነ ሲሆን ከዚያም ወደ አንድ ክሬም ይመገራል. ከዚያ የአሳማ ሥጋ ከጨማቂው ጋር ከቅድመ ወፈር ውስጥ ይረጫል. በምድጃው ውስጥ ስጋው ለግማሽ ሰዓት ይታሰባል. ከዚያም ቅጹ ይወገዳል, የታሸገ የፀረ-ባቄላ ዘንበል ማለት ነው. በዚህ መልኩ ሌላ 15 ደቂቃዎች ደግሞ ዳቦ ዳቦ ይጋገራል. ከዚያ በኋላ, በጠረጴዛው ውስጥ ሁሉ በክብርው ሊገለገል ይችላል.